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编辑最后更新 2025年09月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡鉴赏杯的内容

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精品咖啡知识，咖啡生豆怎样分级分类

咖啡豆

精品咖啡知识，咖啡生豆怎样分级分类

一级：特等品瑕疵：0-5 不允许含有明显瑕疵样品总重量：300克样品大小差异：低于5%，5%左右，或在规定的范围内鉴赏特点：必须在以下特性中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性将由买卖双方共同决定。经过杯测鉴赏，没有任何瑕疵。烘焙差

2014-09-03 咖啡豆我要分享

美国精品咖啡协会分级咖啡豆的方法

咖啡知识

美国精品咖啡协会分级咖啡豆的方法

一级：特等品样品巨细差异：低于5% 瑕疵：0-5 不许可含有较着瑕疵样品总重量：300克样品巨细差异：低于5%，5%摆布，或在划定典型围内鉴赏特点：必需在以下特征中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、喷香味。特征将由生意双方配合抉择。经由杯测鉴赏

2014-09-04 咖啡知识我要分享

美国特种咖啡协会生咖啡豆分类说明

咖啡知识

美国特种咖啡协会生咖啡豆分类说明

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

美国特种咖啡协会生咖啡豆介绍说明

咖啡豆

美国特种咖啡协会生咖啡豆介绍说明

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2015-11-30 咖啡豆我要分享

美国特种咖啡协会生咖啡豆分类说明

咖啡知识

美国特种咖啡协会生咖啡豆分类说明

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2015-06-04 咖啡知识我要分享

美国特种咖啡协会咖啡生豆分类说明

咖啡豆

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2015-09-23 咖啡豆我要分享

生咖啡豆分类说明

咖啡知识

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2014-08-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡生豆怎样分级分类说明

咖啡豆

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2014-09-10 咖啡豆我要分享

美国特种咖啡协会-生咖啡豆分类说明

咖啡豆

美国特种咖啡协会-生咖啡豆分类说明

美国特种咖啡协会-生咖啡豆分类说明

2014-06-16 咖啡豆我要分享

Time Gargen-COFFEE BAR设计案例鉴赏咖啡馆创意设计概念大全

咖啡资讯

Time Gargen-COFFEE BAR设计案例鉴赏咖啡馆创意设计概念大全

社区经济+O2O模式的经典演绎,逼格体现(喝杯咖啡小资文艺享受生活)，能够让客人来这里消费成为一种习惯;本案为咖啡，红酒，棋牌相结合业态，通过对品牌气质(DNA)、目标消费人群、商业模式、户型结构和装饰风格市场接受度等因素综合分析，设计师建议本案以LOFT

2016-01-16 咖啡资讯我要分享

咖啡品鉴方法有哪些？如何鉴赏一杯好咖啡?手冲咖啡怎么品鉴？

咖啡知识

咖啡品鉴方法有哪些？如何鉴赏一杯好咖啡?手冲咖啡怎么品鉴？

对于作为消费者的我们来说，一杯咖啡的好喝与否主要取决于它的味道是否符合自己的口味喜好，我们可以带有非常强烈的主观色彩来看待一杯咖啡并进行评价。如果一口下去，它的味道能让你产生不断饮用的欲望，那这杯咖啡

2024-09-16 咖啡知识我要分享

意式特浓咖啡 Espresso之鉴赏篇

咖啡知识

意式特浓咖啡 Espresso之鉴赏篇

浓缩之美，咖啡之魂：Espresso Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Es

2015-01-04 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

咖啡知识

浓缩咖啡意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

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2015-06-11 咖啡知识我要分享

意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

咖啡

意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

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2014-08-11 咖啡我要分享

意式特浓咖啡Espresso之鉴赏篇

咖啡

意式特浓咖啡Espresso之鉴赏篇

浓缩之美，咖啡之魂：Espresso Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Es

2014-09-16 咖啡我要分享

咖啡文化意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

咖啡文化

咖啡文化意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

浓缩之美，咖啡之魂：Espresso Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Es

2014-09-26 咖啡文化我要分享

经典Vintage风味虹吸式咖啡壶鉴赏

咖啡资讯

经典Vintage风味虹吸式咖啡壶鉴赏

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡与摄影，看似是两种截然不同的事物，但原来亦有共通点，就是两者都有很多能够令人败家的装备。今期为大家介绍的家居冲煮工具，既能节能减碳，又独具经典复古风味，那就是品味十足的虹吸式咖啡壶。

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

瑰夏咖啡产地以及杯测评价

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡产地以及杯测评价

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店生豆产地: 巴拿马瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种，它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动，被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。在

2017-06-29 瑰夏咖啡我要分享

广东省咖啡师技能大赛今日正式上演

咖啡资讯

广东省咖啡师技能大赛今日正式上演

由咖啡沙龙和广东省调酒与品酒鉴赏协会承办的首届广东省咖啡师技能大赛今日在广州点燃战火。此次比赛共有60多名选手同台竞技，7名专业评委进行评审。据了解这次比赛分个人赛和团体赛，技能竞赛内容包括：（1）用意式咖啡机制作四杯浓缩咖啡；（2）用意式

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

肯尼亚咖啡简史：肯尼亚咖啡起源如何鉴赏肯尼亚咖啡风味

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡简史：肯尼亚咖啡起源如何鉴赏肯尼亚咖啡风味

开放分类：咖啡混合饮料生活西方饮料饮料肯尼亚咖啡，味道十分独特，几乎没有类似的咖啡。肯尼亚咖啡的特色是鲜明的水果香。摘要基本信息信息模块中文名：肯尼亚咖啡英文名：KenyaCoffee特点：味道十分独

2025-08-09 肯尼亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚胶囊咖啡 Nespresso咖啡探索系列哥伦比亚-阿瓜达斯咖啡

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚胶囊咖啡 Nespresso咖啡探索系列哥伦比亚-阿瓜达斯咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）继五月份首度推出Explorations 1探索系列珍稀限量款咖啡后，再度为咖啡鉴赏家及爱好者，献上探索系列2 珍稀限量款咖啡 Explorations 2，此次，Nespresso咖啡专家探寻全球鲜为人知的咖啡产地，精选单

2017-12-07 哥伦比亚咖啡豆我要分享

云南咖啡酸咖啡酸片有什么副作用

云南咖啡豆

云南咖啡酸咖啡酸片有什么副作用

云南咖啡豆虽然国人多半喝不惯酸溜溜的咖啡，但西方的咖啡老饕或鉴赏家却唯酸是问，喜欢浅焙咖啡活泼、明朗、富味觉变化的层次感。他们不屑喝单调又无果酸味的深焙咖啡。鉴赏家专挑海拔五千英呎以上的阿拉比卡极硬豆，烘焙度约在 City 左右的浅焙，再以法式

2016-10-24 云南咖啡豆我要分享

咖啡师必备技能，简易杯测

咖啡师

咖啡师必备技能，简易杯测

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一杯美味的咖啡无疑是一名咖啡师的功力表现所在，对咖啡豆直观的判断，从而选择适当的研磨度、水温、冲泡时间及水流。最终根据不同的客人提供不同浓度比例的咖啡。这其中所涉及的任何一项

2017-05-18 咖啡师我要分享

法压壶| 法压壶的特点法压壶的优点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法压壶最好的冲泡方法通常被认为是法压壶，它可以让咖啡粉直接浸泡在热水中。没有滤纸来去除咖啡的挥发性油，法压壶让咖啡鉴赏家享受所有优质咖啡的最佳品质，包括它的身体，香

2019-11-14 咖啡知识我要分享

致精品咖啡入门者咖啡应该怎么喝单品咖啡如何鉴赏尝精品咖啡

咖啡知识

致精品咖啡入门者咖啡应该怎么喝单品咖啡如何鉴赏尝精品咖啡

如此多的水果(巧克力，坚果，奶油)味，我怎么品不出来？我常常看到咖啡入门者发帖子询问类似的问题。比如为什么喝不出柑橘味，为什么喝不出坚果味，巧克力味等等。有的咖啡食客会因此对咖啡失去信心，做出原来咖啡就是很难喝的的结论，将咖啡拒之门外，从

2016-02-03 咖啡知识我要分享

如何鉴赏意大利espresso咖啡

咖啡知识

如何鉴赏意大利espresso咖啡

Espresso的诞生时间是1946左右;并将这一年作为espresso的正式诞生年。此后这种独特的咖啡饮料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后，espresso才被星巴克推广到了全世界。此后，世界各国的咖啡界人士才开始认识和了解这种咖啡。

2014-08-13 咖啡知识我要分享

子弹咖啡

咖啡知识

子弹咖啡

咖啡胶囊coffee capsule的理念诞生于1976年，在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品Nespresso。Eric Favre作为一个咖啡鉴赏家，造访了意大利无数的咖啡馆，品尝了上千倍不同口味的espresso咖啡。他在罗马的一家名为Sant Eustachio的咖

2014-08-05 咖啡知识我要分享

发现耶加雪菲、阿瓜达斯的故事！ Nespresso珍稀限量款咖啡揭密

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）继五月份首度推出Explorations 1探索系列珍稀限量款咖啡后，再度为咖啡鉴赏家及爱好者，献上探索系列2 珍稀限量款咖啡 Explorations 2，此次，Nespresso咖啡专家探寻全球鲜为人知的咖啡产地，精选单

2017-10-28 咖啡资讯我要分享

肯尼亚咖啡口感肯尼亚单品咖啡肯尼亚咖啡风味

精品咖啡豆

肯尼亚咖啡口感肯尼亚单品咖啡肯尼亚咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在肯尼亚高原的高海拔地区，种植着世界上最优质的极品咖啡。酒体丰满，酸度适中，香味浓郁，充满花香，被誉为鉴赏家杯。停下来欣赏一下这种崇高的，甚至是令人陶醉的黑醋栗的味道

2019-11-13 精品咖啡豆我要分享

Espresso世界中的Crema箴言

咖啡知识

Espresso世界中的Crema箴言

一杯接近完美的Espresso得来不易，要做出这么一杯Espresso必须要结合冲煮技术以及冲煮时间，小心地控制这些变量，此外还要有一些天赋的鉴赏能力﹝注1﹞，才能检验自己煮出的Espresso是否有煮好。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

子弹咖啡又称胶囊咖啡胶囊咖啡的诞生

咖啡知识

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咖啡胶囊coffee capsule的理念诞生于1976年，在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品Nespresso。Eric Favre作为一个咖啡鉴赏家，造访了意大利无数的咖啡馆，品尝了上千倍不同口味的espresso咖啡。他在罗马的一家名为Sant Eustachio的咖

2015-07-29 咖啡知识我要分享

子弹咖啡咖啡胶囊coffee capsule的诞生

咖啡知识

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咖啡胶囊coffee capsule的理念诞生于1976年，在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品Nespresso。Eric Favre作为一个咖啡鉴赏家，造访了意大利无数的咖啡馆，品尝了上千倍不同口味的espresso咖啡。他在罗马的一家名为Sant Eustachio的咖

2015-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡文化鉴赏论文|counter cultrue反文化咖啡对咖啡风味轮的作用

美国咖啡

咖啡文化鉴赏论文|counter cultrue反文化咖啡对咖啡风味轮的作用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是从什么时候开始，咖啡风味成了爱好者以及从业者之间交流必谈的词语呢？ 1. 理论对实践的支撑别轻视理论知识哦！首先你要知道：咖啡品鉴中，味觉只能告诉你酸甜苦咸，而咖啡风

2018-07-02 美国咖啡我要分享

肯尼亚咖啡起源产区有哪些？肯尼亚咖啡风味介绍鉴赏品尝

咖啡庄园

肯尼亚咖啡起源产区有哪些？肯尼亚咖啡风味介绍鉴赏品尝

肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会

2025-07-07 咖啡庄园我要分享

墨西哥咖啡品种水洗式-阿尔杜马拉咖啡

咖啡庄园

墨西哥咖啡品种水洗式-阿尔杜马拉咖啡

墨西哥人生性乐观、热情，从他们的咖啡里亦可以看出来，香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱，很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方法有很多，主要分为含酒精的和不含酒精的两大类做法。不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

巴拿马波奎特咖啡产区介绍巴拿马咖啡豆风味特点口感评价鉴赏

巴拿马卡莎

巴拿马波奎特咖啡产区介绍巴拿马咖啡豆风味特点口感评价鉴赏

巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大

2025-09-16 巴拿马卡莎我要分享

咖啡入门基础知识详解怎样杯品咖啡

咖啡知识

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来自世界各地的各种咖啡豆，经过各种不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们的特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套规定明确、

2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡布粉手法视频教程-手冲咖啡的五大手法

手冲咖啡

咖啡布粉手法视频教程-手冲咖啡的五大手法

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2016-12-12 手冲咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆怎么喝杯测正确步骤肯尼亚咖啡豆果汁风味口感特征

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-肯尼亚咖啡介绍在咖啡行业内，肯尼亚是位于东非的强大原产国。不论是咖啡口味还是他们的贸易方式都是数一数二的。肯尼亚最好

2025-07-07 咖啡知识我要分享

茶道参禅玄妙与咖啡精品新潮

咖啡小知识

茶道参禅玄妙与咖啡精品新潮

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听说咖啡豆需要发酵，饮用前要先炒熟，到?泡时你们又会在漏斗一圈圈地注水。那不是跟茶道很相似吗？具赏味价值的饮料，除了咖啡红酒，还有茶。眼前的客人，很喜欢在吧台看著同事专注制作手冲咖啡的表

2017-08-07 咖啡小知识我要分享

香醇浓厚的阿尔杜马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

阿尔杜马拉咖啡

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墨西哥人生性乐观、热情，从他们的咖啡里亦可以看出来，香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱，很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方法有很多，主要分为含酒精的和不含酒精的两大类做法。不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯

2017-03-28 阿尔杜马拉咖啡我要分享

芳香柔软的阿尔杜马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

阿尔杜马拉咖啡

芳香柔软的阿尔杜马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

阿尔杜马拉咖啡豆是墨西哥的顶级咖啡豆，这种咖啡豆颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。墨西哥人生性乐观、热情，从他们的咖啡里亦可以看出来，香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱，很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方

2017-04-06 阿尔杜马拉咖啡我要分享

略带苦涩的阿尔杜马拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介

阿尔杜马拉咖啡

略带苦涩的阿尔杜马拉精品咖啡豆品种种植市场价格简介

阿尔杜马拉咖啡豆是墨西哥的顶级咖啡豆，这种咖啡豆颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。墨西哥人生性乐观、热情，从他们的咖啡里亦可以看出来，香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱，很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方

2017-04-27 阿尔杜马拉咖啡我要分享

葡萄酒香的阿尔杜马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

阿尔杜马拉咖啡

葡萄酒香的阿尔杜马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

阿尔杜马拉咖啡豆是墨西哥的顶级咖啡豆，这种咖啡豆颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。墨西哥人生性乐观、热情，从他们的咖啡里亦可以看出来，香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱，很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方

2017-04-17 阿尔杜马拉咖啡我要分享

世界精品咖啡瑰夏咖啡全面了解

咖啡知识

世界精品咖啡瑰夏咖啡全面了解

生豆产地: 巴拿马瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种，它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动，被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。它赢得国际声誉前，瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA

2014-09-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆瑰夏咖啡全面了解

咖啡知识

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生豆产地: 巴拿马瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种，它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动，被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。它赢得国际声誉前，瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA

2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆知识瑰夏咖啡

瑰夏咖啡

精品咖啡豆知识瑰夏咖啡

生豆产地: 巴拿马瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种，它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动，被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。它赢得国际声誉前，瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA

2015-01-07 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡全面了解

咖啡知识

瑰夏咖啡全面了解

生豆产地: 巴拿马瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种，它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动，被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。它赢得国际声誉前，瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA

2014-07-16 咖啡知识我要分享

瑰夏.巴拿马

咖啡豆

瑰夏.巴拿马

　瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种，它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动，被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。

2014-06-25 咖啡豆我要分享

了解瑰夏咖啡豆要怎么喝才好喝品鉴瑰夏咖啡风味有什么技巧吗？

精品咖啡豆

了解瑰夏咖啡豆要怎么喝才好喝品鉴瑰夏咖啡风味有什么技巧吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏咖啡因为其独特的风味，口感，香气等原因，在国际大赛上屡次获奖，无论是国际咖啡的比赛上，还是平时去的精品咖啡馆里，都能见

2024-08-31 精品咖啡豆我要分享

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