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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房国内潜力无限的咖啡市场吸引的不止是咖啡品牌们，也让不少此前未涉足餐饮的品牌跃跃欲试。近期，法国户外品牌迪卡侬在上海也开启了自己的咖啡之路——在上海五角场店内设置

2024-04-20 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 解析一刀流和三刀流的区别 一刀流 其意义就是闷蒸过后，只做一次不间断的注水，因此得名。 在闷蒸过后，一次不间断的注水，可以做到令咖啡粉不断浸泡在水分里，滞留液充分把咖啡粉内的芳香物质释出，

2017-06-13 咖啡知识

九十＋ 并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋ 指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom) 老品种

2016-07-05 九十+咖啡豆

嘉丽颂里有一个神秘的区域，12种来自不同产区的咖啡豆分别摆设在木制的格子中，原生态地呈现各自的模样，每款咖啡豆的正上方都竖立着一块牌，图文并茂地记载出身地，口味特色等身份证信息。曾有个老大爷围着咖啡豆区默默绕上一圈，买下其中一磅咖啡豆，磨好

2017-05-08 咖啡豆

社区公益关爱活动现场 原来咖啡渣还可以画画，做绿植肥料，很多好玩的用途！我有信心当好环保小咖,把绿色理念传递给小伙伴们！25日地球一小时这一天，广州锦轩肯德基举办了一场大咖之美，与爱为邻咖啡渣妙用的社区公益环保行动。这是肯德基为庆祝进入中国30

2017-03-28 咖啡资讯

咖啡渣也能变废为宝 大洋网讯 广州出现的咖啡厅越来越多,每天也会产生很多咖啡渣,有没有想过该怎样利用它们好呢?原来不起眼的咖啡渣可以种植绿植、清洁油腻、美容养颜、作画制标本等等。今日,在广州市城管委、团市委、广东肯德基等单位举行的融爱计划中,邀请

2017-03-27 咖啡资讯

大洋网讯广州出现的咖啡厅越来越多,每天也会产生很多咖啡渣,有没有想过该怎样利用它们好呢?原来不起眼的咖啡渣可以种植绿植、清洁油腻、美容养颜、作画制标本等等。 咖啡渣也能变废为宝 大洋网讯 广州出现的咖啡厅越来越多,每天也会产生很多咖啡渣,有没有想

2017-05-05 tmp

扎根中国市场22年，星巴克终于实现愿望了！ 4月27日，星巴克中国迎来了第5000家门店！ 星巴克中国第5000家门店位于青岛万象城。 据了解，新开业的星巴克臻选门店位于万象城L1层L-122号商铺，目前已对外营业。 在门店设计上，整体设计以青岛这座海滨城市红瓦

2021-04-29 特别报导

WKW 是一家在圣彼得堡的亚洲餐厅，他们邀请俄罗斯的设计师 Katya Tolstykh 和Maxim Shcherbakov 设计室内，要求用天然的材料和几何图案表现出亚洲风格，但不能有直接的亚洲图案。 进门正对着的墙面是用三角形的木板拼出来的，相互间隔以带木纹或不带木纹，白

2015-12-14 咖啡行业

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在城市的大街小巷里，以前随处可见的报刊亭，如今变得越来越少，有些地方甚至都已经找不着它的身影了。作为曾经的文化符号，如今的报刊亭不是相继闭门，成为了历史的印记，

2024-10-15 咖啡新闻

在欧洲，一种按分钟计价的咖啡馆正在悄然兴起，伦敦新近就开了这么一家不按顾客消费的饮品收钱的咖啡馆。 按时间收费的咖啡馆 这家名为Ziferblat的咖啡馆来自俄罗斯，在俄罗斯境内已有10家连锁店。新店开在伦敦时髦的肖迪奇(Shoreditch)地区，每分钟收费3便

2015-10-29 咖啡馆经营

原来咖啡渣还可以画画，做绿植肥料，很多好玩的用途！我有信心当好环保小咖,把绿色理念传递给小伙伴们。 25日地球一小时这一天，广州锦轩肯德基举办了一场大咖之美，与爱为邻咖啡渣妙用的社区公益环保行动。 当天活动，根据广州市城市管理委员会、共青团广州

2017-03-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着参与者越来越多，2019年的咖啡市场竞争只会更激烈。全家便利店旗下的湃客咖啡也加入这场战争。 12月14日上海淮海路的华狮广场上，湃客咖啡开出了一家为期3天的快闪咖啡店，起

2018-12-14 咖啡新闻

咖啡的研磨 在中东地区，人们还是用捣碎的方法来把豆子敲成大小不一的颗粒，但在大多数的人已逐渐使用磨豆机的时候，贝拉一沙瓦林亲自做了个实验，是捣碎的好喝还是研磨较佳，同为求公信，并同时请了美食监赏家品尝这两种咖啡，最后大家都认为捣碎了的咖啡粉

2016-06-08 咖啡庄园

漫咖啡。这个总是坐落在公园、社区旁边的大空间咖啡厅，被认为是除了三星、现代以外，韩国人在中国经营得最成功的企业。差异化的定位，让漫咖啡在定位之初就赢了，等爆发点一到，后来人就是想追也追不上了。 在昆明金鹰的漫咖啡一楼大落地窗旁，喝着拿铁，聊

2017-05-09 咖啡馆经营

在台北有一家超省电咖啡厅。业者在屋顶，选用了节能隔热板，再加上用木头装潢，还有把灯具换成瓦楞纸灯具，甚至连雨水都能回收再利用，每个月能省下30%的电费，非常环保。 南台湾有省电达人，北台湾则有绿化省电咖啡厅，一般水泥建筑受到西晒，室内温度就会

2014-04-27 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年9月份，咖啡工房曾有文章提到，在社交媒体上，不少网友发现身边开了家名为“STARPERCOFFEE”的咖啡店，无论是门头、品牌商标、空间陈设，还是菜单上的饮

2023-11-11 咖啡新闻

如今的 咖啡 加盟店 正遍地开花。 商务的、休闲的、主题的、高科技的、边喝边吃的、边喝边买的只有想不到，没有找不到。目前，北上广深四地的咖啡 店 已经达到15000家左右。眼见着，这门想象中的慢生意将成为一片汹涌的红海。如此竞争之下，有着大连锁梦想的

2017-04-25 咖啡资讯

咖啡的研磨 在中东地区，人们还是用捣碎的方法来把豆子敲成大小不一的颗粒，但在大多数的人已逐渐使用磨豆机的时候，贝拉一沙瓦林亲自做了个实验，是捣碎的好喝还是研磨较佳，同为求公信，并同时请了美食监赏家品尝这两种咖啡，最后大家都认为捣碎了的咖啡粉

2016-06-07 咖啡庄园

运动品牌纷纷跨界做咖啡，早在去年4月，李宁就以“店中店”的形式在已有的门店内开设宁咖啡。线下运动品牌的优势是线下门店多，比如李宁在全国拥有超过7000家门店，如果全部都增设咖啡业务，这就意味着宁咖啡的

2023-03-29 咖啡新闻