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2026年10月04日 更新
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咖啡师从业素质 咖啡师要有艺术感觉?

咖啡师从业素质 咖啡师要有艺术感觉?

日前,记者在北京举行的2005年中国咖啡师大赛上获悉,北京名副其实的咖啡师还不到十人,其市场缺口在5000人左右。 咖啡师,是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。业内人士称,在国外,咖啡师制作的不仅是一杯咖啡,也是在创造一种咖啡

2015-10-23 咖啡师

首届北京咖啡嘉年华12月6-7日周末登场了

首届北京咖啡嘉年华12月6-7日周末登场了

有人说冬日里驱散寒冷的最好办法是一杯温暖香醇的咖啡,如果这杯咖啡拥有世界顶级水准,令人身心愉悦,那么就更加美妙。如今机会来了。由业内知名培训机构铂澜咖啡学院组织承办的首届北京咖啡嘉年华将于12月6-7日周末将在爱琴海购物广场隆重登场,届时,最美

2014-12-06 咖啡资讯

首届北京咖啡嘉年华12月6-7日周末登场

首届北京咖啡嘉年华12月6-7日周末登场

两天活动期间,2015世界咖啡师大赛(WBC)中国赛区北京站、2015世界爱乐压大赛(WAC)中国赛区北京站都将在嘉年华现场闪亮举办,更多咖啡爱好者活动也将缤纷而至,让你目不暇接。至此,帝都咖啡师们、咖啡玩家们、咖啡爱好者们的集结号已经吹响,让我们一起,掀

2014-10-29 咖啡资讯

世界咖啡师大赛(WBC)中国区选拔赛北京赛区评委阵容

世界咖啡师大赛(WBC)中国区选拔赛北京赛区评委阵容

备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手,更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场,为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开

2014-11-22 活动

北京咖啡嘉年华本周末开场等你来

北京咖啡嘉年华本周末开场等你来

是的,我们已经准备好,专等你来。12月6、7号双休日,首届北京咖啡嘉年华亮相爱琴海购物广场一层方厅,一大堆精彩活动接踵而至,醇香魅惑无与伦比。 今日记者从活动主办方北京铂澜咖啡学院了解到,作为国内顶级水准的咖啡盛宴,本届咖啡嘉年华将于12月6号本

2014-12-04 咖啡资讯

咖啡行业最专业的展会之一,2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展

咖啡行业最专业的展会之一,2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展

作为咖啡行业最专业的展会之一,2016北京Cafe Show【中国国际咖啡展】立足北京,辐射全国,全景展示行业发展动态。中国国际咖啡展与亚洲第一大咖啡展首尔咖啡展一脉相承,国际化程度遥遥领先。本次展会共4个馆、展出面积20,000平方米,展商数量达300家,将华

2016-07-12 咖啡资讯

北京工业风独立咖啡馆推荐 以咖啡师文化为主题的BARISTA

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡爱好者的首选,精选北京独立咖啡店 咖啡店是个让人享受片刻安宁的地方,豆子的挤压、机器的运作、容器的碰撞之后,一杯好的咖啡才就此诞生,而这都需要你亲自去感受。这家 北

2018-07-06 北京

星巴克北京第100家门店 中国首家咖啡大师店开业

星巴克北京第100家门店 中国首家咖啡大师店开业

北京,2012年11月26日,星巴克咖啡公司(纳斯达克: SBUX)今日宣布一系列举措以进一步推进其中国发展计划,其在北京的第一百家门店正式开业,该门店将全部由经过认证的星巴克咖啡大师提供服务,以进一步提升星巴克的咖啡专长及始终如一的星巴克体验。星巴克还

2014-04-27 咖啡资讯

北京特色咖啡馆推荐- BARISTA

北京特色咖啡馆推荐- BARISTA

Barista!意大利文咖啡师,这是一家以咖啡师个人文化为主题的第三波精品咖啡小馆。十五平米的小馆只有固定的6张吧台椅,只做咖啡为主从意式到单品,从hario到chemex,咖啡设备一应俱全。咖啡师主导以手工艺人方式出品每一杯咖啡。单品咖啡采用自家烘培的庄园

2015-03-17 咖啡馆

【北京特色咖啡馆推荐】 BARISTA

【北京特色咖啡馆推荐】 BARISTA

Barista!意大利文咖啡师,这是一家以咖啡师个人文化为主题的第三波精品咖啡小馆。十五平米的小馆只有固定的6张吧台椅,只做咖啡为主从意式到单品,从hario到chemex,咖啡设备一应俱全。咖啡师主导以手工艺人方式出品每一杯咖啡。单品咖啡采用自家烘培的庄园

2015-12-07 咖啡馆

在北京喝咖啡,除了星巴克还有这些咖啡店值得你去

在北京喝咖啡,除了星巴克还有这些咖啡店值得你去

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大概很多人的第一杯咖啡是来自星巴克, 但是真正让他们爱到无法自拔的应该是这些 老资历的咖啡店, 北京城里这6家资历老、年岁高的咖啡老店, 一定能让你爱上皇城根下的咖啡范儿。 豆叔咖啡烘焙工坊

2017-05-14 北京

【田口护先生】之北京精品咖啡店之旅 咖啡人

【田口护先生】之北京精品咖啡店之旅 咖啡人

田口护(Taguchi mamoru)介绍 1938年出生于日本北海道札幌市(一个拥有北海道数一数二的锅炉设备公司的城市),在六男三女中排行最

2016-05-07 咖啡行业

北京精品咖啡店推荐-fisheye鱼眼咖啡 鱼眼儿咖啡挂耳咖啡好喝吗

北京精品咖啡店推荐-fisheye鱼眼咖啡 鱼眼儿咖啡挂耳咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个悠闲的午后, 一杯惬意的下午茶, 咖啡, 总是少不了的伴侣 如果你爱喝咖啡, 如果你第一次到北京, 这5家良心咖啡店必去, 因为纯正,满屋香醇! 1、质馆咖啡 北京精品咖啡馆

2018-07-02 咖啡馆

首届CBC杯虹吸壶咖啡制作大赛举行

首届CBC杯虹吸壶咖啡制作大赛举行

为推广咖啡文化,促进咖啡师职业技能交流,由北京咖啡行业协会、北京谆客福德咖啡学院(CBC)、大美(哥伦比亚)咖啡、泰谷咖啡、日本HARIO株式会社、雀巢牛奶等机构联合主办的首届CBC杯虹吸壶咖啡制作大赛日前在北京举行。 举办此次虹吸壶咖啡制作大赛的背景是

2014-04-27 咖啡资讯

世界咖啡师大赛中国区选拔赛【北京】选手报名啦!

世界咖啡师大赛中国区选拔赛【北京】选手报名啦!

2015世界咖啡师大赛(WBC)参赛条件: 1. 18周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者; 2. 从事咖啡师工作2年以上,能熟练使用半自动咖啡机; 3. 同一工作单位的报名选手人数不能超过3名(含3名),以报名表所盖的公章为准 4. 各分区赛报名选手的工作单位营业执照所在

2014-11-22 活动

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐,终于结束比拼。比赛前六名:胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏旭东,最后由来自北京CREMA | 咖啡沙龙的潘志敏夺得桂冠。赛后,我们

2017-04-06 咖啡比赛新闻

铂澜咖啡学院怎么样?能学到真东西吗?北京铂澜咖啡学院学费多少

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 铂澜咖啡学院 在北京的东三环建外soho,自2007年初创以来,以分享生活方式为初衷,以咖啡教育培训作为主业,是积极探索咖啡科学技术、实践咖啡经营、传播咖啡文化并以此创造价值的

2018-07-03 咖啡培训

北京冬奥运动会场馆入驻手冲咖啡机械臂 未来咖啡师会被机器人取代吗?

北京冬奥运动会场馆入驻手冲咖啡机械臂 未来咖啡师会被机器人取代吗?

随着奥运冰球国内测试活动进入倒计时,北京五棵松体育中心场馆也是有条不紊地准备着各项工作。由于疫情的缘故,这次奥运会场馆内引进了各种科技技术、机器人等进行物流、物资的配送与分发,再减少人员接触的能充分照

2021-11-26 特别报导

漫咖啡 漫咖啡简介

漫咖啡 漫咖啡简介

漫咖啡简介 自2010年起开始了前期准备工作,于2011年正式推出时尚咖啡品牌漫咖啡(1月5日北京漫咖啡第一家丽都店正式营业)。取自中文词汇浪漫中的漫字意指浪漫,创始人辛会长,希望漫咖啡成为现代化城市舒适的休息空间。人们能够在这儿享受一天中浪漫的时光。

2015-08-05 漫咖啡

意大利冠军咖啡师着陆北京,CAFFE PASCUCCI中国开秀

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年5月23日,源自1883年的意大利百年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI (帕斯库奇咖啡),特邀意大利咖啡师大赛冠军Eddy Righi先生,作为国际高端咖啡品鉴会的意大利特使,与中国咖啡人分享意大利咖啡的艺术之

2017-05-25 咖啡八卦信息