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咖啡因烘培_了解更多有关咖啡因烘培的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月04日咖啡网告诉你更多关于咖啡因烘培的内容

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哪种黑咖啡适合你？轻度与深度烘培手冲咖啡味道的对比

咖啡烘焙

哪种黑咖啡适合你？轻度与深度烘培手冲咖啡味道的对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）老板我需要一杯深度烘培的咖啡，因为我现在很累需要咖啡因！这句话到底有没有矛盾？真的是深度烘培的咖啡因含量就比较多吗？或者你

2021-11-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆的烘培有什么讲究烘培咖啡豆的几种烘培方式

烘焙知识

咖啡豆的烘培有什么讲究烘培咖啡豆的几种烘培方式

购买烘培后的咖啡豆时，会留意到咖啡的色泽和咖啡的形状，如果豆体饱满且色泽均一，这是属于适当烘培、品质良好的咖啡，此外，烘培过经过一段时间，豆子表面会出现油脂，不过别忘了，就算是新鲜的咖啡豆，深烘培之后表面也会出现油脂。我们说到的咖啡烘焙（

2021-05-28 烘焙知识我要分享

烘焙用的咖啡粉有哪些？由浅烘培到重烘培的咖啡烘培方式指南

咖啡粉

烘焙用的咖啡粉有哪些？由浅烘培到重烘培的咖啡烘培方式指南

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你最喜欢的咖啡烘焙是什么？重烘培？浅烘培？在中间的某个地方？这里的咖啡烘培指南，从浅到重咖啡烘焙。在咖啡豆被烤的程度是决定杯咖啡的味道的最重要的因素之一。烘烤前，绿

2018-07-29 咖啡粉我要分享

低温烘培咖啡豆有哪些营养-很牛的咖啡豆烘培图解

咖啡豆

低温烘培咖啡豆有哪些营养-很牛的咖啡豆烘培图解

低温烘培咖啡豆有哪些营养-很牛的咖啡豆烘培图解咖啡豆的颜色慢慢的发生变化，并且这种变化是整体性、均匀的，这说明您的火候把握的非常好！在这种情况注意咖啡豆的颜色的同时可以注意听咖啡爆裂的声音。随着烘培持续进行，豆的颜色由一开始的浅绿色慢慢的

2016-11-26 咖啡豆我要分享

烘培咖啡豆带来的变化，咖啡的酸苦法则咖啡豆口感

咖啡知识

烘培咖啡豆带来的变化，咖啡的酸苦法则咖啡豆口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）烘培咖啡豆带来的变化，咖啡的酸苦法则咖啡豆口感咖啡的味道大致上由苦味和酸味所组成，然而，这些味道是从何而来的呢？另外，为什么苦味和酸味的平衡会随着烘培都而有所变化？前

2021-05-30 咖啡知识我要分享

低温烘培咖啡豆有哪些营养烘培图解

咖啡豆

低温烘培咖啡豆有哪些营养烘培图解

低温烘培咖啡豆有哪些营养烘培图解白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳

2016-11-28 咖啡豆我要分享

咖啡豆的烘培8个种类

咖啡烘焙

咖啡豆的烘培8个种类

1.低温烘培light roast11min咖啡因多，酸味重，多部用于直接饮用。 2.桂皮烘培cinnamon roast12min根基同上. 3.中温烘培medium roast15min清爽，多合用于美式咖啡。 4.高温烘培high roast17min苦酸平衡，公共口胃。 5.城市烘培city roast18min浓咖啡较酸。 6

2014-05-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡调酒用的深度烘培则散发出浓郁香味

咖啡烘焙

咖啡调酒用的深度烘培则散发出浓郁香味

摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培

2014-12-24 咖啡烘焙我要分享

低温烘培咖啡豆有哪些营养-咖啡豆烘培中间不熟

咖啡烘焙

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低温烘培咖啡豆有哪些营养-咖啡豆烘培中间不熟白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，

2016-11-29 咖啡烘焙我要分享

比喝咖啡更重要的是喝懂咖啡

咖啡小知识

比喝咖啡更重要的是喝懂咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡作为一种饮品，它却能以不同的方式对不同国家社会产生着影响，并承载着不一样的文化，这确实是咖啡这一饮品超脱于自身的魅力所在。不过再灿烂的咖啡文化，若抛开了咖啡本身，

2018-06-20 咖啡小知识我要分享

偶尔会作为调酒用的深度烘培，则散发出浓郁香味

咖啡烘焙

偶尔会作为调酒用的深度烘培，则散发出浓郁香味

摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培

2014-08-01 咖啡烘焙我要分享

作为调酒用的深度烘培，则散发出浓郁香味

咖啡知识

作为调酒用的深度烘培，则散发出浓郁香味

摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培

2015-04-01 咖啡知识我要分享

偶尔会作为调酒用的深度烘培，则散发出浓郁香味

咖啡知识

偶尔会作为调酒用的深度烘培，则散发出浓郁香味

摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培

2015-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙中烘培技巧的步骤解析

咖啡烘焙

咖啡烘焙中烘培技巧的步骤解析

一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道，且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2014-09-03 咖啡烘焙我要分享

蓝山咖啡能减肥价格为什么便宜？手冲蓝山咖啡豆味道口感特点

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡能减肥价格为什么便宜？手冲蓝山咖啡豆味道口感特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店蓝山咖啡能减肥吗咖啡的热量很低，一小杯的咖啡只有21大卡，热量比一些减肥水果还要低。并且，咖啡中的咖啡因是脂肪分解的催化剂，能够加快脂肪分解。在喝了咖啡后的一段时间，体内的脂肪

2017-07-12 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡烘培曲线数据-咖啡烘培曲线怎么设计参数

咖啡烘焙

咖啡烘培曲线数据-咖啡烘培曲线怎么设计参数

咖啡烘培曲线数据-咖啡烘培曲线怎么设计参数从某种意义上来说，只要迎来了一爆的咖啡豆就可以下锅冷却、研磨饮用，但这时还是一种非常浅度的烘焙程度，或许还不是我们所想要的最佳烘焙程度。接下来我们应该密切关注烘焙所处阶段，通过取样来观察咖啡生豆颜

2016-12-06 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆烤焦一点好还是淡一点好？

咖啡豆

咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆烤焦一点好还是淡一点好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在决定应该买磨好的（Ground）咖啡粉，还是整颗咖啡豆（Whole Bean）自己要煮的时候才磨之后，接下来要选择的是浅度烘培，中度烘培，还是深度烘培。 Cyberian Cafe: Roast T

2018-04-24 咖啡豆我要分享

咖啡粉中度烘培深度烘手冲步骤

咖啡粉

咖啡粉中度烘培深度烘手冲步骤

咖啡粉中度烘培深度烘手冲步骤接下来，温度由205度升至大约220度，咖啡的颜色由轻棕色变为中棕色，并且出现15%左右的失重。这一化学过程叫做高温分解，在这一过程中，咖啡豆中的化学成分会发生变化，并释放出二氧化碳。第一次爆裂后，爆裂声出现一个暂停，

2016-12-06 咖啡粉我要分享

咖啡百科世界各国咖啡豆的种类产地图不同咖啡豆口味特点区别

咖啡知识

咖啡百科世界各国咖啡豆的种类产地图不同咖啡豆口味特点区别

一、按原种进行分类阿拉比卡种：Arabica原产国：埃塞俄比亚产量：占世界总产量70%以上种植海拔：5002000米豆型：豆型修长，沟纹曲折味道：口味适中，香味好，抗病虫害能力弱咖啡因:咖啡因含量较低

2022-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙步骤解析

咖啡技术

咖啡烘焙步骤解析

一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220°度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道，且有助于形成内酯、尼克酸、具有

2014-08-20 咖啡技术我要分享

关于咖啡烘焙步骤解析

咖啡

关于咖啡烘焙步骤解析

一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道，且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2014-08-21 咖啡我要分享

精品咖啡常识咖啡烘焙步骤过程中的反应

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡烘焙步骤过程中的反应

一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道，且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2015-01-08 咖啡知识我要分享

风味比较浓厚的咖啡有哪些？

咖啡小知识

风味比较浓厚的咖啡有哪些？

咖啡的种类世界上的咖啡树共有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种。一种是阿拉比加种（ARABICA），另一种是罗巴斯塔种（KOBUSTA）。不同品种的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品种的咖啡树，由於不同土壤、不同气候等的影响，生长出的咖啡

2019-04-16 咖啡小知识我要分享

巴西皇后庄园咖啡豆是中度烘培好还是深度烘培好

咖啡

巴西皇后庄园咖啡豆是中度烘培好还是深度烘培好

很多人都会有一种迷思，深焙咖啡豆咖啡因比较多吗？不同咖啡豆又适合泡什么种类的咖啡？浅中深烘焙的咖啡风味有什么区别，什么豆适合深烘焙或者浅烘焙。说到前街咖啡的一支巴西皇后庄园的精品咖啡豆，中深烘焙是完全

2021-10-18 咖啡我要分享

巴西咖啡豆中度烘培与深度烘培风味口感区别深烘焙咖啡豆推荐

咖啡新闻

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很多人都会有一种迷思，深焙咖啡豆咖啡因比较多吗？不同咖啡豆又适合泡什么种类的咖啡？浅中深烘焙的咖啡风味有什么区别，什么豆适合深烘焙或者浅烘焙。说到前街咖啡的一支来自巴西中的巴西皇后庄园的精品咖啡豆，中

2021-12-05 咖啡新闻我要分享

咖啡烘焙中的步骤解析咖啡烘焙程度、咖啡烘焙师都很影响豆品质

咖啡技术

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一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道，且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2016-01-13 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙程度解析浅度烘焙、中度烘焙及深度烘焙的区别要点

咖啡技术

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一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道，且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2016-01-12 咖啡技术我要分享

意大利烘培咖啡豆特点特征口感含量三大品牌介绍

咖啡烘焙

意大利烘培咖啡豆特点特征口感含量三大品牌介绍

意大利烘培咖啡豆特点特征口感含量三大品牌介绍法式烘焙（French）法国式的烘培法，色泽略带黑色，苦味强劲，还会渗出油脂，苦味和浓度都加深。用于蒸气加压器煮的咖啡意大利咖啡是分为中焙、深焙、低因、三种中度烘焙的咖啡口感适中，酸苦平衡，适合于

2017-01-04 咖啡烘焙我要分享

咖啡技术常识咖啡烘焙过程

咖啡知识

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一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道，且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应烘焙咖啡豆烘焙师

咖啡知识

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1821年拿破仑在圣海伦娜岛过世的前几天，他的侍从Marshal Bertrand写下拿破仑苦苦乞讨的情境：「早上他已要了二十回，问我能不能再给他几口咖啡。『不行，主子，医生吩咐只能喝一匙咖啡。时间还没到，你的胃不好，提早喝只会提早吐。』今早早上他已经吐了九

2016-06-20 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆的特点口感风味描述处理法产地区品种

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的特点口感风味描述处理法产地区品种

哥伦比亚咖啡豆的特点口感风味描述处理法产地区品种哥伦比亚咖啡：具有独特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟浓厚，两者之中有股隐隐约约独特风味。萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。夏威夷咖啡：具强烈

2016-12-10 哥伦比亚咖啡豆我要分享

专业咖啡烘焙分析

咖啡技术

专业咖啡烘焙分析

一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。

2014-06-25 咖啡技术我要分享

咖啡为什么这么香？咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应

咖啡技术

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1821年拿破仑在圣海伦娜岛过世的前几天，他的侍从Marshal Bertrand写下拿破仑苦苦乞讨的情境：「早上他已要了二十回，问我能不能再给他几口咖啡。『不行，主子，医生吩咐只能喝一匙咖啡。时间还没到，你的胃不好，提早喝只会提早吐。』今早早上他已经吐了九

2015-08-31 咖啡技术我要分享

咖啡香气哪里的？咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应

咖啡知识

咖啡香气哪里的？咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应

精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，出现了很多改良树种，如肯尼亚大量推广高产量的rurial11种，

2016-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡烘培的概念及原则

咖啡知识

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咖啡烘培的概念及原则顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。从淡而无味的生

2015-06-08 咖啡知识我要分享

三分钟了解各种咖啡豆

咖啡知识

三分钟了解各种咖啡豆

在购买咖啡豆的时候，一般有三种选择：生豆，熟豆，咖啡粉。生豆：未经烘焙的豆子，能保存的时间较长，几乎没有咖啡味道，需要使用专门的烘焙机进行烘焙后才能激发味道。如果自行烘焙，不仅要购买烘焙机，对烘焙者的技术要求也很高。建议初学者慎重购买。

2017-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡为什么酸和苦咖啡的酸苦从哪里来咖啡的苦和酸由什么决定

咖啡

咖啡为什么酸和苦咖啡的酸苦从哪里来咖啡的苦和酸由什么决定

对于咖啡的印象，很多人都停留在酸和苦之间，其实，酸和苦基本都是咖啡的基本组成，对于现在的精品手冲咖啡来说，没有酸和苦就带不出咖啡的这么多风味出来，例如前街咖啡的香醇蓝山咖啡，以及出色的柑橘花香瑰夏咖啡。它们或酸或苦，但是不会抢了你味蕾

2021-08-07 咖啡我要分享

咖啡常识浓缩咖啡是咖啡的精髓表现

咖啡知识

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以单纯的感官之娱来说，日常生活里鲜有哪些经验，可与一杯好咖啡媲美。刚从新鲜烘培的豆子所煮出来的一杯热腾腾、冒着烟的咖啡，那股迷人的芳香，可以把睡着的人给拉下床来，把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人要是没有由咖啡里的咖啡因所造成的一阵头

2014-12-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘培是什么意思？咖啡是中度烘培好喝还是中度

咖啡豆

精品咖啡豆烘培是什么意思？咖啡是中度烘培好喝还是中度

当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。专业的咖啡一般都实行小批量的烘焙。最常见的烘焙方法有：鼓室烘焙法和热空气烘焙法。鼓室烘焙机是把咖啡豆放入旋转大桶中，燃烧煤气或木头对其进行烘焙。热空气烘焙机，也

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡烘培的概念及原则咖啡豆烘焙知识

咖啡知识

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三、咖啡烘培的概念及原则顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。从淡而无味

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡常识精品咖啡豆咖啡烘焙步骤解析

咖啡烘焙

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一旦咖啡种子被种下，没有人能够改变它的最终品质。但是咖啡的颜色、香味、生物活性成分以及它的健康特性则与烘培过程有关。在烘培过程中，咖啡在190-220度的高温下加热7-20分钟，这一过程有助于烘培出它的芳香和好的味道，且有助于形成内酯、尼克酸、具有抗

2015-04-03 咖啡烘焙我要分享

SCAA Emma Bladyka 绿原酸：化学和现实烘培中的化学变化重要意

咖啡技术

SCAA Emma Bladyka 绿原酸：化学和现实烘培中的化学变化重要意

它们是什么? 许多植物内除了咖啡因也含有绿原酸。酸在绿原集团内有这非常相似的结构,组成一个酯类通常包括咖啡酸和奎尼酸作为组件。所有的绿原酸又属于更大的一类的酚酸。在自然界中,酚酸通常是植物用作防御的化合物,或植物与土壤微生物之间的信号机制。它们

2016-01-15 咖啡技术我要分享

单品咖啡种类有哪些?单品咖啡有哪些品种？日式单品咖啡是什么？

单品咖啡

单品咖啡种类有哪些?单品咖啡有哪些品种？日式单品咖啡是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格简单的说就是除了综合咖啡以外的就是单品咖啡，指的是单一品种的豆子，没有掺入其他品种的咖啡；因此如果想要尝试风味

2018-02-07 单品咖啡我要分享

浓缩咖啡（espresso）是咖啡豆的精髓表现

咖啡知识

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以单纯的感官之娱来说，日常生活里鲜有哪些经验，可与一杯好咖啡媲美。刚从新鲜烘培的豆子所煮出来的一杯热腾腾、冒着烟的咖啡，那股迷人的芳香，可以把睡着的人给拉下床来，把路人给引进咖啡馆里。全球有好几百万人要是没有由咖啡里的咖啡因所造成的一阵头

2015-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡科普知识：教你三分钟发认识咖啡豆掌握最基础的咖啡知识

咖啡技术

咖啡科普知识：教你三分钟发认识咖啡豆掌握最基础的咖啡知识

在刚接触咖啡没多久的时候，很多人会被神秘深厚的咖啡文化绕晕。浅显的谈论谁都知道：去某某家喝什么，要多大杯最划算，如何用准确的发音点单以震慑收银员但你知道你喝的咖啡来自地球上哪一个角落么?它是什么品种?又为何会是这个味道? 上一次科普贴里面，玩

2016-01-12 咖啡技术我要分享

烘焙常识咖啡烘培的概念及原则

咖啡烘焙

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顾名思义，烘焙就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙，呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香

2014-12-10 咖啡烘焙我要分享

深度烘培咖啡要怎么好喝？不同烘焙时间会产生的不用的咖啡风味

咖啡烘焙

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深度烘培咖啡要怎么好喝？中焙的豆，适合手冲、法压壶、虹吸壶、滴漏咖啡机来萃取; 深烘的豆，适合摩卡壶、意式咖啡机、爱乐压萃

2019-04-30 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘培的概念及原则烘焙就是给咖啡豆提供热量

咖啡烘焙

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2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

你需要知道咖啡的6件事咖啡基础知识

咖啡知识

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许多人都爱喝咖啡，甚至愿意排两个小时的队，只为买来一杯热乎乎的咖啡。那么，自认为懂咖啡的你们，真的很懂咖啡吗?今天小唯就分享一下关于咖啡的6个小知道给大家吧。 1.浅度烘培vs 深度烘培浅度烘培vs 深度烘培按照美式分级，咖啡豆的烘焙由浅至深可分为

2015-03-12 咖啡知识我要分享

著名的咖啡有哪些介绍

咖啡庄园

著名的咖啡有哪些介绍

◆产地：加勒比海中美洲 ◆烘培方式：City Roast ◆特性：香醇丰盈，回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆，调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡，特殊的烘焙设计采City Roast，无论是在风味与口感方面，与纯正的牙买加蓝山咖啡都非常近

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

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