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2026年10月16日 更新
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精品波旁咖啡介绍:粉红波旁咖啡为什么稀有 风味特点怎样

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 粉红波旁(Pink Bourbon) 看过红波旁和黄波旁的介绍,就能推测出粉红波旁是因成熟果实呈现粉红色而得名!粉红波旁是由红波旁和黄波旁混种培育而成,是非常稀有的品种。 在介绍粉

2019-09-01 精品咖啡豆

瑞幸的巴拿马SOE拿铁、Dirty咖啡好喝吗?卡杜拉卡杜艾咖啡品种风味口感特点描述

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex今年2月下旬的时候,瑞幸咖啡在多个平台宣布将会在今年3月起,

2023-03-29 咖啡新闻

巴西COCAPEC预测其成员2015年咖啡产量将下降一半

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COCAPEC称,咖啡下降的主要原因是严重干旱和咖啡树产量小年叠加造成的。咖啡树产量每两年有一个循环,一年高产量,次年低产量。COCAPEC咖啡合作社拥有2200家农户,预计2015年产量在100万袋左右(约合6万吨),比去年的200万袋(约合12万吨)减少一半。COCAPEC咖

2015-04-07 咖啡行业

巴西咖啡合作社预测2015年咖啡产量将下降一半

巴西咖啡合作社预测2015年咖啡产量将下降一半

新华网圣保罗3月17日电(记者王正润 荀伟)巴西第三大咖啡合作社COCAPEC预测其成员2015年咖啡产量将下降一半。 COCAPEC称,咖啡下降的主要原因是严重干旱和咖啡树产量小年叠加造成的。咖啡树产量每两年有一个循环,一年高产量,次年低产量。 COCAPEC咖啡合作社

2015-03-19 咖啡行业

饱满多汁的麝香猫咖啡发酵过程处理方式烘焙程度研磨度风味庄园介

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椰子猫属于杂食性动物,除了食用种子为生,也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类,因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便,会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养,喂食咖啡豆来造。但人工培育以及天然的毕竟还是有一定区别。 在咖啡工业界,猫屎咖

2016-09-29 猫屎咖啡豆

味道特别香醇的麝香猫咖啡风味描述研磨度处理方式精品咖啡特点介

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在咖啡工业界,猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会(Specialty Coffee Association of America,SCAA)表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说:显然,猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA

2016-10-06 猫屎咖啡豆

Peaberry圆豆

Peaberry圆豆

圆豆一般俗称公豆,它是一种咖啡豆的变种,英文称为Peaberry,也被称为caracoli。

2014-08-26 咖啡豆

咖啡也分公母吗?咖啡公豆好还是母豆好?公豆咖啡怎么冲?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡豆常识 什么是公豆什么是母? 其实咖啡豆并没有公或母之分,你听到的说法纯粹是商人卖东西创出的噱头名词罢了。 正确的说法是平豆 Flat Beans与圆豆 Peaberry。在正常的情

2018-01-05 咖啡小知识

粉红波旁波波丫风味特点 粉红波旁品种介绍 粉红波旁种植区域特点

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

2019-06-25 粉红波旁

了解咖啡,成为咖啡粉的第一步,豆类产区,分类,风味带你进入

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的基本型态 咖啡是许多人日常饮用的饮料,生活在平地,比较难看到咖啡树生长的样子,下面是一些关於咖啡的快速摘要: 茜草科咖啡属的常绿植物 花是白色的,具有香气 咖啡豆,其实是咖啡的种子

2018-05-13 咖啡知识

罗布斯塔咖啡豆庄园产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍

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罗布斯塔咖啡豆庄园产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍 铁毕卡:铁毕卡是阿拉伯原种咖啡,早期荷兰人携带这种咖啡树,在欧洲的温室里培育,并将它传播到亚洲、中南美洲等地,进而发展出许多品种。因此,精选咖啡大都是它的后裔。铁毕卡的新生嫩叶为黄褐色

2016-12-24 罗布斯塔

阿拉比卡母种咖啡是什么?阿拉比卡咖啡品种介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡最主要可以分成三个品种,分别是阿拉比卡(Coffea arabica)、罗布斯塔 Coffea canephora (Robusta)与赖比瑞亚(Coffea liberica)。 阿拉比卡是精品咖啡的主力,适合生长在海拔较

2019-07-20 咖啡豆

波旁种类有几种? 黄波旁 红波旁 粉紅波旁 波旁咖啡有什么特点

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁咖啡源自於铁比卡这个咖啡品种的自然变异种,也是一个历史悠久的品种,而两个品种都是隶属于阿拉比卡(Arabica)这个品种之下!一般的波旁咖啡主要是由绿色果实变成成熟的鲜红

2019-08-12 精品咖啡豆

圆润香甜的猫屎咖啡豆风味口感香气特征描述简介

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华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡,并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它 麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2017-03-07 猫屎咖啡豆

饱满多汁的印尼精品麝香猫咖啡豆风味口感介绍

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华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡,并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它 麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2016-07-13 猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡处理法口感品种产区风味描述介绍

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椰子猫属于杂食性动物,除了食用种子为生,也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类,因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便,会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养,喂食咖啡豆来造。但人工培育以及天然的毕竟还是有一定区别。 在咖啡工业界,猫屎咖

2016-10-12 猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆原产地庄园介绍茵赫特庄园印度尼西亚

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华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡,并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它 麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2016-07-21 茵赫特庄园

印尼猫屎咖啡介绍芙茵庄园苏门答腊咖啡产区

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在咖啡工业界,猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会(Specialty Coffee Association of America,SCAA)表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说:显然,猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA

2016-07-15 芙茵庄园

味道特别香醇的麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍

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在咖啡工业界,猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会(Specialty Coffee Association of America,SCAA)表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说:显然,猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA

2016-10-12 猫屎咖啡豆

什么叫咖啡圆豆就是长得圆吗 咖啡圆豆特点口感会比较圆润吗

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡圆豆介绍 圆豆一般俗称公豆,它是一种咖啡豆的变种,英文称为Peaberry,也被称为caracoli。其实圆豆在学理上可说是一种瑕疵,通常发生这类瑕疵的原因,是受到包括咖啡在

2020-02-07 咖啡知识