专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号 85390+巴拿马 Perci 这个名字源于 perspective本身涵义是观点、视角。 取名Perci 是在对这款豆子进行感官实验过程中,整体感官的评测是很惊艳,对咖啡产生不同以往的看法,引用 perspective的涵义,取名Perci 这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 展望这个名字来源于视角这个词。当我们第一次对这些咖啡进行盲测时,我们确定它们是埃塞俄比亚的天然咖啡(从某种意义上说,它们是埃塞俄比亚的自然咖啡,因为gesha起源于埃塞俄比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+波西/ 展望 (Perci)日晒咖啡豆种植环境和风味特点? NinetyPlus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界 名称:90+NinetyPlus 波西(Perc
Perci N2 L39 The name Perci is derived in part from the word perspective, a single unified awareness from sensory processes while a stimulus is present. When we first evaluated these coffees blind, we were sure they were Ethiopian naturals
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 展望咖啡,选用九十加 巴拿马 瑰夏庄园的展望咖啡豆,只有精准的称重和时间的把控,慢慢手冲,才能真正体现出 巴拿马咖啡 豆本真的味道。 倒一小杯品尝足矣,入口时略微苦涩,随之
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety Plus 90+ Perci N2 展望 (日晒) 瑰夏咖啡 豆(艺妓) 波西Perci名子源自于洞察力Perspective,是形容在咖啡评鉴时,对于在感官上所有刺激的观察能力。Perci拥有非常复杂的的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+公司 Perci Red红展望 N2 Level 95的名字缘由和风味口感特征? Ninety Plus Gesha Estates - Panama 1400-1800m 名称由来:红处理对Perci的影响跟红玻璃窗口里看美丽日落一样。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 展望Perci 是什么风味和口感?为什么叫展望?90+是怎样的公司? Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界 系列:名牌系列
第二波咖啡人习惯以主观的经验法则来描述咖啡的萃
【处理方法】:九十+专利Solkiln密处理法房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间,把口味提升但同时保持水洗般的干净。 【风味】:无花果及蜂蜜的混合香气,入口有甜瓜、猕猴桃及轻微热带水果的层次感丰富的味道。 展望(Perci N2): 【产地】:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 90+ NinetyPlus (90+)+Gesha=Ninety Plus Gesha Estate (NPGE) 90+ :全世界最夯的咖啡生豆制造商 Gesha (即 Geisha,艺妓咖啡豆):世界十大名贵咖啡豆中,近几年最红火的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 描述 【黑莓果、黑巧克力、薰衣草】巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆 波西︱N2 (Geisha N2 Perci 90+ NPGE Panama) 产区: 90+ NPGE, Panama 海拔高度:1,400 1,800米 生豆处理法:N2 咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡普及程度越来越广,咖啡饕客们也愈发的关注精品咖啡的评分品质。美国SCAA组织规定,杯测分在80分以上的咖啡便可被称为精品咖啡,那么今天小编就跟大家聊聊90分以上的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-90+展望红宝石咖啡介绍 展望红宝石 Perci Ruby丨展望红宝石 N2 Level 195 名称由来:Perci红处理已经很让人惊叹。红宝石处理对Perci的影响更为别致。Perci的热带水果特征更
九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种,包括巴拿马庄园的瑰夏(Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝(Heirloom) 原品种移植去。加工过程是九十+的特长,会把这些咖啡按品种,微气候,收鲜时机逐一分开,一一品尝,为每个口味都特意设计加工方法,达到一种口味特征
九十+ 并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无。有时出没于不同庄园,也具备各不同口味特征。九十+ 指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝(Heirloom) 老品种
品名 KG 箱数 Kemgin W2 600 20 Tchembe N2 300 10 Hachira N2 600 20 Nekisse N2 600 20 Juliette H2 300 10 Perci N2 570 19 Nekisse Red N2 120 24 Nekisse Ruby N2 60 12 Lotus Solkiln H2 60 12 Sillvia Solkiln N2 60 12 Perci Red N2 60 12 Perci Rub
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Perci丨展望 N2 Level 39 名称由来:Perci这个名称派生于perspective, perspective本身的涵义是观点、视角。而取名Perci意指在我们对这款咖啡进行感官实验的过程中,像往常一样进
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-90+红展望咖啡介绍 红展望 Perci Red丨红展望 N2 Level 95 名称由来:红处理对Perci的影响跟红玻璃窗口里看美丽日落一样。Perci的热带水果特征更透彻,更甜。所有风味都涂上
巴拿马咖啡豆介绍 Perci这个名称派生于perspective。perspective本身的含义是观点、视角。而取名为Perci意指在我们队这款咖啡进行感官实验的过程中,像往常一样进行整体感官评测的时候,突然感受到了一个独特经验的刺激,而这种感觉让我们对咖啡产生了不同以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-90+展望咖啡介绍 命名由来 Perci这个名称派生于perspective。perspective本身的含义是观点、视角。而取名为Perci意指在我们队这款咖啡进行感官实验的过程中,像往常一样进行
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Kemgin丨人参 W2 Level 7 名称由来:这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte(呐肯普特)镇的咖啡,它的特点是活泼干净,有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的kem便是引用自Nekempte
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界知名公司Ninety Plus(旗下商品Aricha、Beloya、Nekisse等)是一家风格独特的美国咖啡公司。坚持只贩售杯测达90分以上的咖啡豆,不同于一般的国际生豆商大量采买已处理完成的生豆,它将足迹追溯到
巴拿马瑰夏庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种庄园产地区介绍 Perci这个名称派生于perspective。perspective本身的含义是观点、视角。而取名为Perci意指在我们队这款咖啡进行感官实验的过程中,像往常一样进行整体感官评测的时候,突然感受到了一个独特经验
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【气泡柠檬水、伯爵茶、荔枝】巴拿马90+ 瑰夏咖啡 豆大荔琴︱W2(Geisha W2 LyCello 90+NPGE Panama) 产区:90+NPGE,Panama 海拔高度:1,400~1,800公尺 生豆处理法:W2 咖啡品种:G
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety Plus Coffee 是一间生豆公司,以下简称: ( 90+ ) Ninety plus 为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外
西达莫咖啡庄园产地区咖啡的风味描述口感处理法品种介绍 Perci这个名称派生于perspective。perspective本身的含义是观点、视角。而取名为Perci意指在我们队这款咖啡进行感官实验的过程中,像往常一样进行整体感官评测的时候,突然感受到了一个独特经验的刺激
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-90+庄园展望咖啡介绍 每天咖啡分享,不饮也生津,今天前街给大家分享来自美国90加公司的咖啡。 90+公司是来自美国的一家公司,在2006年Joseph Brodsky 创立了Ninety Plus (
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 90+ 艺妓咖啡 豆 大荔琴 手冲 咖啡豆推荐 手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲 参数建议:建议滤杯V60,研磨度小富士3刻度、水温9092,粉水比1:15,15克粉冲煮230克水,总冲煮时间2分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ Ninety plus Lotus 90+ 莲花 艺妓(特殊日晒SK处理法) 【花香、蓝莓、玫瑰气息】巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆︱日晒豆 (Geisha Natural 90+ NPGE Panama) 国家 巴拿马 (Panama)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在很多店家都在追捧 Ninety Plus (90+) 的咖啡, 90+咖啡豆 在咖啡界就是荣誉的象征。但是到底何谓 Ninety Plus (90+) 咖啡,如何向别人介绍,以下就是 90+咖啡豆 的详细介
展望PerciN2 【产地】:90+巴拿马瑰夏庄园, 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】: 39 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:日晒 【风味】:强烈的樱桃、角豆、香草、热带水果及混合果汁的味道。 【包装规格】:30KG/麻袋(生豆),5kg/纸箱(生豆)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品咖啡狂潮,从2007年第
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2004年间, 巴拿马咖啡 掘起,独特的香气掀起了全世界寻找优秀品种的热潮,Joseph Brodsky也与其他生豆业者、研究者、狂热者壹洋,到深入埃塞俄比亚偏远山区,至咖啡发源地野生原
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 九十/90+咖啡豆 介绍|【红宝石处理法】【sk处理法】【Maker系列处理】是什么? 90+豆子 如何分级? 90+ 在处理生豆的过程中,也添加了许多新颖的概念,让咖啡豆的表现能接受更强大
ETHIOPIA,SIDAMO, Drima Zede 日晒西达摩 九十+烛芒 国 家:埃塞俄比亚 Ethiopia 产 区: 90+SNNP, Sidama(西达莫) 海 拔:1750-2000 公尺 处理方式:日晒处理法 Natural Process 品 种:衣索比亚原生种 Ethiopian Heirloom 浅烘焙 Light Roast 风 味:花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90 +, 来自美国的精品咖啡贸易商-《Ninety 加 Coffee》, 对于咖啡极致风味的追求, 虽然成立的时间尚短, 就已经让全世界咖啡业者认识到这个名字。 在2006年, NinetyPlus开始研究顶尖咖啡豆处理过
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 波西 N2 Ninety Plus Perci N2 国 家: 巴拿马 产 区:Silla Del Pando, Volcan 海 拔: 12501650 米 品 种: Geisha 处理法: N2 等 级: Level 39 波西Perci名子源自于洞察力Pers
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety Plus Coffee,来自美国的精品咖啡供应商,公司成立于2006年,在创立的这十年间,九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力,也是引领了全球前所未有的精品咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Perci Red丨红展望 N2 Level 95 口味特征:红处理更加突出香草、热带水果以及混合果汁的味道。芒果、菠萝类的口味染上了一丝饭后甜酒的味道。香蕉、红葡萄、蜂蜜、桃子依然不变。 Perci丨展望 N2 Le
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Perci Ruby丨展望红宝石 N2 Level 195 口味特征:红宝石处理后有浓白兰地,蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的热带口味变得奔放粗狂。香蕉、红葡萄、蜂蜜、桃子有一丝醉感。 Perci Red丨红展望 N2 Le
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波西Perci名子源自于洞察力Perspective,是形容在咖啡评鉴时,对于在感官上所有刺激的观察能力。Perci拥有非 常复杂的的风味谱,包含芒果、凤梨、长角豆、李子、红葡 萄、桃子、红姜,当我们在盲测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Perci丨展望 N2 Level 39 口味特征:强烈的樱桃、角豆、香草、热带水果及混合果汁的味道。芒果、菠萝、角豆、香蕉、李子、红葡萄、蜂蜜、桃子。 Juliette丨朱丽叶 H2 Level 39 口味特征:在瑰夏种本
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红处理:90+团队通过自己的专利干燥技术进行的一种特殊处理法,带壳的果实将呈现不同程度的红色,从浅红色一直到宝石红,这种处理会使咖啡香气再度提升,水果风味和甜感会更加显著。 波西Perci名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Lotus Solkiln丨荷花锁情 H2 level 95 口味特征:无花果及蜂蜜的混合香气,入口有甜瓜、猕猴桃及轻微热带水果的层次感丰富的味道。 Perci Ruby丨展望红宝石 N2 Level 195 口味特征:红宝石处理后有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 波西 N2 Ninety Plus Perci N2 ■ 国家:巴拿马 ■ 品名:90+ 波西 N2 ■ 产区:Silla Del Pando, Volcan, Panama ■ 等级:N2 L39 ■ 海拔:1250 1650m ■ 品种:Geisha ■ 包装:30KG ■ 风味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 13款经典分别为;烛芒,人参,蜜吻,丹其曼,倩碧,哈奇拉,荔枝,朱丽叶,荷花,西利亚,展望,展望红宝石,蜜吻红宝石 1;烛芒 Drima Zede 在当地方言中是Best Approach(最佳)的意思,根据
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
环境紧急状态!秘鲁两地受汞污染影响咖啡等农业种植环境
尼加拉瓜|咖啡产区种植环境咖啡品种咖啡分级介绍
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!
劳动力短缺!因登革热病情 巴西咖啡采收进度缓慢和港口延误率升高
卢旺达|咖啡产区种植品种介绍