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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来源：餐饮视界（ID：shijie-henda） 作者：carina 继滴滴专车更名礼橙专车 并发布新品牌LOGO后 又有大动作了！ 滴滴出行携礼橙专车联合xCOSTA COFFEE 在北京上海开了两家300平的

2018-07-20 咖啡资讯

SOMEDAY花餐厅 只要你身边有喜欢甜品的女生，就一定听过它的名字SOMEDAY花餐厅。与SOMEDAY自身高颜值不符的，是它的低调个性，隐藏于繁华闹市区下的银河地下商业广场，选择在隔离了都市喧嚣的这处，为闺蜜们建造了只属于她们的秘密花园。法式甜品+花式咖啡+

2015-12-19 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 炎炎夏日坐在经常去的那家咖啡馆里吹着空调敲着键盘， 突然有人推门喊一句： 老细！一杯照旧，打包挪走，唔该晒！ 好噶，收到！ 第一句翻译：老板，一杯跟上次一样的咖啡，打

2021-07-15 咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有消息传出，香港廉政公署要“请”大家喝咖啡了！打小就看TVB和香港电影的朋友，对这个出现频率极高的神秘组织应该不陌生，一说到廉政公署，大家脑海里是不是也立

2024-11-12 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大概很多人的第一杯咖啡是来自星巴克， 但是真正让他们爱到无法自拔的应该是这些 老资历的咖啡店， 北京城里这6家资历老、年岁高的咖啡老店， 一定能让你爱上皇城根下的咖啡范儿。 豆叔咖啡烘焙工坊

2017-05-14 北京

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡如果对你来说，像是空气般自然而急需的存在，地点再将我们细分成两派：有人说喝咖啡不限地点，通勤路上用咖啡来补足体力、或买了好豆子，就可以回家关上门来独自享受咖啡的愉快。 但也有另一群人

2017-06-18 台湾

事实上，这种过度推销的问题，远远不止在星巴克咖啡店才有，而是在几乎任何的商业领域都普遍存在。你去一家饭店吃饭，服务员喋喋不休地向你推荐某款菜品；你去剪头发，明明只想修剪一下，但理发师却非要说你的发质需要做个营养 其实消费者并不是一味地反对推

2016-11-17 咖啡资讯

挑食君今天给你推荐绝对高逼格的京城咖啡馆，让你喝的不只是咖啡，是被人羡慕嫉妒恨的气质和内涵。 1、万和四季咖啡馆 挑食理由：想要进入咖啡馆，先要走过一片蜿蜒的园林。地面是湿润的木栈道，一旁的青石假山上瀑布清澈，水中荷花开得正旺。路过一座华丽的

2015-04-23 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 武林大妈微笑亭又有了新动作，2.0版本的微笑亭正式推出。 2.0版本的微笑亭增设武林大妈解忧杂货铺。 昨天下午，竹竿巷社区64岁的党员汪红武又来到了武林大妈微笑亭，套上红马甲，开始值班，和她搭档的

2017-05-18 咖啡资讯

乐咖啡| 咖啡爱好者都在这里 对于墨尔本这样的城市来说，咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一份感受，一个习惯。早上的一杯咖啡，可以为你提神，也可以带来不同的享受。不同的人根据不同的心境，搭配不同的咖啡口味，全塘，半塘，牛奶，豆奶，薄荷甚

2016-01-20 咖啡行业

张寅喆：在你入行的时候一些基础的知识是需要知道的，比如金杯的理论，关于咖啡的萃取和其他一些基础知识。在网上或者书籍上获取的信息只是帮你建立了一个框架，需要自己去对一些知识进行归纳和总结去系统化。在网上看到东西和你学习到的是两个不同的概念。

2016-12-29 咖啡资讯

开一家咖啡店，捧着一杯香浓的咖啡往窗边一坐，上上网、看看书、跟朋友们聊聊天，相信很多人都做过这样的创业梦想。而事实上，开店不仅要从人员管理到物料管理，甚至到油盐酱醋鸡毛蒜皮的小事都可能要你去亲自处理。那么开咖啡店创业，我们应该要做好哪些地

2015-09-19 咖啡馆经营

如果你去西雅图派克市场参观第一家星巴克，看到至今悬挂的古老星巴克logo，看看文字，再看看美人鱼图案，再结合今天的logo对比一下，虽然时代感与设计感提升了，不知道你是否能从老logo中感受到更多专业咖啡和文艺气质呢？

2014-05-29 咖啡文化

养分咖啡(O2 Cafe)，座落海滨路边上，有一家融入北欧极简风格与日式简朴美学的独立咖啡馆。这里如『家』一般舒适，吹吹海风，晒晒太阳，喝喝咖啡;胃是暖暖的，心更是暖暖的，这里有很多的养分，这里有着待你去发现的惊喜。 地址：广东省汕头市大华路1号1座

2015-11-12 咖啡馆

地址：黄浦区福州路446(福建中路) 电话：13918529119 人均：46元 begonia有多小呢？打车去的时分，到目的地了，司机徒弟说哟，你去吃振鼎鸡啊？深扒君只好无法的说是振鼎鸡旁边那家咖啡馆啦。浅浅的白色，着实是不太显眼。不过好在就在上海书城对面，不少人

2017-02-16 上海

只要买咖啡，店员就能代劳帮你去隔壁买栗子。这是地安门一家咖啡店的促销高招儿，借隔壁栗子店的人气儿，给自己揽客。 昨晚6时许，记者在地安门附近的一家干果店外看到，等待栗子出锅的人排了50多米的长队。 紧邻干果店的咖啡店前，一块在本店消费买栗子免排

2015-04-10 知识

编者按：在著名的咖啡厅喝咖啡是一种品位的象征。那么，你知道全球最有名的十大咖啡店都有哪些吗?下文带你去了解一下。 1、星巴克(Starbucks,美国，创办于1971) 星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的3

2014-08-25 咖啡知识

1)咖啡并不神秘 它就是一种饮料，其实你爱怎么喝都可以。只要你觉得好喝，它都能算是好咖啡。(当然，某种层次的好喝，是需要培养的。)它能使你心情愉快，提高工作效率，还能让你享受冲煮的乐趣和品尝那一刻的休闲。别让那些故作高深的人将你拒于咖啡门外。虽

2015-03-09 咖啡知识

首尔被称为亚洲咖啡馆之都，不只咖啡馆密度极高，也不只每一家都装饰精美，其中更有一些主题奇特的咖啡店，让你或是萌到融化，或是犹如置身幻想中。 这些不可思议的咖啡馆，足以成为你去首尔的理由啦。下面重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校将给您介绍一家首尔非常

2015-09-01 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没有冰滴的夏天，是不完整的夏天！ So~所有热爱冰滴的小伙伴们有福气啦！ 炎炎夏日 雕刻时光 陪你去每一个地方 夏日不能没有冰滴！ 但这种需要 8-12小时萃取的 极致美味，不是哪儿都能喝到！ 然而爱咖

2017-06-04 咖啡资讯

介绍了很多有特色的咖啡馆，今天带大家去看看国际一线大牌内部咖啡馆。你一定很好奇，别急我马上带你去看! 位于东京银座4楼的{GUCCI Tower in Ginza古驰大楼}GUCCI Caf GUCCI Tower in Ginza古驰大楼 据说日本的这家GUCCI Caf是除了米兰总店外的全世界第二家

2014-09-10 咖啡文化

CAFE begonia 杭州姑娘的咖啡小屋 地址：黄浦区福州路446(福建中路) 人均：46元 CAFE begonia begonia有多小呢？打车去的时候，到目的地了，司机师傅说哟，你去吃振鼎鸡啊？小编只好无奈的说是振鼎鸡旁边那家咖啡馆啦。浅浅的白色，着实是不太显眼。不过好在

2016-05-08 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你去到其他国家里面的时候，你会当地大多数吃货朋友们都非常的喜欢喝咖啡，随着时间的沉淀，大多数国家里面的朋友也很爱喝咖啡。其他国家里面的朋友之所以爱喝咖啡，其实咖啡闻

2019-02-03 咖啡文化

花式咖啡广义称就是单品咖啡以外..在咖啡里面加入一种到多种的添加物都称做花式咖啡..例如你去咖啡厅点杯蓝山八西摩卡曼特宁..甚至是义大利浓缩..这都属於单品咖啡..就是咖啡本身就是黑咖啡本体没有任何添加物..如果你点杯维也纳欧雷甚至卡布基诺拿铁..这些就

2016-10-11 咖啡拉花

不在家里，就在咖啡厅里。不在咖啡厅里，就在去咖啡厅的路上。如果你去欧洲旅行，不能错过欧洲的咖啡文化。在那儿，百年以上的咖啡厅并不罕见，你转过街角进入的那家，可能曾是海明威写作的地方;你坐着的角落，可能也曾坐着贝多芬、毕加索、徐志摩这些和你一

2015-08-07 咖啡文化

一般来说，农业占坦桑尼亚收入的很大一部分，只有烟草比咖啡更常见。然而，与咖啡一起生长的特定植物，如香蕉，会显着改变咖啡樱桃的味道。它还有一个好处，如果你去其它国的一些咖啡热点，他们会发现无尽的种植园和

2021-10-14 咖啡

開咖啡店(一) 我們之前寫了那麼多、說了那麼多的目的是什麼?就是為了開一家咖啡店!如果你只是想把咖啡當作興趣、理想，那恐怕您不能意會我字裡行間的真正意義，因為興趣、理想不能當飯吃，除非你把你興趣、理想加上〔責任〕。是的!很多人有興趣、有理想，但

2014-09-01 咖啡馆

德龙咖啡机调整浓度使用教程哪个型号好使用说明书 虽然说全自动咖啡机使用起来非常方便，不过使用前还是得参照说明书学一学，当蓝猫打开说明书的时候就觉得不会再爱了，意大利文、德文、英文、就是木有中文。不是母语看的真是很难受，不过还好，蓝猫找到了中

2016-12-07 德龙

意式咖啡萃取率公式时间最标准时间介绍 如果你像我们一样，从来没有人教过你如何正确地调制coffee，或如何品鉴它。当你驻足当地的coffee馆，关于coffee的一切都隐藏在柜台后面，离你太远而无法让你去了解。不久之前，我们就是那样。但我们经历反复的试验，犯

2016-11-24 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲旅游不只是看野生动物、参观原始部落、欣赏原始自然风光，还有很多方面值得我们探索，比如我们今天要讲的咖啡。非洲有不少重要的咖啡产地，如果你去到这些地方，千万不要错过

2019-01-31 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是一个农作物，所以生的咖啡豆子，自然有可能出现很多不同的瑕疵，相信你去问任何一个生产商或烘焙师，都会这样子告诉你。不过还好这种种的 瑕疵 ，用肉眼就可以把它们分辨识

2018-11-03 咖啡知识

拉丁美洲咖啡风味描述处理法品种特点产地区研磨刻度介绍 首选咖啡是美国10大最畅销咖啡和伙伴喜爱咖啡。实际上，是咖啡让世人了解星巴克的品味，因为咖啡在饮食业如宾馆、饭店及校园里都有销售。 有关星巴克首选咖啡的摘录 这一款很棒的咖啡它可以引导你去探

2016-11-07 拉丁美洲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信现在去各家咖啡连锁专卖店都会有卖焦糖 拿铁咖啡 各位应该也有很多人喝过 但你去买的时候不知道店员有没有教你喝法呢 一杯焦糖拿铁比一杯拿铁要贵上约20元但是没教你正确喝法

2018-06-10 拿铁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝不出问题，讲什么都是多余的。 但是不讲一些东西，就会被以为这样就对了，这样就是最好了-----，实在是很浅很浅很浅----- 从三聚氰胺，塑化剂，玉米淀粉到现在的毒淀粉，食品添加的问题愈演愈烈--

2017-09-25 咖啡资讯

星巴克首选咖啡豆来源风味描述口感品种特点研磨刻度介绍 这一款很棒的咖啡它可以引导你去探索星巴克的其它各种美味的咖啡，但绝非启蒙咖啡。经常回味这款咖啡常常令我感叹，是哪个天才让这款综合咖啡如此令人荡气回肠的。清爽的酸度、美妙的拉丁风味，并且始

2016-11-03 星巴克咖啡豆

看国外奇葩主题咖啡厅。 中新网11月12日电现如今，如果你去咖啡厅还只是喝杯咖啡，那就真是落伍了。在国外，各式奇葩主题的咖啡厅早已将这种单纯的味觉享受上升到了一个新的高度，让你在品味咖啡的同时，还能体尝到一些人生中的别样滋味。

2015-11-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先看喜欢的咖啡的类型。 如果喜欢意式，包括espresso，拿铁之类，那么挂耳，滴滤，摩卡壶，虹吸壶，爱乐压之类的遍都不适合。 意式咖啡，还是要15bar以上的意式咖啡机才好。 如

2018-07-18 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡与拼配咖啡以及意式咖啡的区别 什么牌子的咖啡豆好喝 品质需要保证，价格还不能高，这个么，我觉得要么你去产地和咖啡豆种植户合作，可以提供优质便宜的咖啡豆，如果 你的

2018-01-01 知识

许久未翻出大众点评的我，又忍不住点开。果不其然！又有新面孔出现了。 欸，那家新开的你去了没？好喝吗？ 有的朋友可能会认为，判断一杯咖啡是否好喝的标准，大概是面前的这杯咖啡，你在喝下去第一口时，觉得味道还不错，并且还有继续喝的欲望，那就是代表

2021-09-20 特别报导

连同Chemex这次一起购入了原配的滤纸，基本约合1.7-1.9元一张，作为耗材，可谓价格不菲(Hairo的滤纸约合0.3元一张，Tiamo的更低)。 【填装上滤纸，待用的Chemex】 【Chemex特殊锥形，让填入的咖啡呈细长形，相比hario和Tiamo的宽大的锥形，水流浸泡咖啡的时

2015-12-15 咖啡用品

在滤泡式咖啡中使用咖啡滤纸，更能均匀充分浸泡萃取咖啡精华，从而得到更纯的咖啡口味。如何选购咖啡滤纸？ 漂白滤纸vs未漂白滤纸 咖啡过滤纸多为木材制作，木材蒸煮后的纸浆颜色大多为褐色，要经过数段漂白工序才能变成白色。 咖啡过滤纸漂白和无漂白的区别

2017-02-22 咖啡滤纸

连同Chemex这次一起购入了原配的滤纸，基本约合1.7-1.9元一张，作为耗材，可谓价格不菲(Hairo的滤纸约合0.3元一张，Tiamo的更低)。 【填装上滤纸，待用的Chemex】 【Chemex特殊锥形，让填入的咖啡呈细长形，相比hario和Tiamo的宽大的锥形，水流浸泡咖啡的时

2014-08-26 咖啡文化

提起奶油，总能让人联想到它那如梦似幻的绵密质感，用它制成的甜品总能使人分泌更多的多巴胺，那么使用它制作的咖啡，是否也能够让人感受到像奶油蛋糕、奶油泡芙那般的甜蜜呢？刚好就有这么一个地方的特色咖啡，它的

2023-10-12 意式咖啡

近些年，精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征，其中最重要的一方面是，咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择，和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 带你去了解现在咖啡行业的现状和未来咖啡行业发展，通过对大多数咖啡馆经营分析，预见未来

2015-09-02 咖啡师

你去到一家咖啡店点上一杯拿铁/美式，时常能听到店家问你：“要SOE还是要拼配？”当时的你总会有这么一个想法：「啊？有什么区别？！但是看着贵点，应该好喝很多吧！那就试试SOE好了～」SOE究竟是怎么一肥

2021-10-17 咖啡知识

来一杯咖啡西尼奥?在很多场合，巴西人都会这样问你，比如，你去访问朋友，好客的主人会这样问你;与人谈生意，商业伙伴会这样问你;甚至在商厦购物走累了时，售货员也会这样问你。 巴西是世界最大的咖啡生产国 咖啡西尼奥(cafezinho)是巴西人最爱喝的小杯浓黑

2014-06-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较 在滤泡式咖啡中使用咖啡滤纸，更能均匀充分浸泡萃取咖啡精华，从而得到更纯的咖啡口味。如何选购咖啡滤纸？ 漂白滤纸vs未漂白

2018-02-11 咖啡滤纸

当你去到一家咖啡馆想点一杯美式或者奶咖，时常会面临两种选项：一个是默认的意式拼配，另一个是要加钱的SOE，这时有的人可能会想，为什么这个“SOE”要比拼配贵一些？它究竟贵在哪里？SOE咖啡，到底是怎么

2025-11-14 咖啡知识

在很多时候，我们在去咖啡馆的时候，并不了解每一款饮品的组成，尤其是有很多朋友经过了很多年的速溶咖啡的熏陶，在这种前提下，就更不知道怎么样点一杯适合自己的咖啡了。 很容易就会出现以下这些情况，比方说 咖啡师假如看到此类客人，心里面会成千上万只

2017-05-02 咖啡小知识

如果你去欧洲旅行，最不能错过那里的咖啡文化。在那儿，百年以上的咖啡厅并不罕见，你转过街角进入的那家，可能曾是海明威写作的地方；你坐着的角落，可能也曾坐着贝多芬、毕加索、徐志摩这些和你一样的过客 LeProcope 巴黎第一家咖啡厅 诞生时间：1686年 咖

2017-05-06 咖啡馆