咖啡豆分级了解更多有关咖啡豆分级的内容_咖啡网 06月08日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年06月08日搜索咖啡豆分级的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡豆分级的内容。

咖啡分级和分类的标准咖啡豆分级制度的运作分级对价格的影响

咖啡知识

咖啡分级和分类的标准咖啡豆分级制度的运作分级对价格的影响

什麽是咖啡分级？咖啡分级是一种评估咖啡生豆在出口前品质的依据，目前全球并没有统一的分级系统，而是根据不同咖啡生产国有不同的分级系统。这代表不同地区会用不同的标准对咖啡进行分级，并且有时候相同的意思会用不同术语呈现。国际贸易中心指出，咖啡

2020-06-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆的分级每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称

精品咖啡学

咖啡豆的分级每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称

目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一，每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称，所以你可能在咖啡标签上看到以下的字辞「SHB」、「AA」、「 Supremo」、「Extra-Fancy」、「G1 / G2.. 」等等，这些是咖啡豆的分级名称。市售的烘焙豆有时会标示单品

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

咖啡怎样划分等级谁在负责分级？又如何分级？

咖啡豆

咖啡怎样划分等级谁在负责分级？又如何分级？

精选咖啡通常是顶级的咖啡，但是顶级代表什么?谁在负责分级?又如何分级?虽然等级并不是鉴别风味的唯一标准，但它仍是相当客观的指标。一为什么要分级咖啡原产地的管理方式各有不同，有的由大、小农家组成，有的由专业化的企业所主导。即使同一个地方的咖

2015-11-03 咖啡豆我要分享

咖啡生豆的三大分级标准！不同国家咖啡生豆等级分类详解！咖啡豆里的AA、G1是什么意思？

咖啡知识

咖啡生豆的三大分级标准！不同国家咖啡生豆等级分类详解！咖啡豆里的AA、G1是什么意思？

众所周知，咖啡豆属于农产品。农产品无法像工业品一样，几近完美的复刻出来，所以这就导致农产品的质量褒贬不一。因此，为了能够统一品质，就需要一个相应的制度来对咖啡豆的品质进行规范，一来是为了品质保障，二来

2024-11-09 咖啡知识我要分享

什么是咖啡豆的分级　咖啡原产国分级体系精品咖啡

咖啡认证

什么是咖啡豆的分级　咖啡原产国分级体系精品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是咖啡豆的分级平常我们在看单品咖啡的时候，经常会看到长长的名字里，夹带一两个缩写，例如PB, AA, G1等，它们所代表的，其实是产国给予咖啡豆的等级。在这个地球上，并没

2019-05-20 咖啡认证我要分享

精选咖啡为什么要分级？咖啡分级的方法有哪些？

咖啡知识

精选咖啡为什么要分级？咖啡分级的方法有哪些？

精选咖啡通常是顶级的咖啡；但是顶级代表甚麽?谁又在负责分级?又该如何分级? 虽然等级并不是鑑别风味的唯一标准，然而它仍旧是相当客观的指标。为何咖啡要分级咖啡原产地的管理方式各有不一；有的由大、小农家所组成，有的由专家化的企业所主导。即使同一

2020-06-27 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡分级制度汇总各国分级方法选择的确定按咖啡产地海拔

咖啡文化

咖啡常识咖啡分级制度汇总各国分级方法选择的确定按咖啡产地海拔

首先我们要明确的知道了解最终决定咖啡风味的因素来自与它的产区环境，处理方式及生豆品质。我相信没有较好的生豆再好的烘焙师也不会烘焙出惊艳的咖啡。当然当好的咖啡豆到了咖啡师手里时，作为咖啡师们应该要充分的了解它的特点之后再锦上添花式的做出更完

2016-04-18 咖啡文化我要分享

咖啡基础常识咖啡豆分级制度

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡豆分级制度

许多地方的咖啡豆也会依照分级制度的方式来进行交易，像是肯尼亚AA(Kenya AA)、哥伦比亚Supremo(Colombian Supremo)等等，分级的方式有许多种：以咖啡豆颗粒大小来分级、以咖啡豆生长海拔高度来分级、也有以最后的杯中表现来分级的。分级标准的定义一般都是

2015-04-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆的分级目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一

咖啡知识

咖啡豆的分级目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一

目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一，每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称，所以你可能在咖啡标签上看到以下的字辞「SHB」、「AA」、「 Supremo」、「Extra-Fancy」、「G1 / G2.. 」等等，这些是咖啡豆的分级名称。市售的烘焙豆有时会标示单品

2015-07-30 咖啡知识我要分享

咖啡豆如何分级咖啡豆等级怎么分类咖啡豆的分级制度

咖啡知识

咖啡豆如何分级咖啡豆等级怎么分类咖啡豆的分级制度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什麽是咖啡豆的分级平常我们在看单品咖啡的时候，经常会看到长长的名字里，夹带一两个缩写，例如PB, AA, G1等，它们所代表的，其实是产国给予咖啡豆的等级。在这个地球上，并没

2019-08-16 咖啡知识我要分享

生咖啡按哪几种分级咖啡豆分级方法

咖啡小知识

生咖啡按哪几种分级咖啡豆分级方法

以咖啡豆的大小分级这种分级法是以各种有孔的筛网进行分级，筛网有各种规格，以编号识别，编号与网孔是相关联的。网孔的大小一1/64英寸为计算单位，若网孔的直径是18/64英寸，则表示这个筛网的编号是18；若网孔的直径是17/64英寸，则筛网的编号是17。以此类

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

咖啡生豆是怎么分级的各个国家咖啡生豆分级方法

咖啡小知识

咖啡生豆是怎么分级的各个国家咖啡生豆分级方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆的评级方式咖啡生豆的评级标准主要有三种，不同国家以自己的生产状况和国情采取不一样的评级方式（并不是所有的咖啡生产国都采用一种方式）。一：按咖啡产地海拔高度分级之所以会出现这

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

咖啡豆等级分类巴西咖啡生豆瑕疵分级制度介绍

咖啡知识

咖啡豆等级分类巴西咖啡生豆瑕疵分级制度介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西咖啡分级制度介绍巴西生豆分级首先带羊皮纸的咖啡豆先被去壳机去除羊皮纸。然后工人会用震动筛选的方法，根据生豆的密度为咖啡分级。要知道，密度是衡量咖啡品质的重要

2020-02-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆分哪几个等级咖啡豆分级咖啡豆国家标准咖啡豆评级标准

咖啡知识

咖啡豆分哪几个等级咖啡豆分级咖啡豆国家标准咖啡豆评级标准

探索咖啡种类分级制度！教你读懂咖啡包装袋上的标签当我们到咖啡店买杯咖啡或是咖啡豆时，总会看到一连串的字，其中还会夹杂著几个英文缩写，例如AA、G1、SHG等等，其实它代表着，各产国针对咖啡特征来分级。值得注意的是，在不同的产国，都会有各自习惯分

2020-08-08 咖啡知识我要分享

印度尼西亚咖啡生豆分级标准生产方式国际分级介绍

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚咖啡生豆分级标准生产方式国际分级介绍

印尼咖啡豆 各国咖啡豆的处理方式不同，所以产生了各式各样的分级方法，目前并无世界统一的方法。大体而言，一个生产国都只使用一种方法，常用的有下列几种： ◎ 以咖啡豆的大小分级这种分级法是以各种有孔的筛网进行分级，筛网有各种规格，以编号识别，编

2016-10-24 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法精品咖啡

咖啡知识

筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法精品咖啡

依筛网分级筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁盘筛网决定豆子的大小从而确定等级。筛网的洞孔大小单位是 1/64英寸（不到0.4mm），所以几号筛网就表示有几个1/64英寸，比如17号筛网大小就是17/64英寸，大约为6.75mm，所以筛网

2016-05-27 咖啡知识我要分享

洪都拉斯咖啡分级制度洪都拉斯咖啡的分级标准

美洲咖啡

洪都拉斯咖啡分级制度洪都拉斯咖啡的分级标准

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）宏都拉斯咖啡分级在宏都拉斯的咖啡，采用以海拔与瑕疵率的分级制度，其中瑕疵率分级又分为美国与欧洲两种标准，在此不多做解释，而海拔的分级如下： Strictly High Grown (SHG)：

2019-09-01 美洲咖啡我要分享

洪都拉斯咖啡分级制度洪都拉斯咖啡的分级标准

美洲咖啡

洪都拉斯咖啡分级制度洪都拉斯咖啡的分级标准

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）宏都拉斯咖啡分级在宏都拉斯的咖啡，采用以海拔与瑕疵率的分级制度，其中瑕疵率分级又分为美国与欧洲两种标准，在此不多做解释，而海拔的分级如下： Strictly High Grown (SHG)：

2019-09-01 美洲咖啡我要分享

筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁

咖啡知识

筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁

依筛网分级筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁盘筛网决定豆子的大小从而确定等级。筛网的洞孔大小单位是 1/64英寸（不到0.4mm），所以几号筛网就表示有几个1/64英寸，比如17号筛网大小就是17/64英寸，大约为6.75mm，所以筛网

2016-05-10 咖啡知识我要分享

【扫盲】咖啡豆分级标准你分清了吗？（下）

咖啡技术

【扫盲】咖啡豆分级标准你分清了吗？（下）

咖香导读：咖啡豆原产地的管理方式各有不一，有的由大小农家组成，有的由专业化的企业主所主导，即使是在同一个地方的咖啡，其品质和风味也是不同的，为了标示咖啡品质的优劣，也为了让交易更加便利，所以就有了咖啡分级。以产地的高度分级：瓜地马拉，哥

2015-10-14 咖啡技术我要分享

咖啡豆的分级制度标准介绍咖啡豆分级特点及口感介绍

咖啡知识

咖啡豆的分级制度标准介绍咖啡豆分级特点及口感介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-05-30 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡等级分划方法-瑕疵豆的点数分级-产地的高度分级

咖啡庄园

肯尼亚咖啡等级分划方法-瑕疵豆的点数分级-产地的高度分级

◎ 以产地的高度分级一般而言，高山地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度较高，质地较坚硬，咖啡越是浓醇芳香，并有柔顺的酸味；反之，生豆的密度较小，质地较不坚硬，则咖啡的品质较差，所以，也有人以硬度来分级。这种分级方法可分为下列几种

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

咖啡的分级分级是重要的指标而非唯一指标

精品咖啡学

咖啡的分级分级是重要的指标而非唯一指标

分级是重要的指标而非唯一指标：咖啡豆内部的物质有数千种，而且人们的偏好与感觉各有不同，分级无法百分之百呈现咖啡的风味，找到好的咖啡，测试是最好的方法。分级的方法：大体而言，一个生产国都只使用一种方法。有以下几种：以咖啡豆的大小(Bean size)

2015-11-03 精品咖啡学我要分享

90+公司生豆制度分级、风味分级、密码分级？

精品咖啡豆

　90+公司生豆制度分级、风味分级、密码分级？

90+公司生豆制度分级、风味分级、密码分级？ Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外，更再巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正是创立至今客户已经遍及全世界超过40个国家之

2018-05-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的食品安全标准分级风味描述处理法研磨刻度介绍

咖啡豆

咖啡豆的食品安全标准分级风味描述处理法研磨刻度介绍

咖啡豆的食品安全标准分级风味描述处理法研磨刻度介绍哥伦比亚咖啡分为Supremo，Excelso，Extra等3级，其中以Supremo为最高级，Extra最后;这边的Excelso则是为了满足一下商业咖啡买家的需求而将前两者混合而成的。哥伦比亚大部分地区已经该种生长快速的咖

2016-11-01 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚的咖啡介绍咖啡的分级和质量控制体系

咖啡庄园

埃塞俄比亚的咖啡介绍咖啡的分级和质量控制体系

咖啡的分级和质量控制体系在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级

2016-04-28 咖啡庄园我要分享

咖啡豆知识咖啡豆的分级

咖啡知识

咖啡豆知识咖啡豆的分级

目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一，每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称，所以你可能在咖啡标签上看到以下的字辞「SHB」、「AA」、「 Supremo」、「Extra-Fancy」、「G1 / G2.. 」等等，这些是咖啡豆的分级名称。市售的烘焙豆有时会标示单品

2014-09-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆的分级

精品咖啡豆

精品咖啡基础常识咖啡豆的分级

目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一，每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称，所以你可能在咖啡标签上看到以下的字辞「SHB」、「AA」、「 Supremo」、「Extra-Fancy」、「G1 / G2.. 」等等，这些是咖啡豆的分级名称。市售的烘焙豆有时会标示单品

2015-01-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的分级

咖啡豆

咖啡豆的分级

目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一，每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称，所以你可能在咖啡标签上看到以下的字辞「SHB」、「AA」、「 Supremo」、「Extra-Fancy」、「G1 / G2.. 」等等，这些是咖啡豆的分级名称。市售的烘焙豆有时会标示单品咖

2014-07-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡依筛网分级咖啡等级分类

咖啡技术

精品咖啡依筛网分级咖啡等级分类

依筛网分级筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁盘筛网决定豆子的大小从而确定等级。筛网的洞孔大小单位是 1/64英寸（不到0.4mm），所以几号筛网就表示有几个1/64英寸，比如17号筛网大小就是17/64英寸，大约为6.75mm，所以筛网

2016-05-16 咖啡技术我要分享

关于咖啡生豆的分级

咖啡

关于咖啡生豆的分级

咖啡生豆的处理过程中的最后一步是评定等级，那么咖啡生豆的评级方式有哪些呢?不同的国家采取的都是一样的方式吗? 就目前来说，咖啡生豆的评级标准主要有三种，不同国家以自己的生产状况和国情采取不一样的评级方式(并不是所有的咖啡生产国都采用一种方式)。

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡生豆的知识要点介绍：咖啡生豆的分级的详细讲解

咖啡豆

咖啡生豆的知识要点介绍：咖啡生豆的分级的详细讲解

咖啡生豆的处理过程中的最后一步是评定等级，那么咖啡生豆的评级方式有哪些呢?不同的国家采取的都是一样的方式吗? 就目前来说，咖啡生豆的评级标准主要有三种，不同国家以自己的生产状况和国情采取不一样的评级方式(并不是所有的咖啡生产国都采用一种方式)。

2015-12-18 咖啡豆我要分享

依筛网和瑕疵豆比例分级

咖啡知识

依筛网和瑕疵豆比例分级

依筛网和瑕疵豆比例分级瑕疵豆是破坏最后咖啡风味的重要因素。所以在生豆处理的最后一步也要将瑕疵豆去除。所以按瑕疵豆比例，辅以筛网大小也作为一种分级方式。由于精品咖啡风潮的兴起，咖啡生产国越来越注重咖啡的品质，控制瑕疵豆是最重要的一个途径，

2016-05-10 咖啡知识我要分享

咖啡生豆的分级

咖啡知识

咖啡生豆的分级

就目前来说，咖啡生豆的评级标准主要有三种，不同国家以自己的生产状况和国情采取不一样的评级方式(并不是所有的咖啡生产国都采用一种方式)。下面就介绍一下这三种比较流行的评级方法。一：按咖啡产地海拔高度分级之所以会出现这样的分级标准主要是因为高

2014-07-22 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡品牌有哪些推荐咖啡豆如何分级制度简介

咖啡知识

肯尼亚咖啡品牌有哪些推荐咖啡豆如何分级制度简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-肯尼亚咖啡品牌、咖啡分级制度简介肯尼亚咖啡用有明亮的酸质，迷人的水果香甜和风味，是众多咖啡迷的喜爱，其中AA等级的肯尼亚咖啡品质极佳，是肯尼亚咖啡中响亮的品牌。肯

2019-12-30 咖啡知识我要分享

咖啡豆分级的简介：咖啡豆分级的八种分类规则依据

咖啡资讯

咖啡豆分级的简介：咖啡豆分级的八种分类规则依据

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡质量很可惜的没有统一的国际性标准，只是由各出产国独具的几个咖啡特征来分级。大部份的分级特是以咖啡豆外观（大

2017-11-07 咖啡资讯我要分享

印度尼西亚哥伦比亚巴西生咖啡豆分级印尼咖啡瑕疵豆都有哪些？

精品咖啡豆

印度尼西亚哥伦比亚巴西生咖啡豆分级印尼咖啡瑕疵豆都有哪些？

生咖啡豆没有通用的分级标准事实上，几乎每个国家都有自己的分级标准。像是哥斯达黎加咖啡根据海拔进行分级的，将咖啡分为极硬豆(SHB)、硬豆(HB)、半硬豆(SH)、特级上等水洗豆(EPW)、上等水洗豆(PW)、特级良好水洗豆(EGW）、良好水洗豆(GW)。而哥伦比亚

2021-08-08 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识咖啡生豆的分级

咖啡技术

精品咖啡基础常识咖啡生豆的分级

就目前来说，咖啡生豆的评级标准主要有三种，不同国家以自己的生产状况和国情采取不一样的评级方式(并不是所有的咖啡生产国都采用一种方式)。下面就介绍一下这三种比较流行的评级方法。一：按咖啡产地海拔高度分级之所以会出现这样的分级标准主要是因为高

2015-04-17 咖啡技术我要分享

咖啡生豆的分级咖啡生豆处理方式

咖啡知识

咖啡生豆的分级咖啡生豆处理方式

就目前来说，咖啡生豆的评级标准主要有三种，不同国家以自己的生产状况和国情采取不一样的评级方式(并不是所有的咖啡生产国都采用一种方式)。下面就介绍一下这三种比较流行的评级方法。一：按咖啡产地海拔高度分级之所以会出现这样的分级标准主要是因为高

2014-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡的分级和质量控制体系非洲精品咖啡豆埃塞尔比亚咖啡豆

埃塞俄比亚国家

咖啡的分级和质量控制体系非洲精品咖啡豆埃塞尔比亚咖啡豆

咖啡的分级和质量控制体系在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级

2016-07-12 埃塞俄比亚国家我要分享

埃塞俄比亚咖啡的分级和质量控制体系

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡的分级和质量控制体系

在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级，对所有参与生产、收购、

2015-03-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡标准定义如何分级精品咖啡需要杯测达到多少分

咖啡知识

精品咖啡标准定义如何分级精品咖啡需要杯测达到多少分

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是咖啡豆的分级平常我们在看单品咖啡的时候，经常会看到长长的名字里，夹带一两个缩写，例如PB, AA, G1等，它们所代表的，其实是产国给予咖啡豆的等级。在这个地球上，并没

2019-01-11 咖啡知识我要分享

巴西咖啡生豆等级如何分级巴西咖啡分级制度如何划分

咖啡知识

巴西咖啡生豆等级如何分级巴西咖啡分级制度如何划分

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西咖啡分级介绍 咖啡豆原产地的管理方式各有不一，有的由大小农家组成，有的由专业化的企业主所主导，即使是在同一个地方的咖啡，其品质和风味也是不同的，为了标示咖啡品

2020-04-04 咖啡知识我要分享

精品印度尼西亚咖啡生豆分级标准品牌海拔种植环境产地

精品咖啡豆

精品印度尼西亚咖啡生豆分级标准品牌海拔种植环境产地

精品咖啡豆 1.一般来说，离赤道近的国家由于咖啡种植的海拔都较高，所以不以海拔高低来分级。此外，如果采用手工采摘，且使用的是水洗法加工，由于混入的未成熟豆及杂物少，也就不以不良点数来分级。故一般采用筛号的大小作为分级的标准。如:哥伦比亚、坦桑

2016-10-25 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡分级制度浅谈怎么冲泡？风味描述？什么口感？

精品咖啡豆

肯尼亚咖啡分级制度浅谈怎么冲泡？风味描述？什么口感？

肯尼亚咖啡分级制度浅谈怎么冲泡？风味描述？什么口感？肯尼亚咖啡分级制度是由政府主导管理品质与辅导咖啡农民的政策之下而成立的，咖啡在采收完成後由政府设立的官方单位肯尼亚咖啡局 (Coffee Board of Kenya 简称CBK)，成立於1933年，在首都奈洛比 (N

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆分级瑕疵豆分辨

咖啡庄园

咖啡豆分级瑕疵豆分辨

以瑕疵豆的点数分级这是最早的分级方法，巴西的许多地区还正在使用中。鉴定的方法是随机抽取300克的样本，放在黑色的纸上，因为黑纸最能避免反光。然后，由专业鉴定师谨慎检视，找出样本内的瑕疵豆，并按照瑕疵的种类，累计不同的分数。例如，黑豆1粒算1分

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级咖啡豆是怎样分级的？

咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级咖啡豆是怎样分级的？

我们现在所讨论的分级，指的是咖啡源产国生豆分级。(不论哪个国家咖啡熟豆是没有分级的) 埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级保留给水洗豆。水洗豆Grade 1代表每300g生豆，瑕庇豆0-3颗;Grade 2代表每300g，缺点豆4-12颗。 Grade 1(简称G1)级水洗豆极

2015-10-26 咖啡豆我要分享

最佳品质的咖啡豆 Ninety plus独特的风味分级、密码分级

咖啡庄园

最佳品质的咖啡豆 Ninety plus独特的风味分级、密码分级

Profile Processing制度：制订Profile Processing制度，为每一支豆子量身打造，种植、采收、处理等过程，并透过一次次的杯测和校正，确切的让每个豆种，发挥其独特的水果风味。 Ninety plus独特的风味分级、密码分级： Ninety Plus咖啡依照水果风味的强度分

2016-05-07 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚旧分级标准水洗与日晒处理方式的评分定义

咖啡资讯

　埃塞俄比亚旧分级标准水洗与日晒处理方式的评分定义

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚旧分级标准埃塞尔比亚的咖啡豆一般分为五级，根据水洗以及日晒处理为 G1、G2、G3、G4、G5，第一级和第二级为水洗咖啡豆，而日晒咖啡豆根据咖啡品质分为G3,G4,G5三个等

2019-08-12 咖啡资讯我要分享

【扫盲】咖啡豆分级标准你分清了吗？（上）

咖啡技术

【扫盲】咖啡豆分级标准你分清了吗？（上）

咖香导读：咖啡豆原产地的管理方式各有不一，有的由大小农家组成，有的由专业化的企业主所主导，即使是在同一个地方的咖啡，其品质和风味也是不同的，为了标示咖啡品质的优劣，也为了让交易更加便利，所以就有了咖啡分级。各国咖啡豆的处理方式不同，所以产

2015-10-13 咖啡技术我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡