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2026年08月30日 更新
全球最珍稀咖啡:巴西鸟屎咖啡
在20世纪60、70年代,当巴西的Camocim农场还在老先生Sr. Olivar Fontenelle de Araújo名下时,他就想着出各种办法,比如引种外来树种湿地松、桉树(Pinnus Elliottii and Eucalyptus),种植紫薇科兰花楹属植物,修建小型水库等等,来保护农场的森林,从此拉
咖啡文化起源 雪克.欧玛传说
今天跟朋友分享的是另一个咖啡起源故事:雪克.欧玛传说。 雪克.欧玛是阿拉拍半岛(北也门)上的守护圣徒雪克.卡尔第的弟子,虽然广受人民尊敬及爱戴,但还是因为犯罪,一夕之间从摩卡当地的酋长,沦为被族人驱逐的流放犯。 也就在耶稣诞生之后的第1258年的某一
你喜欢“屎味”咖啡还是有“咖啡”味的屎?!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天选择题:你喜欢屎味咖啡还是有咖啡味的屎?! 咖啡现在已经进入了寻常百姓家,成为紧跟茶叶之后的大众饮品。令人匪夷所思的是,咖啡中的一些极品居然是某些动物的便便,可谓便便咖啡。有人戏称,
日式“小鸟”主题咖啡厅走红 视听双重享受
小鸟蛋糕 咖啡厅内的小鸟 曾几何时,各种动物主题的咖啡屋在日本红极一时,至今我们已经见过的有小猫、小兔子以及猫头鹰主题咖啡屋。然而,这些对现在的人们来说已经司空见惯,如果顾客不对这些动物感冒怎么办呢?别担心,近日,日本推出的小鸟主题咖啡,不仅
日式“小鸟”主题咖啡厅走红
曾几何时,各种动物主题的咖啡屋在日本红极一时,至今我们已经见过的有小猫、小兔子以及猫头鹰主题咖啡屋。然而,这些对现在的人们来说已经司空见惯,如果顾客不对这些动物感冒怎么办呢?别担心,近日,日本推出的小鸟主题咖啡,不仅给您视觉上的惊艳,更会带
精品咖啡学 什么是阴影咖啡
阴影咖啡是在遮篷的阴凉处生长的咖啡(阴凉处由本地混合树木形成)。传统的阿拉伯咖啡生长在墨西哥,中美洲,哥伦比亚,秘鲁和委内瑞拉及世界其他国家包括印度和印尼以及非洲许多地区的多处阴凉地,其它的阿拉伯咖啡则生长在充满阳光或接近阳光的地带。 由于这
限定物料缺席?!星巴克联名史努比
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,星巴克官宣与美国的“顶流男明星”史努比联名合作,推出主题限定周边和两款新品饮料。据悉,史努比是美国漫画《花生漫画》中的著名角色,自1950年面世以来便深受
供不应求!喜茶新店开张乱成一锅粥!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周末,广州一家喜茶新店开张,却因为现场人数过多,同时领取周边的规则十分混乱,而引来大批网友的吐槽。12月27日,华南区喜茶账号在社交媒体上宣布广州塔新店的落成
星巴克出金饭碗,网友:化缘冰美式?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天一大早,别的打工人不是还在梦乡,就是睡眼朦胧地走在搬砖的路上,可星巴克的用户们却已经掀起了一波“抢饭碗”的热潮。上周有消息传出,星巴克将与饿了么合作推出专星
瑞幸推出“大理石冰美式”,卖相似“豆腐脑”被网友称照骗
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在星巴克,有一款隐藏菜单很是受欢迎,它的结构非常简单,只由浓缩咖啡、稀奶油、冰块三个元素组成,只要具备相应材料,在家也能轻松复刻出来。实际上,这种喝法来自于咖啡





































