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是的，我们已经准备好，专等你来。12月6、7号双休日，首届北京咖啡嘉年华亮相爱琴海购物广场一层方厅，一大堆精彩活动接踵而至，醇香魅惑无与伦比。 今日记者从活动主办方北京铂澜咖啡学院了解到，作为国内顶级水准的咖啡盛宴，本届咖啡嘉年华将于12月6号本

2014-12-04 咖啡资讯

一杯香草咖啡，两份自制小甜品，一台笔记本电脑，一场小型的关于创业项目的头脑风暴开场了 每到傍晚，天津城市学院主楼一隅的我们coffee都会成为创业大学生的乐土，激烈的辩论、新鲜的观点伴随咖啡香气弥漫上升。 我们coffee于去年9月正式开业，学生自主创业

2016-11-18 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我们的生活越来越离不开咖啡，理所当然的也就离不开每一个咖啡种植者。工业化的加速，气候的变化，市场的波动给咖啡种植们带来一系列问题和挑战，FNC作为一个服务于咖啡农90年的专业协会，

2017-07-13 咖啡资讯

欢迎大家光临我的微型咖啡吧-这是这位荷兰选手的开场白。他还说：当今咖啡发展的每一环节都富有创新。 当然，「创新」就是他的比赛意义。他采用哥斯达黎加的迪亚曼特庄园、厌氧发酵处理的精品豆，其豆品为卡杜埃和卡杜拉杂交，保留果胶的咖啡豆经历的20小时

2016-05-24 咖啡庄园

何时出现精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮 第一波咖啡浪潮兴起于速溶咖啡，以雀巢与麦斯维尔为代表，味道好极了和滴滴香浓，意犹未尽，几乎是大陆咖啡启蒙教育的开场白。当时初涉咖啡的中国人对欧美市场流行的黑咖啡心怀抵触，雀巢由此推出了消除苦味的1+2混合型

2016-12-26 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯中杯热拿铁，谢谢！这是许多人平日生活的开场白，或许是因为工作量的增加，让我们想要借由更多的咖啡因来保持清醒，在庞大的工作压力下越来越多人开始对咖啡上瘾。根据统计资料显示，台湾的咖啡

2017-09-08 咖啡资讯

肯尼亚aa咖啡手冲方案-手冲咖啡步骤视频 Kerkhoff发明了自己的冲煮方法。Kerhoff说: 我在想我喜欢什么样的咖啡呢？我喜欢杯测时喝到的咖啡的醇厚度和Chemex冲的咖啡的明亮度。他结合了两种方式，把Chemex的滤纸放在法压壶的滤网里。Kerhoff使用了18克粉和300

2016-12-23 手冲咖啡

耶加雪菲 果丁丁村 水洗G1 阿利姆布卡托小农 品种：衣索比亚古优原生种 烘焙度：浅烘焙 处理法：水洗 风味：一磨开像是咖啡花又像是鸡蛋花与柠檬香气便扑鼻而来，入口後甜美的杏桃引领开场，白柚与柠檬的酸香于口中飘舞，优酪乳的酸甜感增添层次感，最后再以

2017-11-23 精品咖啡豆

耶加雪菲 果丁丁村 水洗G1 阿利姆布卡托小农 品种：衣索比亚古优原生种 烘焙度：浅烘焙 处理法：水洗 风味：一磨开像是咖啡花又像是鸡蛋花与柠檬香气便扑鼻而来，入口後甜美的杏桃引领开场，白柚与柠檬的酸香于口中飘舞，优酪乳的酸甜感增添层次感，最后再以

2017-11-23 精品咖啡豆

手冲咖啡各种滤纸折法使用方法怎么折 Rob Kerhoff的开场白很精彩: 欢迎来到mini版咖啡台。咖啡的每一个环节都充满着创新。那么创新也必然会体现在他的冲煮过程中。Kerhoff使用的咖啡豆来自哥斯达黎加的埃尔迪亚曼特（El Diamante），使用的是厌氧发酵处理法

2016-12-07 咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex先来一句开场白：“作为一个潜水在多个咖啡群，游走在各大社交平

2023-01-09 特别报导

今天星期五，明天星期六，又到休息天，快来看电影～～～好啦，开场白就到这里！（没有偷懒，真的！！）之前给大家推荐咖啡书籍的时候，有小伙伴反映文字看着头疼（我懂！），所以今天给大家推荐几部适合不同阶段咖啡

2022-04-29 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没想到，能在六合社见到常佩业老师，真人简直太精神了！上周六晚，三好街一条静谧胡同里的光阴咖啡馆中笑声不断，著名相声表演艺术家常佩业和民间相声演员辛宇合作的经典相声《巧对反义词》压轴上演，

2017-06-13 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 终于在今天下定决心，把 IIAC 感官地图拿出来和大家交流交流。 首先我们的经典开场白，我们来谈谈Espresso。Espresso在意大利文里面就是 快速 的意思，和浓缩一词真没有半点关系。

2018-06-24 咖啡知识

冠军的沟通很好，开场与每位评委都有互动，即使是打奶泡的时候都在与评委沟通，不会冷场；细节处用布盖住倒出浓缩后的杯子，安排事项比较舒缓，没有紧张感，萃取咖啡干净利落，细节的手法都是基本功深厚，前几名技术已经难分伯仲，冠军赢在更好的沟通、平易

2016-07-16 咖啡比赛新闻

咖啡温暖，开咖啡馆却现实得无奈而冰冷，因为咖啡馆最终还是个盈利场所，追逐梦想、释放情怀的开场，往往以黯淡收场或折衷求成来直面现实。 因为中国咖啡馆的成败皆在情怀二字，我们的咖啡馆从来都是与咖啡市

2016-01-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 真正的咖啡店不是你觉得很吵的那种 当国贸、陆家嘴的星巴克变成投资人和创业者的小型会议现场； 当每一次走进Costa都能听见自媒体人在谈论流量和变现； 当太平洋咖啡充斥等待电影开场进来歇脚的路人

2017-06-10 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 磨豆机轻快十足地运转声，彷佛电影开场前的精彩序曲，空气中芳香的奶泡烟雾，是最具戏剧气氛的天然烘托。当 拉花 师在众人期待下，熟练端起奶泡钢杯，以加压马达的轰鸣宣告开麦拉

2018-04-16 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛(World Barista Championship, WBC)，每年由世界咖啡协会(WCE)承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。一年一度的(咖

2018-05-20 咖啡行业

光点咖啡时光 电影人的家园 有电影，有咖啡，有食物的温暖香气，光点台北可以说是每一个电影人的精神家园。这处藏身于中山北路二段的白色小楼，前身是美国领事馆，后由侯孝贤导演牵头，成为台北第一个小众电影展映地。 咖啡馆和电影院都在一楼。每天，电影院

2016-07-19 咖啡行业

距离2015WBrC世界咖啡冲煮大赛结束已经接近一个月了，比赛的精彩现场依然留给我们很多讨论和学习的空间。这里分享一篇文章，详细解读WBrC六强选手的冲煮方法，希望对喜欢咖啡的你有帮助。 世界咖啡冲煮大赛要求选手同时展示卓越的冲煮技巧与服务水平。在三位

2015-11-02 手冲咖啡

马来西亚砂州选举燃起战火，华裔选区的咖啡店成了兵家必争的新战区。州选战开打，美里华人区选情升温，人联党和行动党不约而同在繁荣商业区的咖啡店办政治讲座，抢攻华人票。 为了拉近与民众的距离，人联党一改以往在酒楼办聚餐和参与团体活动的竞选宣传方式

2016-09-21 咖啡资讯

2015年大中华区GCEF咖啡产业精英论坛全程回顾 2015年3月28日，咖啡专业论坛 大中华地区咖啡产业精英论坛Greater China Coffee Elite Forum （以下简称GCEF）于芳草地画廊成功举办，此次论坛主题为 中国生活里的咖啡杯 。作为咖啡发展迅速的2015年，我们欣喜

2015-03-30 咖啡资讯

马里昂是新开的一个咖啡馆，爱电影的人一看这个Marienbad，就一定晓得阿伦雷乃那个著名的现实与梦境回忆相交的电影《去年在马里昂巴德》。略带简陋却很随意自在的青年艺术沙龙风格。环境蛮惬意的，和外面的马路很搭调。咖啡不但好喝而且续杯半价，布朗尼是自

2017-01-18 上海

研磨机的重要性 * 首先， 觉得有必要说明一下， 研磨机的重要性。 某种意义上， 研磨机在意式咖啡机起到的作用要超过咖啡机本身 一直喜欢这样的开场白：咖啡机到底用来干什么的。 之前曾经提过， 主要三个功能， 萃取咖啡， 打奶， 和加热水。 但今天由于谈

2014-10-14 咖啡知识

根据漫画家ころも创作的动物BL漫画《恋爱的白熊》改编的动画已于今年3月4日开始在日本全国50家电影院上映。今天（5月15日）官方公布了新的动画插画以及与咖啡馆合作的情报。 《恋爱的白熊》是漫画家ころも创作的动物题材BL漫画，目前在角川旗下漫画杂志《月

2017-05-16 咖啡馆

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。

2014-08-12 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界 手冲咖啡 冲煮大赛要求选手同时展示卓越的冲煮技巧与服务水平。在三位大赛评委面前，来自世界各地的参赛者需要准备和冲煮三份饮品。在初赛中，选手完成指定冲煮项目和自由冲

2019-01-07 咖啡知识

速溶咖啡是第三批咖啡潮的代表吗 早在第一次世界大战（1914~1918）后，欧美即出现咖啡消费剧增的现象，但战争规模远不如二战，因此拉升咖啡需求的力道较弱。更重要的是速溶咖啡的制作技术到了二战后才成熟，在战场染上咖啡瘾、解甲归田的官兵，成了战后速溶

2017-01-04 咖啡

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。

2014-07-22 咖啡知识

WBC世界咖啡师大赛作为全球顶尖的专业赛事，在钱旺企业的盛邀之下，光临南京，必将引爆全城，点燃古城的啡常激情。 世界咖啡师大赛南京分区赛开幕在即，除专业咖啡师比赛之外，承办方江苏钱旺智能有限公司还举办了丰富多彩的咖啡周边活动，如咖啡拉花普及课

2014-10-25 咖啡资讯

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。 懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。煮前才研磨，留驻咖啡芳醇。除了无法自拔地爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦氛围，最重要的是――

2015-02-10 咖啡文化

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。 懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。煮前才研磨，留驻咖啡芳醇。除了无法自拔地爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦氛围，最重要的是――

2015-04-25 咖啡文化

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。 懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。煮前才研磨，留驻咖啡芳醇。除了无法自拔地爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦氛围，最重要的是――

2014-11-27 咖啡文化

暖暖冬日，泡上一杯咖啡，坐在朝阳的客厅里读书，心境如面前的咖啡般热气升腾。古诗词中凡咏物诗词，大凡梅、兰、竹、菊，除此即是江、河、山、水。几乎是不可能涉及西人的饮物咖啡的。因为中国的国饮是茶。所以，咏茶诗倒是比比皆是。令我感到意外的是，在

2015-02-02 咖啡文化

研磨，为好咖啡暖身 香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。 懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。 煮前才研磨，留驻咖啡芳醇 除了无法自拔的爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦

2014-09-04 咖啡文化

曼特宁咖啡适合用什么冲煮方式生长环境特点 曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单品。曼特

2016-12-20 印尼曼特宁咖啡豆

一个演出总是要有一个主题，有了一个主题，才能够让材料、器具到演出的整个过程都串连在一起，而就我的想法来看，我认为主题可以有很多种面向，可以是跟人有关，也可以是跟咖啡有关。 如果有看过TBC或WBC影片，大概可以发现两种主要的演说开头方式，第一种是

2015-10-23 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自荷兰生豆商Trabocca公司的 红樱桃计划 ，无论公司或是这个计画以及产品，都算是相当有名，虽然不是多了不起的豆子，不过以品质的CP值来看，算是相当不错的。 红樱桃计划 是由

2019-04-02 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《回到未来 （Back to the Future）》系列电影预测了很多未来科技，灵验的虽然不多，倒是这个有关穿越时空的咖啡机的预言，虽不中亦不远矣。 Back to the Future, 1985 西元 2015 年没有上市的黑科技

2017-08-24 咖啡资讯

说实在的，类似这样的活动是第一次参加，毕竟在上班时间搞的论坛、沙龙要么是谈业务，要么就是谈思想工作，这种纯生活休闲的活动真没见过。在采访中，主攻给排水设计的张稳表示，来的时候没什么期望值，以为无非是大家坐一圈，一人喝杯咖啡就结束了。但没想

2016-11-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex今日，距离Tims中国上市纳斯达克已有一月了。但截至目前，这

2022-10-31 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日是蓝瓶studio上海站正式与公众见面的日子，这场无与伦比的咖啡omakase自然也吸引到广大咖啡爱好者的关注。而在活动正式开始前，蓝瓶咖啡创始人James

2024-05-07 咖啡新闻

喝咖啡正确的闻香方式是，双手捧着咖啡杯，用两个大拇指盖在杯子上方，仅留出中间一块空隙，然后把鼻子埋进去在如今的上海，但凡体面些的Office，总会备有那么一两台闪亮的咖啡

2014-05-20 咖啡文化

喝咖啡正确的闻香方式是，双手捧着咖啡杯，用两个大拇指盖在杯子上方，仅留出中间一块空隙，然后把鼻子埋进去在如今的上海，但凡体面些的Office，总会备有那么一两台闪亮的咖啡机，咖啡是全天候免费供应的。可不少白领却坦言，虽然人沉浸在咖啡文化中，但实

2014-09-26 咖啡文化

在北京中关村，3W咖啡馆是一个创业者耳熟能详的地方，商业模式接近于WeWork，也是向初创公司提供办公场地、商业培训及讲座。但3w咖啡不是一家房地产公司，而是互联网创业圈子的聚集地，目前咖啡馆从事的更多像是一种半公益事业。 在北京、杭州、深圳等创业气

2014-11-25 咖啡馆经营

喝咖啡正确的闻香方式是，双手捧着咖啡杯，用两个大拇指盖在杯子上方，仅留出中间一块空隙，然后把鼻子埋进去在如今的上海，但凡体面些的Office，总会备有那么一两台闪亮的咖啡机，咖啡是全天候免费供应的。可不少白领却坦言，虽然人沉浸在咖啡文化中，但实

2015-02-03 咖啡文化

喝咖啡正确的闻香方式是，双手捧着咖啡杯，用两个大拇指盖在杯子上方，仅留出中间一块空隙，然后把鼻子埋进去在如今的上海，但凡体面些的Office，总会备有那么一两台闪亮的咖啡机，咖啡是全天候免费供应的。可不少白领却坦言，虽然人沉浸在咖啡文化中，但实

2015-05-06 咖啡知识

型爸兼视帝陈豪（Moses）为一名咖啡痴，两年前更豪掷千万元打造三千迟的咖啡工坊「Blooms Roastery Craft Tea」，这位咖啡王子花尽心思研发咖啡，早前于闹市开设限定店试水温。原来阿Mo已有全盘计画发展这事业，筹谋于一年内开设实体店，向 其「咖啡王国」目

2018-05-07 咖啡新闻

我沉淀了苦，只为你留下香。 这是我最喜欢的一句话，也是这些年来，我能诗意表达咖啡梦想的一句话。 感谢上苍，感谢每一个知道、消费或批评我们家咖啡挂耳包的人们。 从2008年那个冬天结缘云南咖啡，算起来也进入了第六个年头。家咖啡挂耳包，是我从事咖啡行

2015-08-06 咖啡文化