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「陆正耀创起业来实在是疯狂」这句话再次得到验证，这次，陆正耀决定开500家面馆重新进行创业！ 自从3月22日，陆正耀被爆出过亿股权被冻结登上微博话题之后，陆正耀有段时间似乎被大家遗忘了，然鹅，陆正耀又静悄悄干出了一件让人出乎意料的事情：准备开面馆

2021-05-12 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据BBC英伦网报道，颜兆岐是剑桥大学的文学博士，中国文人多感慨，在英国的也不例外。他觉得， 加拿大 优质论文 在剑桥，一个人的学习样态，会随季节的流转而改易。其留学日记摘编如下： 春、秋天时，

2017-07-06 咖啡资讯

在失去咖啡市场后，52岁的陆正耀依然觉得自己宝刀未老。 5月12日，「瑞幸咖啡创始人陆正耀再创业」的消息几乎成为全网的关注焦点，而媒体消息指出，陆正耀重新创业的打法将复制之前在神州专车、瑞幸咖啡上的做法。 公开信息显示，陆正耀于1969年7月出生于福

2021-05-14 特别报导

很奇怪, 来caffevella沫咖啡的女生, 大多数都有抽烟的习惯, 不知道为什么。 Linda对我说以上这句话的时候，我手里刚燃起一支烟。 我愣了一下： 是么?那抽烟的女生都一样喜欢喝摩卡吗? 那可不一定! 她笑着回答到, 笑得很甜,她把摩卡放在距离我七分之五个手臂

2015-04-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 我本来属于一个对咖啡没啥兴趣的人，反正想喝咖啡时就去 7-11 ，Starbucks 或巷里某个文青咖啡厅点个卡布奇诺或美式咖啡，坐下来看看书

2018-03-03 意式咖啡

这个动荡的国家的咖啡有什么值得人留恋的地方呢？洪都拉斯咖啡没有十分鲜明的特点。整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。 中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）

2016-05-23 咖啡庄园

瑞幸咖啡再登陆微博热搜榜单。 这回是好消息了。 瑞幸咖啡实现集团整体盈利。 今日早间，多家媒体报道，半年前曾被债权人申请破产保护的瑞幸咖啡于今年5月开始实现了集团整体盈利，提前完成了今年的年度目标。 对此，不少网友还纷纷调侃表示：这里面有我一份

2021-08-05 特别报导

我原以为在我早期日记中已经描述， 后来发现这看似简单明了问题， 我是疏忽了。 是的， 解释这个问题很简单。 但我很喜欢这位朋友提问方式， 因为他邮件中提过很多权威的咖啡师建议不这么做， 但不知背后原因。 我现在稍许说明一下，这其实关系到萃取均匀的

2014-10-14 咖啡知识

和过去写的日记， 咖啡常识一样。有一些概念 我们早已习以为常，但未必是无偏差的。 因此在我正式写关于产地咖啡之前， 先把一些包括我在内， 对苏门答腊产区咖啡可能长期存在的误区做一些小小的更正。 曼特宁咖啡 在我们绝大多数人心中， 曼特宁咖啡几乎等

2017-02-21 印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特得宁咖啡豆口感如何风味产地区庄园处理法介绍 咖啡豆的研磨： 由于咖啡豆是细小的纤维组织所构成， 所以在咖啡豆研磨的过程中，其纤维细胞同时被释放出来。因此想要制作一杯香醇可口的咖啡，研磨过程 是非常重要的。 在研磨的过程中，首先要注意的事

2016-10-28 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡馆日记： 咖啡馆什么都可以复制，唯一不能复制的是咖啡馆的领导者的思维，如果您的咖啡馆总是在创新，有更多的只有您的咖啡馆才能喝到的创意咖啡，那么您的咖啡馆就成功了。

2014-09-09 咖啡文化

【耶加雪菲】很受小资客欢迎的一款,柔和的果酸,抑扬顿挫的回甘,对我而言它是一段记忆,带有一种味觉上的空间感。仿若是我梦里一位白衣少女的日记本,上面写满了浓浓的爱恋,窗外有漱漱而落的秋叶,有一只金色的大蝴蝶四处旋转,仿佛置身在另一个异次元的空间里乐

2014-06-24 咖啡豆

文章我想告诉大家的是，萃取率的概念其实不难，再就是萃取率和浓度的关系不大，还有萃取率至关重要，作为咖啡师必需要知道。 文章会提到几个问题 1金杯准则的概念 2萃取率和浓度的关系 3知道了萃取率，我们日常 调节研磨度和粉量 才有了意义，才能更好的做出

2015-11-05 意式咖啡

文章我想告诉大家的是，萃取率的概念其实不难，再就是萃取率和浓度的关系不大，还有萃取率至关重要，作为咖啡师必需要知道。 文章会提到几个问题 1金杯准则的概念 2萃取率和浓度的关系 3知道了萃取率，我们日常 调节研磨度和粉量 才有了意义，才能更好的做出

2015-11-09 意式咖啡

特宁咖啡 在我们绝大多数人心中， 曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡， 甚至是印尼咖啡了。 而且， 我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度， 酸度偏低， 并且带有一些草药和土腥味。 至于后者， 我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述， 这里只

2016-04-21 印尼国家

1930年2月16日，鲁迅在日记上写：午后同柔石、雪峰出街饮咖啡。这次喝咖啡，鲁迅去了当时北四川路998号的公啡咖啡店开会，这次会议正式确定了中国左翼作家联盟的成立。1930年3月2日，左联在中华艺术大学召开成立大会，揭开1930年代左翼文学运动的新一页。 左

2016-10-14 咖啡资讯

1930年2月16日，鲁迅在日记上写：午后同柔石、雪峰出街饮咖啡。这次喝咖啡，鲁迅去了当时北四川路998号的公啡咖啡店开会，这次会议正式确定了中国左翼作家联盟的成立。1930年3月2日，左联在中华艺术大学召开成立大会，揭开1930年代左翼文学运动的新一页。 左

2014-05-23 咖啡文化

曼特宁咖啡 在我们绝大多数人心中， 曼特宁咖啡几乎等于苏门答腊咖啡， 甚至是印尼咖啡了。 而且， 我们心中对其印象一般是：比较高的醇厚度， 酸度偏低， 并且带有一些草药和土腥味。 至于后者， 我会在苏门答腊的相关日记，和举办的活动中重点描述， 这里

2016-04-18 咖啡资讯

我现在稍许说明一下，这其实关系到萃取均匀的问题。但在我开始之前， 我希望大家参阅我先前关于压粉的日记。（ http://www.douban.com/note/177204875/ ） 我在萃取文中不厌其烦提过萃

2016-04-27 意式咖啡

商业咖啡机萃取咖啡的咖啡粉容器-泵压咖啡机咖啡粉粗细 浓度， 咖啡中可溶解物质到底占的百分比是多少 那么萃取率呢？ 还记得我在那篇日记中说的吗？ 咖啡豆不可能100%融入水中的， 咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比。 再说了通俗点， 咖啡中有多

2016-12-24 咖啡粉