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精品咖啡学

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2015-09-09 精品咖啡学我要分享

意式咖啡机品牌大全咖啡机牌子介绍

咖啡机

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为让大家更好的认识咖啡机及一系列的参数信息，在此将收集的意式咖啡机品牌与大家分享!希望能对想了解咖啡机及选购咖啡机的人们有帮助! 意大利产咖啡机网址 LA PAVONI(拉帕沃尼)www.lapavoni.com ECM(ECM)www.ecm-espresso.it ASTORIA(阿斯托瑞阿)www.astori

2015-04-16 咖啡机我要分享

测试喝咖啡一定要去

咖啡资讯

测试喝咖啡一定要去

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

喝正宗的咖啡当然要去意大利

咖啡文化

喝正宗的咖啡当然要去意大利

对于像我这样的Espresso浓咖啡痴迷者而言，游览意大利就像去麦加朝圣一样：热爱咖啡因的十字军战士们，跨越时间、语言和文化壁垒，来到这种饮料的故乡探询答案。即便不是啜饮伊斯兰圣泉中的水，这种拥有不朽魔力的饮品也的确能将信徒们托入云霄只要他们的神

2015-05-21 咖啡文化我要分享

Tim Hortons咖啡连锁店下个月进军英国

咖啡资讯

Tim Hortons咖啡连锁店下个月进军英国

加拿大品牌咖啡连锁店蒂姆霍顿（Tim Hortons）正在加速向美国之外的扩张。继去年在菲律宾的两家门店开张之后，今年1月又宣布与墨西哥投资者达成了协议，而在英国的分店则将在下个月开张。加广版权所有www.rcinet.ca微信:radio-canada 蒂姆霍顿的母公司Resta

2017-05-15 咖啡资讯我要分享

海拔高对咖啡豆有什么影响 www.facebook.com

咖啡

海拔高对咖啡豆有什么影响 www.facebook.com

海拔高对咖啡豆有什么影响 www.facebook.com 一般来说随着海拔的提升，咖啡的香气会变得逐渐突出和独特(见图示)。从3500英尺的低海拔的巴西豆温和有甜味到6000英尺以上埃塞俄比亚咖啡豆口感飙升，海拔会可以使咖啡豆更好地发挥出复杂和微妙的口感高海拔地区

2016-12-05 咖啡我要分享

小动物和黑咖啡—泰国动物café逐个捉

咖啡馆

小动物和黑咖啡—泰国动物café逐个捉

人类饲养猫猫狗狗已经有几百甚至千年历史，时至今日，小动物已然是大家的好朋友好伙伴，看著他们可爱的身影亦多少令我们心情变得愉快！但是自己居住环境可能无法养，如果去旅行的时候有一个舒服的空间，等你同动物有近距离接触，兼喝杯咖啡摊抖下，你又会不

2017-09-18 咖啡馆我要分享

哪个国家的咖啡你没喝过?

咖啡资讯

哪个国家的咖啡你没喝过?

全世界哪一个国家的咖啡你没喝过? 从11世纪开始，人类就懂得了用水煮咖啡做为饮料，而在之后的漫长岁月中，咖啡遍及世界，几乎各个国家都发展出了自己偏好的品尝方式。听说有在咖啡里加冰激凌的，或者在咖啡中加烈酒的，你听说过加鸡蛋黄吗?这些新奇的咖啡，

2015-05-20 咖啡资讯我要分享

韩国动物主题咖啡厅汇总

咖啡馆

韩国动物主题咖啡厅汇总

近年来，动物主题咖啡厅渐渐人气上升，可爱的猫咪和狗狗无形中也让人排遣了都市快节奏的压力。韩游网小编找了几家动物主题咖啡厅，喜欢小动物的朋友们可以去坐坐。明洞猫咪咖啡http://www.hanyouwang.com/a/33-1628.html 地址：首尔市中明洞8路8-5(明洞2街

2015-06-05 咖啡馆我要分享

世界上几个著名的咖啡比赛

咖啡知识

世界上几个著名的咖啡比赛

World Barista Championship http://www.worldbaristachampionship.com/ 世界百瑞斯塔(咖啡师) 此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆

2014-08-18 咖啡知识我要分享

世界上几个著名的咖啡比赛

咖啡知识

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2015-04-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡竞赛世界上几个著名的咖啡比赛

咖啡知识

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

世界上几个著名的咖啡比赛世界百瑞斯塔（咖啡师）

咖啡竞赛

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2015-10-26 咖啡竞赛我要分享

喝咖啡一定要去意大利

咖啡文化

喝咖啡一定要去意大利

每一座主要的城市都有其自己的咖啡传统，被限定只能去往一两座城市让笔者觉得像品尝脱因咖啡一样不完整。

2014-08-27 咖啡文化我要分享

咖啡网十大值得推荐的咖啡网中国咖啡市场分析最专业的咖啡资讯平

咖啡资讯

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6、心灵咖啡网： http://www.psycofe.com/ 心灵咖啡网是国内定位生活心理门户的第一家网站。是一个为用户提供心理文章、心理测试、心理咨询为主的综合性时尚心理门户网站。2008年9月上线运营，目标是满足用户对心理学的未知与好奇，提升用户心理健康水平，提

2016-04-13 咖啡资讯我要分享

中国最专业的咖啡学院培训学校排行北京铂澜咖啡学院如何？

咖啡培训

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）北京铂澜丰悦企业管理咨询有限公司（铂澜咖啡学院）主营咖啡培训教育，是领先的咖啡培训教育机构、国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心唯一授权咖啡师技能培训认证试点机

2018-07-03 咖啡培训我要分享

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十大值得推荐的咖啡网站 1、中国咖啡交易网： http://kafei.99114.com/ 中国咖啡交易网是中国网库旗下的单品电子商务网站之一，为咖啡行业的原材料及生产加工企业、贸易商、经销商提供最专业、最精准的产品供应求购信息、询报价信息、招商代理信息及展会、行

2016-04-13 咖啡资讯我要分享

推荐计划

关于我们

推荐计划

2015-01-04 关于我们我要分享

拉杆意式咖啡机 La Pavoni Professional

咖啡机

拉杆意式咖啡机 La Pavoni Professional

La Pavoni Professional拉杆意式咖啡机 La Pavoni Professional拉杆意式咖啡机参数 La Pavoni Professional拉杆意式咖啡机分享图以上信息来源：http://www.jetblackespresso.com.au/ 以上分享来源：http://www.mycafelife.cn/

2015-07-08 咖啡机我要分享

特种咖啡什么是特种咖啡

咖啡知识

特种咖啡什么是特种咖啡

如今在咖啡圈，你总能听到特种咖啡这个词。在过去，几乎每杯咖啡都叫特种咖啡，但这一词所代表的咖啡浪潮直到今天才正式兴起。根据美国特种咖啡协会（SCAA）的权威解释，特种咖啡（熟豆）指那些原产优质、精心烘焙、专业冲泡制作而成的，能够凸显出最纯、最

2016-06-03 咖啡知识我要分享

狮城咖啡新加坡咖啡馆推荐新加坡咖啡文化

咖啡资讯

狮城咖啡新加坡咖啡馆推荐新加坡咖啡文化

最近CNN评出了8大咖啡城市，包括伦敦、墨尔本、雷克雅未克、罗马、新加坡、西雅图、维也纳，和惠灵顿。( CNN － 8 of the worlds great coffee cities ) 唯一上榜的亚洲城市新加坡，本来是以本地的南洋咖啡而著名的，但是近几年，大约是从2011年开始，新加坡

2016-04-26 咖啡资讯我要分享

云南咖啡和中国咖啡市场

咖啡资讯

云南咖啡和中国咖啡市场

咖啡树需要高海拔，热带气候，肥沃土壤才能生长出最好的咖啡豆。地球上这样的气候条件地区围绕在赤道周围，大概是北纬25度-南纬30度之间，此地带，一般称为黄金咖啡带，属于热带和亚热带地区，专业术语中称为咖啡带。说世界的咖啡，不如先来说说中国的咖啡

2016-06-07 咖啡资讯我要分享

咖啡厅开业所需登记申请与审查

知识

咖啡厅开业所需登记申请与审查

开业前需完成相关登记申请并通过各项审查。虽然现今台湾法规的商业登记制度所需工作天数不长，但登记之后若需通过其他相关单位的审查，就可能需要等候一段时间，为了赶上默认的开业日期，请在筹备时预留充分时间。至于现行台湾的公司或商业登记法规，采登

2017-10-30 知识我要分享

美式的两个兄弟意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡意大利特浓新鲜

美式咖啡

美式的两个兄弟意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡意大利特浓新鲜

作者：顾宗威链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：顾宗威链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎

2016-04-15 美式咖啡我要分享

埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述处理法品质特点介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述处理法品质特点介绍

http://www.gafei.com/xidamo/2015090238715.html http://www.gafei.com/xidamo/2015090238715.html 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃，进行曝晒前，豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选，让豆子的大小及成熟度看起来较平均。 2.接着，使用架高的木框架

2016-10-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

墨西哥咖啡介绍墨西哥咖啡风味

咖啡知识

墨西哥咖啡介绍墨西哥咖啡风味

https://www.gafei.com/moxige/20180710120503.html 专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡 :主要产区为：柯柯拉贝古、澳阿路卡各州，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等级按海拔高度分为三类：阿尔杜马

2018-12-18 咖啡知识我要分享

东京精品咖啡店杂志日本旅行路线咖啡爱好者

日本咖啡

东京精品咖啡店杂志日本旅行路线咖啡爱好者

COFFEE HOUSE NISHIYA 日本GQ杂志精选10家东京精品咖啡店_www.weimeixi.com 咖啡师西谷拥有多次出世界赛的经验。依照时段不同，MENU 也不一样，有较多选择，例如午餐时间有铺满起司的法式土司（650円），下午茶时段有香蕉咖啡（700円）及卡式达布丁（650円）

2016-07-11 日本咖啡我要分享

星巴克浓缩咖啡星冰乐 Espresso

咖啡文化

星巴克浓缩咖啡星冰乐 Espresso

　　星巴克浓缩咖啡星冰乐 Espresso 比咖啡星冰乐多加了一份浓缩咖啡，带来更馥郁的咖啡口感。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

我要投稿

关于我们

我要投稿

中国咖啡网(http://www.gafei.com)是一个开放的咖啡平台网站，我们的不断进步，有耐你无私的分享与贡献。我们很高兴您也能与我们一起，为中国的精品咖啡文化事业贡献出您的一份力量，可能我们并不能给予金钱的回报，但我们将在文章来源中标注您及咖啡馆名字。

2015-01-04 关于我们我要分享

GABEE林東源咖啡烘焙/品鉴课程招生（八月）

咖啡资讯

GABEE林東源咖啡烘焙/品鉴课程招生（八月）

详情请点击论坛： http://www.coffeesalon.com/bbs/forum.php?mod=viewthreadtid=53792fromuid=17 前言： 2012年8月，林东源老师将再次莅临国内三个城市（广州/宁波/北京）授课，本次培训以烘焙/品鉴为主，通过讲解烘焙原理，分析烘焙的技巧，让参与培训的学

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

富士皇家小型咖啡烘焙机

富士皇家

富士皇家小型咖啡烘焙机

http://www.coffeebug.org/roaster/731.html

2016-02-25 富士皇家我要分享

星巴克抹茶星冰乐 Green Tea

咖啡文化

星巴克抹茶星冰乐 Green Tea

抹茶星冰乐 Green Tea 清新的绿茶风味融合了搅打奶油的柔滑。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

关于咖啡因的权威报告咖啡因是健康的

精品咖啡学

关于咖啡因的权威报告咖啡因是健康的

大量摄取咖啡因两年来，本人面不改色心不跳，反而身体倍棒精神倍爽，牙好胃好吃嘛嘛香，即使夜间喝咖啡照样享受婴儿般的睡眠，一天至少3杯咖啡最高记录曾多于10杯却没有什么色斑沉淀反而连续电脑作业仍旧不长痘痘咖啡因，这个让人们谈之色变的家伙，为啥到

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

马琪雅朵咖啡口感与马琪雅朵咖啡特色

马琪雅朵咖啡

马琪雅朵咖啡口感与马琪雅朵咖啡特色

https://www.gafei.com/maqiyaduokafei/ 专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马琪雅朵咖啡马琪雅朵咖啡在义大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不像康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要

2018-04-20 马琪雅朵咖啡我要分享

咖啡因含量评比可乐是大黑马

咖啡资讯

咖啡因含量评比可乐是大黑马

不可不知的食物迷思(四)(中央社记者黄慧敏台北21日电)哪种饮料最提神?Discovery频道「食物侦查队」比较红茶、绿茶、普通咖啡、义式咖啡的咖啡因含量后发现，1罐铝罐可乐的咖啡因相当2杯普通咖啡或是6杯义式浓缩咖啡。此外，一般人普遍认为，喝咖啡会导致牙

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

烘培店家 VOILA 咖啡豆日本咖啡馆推荐日本旅行精品咖啡

日本咖啡

烘培店家 VOILA 咖啡豆日本咖啡馆推荐日本旅行精品咖啡

BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK 日本GQ杂志精选10家东京精品咖啡店_www.weimeixi.com 採用鹿儿岛县专业烘培店家 VOILA 咖啡豆。首先推荐的是 Cafeacute; Latte、Cappuccino，依照季节或当天气候情形而提供的手冲单品咖啡（small280円、large350円），以及M

2016-07-11 日本咖啡我要分享

萃取的思维模式 2b - 萃取时间搬自豆瓣

精品咖啡学

萃取的思维模式 2b - 萃取时间搬自豆瓣

继续上一篇， http://www.douban.com/note/244706236/ 萃取时间，看上去容易，其实要比想象的复杂些。因为虽然萃取时间直接涉及到萃取率和浓度的关系，但是他们的关系未必一定是正比的。我们还是回归到原先两个目的，得到合理萃取率并得到应有的浓度。

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

商用咖啡豆研磨机市场2019年：全球行业份额，规模，主要供应商，

咖啡知识

商用咖啡豆研磨机市场2019年：全球行业份额，规模，主要供应商，

商用咖啡豆研磨机市场研究报告2015-2024提供了最新的行业数据和行业未来趋势，使您能够识别产品和最终用户，从而推动收入增长和盈利。商业咖啡豆研磨机市场报告帮助商人/投资者避免令人不快的意外。直觉和经验有时可能会有所帮助，但研究和事实往往可以更准

2019-02-22 咖啡知识我要分享

从专业角度来看星巴克的咖啡豆是否烘培过度了？故意过度烘培原因

咖啡烘焙

从专业角度来看星巴克的咖啡豆是否烘培过度了？故意过度烘培原因

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：李名茗链接：http://www.zhihu.com/question/19969567/answer/13511189 来源：知乎为了不是最新鲜的豆子也可以出很重的咖啡豆焦香味。星巴克其实本质上是个卖牛奶的厂家，

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

盘点东京几大经典咖啡店各有特色

咖啡资讯

盘点东京几大经典咖啡店各有特色

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2015年的世界虹吸咖啡师大赛，10月2日于东京台场的会展中心举行，来自日本、韩国、台湾、中国、香港、澳门、马来西亚及新加坡8个地方的虹吸咖啡冠军齐集日本，角逐世界冠军！这两年我出国作世界赛评审

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

中国＂福山杯＂国际咖啡师冠军赛

咖啡资讯

中国＂福山杯＂国际咖啡师冠军赛

首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛完满落幕 2012年6月22日23日，为进一步宣传推广中国海南福山咖啡品牌文化，中共澄迈县委、县人民zhengfu联同海南省咖啡行业协会在海南福山咖啡文化风情镇举办首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛。经过两日激战，韩国选手崔贤善（

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

云南咖啡、云南小粒咖啡

拉苏娜瓦哈娜庄园

云南咖啡、云南小粒咖啡

https://www.gafei.com/yunnankafei/20190318130854.html 云南小粒咖啡主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有

2019-03-26 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

咖啡常识喝咖啡的最佳时间

咖啡知识

咖啡常识喝咖啡的最佳时间

在前面一天喝几杯咖啡最好一文中，我们介绍了一天喝咖啡的杯量，当时，也有说要跟朋友们分享喝咖啡的最佳时间问题，今天本文《喝咖啡的最佳时间--不同时间咖啡的不同魅力》将为朋友们解析喝咖啡的最佳时间。咖啡的寿命只有10分钟(一杯咖啡的生命只有十分钟

2014-10-27 咖啡知识我要分享

哪家的电动磨豆咖啡机好品牌推荐

咖啡机

哪家的电动磨豆咖啡机好品牌推荐

哪家的电动磨豆咖啡机好品牌推荐在Coffeegeek (http://www.coffeegeek.com/detailed/innovagrinder)以及其它地方，已经有一大堆的很优秀的磨豆机评论。在我看来，这些评论涉及了人体工学啦、品牌啦等等许多我从来不曾涉及的领域。正如我在本文开头讲到的，

2016-11-16 咖啡机我要分享

台湾特色创意咖啡店咖啡与文化结合台北三大特殊咖啡馆

咖啡行业

台湾特色创意咖啡店咖啡与文化结合台北三大特殊咖啡馆

点灯的跳舞咖啡馆，搭配着绿色植物的点缀，生气蓬勃。fref=ts 虽然推理书籍充满悬疑感，但侦探书屋采的是简约风格，不会有压迫感。近年来文创风兴起，台北出现了许多新风格的咖啡馆，有些也与文化产业做出结合，让咖啡香与文化相辅相成，打造出让民众感受新

2015-12-04 咖啡行业我要分享

WCE世界四大咖啡赛事2016年登录中国上海国际酒店用品博览会

咖啡资讯

WCE世界四大咖啡赛事2016年登录中国上海国际酒店用品博览会

World Coffee Events (WCE)2015年3月31日在爱尔兰的都柏林宣布，其旗下的四大赛事：世界拉特艺术赛(拉花大赛)、世界咖啡烈酒大赛、世界咖啡杯测大赛，以及世界咖啡烘焙锦标赛(World Latte Art, World Coffee in Good Spirits, World Cup Tasters, World Coff

2015-04-02 咖啡资讯我要分享

如何选择一款电动磨豆机咖啡机推荐

磨豆机

如何选择一款电动磨豆机咖啡机推荐

这不是一篇电动磨豆机评论。这是一篇2007年1月在澳大利亚市场上最常见的家用磨豆机综述。比较特别的是，本文的目标读者是家用Espresso机的用户。因为如果你家里的Espresso机器不是那种超级全自动的，那么你肯定会需要一台磨豆机。我不准备涉及到成本以及人体

2015-07-06 磨豆机我要分享

口感干净的精品九十90+精品咖啡豆品种种植市场价格简介

精品九十90+

口感干净的精品九十90+精品咖啡豆品种种植市场价格简介

产地九十＋埃塞， Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区. 海拔 1750 2000m 处理方式日晒风味特征口感干净，有桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛奶巧克力的风味。 CoffeeReview 分数: 96 pts http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928 年度烘焙

2017-03-18 精品九十90+ 我要分享

星巴克存在什么问题，如何解决？

星巴克

星巴克存在什么问题，如何解决？

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：陆晓逊链接：http://www.zhihu.com/question/20284575/answer/16771013 来源：知乎作为一个从业人员，我要说的是。 1. 一楼南老师的说法很片面，M咖啡在中国对于星巴克的冲

2015-11-04 星巴克我要分享

萃取的思维模式精品咖啡的均匀萃取2

咖啡知识

萃取的思维模式精品咖啡的均匀萃取2

很多人都在问什么是精品咖啡激进点的人，会在说什么什么不是精品咖啡再激进点的人，会在说难度你们真的明白精品咖啡吗? 有时候谈咖啡是有一点诡异的，因为主观感受很难表述。而很难表述的主观却可以被利用。因为主观感受往往可以用只要喜欢就好，再者

2014-10-14 咖啡知识我要分享

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