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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 今年 2017 4月 23 日，美国西雅图的咖啡大师赛赛场上，出现了一个意料之外的冠军，来自北卡罗来纳的 Kyle Ramage 先生，从

2018-01-12 咖啡研磨度

提起 泰迪熊，很多的人想到的可能是电影《泰迪熊》里那个又污又搞笑的 Ted， 但在这儿，泰迪是咖啡店的主角。推门而入的那一刻，整个人就被满屋子可爱的泰迪熊萌到了。我这满满的少女心啊，在大连零下5度的天气里，瞬间死灰复燃~ 我想，每个成年人的心里其实

2017-02-16 大连

Chillout咖啡屋的服务人员都是来自寒带国家，如俄罗斯、罗马尼亚等地，因为他们更加耐寒。

2014-05-29 咖啡新闻

G3，170度脱水8分钟，还基本是绿色的时候就一下拧到最大250度（实测为220多点），然后闹表8分钟。 8分钟后赶去厨房，正是噼里啪啦的一爆密集声，果断下豆。拿到阳台伸出窗外在零下10度的气温里摇晃降温。实在抗不住低温，就索性扔在阳台窗户上回屋清理烤箱。

2016-06-18 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 二月份的奥斯陆（Oslo），整个城市都被白雪掩盖。要感受北欧的寒冷，不需要用温度计；当暴露在冷风中的耳朵和双手在不足十秒内冻僵，继而失去知觉，那时候就会知道，零下十度是怎样的。不过天气再冷也

2017-08-09 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-咖啡豆养豆简介 在咖啡周期的几天里，豆子会进入一个养豆期，开始释放二氧化碳，以及一些包括款物质、碳水化合物、氨基酸、水、蛋白质等发生的化学变化。以五至七天最为旺盛

2020-02-11 咖啡知识

咖啡店的舒适度大大提升，吃的东西更是由面包、蛋糕升级为home made 餐，变成了大家工作和家之外的第三地。

2014-07-18 咖啡馆经营

在前街前俩月分享的推文评论区里（传送门），有非常多的朋友都留言提议使用干冰来代替冰块进行冰手冲的制作。而事情的起因，是为了能在冰手冲里体验到完整的咖啡风味。“如果想要在手冲咖啡里品尝到最完整的咖啡风味

2025-07-17 咖啡知识

行业优势是原料成本不高，挖第一桶金适合创业咖啡馆，多是跨行业，失败几率高 理财周报记者 林虹/文 坐在阿南的咖啡馆临窗的位置，撇头，是成都东大街上熙熙攘攘的人来人往，可以肆无忌惮地发呆;抬头，零下40度的冰雪照片上写着命里有时终须有命里无时莫强求

2015-08-14 知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一个把咖啡卖到咖啡馆外照样月入5万的生意，你说开咖啡店赚钱吗?一起看看吧! 坐在阿南的咖啡馆临窗的位置，撇头，是成都东大街上熙熙攘攘的人来人往，可以肆无忌惮地发呆;抬头，零下40度的

2017-05-19 咖啡馆经营

【咖啡豆的保存】 想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法，会影响咖啡的品质和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 温度 / 湿度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期:咖啡豆为四周, 咖啡粉为一周 (3)咖啡豆在真空包装状态下之保

2014-11-05 咖啡知识

想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約2

2015-01-26 咖啡知识

想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約2

2015-04-13 咖啡知识

咖啡豆的保存 想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法，会影响咖啡的品质和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 温度/湿度/日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆为四周,咖啡粉为一周 (3)咖啡豆在真空包装状态下之保存期限:

2014-06-26 咖啡豆

(1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約24-28个月。 柔性塑料膜真空包裝為12個月 欲使咖啡之物理和化學變化減至最小，包裝是一門非常重要的學問。由

2016-05-26 咖啡知识

想喝一杯香浓美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和风味。

2014-08-18 咖啡知识

咖啡豆的保存想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法，会影响咖啡的品质和风味。

2014-07-04 咖啡豆

炎炎的夏日，当你不想喝热咖啡，又不喜欢喝冰咖啡时，那么该怎么办呢？那么你可以前往迪拜，在那里有一家冰咖啡屋。

2014-05-30 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 设备设施 第八条供排水、清洁消毒、废弃物存放、照明、检验设施应符合《食品生产许可审查通则》中设备设施的相关规定。 用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温度计、记录仪等

2019-10-09 咖啡知识

想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法，會影響咖啡的品質和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約2

2015-10-26 咖啡豆