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编辑最后更新 2025年06月08日搜索样本的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关样本的内容。

速溶咖啡九成是添加剂！致毒性比现磨咖啡高1.8倍！

咖啡资讯

速溶咖啡九成是添加剂！致毒性比现磨咖啡高1.8倍！

检测发现10个速溶咖啡样本未能通过生物毒性测试有生物科技公司测试市面上自11个品牌、共30款的速溶咖啡样本。发现速溶咖啡的毒性水平较连锁店咖啡高出1.8倍，有多达33%样本未能通过毒性测试。调查同时发现大部分样本中的咖啡含量只占总成分5-9%，并不是致毒

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

水中银“鱼”测试 33%即溶咖啡毒性高

咖啡新闻

水中银“鱼”测试 33%即溶咖啡毒性高

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店水中银分析发现，添加剂愈多，安全品质似乎愈差。以泡沫咖啡(Cappuccino)为例，添加剂达15种，仅29%样本的品质属卓越;而只有十种添加剂的摩卡，67%样本属品质卓越;只有九种添加剂的拿铁，5

2017-07-14 咖啡新闻我要分享

咖啡杯测需要多少水量单品咖啡杯测怎么测

咖啡知识

咖啡杯测需要多少水量单品咖啡杯测怎么测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、咖啡评析必要用具：清水：不能使用受污染的水。不要用蒸馏水和加工过的软水。咖啡量匙：可用不锈钢或磁器汤匙代替。 150㏄容量的玻璃杯或磁杯：每个样本准备三个杯子。咖啡托盘：每个样本准备

2018-01-03 咖啡知识我要分享

速溶咖啡含大量添加剂，并没有提神效果

咖啡新闻

速溶咖啡含大量添加剂，并没有提神效果

速溶咖啡含多种化学添加成分水中银透过崭新生物测试技术助检测近年，咖啡热潮风靡全球，不单成为了饮食文化的新指标，更被喻为身分的象征。然而，连锁咖啡的售价始终较速溶咖啡昂贵，而速溶咖啡的口味不断推陈出新，冲调方便，不少咖啡族也爱当咖啡调配师

2017-07-14 咖啡新闻我要分享

咖啡杯测有什么步骤？需要什么工具？杯测有什么评分项？

精品咖啡豆

咖啡杯测有什么步骤？需要什么工具？杯测有什么评分项？

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

杯测的方法咖啡杯测标准与杯测咖啡啜吸的方法介绍

咖啡知识

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2018-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆结构图咖啡果实组成加工过程视频介绍

咖啡豆

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咖啡豆结构图咖啡果实组成加工过程视频介绍这些咖啡是由我的Probat 12KG烘焙机烘焙的。得益于机器的样本棒设计我可以随时从任意一批豆子中提取并保存样本。基于温度探测方式的区别以下给出的烘焙温度会与其他烘焙机有一定差异。请忽略烘焙时间的标注，并将

2016-11-28 咖啡豆我要分享

春困袭来提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高

咖啡知识

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进入春季，一到午后，随着温度的升高，不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困，大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查，发现饮用咖啡，特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法，而且在不少人看来，速溶咖啡的提神效果挺不错的。不

2015-08-04 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

提神“神器”咖啡&绿茶哪个咖啡因含量高

咖啡资讯

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2015-04-07 咖啡资讯我要分享

咖啡闻香瓶（咖啡鼻子）说明书（1-9号瓶）中文版

单品咖啡冲煮器具

咖啡闻香瓶（咖啡鼻子）说明书（1-9号瓶）中文版

国36味咖啡鼻子闻香瓶可以说是咖啡爱好者的神器之一了，很多咖啡玩家都拥有一套用来校正自己的咖啡嗅觉，也是Q-Grader咖啡品鉴师认证的官方辅助工具。但很多国内的爱好者们把闻香瓶拿回家来之后往往将那本显得非常高大上的说明书束之高阁，笔者也不例外。直

2016-05-06 单品咖啡冲煮器具我要分享

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2016-05-06 单品咖啡冲煮器具我要分享

测量精品咖啡生豆的水活性（上）

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。进口商需要面临的最大挑战之一就是如何让购买的顶级生豆在运输过程中保持原

2017-08-08 咖啡小知识我要分享

茶餐厅咖啡含较多咖啡因

咖啡资讯

茶餐厅咖啡含较多咖啡因

消委会表示，茶餐厅咖啡每杯的咖啡因含量，较咖啡专门店的为高。消委会与食物安全中心合作，测试市面不同食肆共80个咖啡及奶茶样本，发现茶餐厅咖啡每杯的咖啡因含量，较咖啡专门店的为高，当中有5个茶餐厅咖啡样本，饮一杯摄入的咖啡因已超过300毫克或以

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡杯测的意义影响咖啡杯测的因素咖啡杯测的流程步骤

咖啡知识

咖啡杯测的意义影响咖啡杯测的因素咖啡杯测的流程步骤

杯测时，如果桌上的每杯咖啡萃取率都不同，那麽我们写杯测笔记还有意义吗？对于想要购买、贩售或烘焙咖啡的任何人来说，杯测都是必不可少的评测工具。可以用于比较批次差异、识别风味轮廓、找出生豆和烘焙的瑕疵，并协助你依据产区和烘焙程度来进行交易。

2020-06-19 咖啡知识我要分享

农夫山泉赴港交涉，香港消委会发文澄清并致歉

咖啡新闻

农夫山泉赴港交涉，香港消委会发文澄清并致歉

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房15日，香港消费者委员会发布文章《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》，文中提及农夫山泉和百岁山瓶装水样本的溴酸盐含量达到欧盟标准上限，引起社会各界的关注与

2024-07-18 咖啡新闻我要分享

生物科技公司测试连锁店 25款咖啡疑含毒素雌激素！

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着各大咖啡品牌的大力推广，现代人对于咖啡已经毫不陌生，但依然有不少人对于这类帕来品心存顾虑，尤其是对咖啡中的咖啡因谈之色变，然而，除了咖啡因以外，咖啡还会不会有其他

2019-03-07 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡农夫来访记（下）

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工会不值得信任，而参与COE又太过冒险，所以你们便决定靠自己开拓客源了？我问对方。不错。但我们跟别的生豆出口商不同。我没有样本，也不会只为某几个农庄做代理。的确，笔者丝毫感觉不到他们在兜生

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

科学家们识别微观蠕虫攻击咖啡作物的新方法

咖啡新闻

科学家们识别微观蠕虫攻击咖啡作物的新方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生产世界上最受欢迎的饮料之一咖啡的植物是微型蠕虫的目标，但科学家正在反击。由于采用了一种新的快速检测方法，咖啡种植领域的土壤样本中发现了一种低估的咖啡种植问题。该方法

2019-04-19 咖啡新闻我要分享

测量精品咖啡生豆的水活性什么是精品咖啡欧洲精品咖啡协会

咖啡技术

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对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。进口商需要面临的最大挑战之一就是如何让购买的顶级生豆在运输过程中保持原有的质量漫长的海运和陆路旅途对生豆的影响可能是凶多吉少

2016-01-15 咖啡技术我要分享

咖啡闻香瓶（咖啡鼻子）说明书（10-18号瓶）中文版

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2016-05-06 单品咖啡冲煮器具我要分享

大胆推测：所谓咖啡养豆期排气只针对手冲虹吸不包括意式咖啡豆？

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？咖啡由生豆烘成熟豆后，积聚在熟豆里头的二氧化碳会开始排放。一般烘好都会先养豆数日，一方面让二氧化碳适当排出，一方

2018-02-02 咖啡小知识我要分享

要求道歉！农夫山泉向香港消委会发律师函！

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2024-07-16 咖啡新闻我要分享

注意力不集中？喝咖啡真的有效吗？

咖啡资讯

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中枢神经系统兴奋剂是治疗注意性缺障碍症(多动症)的一剂常用良方。这些兴奋剂提升了人们控制行为的能力，唤醒并使中枢神经系统处于警觉状态。这些药物的主要职能是刺激并增加大脑中某些神经递质的能动性，让大脑工作的效率更高。共有三种亚型多动症：组合型

2015-08-21 咖啡资讯我要分享

咖啡树根部染线虫　恐影响全球咖啡豆产量

咖啡新闻

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科学家发现两种会蚕食咖啡树根部的寄生虫，正在影响咖啡豆的收成，恐怕会威胁到全球的咖啡豆供应。科学家在泥土样本中发现两种寄生虫，它们都属于线虫(Nematodes)，会蚕食咖啡树的根部，使树体变得虚弱，减少收成，进而威胁到全球的咖啡豆供应。而且线虫在

2018-05-23 咖啡新闻我要分享

咖啡豆分级瑕疵豆分辨

咖啡庄园

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以瑕疵豆的点数分级这是最早的分级方法，巴西的许多地区还正在使用中。鉴定的方法是随机抽取300克的样本，放在黑色的纸上，因为黑纸最能避免反光。然后，由专业鉴定师谨慎检视，找出样本内的瑕疵豆，并按照瑕疵的种类，累计不同的分数。例如，黑豆1粒算1分

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

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肯尼亚咖啡产区口感特点品种处理法研磨度庄园介绍

肯尼亚咖啡豆

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速溶咖啡多添加剂恐饮坏身体

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2017-07-28 咖啡小知识我要分享

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2016-06-23 咖啡庄园我要分享

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2016-06-05 咖啡庄园我要分享

红波旁和黄波旁咖啡豆哪种好都是产自于哪里

波旁咖啡

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在考察期间，咖啡专业种植户番启佐向我们提供了一条线索，说当地有树龄超过20年以上的黄咖啡树。我们亲自到了现场察看和采集了果实样本。比较明显的是，这部分树的形态和叶子的形状、颜色确实异于杨发宽引入的，种植者对咖啡树种植的年代的陈述也是在2000年

2016-10-26 波旁咖啡我要分享

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咖啡烘焙

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2016-12-29 咖啡烘焙我要分享

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2016-10-21 肯尼亚咖啡豆我要分享

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2016-11-10 咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡产区庄园风味口感七大产区特点研磨度处理法介绍

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2016-10-21 肯尼亚咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡评审日志﹕马铃薯味瑕疵

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各位评审，6号样本确认有薯仔味瑕疵（Potato Defect，PD），需即时淘汰。主评判的声音打破了杯测会场的宁静。过去3天的赛事也有不少咖啡因瑕疵而被淘汰。但不同的是，会场内的众人似对6号咖啡尤有好感

2017-08-02 卢旺达国家我要分享

瑞幸咖啡推出瑰夏SOE咖啡！gesha/geisha瑰夏咖啡好喝吗？

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瑞幸咖啡推出瑰夏SOE咖啡！gesha/geisha瑰夏咖啡好喝吗？

昨日，瑞幸咖啡首席福利官发布了一则预告。文字都还没来得及看，图片正中间“GESHA”几个大字第一时间吸引到了码字员的眼睛！终于！瑞幸要开始对瑰夏咖啡豆下手了！虽然官方暂时还没有相关信息的公布，但是从文

2022-09-04 特别报导我要分享

什么是咖啡豆的含水率|如何测试咖啡豆的含水量是多少？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的含水率，对高质量的咖啡来说至关重要。它不但会影响咖啡的味道、烘焙方式，甚至还会影响咖啡农的收入。咖啡含水率：虽然烘焙前的青豆可能会感觉比较干燥，但它们仍然含

2019-10-02 咖啡知识我要分享

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2017-11-12 烘焙知识我要分享

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在过去的几年里，世界咖啡研究中心(WCR) 一直致力于建立咖啡品种的基因数据库。这些参考样品是从来自世界各地研究机构的大量咖啡植物中收集而来的。使用该数据库，WCR 于 2017 年开始为咖啡生产商提供基因检测服务。这项服务的目标是帮助植物研究人员、生产

2021-07-19 咖啡我要分享

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根据夏威夷农业部 (HDOA) 的说法，现已在夏威夷所有主要岛屿上发现了具有高度传染性、危害作物的咖啡叶锈病 (CLR)。该机构本周向公众通报了在考艾岛和摩洛凯岛的咖啡样本中发现了引起锈病的病原体 Hemileia Vastatrix 的消息。经过实验室测试，HDOA 认

2021-07-25 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在卢旺达 COE大赛上，有220个来自全国的咖啡样本进入预选（pre-selection），当中100个进入国内赛。在为期一周的赛事里，有59个获选进入国际评核赛，评委们在5天的赛期内要以盲测

2018-06-24 咖啡知识我要分享

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