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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有时就算是假日,米珠莲也逃不了工作的命运,唯有对自己好一点,例如找一家舒服的咖啡店泡上一整天当作Home Office。早几天经过歌赋街,发现这间惬意小咖啡馆,原来是上环Noc Coffee的分店,楼高两层
【明报专讯】一个有钱人,会购买什么,并非一般普罗百姓能够理解;一个有钱地方,兴建了一间豪华酒店,会做什么尽显豪华,亦非一般大众顾客可以想象。 来到阿布扎比,眼前的景物都显得surreal沙尘滚滚的一片平地,忽然涌现一列井然有序的高楼大厦,充满「中
不久前,鼓浪屿的咖啡师、90后女孩吴亚莲夺得世界咖啡师大赛中国区总冠军,成为中国区史上最年轻的女冠军,令厦门咖啡界很受鼓舞。但业界认为,吴亚莲的成功只是个案。厦门目前有大大小小2000多家咖啡店和咖啡饮品店,但非常欠缺优秀咖啡师,直接导致难以向
Yellow Spoon pastry Yellow Spoon pastry可是曼谷数一数二的甜点店!店内总是摆满许多会让人流口水的甜点:蛋白霜柠檬塔、可丽露、玛德莲等等,而他们的工作室就在店的旁边,还没进到店就可以闻到浓浓的蛋糕香,好幸福的感觉呀~
嘉华国际,作为杭州最早一批进驻世界500强公司的商务楼 进出的无外乎都是些西装革履、公文包、高跟鞋的固定搭配 很早的时候,周边就进驻了两家知名连锁咖啡品牌 拥挤、熙攘、点不出东西,是我为此下的定义 半朵悠莲位于嘉华国际二楼中庭,50平米方正空间 打
新南威尔士州州长迈克贝尔德来到咖啡厅门前悼念并致辞。李弘扬 摄 新南威尔士州警察局局长安德鲁西皮奥内来到咖啡厅门前悼念并致辞。李弘扬 摄 标题:悉尼悼念咖啡馆人质劫持事件一周年 中新网悉尼12月15日电 (李弘扬 赖海隆)一年前的今天,在悉尼市中心马丁
鼓浪屿褚家园咖啡馆内一两平方米的吧台,是吴亚莲工作了4年的空间。她每天工作10个小时,重复磨豆、压豆粉、萃
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 伴随着轻快的独立音乐,坐落在嘉义桧意森活村的日式木造建筑聚落一处,木更名堂正扎根茁壮。从外县市洄游的年轻人们,回到步调缓慢而具生活质感的嘉义,想在旧时是林业大城之地,带入更多新的可能,
十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何 风靡欧洲的咖啡伴侣 咖啡生活美学 香醇的咖啡,可口的甜品,搭配在一起总能带来独特的滋味与感受。 今天介绍10款欧洲经典甜点,都是咖啡的绝佳搭配,让你一次看个够。 德国|黑森林蛋糕 :黑森林蛋糕也可以称得上是甜点界
央视播出星巴克咖啡在华攫取高额利润的新闻之后,喝咖啡这样一种生活消费很快引发人们的热议。一直以高端咖啡品牌著称的星巴克,被冠以了品位、小资、高档消费的光环。有关消费习惯和高价位的争议背后,实则反映出的国内咖啡品牌的竞争劣势,即便质量优、价
这是国内首家收藏国际巨星物品真迹的咖啡馆。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港精品咖啡馆18克首进内地, 落户深业上城 来自香港的人气咖啡馆-18克 深圳咖啡馆 推荐指数★★★★☆ 各类港澳台甚至亚洲咖啡店排行榜上的常客18克的内地第一站是深圳的深业上
开在红专厂创意园的黑胶咖啡店营造安静氛围本来就有得天独厚的优势,窗外古树葱郁,几缸浮游植物青翠绽立,后面还有个小四合院区域,冬天晒太阳也是极好的。咖啡馆原本只有两堵墙,从事艺术设计的老板从乡村收购回红砖青瓦,复建成现在的模样。除了长廊区外
近最受欢迎的耶加雪菲莫过于之前猫爷淘到手的耶加雪菲蓝色尼罗河 G1 ,猫爷记得是 8 月 1 日到货,结果只用了半个月的时间,就剩下了一个底,赶紧再跟台湾那边订货,可惜台湾那边再无存货,现在蓝色尼罗河猫爷手上几乎所剩无几,这让猫爷感到非常失落,就像
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不要以为咖啡就一定是苦的,其实好喝的豆子是能喝得出明显甜味的, 特别是坚果,可可味和蜂蜜甜味,都是比较常见并且受欢迎的风味 坚果味 如杏仁味、榛果味、花生味,夏威夷果等等
关于旅行我们总有这样的记忆,万千景色过眼,岁月的日历翻过,淡忘了繁华,印在心里的却是一次邂逅、一家小店。在启封故园就有这样一家小店,店面不大,但却绝对精致,有格调,如果你来过这里,她一定会在你的记忆中历久弥香,这便是故园咖啡。 博弈广场西南
金石堂进驻台中秀泰广场,首度尝试可将书带进咖啡厅阅读服务。图/金石堂提供 金石堂书店积极进军连锁商场插旗,去年进驻全联社展店,开出土城、内湖等40、50坪小型店,今年计划再开5店;另方面,金石堂也携手秀泰广场,上周在台中秀泰广场站前店开出逾300坪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 班尼迪西农场 (Mi Bendicion) 是位于 洪都拉斯 Intibuca 省的小农场,农场主是 Victoria Cocepcion,面积仅仅 2.5 公顷,每年只能生产25袋的莲碧拉 (Lempira),而 Colonna 几乎买下绝大部分。 莲碧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天气这么热,好想吃冰、喝冷饮清凉一下,不过这样一来效果可能适得其反喔!不但不能消暑,还可能中暑,夏天如何消除暑气、预防中暑,中医师有妙法教大家喔! 喝热咖啡可舒缓中阴暑症状。 炎炎夏日,
许多牙科医生为了给病人提供更多服务,宣称咖啡会使牙齿着色,导致咖啡笑容。有些牙科医生声称,烘焙后的咖啡豆中的深褐色色素会沉浸在牙齿中,引起牙齿变黑,而特别是上门牙,整天喝咖啡会使牙齿浸泡在咖啡渍中。牙科医生建议在喝一小段时间咖啡后用清水漱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Jeremy说,「人」才是咖啡馆的灵魂。(山岳文化提供) 不同于人来人往的商圈生活步调,仁义街显得不那么簇拥,即便邻近捷运中央公园站,这里总有一股安然自得的情调,就像美森咖啡每天中午十二点才开
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡单品咖啡豆推荐洪都拉斯 圣胡安喜多 | 洪都拉斯 甜橙庄园 洪都拉斯 法兰西丝阿图罗 莲碧拉 日晒 Honduras Fraancis Arturo Romero Lempira natural 生产国:洪都拉斯 Hond
今天要来介绍来自泰国曼谷的特色咖啡馆,让我们一手好咖啡,一手好设计。一起来认识它们! 1. Ink Lion cafe Ink Lion cafe可以说是曼谷最近最夯的一家手冲咖啡馆,你可以依照自己的喜好选择黑咖啡、拿铁或是flat white。店内偶尔会举办展览与分享会,而店里
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 Honduras 班迪西农场 Mi Bendicion 很多人不知道, 洪都拉斯 的咖啡产量非常惊人, 2011 之后, 洪都拉斯 已经超过危地马拉,成为世界第 7 大咖啡生产国 (危地马拉第10) 排名在其之前的全
谁想得到售价不到 1 美元的胶囊,竟能彻底改变一家百年廉价咖啡品牌? 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢集团(Nestl)靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 两个新咖啡品牌,改写了全球喝咖啡的方法,创造了一个 100 亿美元的全新市场,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一粒咖啡豆的价值到底有多少呢?咖啡豆的品质固然是一个重要因素,但同样重要的,是你怎样去看待这些咖啡豆。而到哪里销售、市场定位如何等等,都会影响那杯咖啡最后的价值。 东帝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东帝汶 Maubesse水洗有机豆(100%有机,纯typica种) 东帝汶,位于印尼跟澳大利亚之间,之前是葡萄牙的殖民地;1970年代初期,葡萄牙离开后,印尼入侵血腥迫害岛民、导致东帝汶人民
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东帝汶Maubesse产区 的水洗有机豆的咖啡风味和口感? 东帝汶咖啡种类 有哪些? 东帝汶 ,位于印尼跟澳大利亚之间,之前是葡萄牙的殖民地;1970年代初期,葡萄牙离开后,印尼入侵血
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前阵子在朋友的网志上看到暂停咖啡的介绍,周末立刻跟 L 搭上我们的 gogoro 前进暂停咖啡约会加写稿。位在南京三民站附近的暂停咖啡真是个假日的好去处,地处小巷弄内,几乎不会有往来的车子噪音,店
最近最受欢迎的耶加雪菲莫过于之前猫爷淘到手的耶加雪菲蓝色尼罗河 G1 ,猫爷记得是 8 月 1 日到货,结果只用了半个月的时间,就剩下了一个底,赶紧再跟台湾那边订货,可惜台湾那边再无存货,现在蓝色尼罗河猫爷手上几乎所剩无几,这让猫爷感到非常失落,就
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 德利西斯庄园描述 关于咖啡 口味描述:口感甜而精致,让人想起黑巧克力、百香果和花香,并带有一丝糖李子和乳脂软糖的味道。 类别:冒险 颜色:深紫色 制作人:Eleane Mieris
日迷大喜讯,东京极具人气的面包咖啡店BREAD, ESPRESSO 来到香港了。表参道店长期现人龙,除因各式手工面包做得出色外,最得人心的是每天限量供应的招牌法式吐司,被形容为是梳乎厘和海绵蛋糕的混合体,笔者亲尝过后,都一吃倾心呢! 此店在东京及大阪共有8
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们品尝咖啡很容易把风味、味道、香气这几个概念混淆,其实味道 (taste)、风味 (flavor) 和香气 (aroma) 三个词是无法准确互换的,但要区分这三者的不同倒很简单。 1. 什么是味道
耶加雪菲是西达莫的一个副产区。这个小镇位于西达莫的西北边,依山伴湖,是埃国平均海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了,致使埃国咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣,故从西达莫独立出来,自成一派,也成为非洲最负盛名的产区
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 荷花 ,亦称莲花。它那一茎双花的并蒂莲,是人寿年丰的预兆和纯真爱情的象征。在百花中它是唯一能花、果(藕)、种子(莲子)并存的。莲花主要象征着美、爱、长寿、圣洁,亦是中国人的六月花神
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我喜欢加了牛奶的咖啡,我觉得牛奶让咖啡成为千面女郎,风情万种。 在搭配牛奶的咖啡饮品中,最具代表性的就是卡布奇诺。它有牛奶滑顺的质感,也保有咖啡复杂的香气,变化版的卡布奇诺(加入焦糖、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 试想像一下,若你进入一间第三浪潮的咖啡店点一杯鲜奶咖啡(Flat White),然后收到的是一杯完美萃取,可口无比的鲜奶咖啡但是没有 咖啡拉花 的。会世界大乱或是毫不相干? 于精品咖
最近最受欢迎的耶加雪菲莫过于之前猫爷淘到手的耶加雪菲蓝色尼罗河G1,猫爷记得是8月1日到货,结果只用了半个月的时间,就剩下了一个底,赶紧再跟台湾那边订货,可惜台湾那边再无存货,现在蓝色尼罗河猫爷手上几乎所剩无几,这让猫爷感到非常失落,就像是美
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺_卡布奇诺咖啡_卡布奇诺的含义 我喜欢加了牛奶的咖啡,我觉得牛奶让咖啡成为千面女郎,风情万种。 在搭配牛奶的咖啡饮品中,最具代表性的就是 卡布奇诺 。它有牛奶滑顺的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗? 我喜欢加了牛奶的咖啡,我觉得牛奶让咖啡成为千面女郎,风情万种。 在搭配牛奶的咖啡饮品中,最具代表性的就是卡布奇诺
近丰先生冲咖啡时精神专注 咖啡的口味,有时不仅代表鉴赏品位,更是一种生活态度的追求。咖啡馆的存在,让芸芸众生在劳碌生活中有了停歇的小站,思考属于自己的人生。最近城中现身的一批小馆,走的都是life style路线,它们出售的,不仅仅是咖啡,还有独属于
近丰老师冲咖啡时物资惟一 咖啡的口胃,无意不只代表鉴赏档次,更是一种生活立场的钻营。咖啡馆的具有,让芸芸众生在忙碌生活中有了停歇的小站,思虑属于自己的人生。迩来城中现身的一批小馆,走的但凡life style途程,它们出卖的,不光仅是咖啡,尚有独属于
滴漏海兰咖啡 卡布奇诺 Jaket1号 手工曲奇 苹果批 牛角包配卡布奇诺 巧克力丹麦包 榴莲芝士 豆腐慕斯 忌廉汁意粉 近丰先生冲咖啡时精神专注 咖啡的口味,有时不仅代表鉴赏品位,更是一种生活态度的追求。咖啡馆的存在,让芸芸众生在劳碌生活中有了停歇的小站
来书店买手作、喝咖啡,来市集看话剧 你们城里人真会玩的缩写,用来形容大胆、创新之举。 会玩的杭州城里人,一定不会让濒危的书店轻易Go Die!这一年,杭城的民营独立书店抛弃以往单一的形象,连开几家新店,逐渐成为休闲方式的新去处;洋气的咖啡馆自然会玩
美式怀旧:ACROSS BRUNCH 人均:75元 推荐:草莓沙拉 、榴莲披萨 、 欧式餐包 、 烤肠 、 德肠披萨、萨拉米比萨 、培根沙拉 、海虾主餐 、萨拉米披萨 、牛油果披萨 评价:济南首家brunch餐厅,brunch即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词,意为早午餐。
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)众所周知Espresso是许多意式咖啡的基底,也是意式咖啡家族的灵魂所在。无论是哪个豆种,是深培还是浅培,都能拿来当Esp
果咖热度上升,星巴克反出茶饮?!
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短笛咖啡是什么意思?Piccolo Latte就是迷你版拿铁吗?
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不消费被赶?!星巴克新政疑要求落座买单!
这也行!瑞幸员工吸管给错就能退订单全款?!