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2026年10月03日 更新
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瑞幸多款新品不给去冰,员工:里外不是人

瑞幸多款新品不给去冰,员工:里外不是人

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“去冰”和“少冰”向来都是行业里老生常谈的话题,但要说哪个咖啡品牌饱受冰块的争议,如果瑞幸排第二的话,应该没有谁敢认第一。社交平台上,关于瑞幸“冰多”的吐槽帖比

2025-04-14 咖啡新闻

印尼巴厘岛精品黄金曼特宁咖啡风味口感介绍巴厘岛咖啡价格

印尼巴厘岛精品黄金曼特宁咖啡风味口感介绍巴厘岛咖啡价格

在国际市场上,Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品。最主要的一个原因是制造这种咖啡的不 是人而是野生动物。传统上的咖啡果子采用水洗或日晒处理法,除去果皮、果肉和羊皮层,最后取出咖啡豆而成,但Luwak咖啡却是利用野生动物体内自然发酵的过程制得。更何况

2016-07-18 巴厘岛咖啡

为什么我痴迷手冲咖啡?因为对这套仪式与器具爱得深沉!

为什么我痴迷手冲咖啡?因为对这套仪式与器具爱得深沉!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从咖啡馆解放的咖啡 第三波咖啡运动中有个很重要的精神:「好咖啡」这件以往被锁在咖啡吧台手上的神秘技艺,如今可以更轻易地被消费者获得。「好咖啡」将从咖啡馆中被解放出来,进入到每一个爱好者

2017-11-13 咖啡文化

乌干达咖啡的主要产区罗百氏特咖啡豆(罗布斯塔)

乌干达咖啡的主要产区罗百氏特咖啡豆(罗布斯塔)

在乌干达,咖啡的价值远不止饮料这么简单,它更是人际交往中不可或缺的一环。用香蕉叶包裹咖啡豆在火上炙烤制成名为Mpokoto的食物,像极了中国的粽子。大卫从中拿出几个咖啡豆给我,一起咀嚼品味。大卫解释说,嚼咖啡豆是人与人之间关系的象征,关系建立的仪

2016-06-18 咖啡庄园

动物园园长构想——在兽笼喝咖啡

动物园园长构想——在兽笼喝咖啡

新竹市立动物园是位於公园中的动物园,花木扶疏。 记者林家琛/摄影 欧洲一处动物园里放了一个笼舍,里面的动物是人。笼舍外的物种解说牌注明:「这是世界最凶猛的动物」。未来新竹市立动物园也会有类似的兽笼,让游客体验动物被参观的感觉,唤起人们爱护动

2017-03-18 咖啡资讯

乌干达咖啡产区种类介绍罗百氏特咖啡豆西部鲁文佐里(Ruwensori)

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在乌干达,咖啡的价值远不止饮料这么简单,它更是人际交往中不可或缺的一环。用香蕉叶包裹咖啡豆在火上炙烤制成名为Mpokoto的食物,像极了中国的粽子。大卫从中拿出几个咖啡豆给我,一起咀嚼品味。大卫解释说,嚼咖啡豆是人与人之间关系的象征,关系建立的仪

2016-06-27 咖啡庄园

华裔女子在美星巴克买咖啡 被经理喝令"滚出去"

华裔女子在美星巴克买咖啡 被经理喝令"滚出去"

从茫茫网海中,只要关于咱中国人的事儿,小编都会一探究竟,今天这个事呢,就是发生在星巴克,这个大家都知道,三里屯那边那个星巴克每次去都是人满到爆炸,但不是讲在国内的星巴克,是在国外的.... 英国《每日邮报》报道,华裔女子鲁比陈(Ruby Chen)上周二

2015-05-23 咖啡资讯

美丽的邂逅催发了爱尔兰咖啡的诞生

美丽的邂逅催发了爱尔兰咖啡的诞生

有着威士忌的热烈、咖啡的醇厚、奶油泡沫般细腻的爱尔兰咖啡是哪位感性的是人发明的呢? 这源于一个美丽的邂逅,都柏林机场的酒保遇见并爱上了一个空姐他觉得她就像爱尔兰威士忌一样,浓香而醇美。可是她每次来到吧台,总是随着心情点着不同的咖啡,从未点过

2015-02-12 咖啡文化

咖啡常识 美丽的邂逅催发了爱尔兰咖啡的诞生

咖啡常识 美丽的邂逅催发了爱尔兰咖啡的诞生

有着威士忌的热烈、咖啡的醇厚、奶油泡沫般细腻的爱尔兰咖啡是哪位感性的是人发明的呢? 这源于一个美丽的邂逅,都柏林机场的酒保遇见并爱上了一个空姐他觉得她就像爱尔兰威士忌一样,浓香而醇美。可是她每次来到吧台,总是随着心情点着不同的咖啡,从未点过

2015-04-02 咖啡文化

教你怎样喝咖啡最具美容功效 喝咖啡还可以美容?

教你怎样喝咖啡最具美容功效 喝咖啡还可以美容?

现代都是人是否每天都会喝咖啡呢?对咖啡了解不够透彻的人也许认为咖啡的印象是它不利于人体健康。但如果用正确的方法喝咖啡,会给爱美的你在减肥和美容两大女人视为一生的事业中带来事半功倍的效果,下面为您介绍对减肥和美容有帮助效果的咖啡的喝法。 1.早

2015-09-07 咖啡知识

星巴克乌干达咖啡豆口感风味描述价格品质特点研磨度介绍

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乌干达咖啡豆风味描述处理法介绍 在乌干达,咖啡的价值远不止饮料这么简单,它更是人际交往中不可或缺的一环。用香蕉叶包裹咖啡豆在火上炙烤制成名为Mpokoto的食物,像极了中国的粽子。大卫从中拿出几个咖啡豆给我,一起咀嚼品味。大卫解释说,嚼咖啡豆是人

2016-10-26 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡风味描述庄园名称产区品种特点处理法介绍

乌干达咖啡风味描述庄园名称产区品种特点处理法介绍

乌干达咖啡风味描述 在乌干达,咖啡的价值远不止饮料这么简单,它更是人际交往中不可或缺的一环。用香蕉叶包裹咖啡豆在火上炙烤制成名为Mpokoto的食物,像极了中国的粽子。大卫从中拿出几个咖啡豆给我,一起咀嚼品味。大卫解释说,嚼咖啡豆是人与人之间关系

2016-10-25 乌干达咖啡豆

五天假期,上海咖啡节就有6个

五天假期,上海咖啡节就有6个

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房假期临近,各位小伙伴们做好出行计划了吗?不过据往年情况,五一小长假基本是出行高峰,到哪都是人,想要出门探店喝杯咖啡估计还要排个队吧。到了这种时候,对部分追求效率

2024-04-27 咖啡新闻

印尼巴厘岛精品咖啡风味口感价格品种处理法种植简介

印尼巴厘岛精品咖啡风味口感价格品种处理法种植简介

巴厘岛黄金金兔咖啡工厂,真的是不看不知道,一看才知道,世界真是的很奇妙。咖啡豆按照豆子的形状分为公豆和母豆,而这种分法的不同,也是因为这两种豆子真的在口感和香味方面有差异。最为神奇的是我看到了真正的猫屎咖啡。麝香猫把咖啡种子吃进肚子,然后

2017-03-01 巴厘岛咖啡

遍地咖啡馆的文化之都——巴黎 花神咖啡馆 普罗科普咖啡馆

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巴黎的咖啡馆之多,恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷,三步一店,五步一馆,实在令人为之惊叹。 晴好的日子,大家喜欢坐在沿街的凉棚和大阳伞下喝咖啡。一眼望去几乎是人挨人、人贴人,如从远处看过去,更恰似一幅点缀在大街两旁的

2017-11-03 著名咖啡馆

巴黎人为何如此喜欢“泡咖”?

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巴黎的咖啡馆之多,恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷,三步一店,五步一馆,实在令人为之惊叹。 晴好的日子,大家喜欢坐在沿街的凉棚和大阳伞下喝咖啡。一眼望去几乎是人挨人、人贴人,如从远处看过去,更恰似一幅点缀在大街两旁的

2015-08-26 咖啡知识

贵族文化气息的巴厘岛精品咖啡豆起源发展历史文化简介

贵族文化气息的巴厘岛精品咖啡豆起源发展历史文化简介

一些特定的蛋白质,从而减少咖啡的苦味。研究人员表示,Kopi Luwak咖啡豆经过麝香猫肠胃的过程非常类似于对咖啡进行发酵时的湿加工过程,而在这两个过程中起关键作用的都是乳酸菌。 在国际市场上,Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品。最主要的一个原因是制造

2017-03-18 巴厘岛咖啡

咖啡文化故事 说说巴黎咖啡馆

咖啡文化故事 说说巴黎咖啡馆

巴黎的咖啡馆之多,恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷,三步一店,五步一馆,实在令人为之惊叹。 晴好的日子,大家喜欢坐在沿街的凉棚和大阳伞下喝咖啡。一眼望去几乎是人挨人、人贴人,如从远处看过去,更恰似一幅点缀在大街两旁的

2014-11-17 咖啡文化

巴黎的咖啡 巴黎人为何如此喜欢“泡咖”?

巴黎的咖啡 巴黎人为何如此喜欢“泡咖”?

巴黎的咖啡馆之多,恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷,三步一店,五步一馆,实在令人为之惊叹。 晴好的日子,大家喜欢坐在沿街的凉棚和大阳伞下喝咖啡。一眼望去几乎是人挨人、人贴人,如从远处看过去,更恰似一幅点缀在大街两旁的

2015-08-03 咖啡知识

创业开咖啡馆需要弄懂哪些内容?怎样解决咖啡行业的顽疾

创业开咖啡馆需要弄懂哪些内容?怎样解决咖啡行业的顽疾

咖啡厅发展的两个阶段 1、艰苦创业阶段 开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段,在这段时间要面临好些的困难,因此这段时间要以过硬的服务,信誉,质量打好开业后的基础,为以后的工作做好铺垫。 2、发展阶段 在树立好前期阶段后,采取营销进攻法,进攻就是最

2017-05-07 咖啡馆