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2026年08月30日 更新
剑桥博士分享留学日记:在咖啡馆的小确幸

剑桥博士分享留学日记:在咖啡馆的小确幸

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据BBC英伦网报道,颜兆岐是剑桥大学的文学博士,中国文人多感慨,在英国的也不例外。他觉得, 加拿大 优质论文 在剑桥,一个人的学习样态,会随季节的流转而改易。其留学日记摘编如下: 春、秋天时,

2017-07-06 咖啡资讯

为喝上咖啡,发明网络摄像头

为喝上咖啡,发明网络摄像头

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 据英国广播公司 (BBC)报道,当世界因无处不在的监控摄像头困扰时,你知道世界上第一个网络摄像头是怎么发明的吗?这一切都源于两个想喝咖啡的科学家。 1991年,剑桥大学计算机研究中心只有

2017-07-20 咖啡资讯

"网络直播第一人"今何在 走红源于咖啡壶?

"网络直播第一人"今何在 走红源于咖啡壶?

在林利之后,第二个开通真人直播的博主是美国艺术家安娜沃格。从1997年8月22日开始,沃格开始在网上直播自己的家庭生活,包括怀孕到生孩子。作为先锋艺术家,沃格很擅长利用网络展示自己、和粉丝互动。相比之下,林利的真人直播是原汁原味、天然去雕

2016-11-08 咖啡资讯

激励咖啡专业人士进行可持续发展

激励咖啡专业人士进行可持续发展

英国剑桥,2014年2月3日/美通社-PRNewswire/--美国精品咖啡协会(TheSpecialityCoffeeAssociation ofAmerica,简称SCAA)于1982年由一班咖啡专业人士成立,他们致力于为专业咖啡交易制定品质标准和 为讨论共同挑战举办官方论坛。该协会目前是同类中全球最大的

2014-04-27 咖啡资讯

Mr.Coffee推智能物联网咖啡壶 可自动提示清洁

Mr.Coffee推智能物联网咖啡壶 可自动提示清洁

 相信没有人会希望一路走到办公室然后对着正在工作中的咖啡壶发呆,又或者是想煮咖啡的时候发现咖啡壶原来是脏的,更糟糕的是还有可能是咖啡壶完全不见了踪影。

2014-09-02 咖啡资讯

Mr.Coffee推智能物联网咖啡壶

Mr.Coffee推智能物联网咖啡壶

相信没有人会希望一路走到办公室然后对着正在工作中的咖啡壶发呆,又或者是想煮咖啡的时候发现咖啡壶原来是脏的,更糟糕的是还有可能是咖啡壶完全不见了踪影。 如果有一款时下最流行的物联网咖啡壶,那么这些问题就都能够迎刃而解了。今天,就给各位带来一款

2014-09-12 咖啡知识

咖啡机 Mr.Coffee推智能物联网咖啡壶

咖啡机 Mr.Coffee推智能物联网咖啡壶

相信没有人会希望一路走到办公室然后对着正在工作中的咖啡壶发呆,又或者是想煮咖啡的时候发现咖啡壶原来是脏的,更糟糕的是还有可能是咖啡壶完全不见了踪影。 如果有一款时下最流行的物联网咖啡壶,那么这些问题就都能够迎刃而解了。今天,就给各位带来一款

2015-01-06 咖啡机

Mr.Coffee推智能物联网咖啡壶 可自动提示清洁 咖啡壶 智能 程序

Mr.Coffee推智能物联网咖啡壶 可自动提示清洁 咖啡壶 智能 程序

相信没有人会希望一路走到办公室然后对着正在工作中的咖啡壶发呆,又或者是想煮咖啡的时候发现咖啡壶原来是脏的,更糟糕的是还有可能是咖啡壶完全不见了踪影。 如果有一款时下最流行的物联网咖啡壶,那么这些问题就都能够迎刃而解了。今天,就给各位带来一款

2016-03-16 手冲壶器具

精品咖啡历史 最初咖啡以一种酒出现在餐桌上

精品咖啡历史 最初咖啡以一种酒出现在餐桌上

咖啡最初是作为醒酒剂与葡萄酒、烈酒一起出现在餐桌上的 17世纪初,欧洲人开始尝试饮用咖啡 人们对于啤酒的营养价值很早就有认识,根据剑桥出版社的《英国农业中的食物、能量和娱乐》一书,在16世纪下半叶,一个男性磨坊工人平均每天要喝4夸脱(约4.5升)啤酒

2014-10-17 咖啡文化

听说,下雨天 咖啡和马铃薯味道更配哦!

听说,下雨天 咖啡和马铃薯味道更配哦!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 剑桥大学科学家透过56,498份网路食谱,研究其中的风味化合物,希望理解各种风味之间的化学关系。「后来发展出所谓计算美食学(computational gastronomy),」研究负责人Sebastian Ahnert在Daily Mail的

2017-08-23 咖啡小知识

为什么有的人喝咖啡提神,有的人喝咖啡没用?咖啡因的作用

为什么有的人喝咖啡提神,有的人喝咖啡没用?咖啡因的作用

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家都知道 咖啡因 能提神,但是不清楚机制。现在美国科罗拉多大学睡眠生物学实验室与英国剑桥分子生物实验室合作,发现咖啡因会影响身体的生物时钟,而且是主控时钟。 哺乳动物的

2018-06-30 咖啡知识

伦敦书展:欧美展台像咖啡厅

伦敦书展:欧美展台像咖啡厅

本报特派记者 王湛 发自伦敦 昨天是伦敦书展的最后一天,早晨一场突如其来的冰雹,让伦敦的街头有些拥堵。 不过,书展的举办地伯爵宫会展中心,井然有序。不仅有交警指挥交通,还有主办方的工作人员给每个读者提供一把免费的雨

2014-04-27 咖啡资讯

重返咖啡馆——科学+咖啡馆=?

重返咖啡馆——科学+咖啡馆=?

让科学走出象牙之塔,走进咖啡馆这个远离传统学术环境的氛围的地方,真是一个大胆而奇妙的做法,为何把科学与咖啡馆嫁接在一起? 重返咖啡馆科学+咖啡馆=? 主人说:我们想让客人在品尝咖啡或茶的时候,可以同时兴趣盎然地自由地探讨最新科学与技术发展的相关

2014-05-22 咖啡文化

重返咖啡馆——科学+咖啡馆=?

重返咖啡馆——科学+咖啡馆=?

让科学走出象牙之塔,走进咖啡馆这个远离传统学术环境的氛围的地方,真是一个大胆而奇妙的做法,为何把科学与咖啡馆嫁接在一起? 重返咖啡馆科学+咖啡馆=? 文并摄影/陈刚 主人说:我们想让客人在品尝咖啡或茶的时候,可以同时兴趣盎然地自由地探讨最新科学与

2015-08-19 咖啡知识

咖啡是苦口良药,每日饮用可延长寿命

咖啡是苦口良药,每日饮用可延长寿命

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最新研究发现,喝咖啡会带来意想不到的健康益处,减少早死风险之余,甚至可每日长命9分钟。 研究发现,就算每日只饮一杯咖啡,都可减少早死风险,并大大降低消化道疾病死亡率。每天只饮用

2017-07-12 咖啡新闻

1/8英国人每日光顾咖啡店 日饮一杯可能每天多活9分钟

1/8英国人每日光顾咖啡店 日饮一杯可能每天多活9分钟

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国际癌症研究机构首席撰写人马克加特博士说,较高的咖啡饮用与任何原因造成的死亡风险降低相关,特别是循环系统疾病和消化系统疾

2017-07-13 咖啡资讯

咖啡店设计鉴赏 | 9个独特的现代咖啡店创意设计

咖啡店设计鉴赏 | 9个独特的现代咖啡店创意设计

每个人心中都有一个开店的梦,是一家咖啡店还是什么?今天,我们来分享9个独特的现代咖啡店案例。 1.Little Hugh 一个位于墨尔本郊区的小型咖啡店,墙壁和天花板上都为几何设计,与由浓灰黑色的桦木面板和丰富的黑色线条组和形成对比。 2.Code Black 咖啡馆

2017-04-29 咖啡馆

咖啡能够抑制性冲动吗?

咖啡能够抑制性冲动吗?

至会丧失性能力,是禁欲的僧侣喜欢的饮料。在这种观念下,伦敦的第一家咖啡馆居然还能在1688年左右开张,不得不说值得注意。相对于当代人对失去性能力的恐惧,当时的英国人可能更恐惧于被性欲操纵。马克斯-韦伯在《新教伦理与资本主义精神》里写道:清教徒(

2014-08-05 咖啡文化

咖啡新品“爱乐逍”口吸

咖啡新品“爱乐逍”口吸

在推出 乐味富(Le Whif)吸食式巧克力后,他将注意力转移到了全球消费量最大的心灵(精神)药物 - 咖啡因。其气雾剂产品爱乐逍纯能量(AeroShot Pure Energy)会喷出含有维生素B和100毫克咖啡因的细粉状物,在口腔内瞬间溶解消散,其咖啡因的量大约相当于你

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡常识 咖啡能够抑制性冲动吗?

咖啡常识 咖啡能够抑制性冲动吗?

17世纪初,欧洲人开始尝试饮用咖啡,当时在英国十分流行的一种观念认为,咖啡能够抑制性冲动,多饮甚至会丧失性能力,是禁欲的僧侣喜欢的饮料。在这种观念下,伦敦的第一家咖啡馆居然还能在1688年左右开张,不得不说值得注意。相对于当代人对失去性能力的恐

2015-03-24 咖啡知识

咖啡常识 咖啡能够抑制性冲动吗?

咖啡常识 咖啡能够抑制性冲动吗?

17世纪初,欧洲人开始尝试饮用咖啡,当时在英国十分流行的一种观念认为,咖啡能够抑制性冲动,多饮甚至会丧失性能力,是禁欲的僧侣喜欢的饮料。在这种观念下,伦敦的第一家咖啡馆居然还能在1688年左右开张,不得不说值得注意。相对于当代人对失去性能力的恐

2015-05-11 咖啡知识

为什么即便有盖子,咖啡也总会溅出一次性咖啡杯?

为什么即便有盖子,咖啡也总会溅出一次性咖啡杯?

当意识到工作即将迟到的时候,你可能会匆匆忙忙地买上一杯咖啡,然后尽你最快的速度赶向办公室。只是当你赶到办公室的时候,手上的一次性杯子里的咖啡已经溅出盖子上面的那个小洞,或许你的衬衫上面还会残留下一些黄褐色的斑点,之后,你就得穿着这件斑点衬

2015-08-29 咖啡资讯

科学实验:咖啡和马铃薯味道很相配?

科学实验:咖啡和马铃薯味道很相配?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 味道是什么?深究其核心,味道就是味觉受体细胞对各式食材中化合物的解读。以此为依据,一群科学家有了个新想法:与其一试再试地搭配食材调味,为什么不分析这些化合物之间的相似处,来找出可行的食材

2017-06-02 咖啡知识

经常喝咖啡好处坏处会活得久一点?每天三杯咖啡有助于延长寿命?

经常喝咖啡好处坏处会活得久一点?每天三杯咖啡有助于延长寿命?

一项对来自 10 个欧洲国家的近 50 万人进行的研究表明,每天喝三杯咖啡可能有助于延长寿命。 这项发表在《内科学年鉴》杂志上的研究表明,多喝一杯咖啡可以延长一个人的寿命即使它不含咖啡因。 但持怀疑态度的专家指出,不一定是因为咖啡具有保护作用,有可

2021-07-20 精品咖啡豆

一个咖啡师月薪30000的具体实现方法

一个咖啡师月薪30000的具体实现方法

来吧,宝贝。到这之后你的年薪不会低于20万美刀的!别轻信媒体!我们不是最喜欢拒人的学校!最没人情味的是麻省理工!别去申请麻省理工!申请我们这儿吧!相信我!即使两万两千多名申请者中我们只录取9%,还是申请吧!顶多邮箱里多出薄薄一纸拒信。来吧!让

2015-10-16 咖啡资讯

直火烘焙巴西咖啡/BRAZIL CERRADO 心得 巴西咖啡有哪些品牌

直火烘焙巴西咖啡/BRAZIL CERRADO 心得 巴西咖啡有哪些品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 深入了解世界第一咖啡生产大国巴西 巴西咖啡豆等级 这次不只玩手冲咖啡,也玩直火烘焙咖啡豆。 农历春节,别人收红包,我则是收礼物:手摇咖啡壶,附带一包巴西喜拉朵(Brazil Cer

2018-02-11 巴西咖啡豆

直火烘焙巴西喜拉朵咖啡豆 经典曼巴咖啡=林东曼特宁+巴西喜拉朵

直火烘焙巴西喜拉朵咖啡豆 经典曼巴咖啡=林东曼特宁+巴西喜拉朵

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次不只玩手冲咖啡,也玩直火烘焙咖啡豆。 农历春节,别人收红包,我则是收礼物:手摇咖啡壶,附带一包巴西 喜拉朵 (Brazil Cerrado)的水洗咖啡生豆!没错!这就是2017年咖啡烘焙师的新目标:咖

2017-12-09 巴西咖啡豆

咖啡无罪:咖啡为什么是最智慧的饮料?!

咖啡无罪:咖啡为什么是最智慧的饮料?!

艺术家和作家创造新作品时非常喜欢咖啡。咖啡一直是点燃创意的饮料;它能带来情感、创造力和灵感。过去,咖啡被用来作为一种食品和一种药物。今天,倘若适当饮用,咖啡能预防而不是治疗健康问题。当你在一本好书或一个好友的陪伴下喝咖啡时,你在享受咖啡美味

2015-09-07 精品咖啡学

咖啡基础常识 有关咖啡的17则常识

咖啡基础常识 有关咖啡的17则常识

如果你热爱咖啡,那么你一定非常了解它的魅力。以下为你带来更多关于咖啡的小常识,相信它们能够让你对咖啡的爱更加深刻。 1. 起床第一件事不是喝咖啡 你的身体会自身分泌一种叫做皮质醇的物质,它能够让你的大脑保持清醒,让身体保持活力。人体内皮质醇的含

2015-03-23 咖啡行业

自制简单美式冰咖啡热量 冰美式咖啡的口感描述步骤图解教学

自制简单美式冰咖啡热量 冰美式咖啡的口感描述步骤图解教学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)选择适合的意式咖啡豆用咖啡机萃取双份的浓缩制作方法part2undefined将浓缩倒入准备好的冰水里就得到了一杯冰美式关

2026-04-19 咖啡知识

关于咖啡,你所不知道的17个秘密

关于咖啡,你所不知道的17个秘密

你有没有早起一杯咖啡觉得浑身舒爽通体舒畅的习惯?如果你爱咖啡爱到它对于你而言不仅仅是提神的饮品,而是每天中不可或缺的部分,是你生活的慰藉的时,相信这些神奇的咖啡小秘密能够让你爱它再深刻一点点,而那些对咖啡不太感冒的小伙伴们,或许能够从这篇帖

2015-04-07 咖啡资讯

“纽约客”在云南——致力做“甜蜜”的社会企业

“纽约客”在云南——致力做“甜蜜”的社会企业

在英国作家詹姆斯希尔顿的《消失的地平线》小说里,讲述了四名西方旅客闯入了神秘的香格里拉,经历了一系列不可思议的事件。这部书成就了传说中的香格里拉,每个人心中的世外桃源。 2003年,三位纽约客也来到云南,当他们看到神圣的雪山,幽深的峡谷,飞舞的

2017-07-24 云南咖啡资讯

正宗美式咖啡的风味口感描述介绍 冰美式咖啡什么时候喝最好减肥吗

正宗美式咖啡的风味口感描述介绍 冰美式咖啡什么时候喝最好减肥吗

美国的咖啡分为两种,一是滴滤式咖啡,二是加水咖啡,无论哪种咖啡,美式咖啡给人的口味比较淡,有人说是不是咖啡太少水太多的原因所致,其实不然,美式咖啡就是在这点上区别于意式咖啡。美国人喝咖啡的习惯似乎是天

2025-02-16 美式咖啡

咖啡是最智慧的饮料

咖啡是最智慧的饮料

艺术家和作家创造新作品时非常喜欢咖啡。咖啡一直是点燃创意的饮料;它能带来情感、创造力和灵感。

2014-07-26 咖啡知识

咖啡是最智慧的饮料 咖啡基础常识

咖啡是最智慧的饮料 咖啡基础常识

艺术家和作家创造新作品时非常喜欢咖啡。咖啡一直是点燃创意的饮料;它能带来情感、创造力和灵感。过去,咖啡被用来作为一种食品和一种药物。今天,倘若适当饮用,咖啡能预防而不是治疗健康问题。当你在一本好书或一个好友的陪伴下喝咖啡时,你在享受咖啡美味

2015-04-16 咖啡知识

咖啡是最智慧的饮料 作家创造新作品时非常喜欢咖啡

咖啡是最智慧的饮料 作家创造新作品时非常喜欢咖啡

艺术家和作家创造新作品时非常喜欢咖啡。咖啡一直是点燃创意的饮料;它能带来情感、创造力和灵感。过去,咖啡被用来作为一种食品和一种药物。今天,倘若适当饮用,咖啡能预防而不是治疗健康问题。当你在一本好书或一个好友的陪伴下喝咖啡时,你在享受咖啡美味

2015-09-12 咖啡文化

创业的小船,从“咖啡馆”起锚

创业的小船,从“咖啡馆”起锚

Hero创业团队。 浙大科技园孵化出一批批科技企业,为浙江经济注入新动能 在美国硅谷,有许多知名的科技企业都诞生在车库里,于是便有了车库文化一说。而在我国,与美国车库文化相对应的,则是众多创业园区的咖啡馆文化。 每周三,在浙大科技园B栋2楼,一间几

2016-08-10 咖啡新闻

第一次去咖啡店点什么咖啡?全球热门咖啡品类介绍

第一次去咖啡店点什么咖啡?全球热门咖啡品类介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex还记得第一次走进咖啡馆的时候对着餐牌上的饮料名称一头雾水的感

2022-09-25 特别报导

咖啡百科知识 关于咖啡•名人•趣话

咖啡百科知识 关于咖啡•名人•趣话

咖啡,这个充满着感性容易让人沉思的饮料,从它本身被发现到传播发展的一系列过程,经历了无数神秘曲折的故事,而咖啡在传入欧洲之后,更是跟许多名人接下不解之缘,留下不少趣闻佳话。 咖啡最初传入欧洲是威尼斯商人于1615年将咖啡传入欧洲,初期由于人们对

2014-09-10 咖啡知识

速溶咖啡含大量添加剂,并没有提神效果

速溶咖啡含大量添加剂,并没有提神效果

速溶咖啡含多种化学添加成分 水中银透过崭新生物测试技术助检测 近年,咖啡热潮风靡全球,不单成为了饮食文化的新指标,更被喻为身分的象征。然而,连锁咖啡的售价始终较速溶咖啡昂贵,而速溶咖啡的口味不断推陈出新,冲调方便,不少咖啡族也爱当咖啡调配师

2017-07-14 咖啡新闻

咖啡常识 与咖啡有关的六个问题

咖啡常识 与咖啡有关的六个问题

咖啡,是品味、时尚、惬意生活的象征,都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。 咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初,欧洲人开始尝试饮用咖啡,当时在英国十分流行的一种观念认为,咖啡能够抑制性冲动,多饮甚至会丧失性能力,是禁欲的僧侣喜欢的

2014-09-28 咖啡知识

咖啡基础常识 与咖啡有关的六个问题

咖啡基础常识 与咖啡有关的六个问题

咖啡,是品味、时尚、惬意生活的象征,都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。 咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初,欧洲人开始尝试饮用咖啡,当时在英国十分流行的一种观念认为,咖啡能够抑制性冲动,多饮甚至会丧失性能力,是禁欲的僧侣喜欢的

2014-11-19 咖啡知识

精品咖啡基础常识 与咖啡有关的六个问题

精品咖啡基础常识 与咖啡有关的六个问题

咖啡,是品味、时尚、惬意生活的象征,都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。 咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初,欧洲人开始尝试饮用咖啡,当时在英国十分流行的一种观念认为,咖啡能够抑制性冲动,多饮甚至会丧失性能力,是禁欲的僧侣喜欢的

2014-12-26 咖啡知识

与咖啡有关的六个问题 咖啡能够抑制性冲动吗?

与咖啡有关的六个问题 咖啡能够抑制性冲动吗?

咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初,欧洲人开始尝试饮用咖啡,当时在英国十分流行的一种观念认为,咖啡能够抑制性冲动,多饮甚至会丧失性能力,是禁欲的僧侣喜欢的饮料。在这种观念下,伦敦的第一家咖啡馆居然还能在1688年左右开张,不得不说值得注意。相对于

2015-06-24 咖啡知识

与咖啡有关的六个问题 咖啡能够抑制性冲动吗?

与咖啡有关的六个问题 咖啡能够抑制性冲动吗?

咖啡,是品味、时尚、惬意生活的象征,都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。 咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初,欧洲人开始尝试饮用咖啡,当时在英国十分流行的一种观念认为,咖啡能够抑制性冲动,多饮甚至会丧失性能力,是禁欲的僧侣喜欢的

2015-10-12 精品咖啡学