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2026年10月14日 更新
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咖啡烘焙方式  啥叫咖啡烘培 浅度,中度,深度

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡烘焙 生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的,成熟的咖啡豆挂在树上,就像是一颗颗红色的小樱桃,有人也叫他咖啡樱桃,要经过采摘,去皮,晾晒,烘焙(炒熟)这些工序之后才能

2019-05-10 咖啡烘焙

@咖啡师,快来参加蒙眼拉花挑战

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在互联网上,总是能看到许多挑战赛,咖啡界也有自己的挑战赛——蒙眼制作咖啡+拉花挑战,被@的咖啡师,就得加入这一挑战,以视频记录,发上社交平台,然后继续@其他咖啡

2023-08-01 咖啡新闻

如何在星巴克完美的装逼?(附道具清单)

如何在星巴克完美的装逼?(附道具清单)

被称为小资三大圣地之一的STARBUCKS(还有两个是哈根达和宜家家具)历来为装B人士的最爱,我怀着激动的心情撰此陋文,以便全体装B人士共勉。 本人现在已经对装B有了全新高度上的认识,人对事物的认识总是呈现螺旋型的上升状态。装B一事对于我,已经成为行为艺

2015-05-04 咖啡资讯

印尼PWN黄金曼特宁咖啡品牌有哪些 黄金曼特宁咖啡冲泡步骤

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【黄金曼特宁】曼特宁是印尼咖啡中的精品,而黄金曼特宁又是曼特宁中的上好精品。黄金曼特宁是经过手工精心挑选得到的颗粒饱满,色泽莹润的曼特宁咖

2025-06-15 印尼PWN 黄金曼特宁

爱丝梅拉达庄园巴尔米拉卡杜艾咖啡豆风味口感特点 怎么冲煮好喝

爱丝梅拉达庄园巴尔米拉卡杜艾咖啡豆风味口感特点 怎么冲煮好喝

在讲究可持续性、质量、创新的爱丝梅拉达庄园除了声名远扬的瑰夏咖啡以外还有其他的优秀咖啡都等待着被人认识,上次小编带大家看了钻石山系列卡杜拉咖啡豆,今天我们继续介绍帕尔米拉咖啡都给大家认识。 Palmyra Estate Coffee 是一种 catuai 咖啡,因其一致

2021-07-05 精品咖啡豆

巴拿马咖啡| 波凯蝶洛斯拉后芮丝庄园蜜处理咖啡简介

巴拿马咖啡| 波凯蝶洛斯拉后芮丝庄园蜜处理咖啡简介

巴拿马波凯蝶洛斯拉后芮丝庄园蜜处理 产区:Panana Boquete /Los Lajones/ Eastern slopes of Volcan Baru 种植海拔:约1,750~2,100公尺 土壤种类:火山土壤 处理法:蜜处理 年均温/雨量:3,500毫米 风味:花香与莓果香、风味颇多变化,蜂蜜般的油脂感,太妃

2020-05-03 精品咖啡豆

雀巢咖啡收集了一万个暖心故事,一杯咖啡就是一句文案

雀巢咖啡收集了一万个暖心故事,一杯咖啡就是一句文案

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 承蒙你出现,够我喜欢好多年;我愿闯入你的世界,打破你的单曲循环;阳光下是个孩子,风雨里是个大人.这些戳心寄语都写在了雀巢咖啡丝滑拿铁最近推出的H5《在这里 遇见万份惊喜》里。雀巢咖啡在这个渐

2017-11-03 咖啡资讯

丝一般柔滑的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味描述品种研磨度处理方式

丝一般柔滑的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味描述品种研磨度处理方式

哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口感绵软、柔滑,可以随时饮用,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉:被誉为绿色的金子哥伦比亚咖啡 哥伦比亚特级,是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,是传统

2017-02-23 圣瑞塔庄园

质感丝滑,口感丰富的乌干达咖啡豆介绍精品咖啡

质感丝滑,口感丰富的乌干达咖啡豆介绍精品咖啡

布吉苏是乌干达的一个地区;该地区的Arabica因独特的火山灰培育,具有非常出众的风味;因此被单独地归为一类,并冠以布吉苏之名。 布吉苏AA入口香,柔和的酸,令人印象深刻的苦甜,伴随着舒服的巧克力味。质感丝滑,口感丰富,醇厚,有着慵懒迷人的气质。 关

2016-06-28 咖啡庄园

印度尼西亚咖啡产区 处理方式

印度尼西亚咖啡产区 处理方式

西列比丝的卡努丝(Kalossi)咖啡豆大多是水洗豆,这款豆的质感比较厚,但果酸性也高,而且含有野菇和类似中草药的味道,并不是太多人喜欢,大部分卖往美国和日本。在西列比丝另外较为著名的是陈年咖啡豆,但价格非常昂贵,而且要储存在温暖而潮湿的气候才会

2016-06-01 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡怎么冲泡 哥伦比亚特级咖啡丝一般柔滑的口感

哥伦比亚咖啡怎么冲泡 哥伦比亚特级咖啡丝一般柔滑的口感

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 是全世界仅次于巴西、越南的第三大咖啡豆生产国, 哥伦比亚 咖啡是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,

2017-12-07 哥伦比亚咖啡豆

具有丝一般柔滑的口感的哥伦比亚咖啡介绍

具有丝一般柔滑的口感的哥伦比亚咖啡介绍

哥伦比亚有幸拥有大西洋港口和太平洋港口,这有助于降低咖啡的运输费用。在南美,她是唯一具有该条件的国家。哥伦比亚的主要生产地区处在中部山脉和东部山脉地带。沿着中部山脉分布的最重要种植园位于麦德林、阿尔梅尼亚和马尼洒莱斯地区。在上述三个地区中

2016-06-21 咖啡庄园

经常被描述为具有丝一般柔滑的口感的哥伦比亚咖啡豆介绍

经常被描述为具有丝一般柔滑的口感的哥伦比亚咖啡豆介绍

哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口味绵软、柔滑,可以随时饮用。 小编短评:记得小编曾发过一个帖子询问大家都钟情哪个牌子的速溶咖啡,有个网友给的答案很经典:首选哥伦比亚吧,不过卖的地方相对少一些;

2016-06-22 咖啡庄园

貌不惊人的咖啡豆:印度尼西亚咖啡豆

貌不惊人的咖啡豆:印度尼西亚咖啡豆

在亚洲区出产的咖啡,最著名的相信是印度尼西亚的咖啡了。较为著名的品种有苏门答腊的曼特宁、西列比丝的卡努丝、爪哇的巴宏和针必及位于印度尼西亚南部弗洛斯岛的ap等。

2014-07-10 咖啡豆

具有清淡丝滑的口感的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

具有清淡丝滑的口感的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如

2016-08-30 哥伦比亚咖啡豆

清淡丝滑的口感的巴拿马伊列塔庄园咖啡风味产区特点精品咖啡介绍

清淡丝滑的口感的巴拿马伊列塔庄园咖啡风味产区特点精品咖啡介绍

地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季

2016-09-12 伊列塔庄园

亚洲出产印尼最好的咖啡品种

亚洲出产印尼最好的咖啡品种

在亚洲区出产的咖啡,最闻名的相信是印度尼西亚的咖啡了。较为闻名的品种有苏门答腊的曼特宁、西列比丝的卡努丝、爪哇的巴宏和针必及位于印度尼西亚南部弗洛斯岛的AP等。 西列比丝的卡努丝(Kalossi)咖啡豆年夜多是水洗豆,这款豆的质感斗劲厚,但不美观酸性

2014-09-04 咖啡知识

苏门答腊林东咖啡庄园产区风味口感介绍卡哈阳甘庄园

苏门答腊林东咖啡庄园产区风味口感介绍卡哈阳甘庄园

西列比丝的卡努丝(Kalossi)咖啡豆大多是水洗豆,这款豆的质感比较厚,但果酸性也高,而且含有野菇和类似中草药的味道,并不是太多人喜欢,大部分卖往美国和日本。在西列比丝另外较为著名的是陈年咖啡豆,但价格非常昂贵,而且要储存在温暖而潮湿的气候才会

2016-08-05 卡哈阳甘庄园

印度尼西亚咖啡豆处理方式

印度尼西亚咖啡豆处理方式

西列比丝的卡努丝(Kalossi)咖啡豆大多是水洗豆,这款豆的质感比较厚,但果酸性也高,而且含有野菇和类似中草药的味道,并不是太多人喜欢,大部分卖往美国和日本。在西列比丝另外较为著名的是陈年咖啡豆,但价格非常昂贵,而且要储存在温暖而潮湿的气候才会

2016-06-05 咖啡庄园

星巴克白咖啡怎么样?白咖啡和拿铁哪个好喝,有什么区别?

星巴克白咖啡怎么样?白咖啡和拿铁哪个好喝,有什么区别?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本 Starbucks 在 3 月 15 日 5 月 8 日推出期间限定的白咖啡系列,包括慕丝泡沫Latte和白咖啡合桃星冰乐,两款都是白雪雪的饮品,这段时候去日本的朋友可以试一下! 期间限定:2

2018-05-24 白咖啡