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2026年09月29日 更新
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特色咖啡馆经营模式,主要卖的是模式

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 根据自身核心产品的特点选定客户群,大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身,而是例如:瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等极具吸引力、竞争力的产品。这好比钓鱼的原理,先要选要

2017-05-17 咖啡馆

重大突破!Tims会成为瑞幸还是星巴克?

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尽管新冠疫情一波接一波地来,中国餐饮行业在短短几年间经历了高潮与坎坷,这些都不能阻止中国的咖啡市场成为国内外咖啡连锁品牌的重要增长市场。在中国的咖啡市场中,各个企业八仙过海各显神通,在如此激烈的竞争当

2022-07-27 特别报导

为了在市场上保持竞争优势,澳洲越来越多的咖啡店自己烘焙咖啡

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如今想要在澳洲的咖啡厅里找到室内咖啡烘焙并不困难,咖啡厅为了在市场上保持竞争优势和吸引更多的新顾客,在咖啡厅内如今想要在澳洲的咖啡厅里找到室内咖啡烘焙并不困难,咖啡厅为了在市场上保持竞争优势和吸引更多的新顾客,在咖啡厅内设置咖啡豆现场烘焙

2017-05-10 咖啡馆经营

用营销的角度去分析案例给想创业或者已经开业的你一个警醒

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开一间咖啡店是很多人的梦想,我们身边总有这么一两个朋友说要开一间,甚至你自己也有过这样的想法,也许是正在谋划当中,或者已经开始行动。 我经过长期的观察,在调查过接近百间的咖啡店后,粗略得出这样的结论,创业性质的咖啡店失败几率严重偏高,如果一

2015-07-02 咖啡资讯

星巴克转身大举进军中国,对所有中国内地门店的直营管理

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 英媒称,星巴克与长期合资企业伙伴达成收购协议,以13亿美元现金收购星巴克华东市场合资企业(上海统一星巴克咖啡有限公司)的剩余50%股份。完成收购后,星巴克将实现对所有中国内地门店的直

2017-07-30 咖啡资讯

众筹之殇:一家众筹创业咖啡馆的“宫斗”样本

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众筹是把双刃剑:降低了投资的门槛,但也抬高了公司治理的复杂性。 钛媒体注:股权众筹被认为是创业投融资机制上的创新,公司出让一定比例的股份,面向普通投资者,投资者通过出资入股公司,获得未来收益,极大提高了融资的效率。然而,看上去很美的股权众筹

2015-09-14 咖啡资讯

咖啡店开店指南 不同大小咖啡馆的设计、选址、服务、营销都不一

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要开家咖啡馆,不知是该独立开还是要加盟连锁,是开家纯咖啡馆,还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金,从所获得的毛利率方面看,个性店与加盟连锁店的利润是差不多的,因为虽然单价高低不同,但是若同时考虑加盟费、商圈租金,

2016-01-07 咖啡技术

云南咖啡产业发展策略

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一、云南咖啡产业历程 (一)引种简史 云南的咖啡引种,是外国传教的产物。缅甸成为英国殖民地后,英国传教士到缅甸克钦地区传教,传教士种植咖啡自用。随后这一地区的景颇族人逐渐开始了咖啡种植。由于景颇族跨境而居,随着探亲访友、通婚互市的交流,咖啡进

2017-07-15 云南咖啡豆