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2026年10月05日 更新
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创意咖啡饮品配方分享 超多咖啡创意只有想不到没有做不到!

创意咖啡饮品配方分享 超多咖啡创意只有想不到没有做不到!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡创意 Caff Freddo 材料: 1. 浓缩咖啡100cc 份量: 1人份 做法: 需要大约100cc的浓缩咖啡并置入玻璃杯内即可! Caff Lungo 材料: 1. 浓缩咖啡50c 份量: 1人份 做法: 需要

2018-08-02 咖啡技术

【配方】黑糖榛果咖啡制作教程

【配方】黑糖榛果咖啡制作教程

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 食材或调味料 黑糖份量 咖啡份量 榛果糖浆份量 鲜奶油份量 简介 传统黑糖的进阶版、最高级:赤崁糖 1.赤崁糖原粒:可替代天然综合维他命与糖果,口感极佳。 2.赤崁糖粉:加水冲泡成黑糖水饮用,随时

2017-09-03 咖啡技术

如何煮出一杯『好的』Espresso

如何煮出一杯『好的』Espresso

冲煮一杯『好的』Espresso咖啡,林林总总、前前后后,大概有以下几项变因需要加以讨论: 咖啡豆的组成、烘焙与保存 咖啡豆的研磨、份量与填压 冲煮的初始温度与温度保持 冲煮的压力 萃取的份量 其它添加物 如果可以从头到尾控制以上所有变因,『好的』Espres

2014-09-09 咖啡知识

咖啡辅助配套工具一览--测量咖啡粉份量的器具有哪些?咖啡工具

咖啡辅助配套工具一览--测量咖啡粉份量的器具有哪些?咖啡工具

辅助配套器具 量杯:测量咖啡粉份量的器具。手柄加工成方便使用的形状,有多种材料可供选择。 滤纸:选择与滴滤器相配的品牌与大

2016-02-23 咖啡行业

市售饮品份量制备未标准化 咖啡因含量每份差很大!

市售饮品份量制备未标准化 咖啡因含量每份差很大!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由市面上常见咖啡因饮品的咖啡因含量分布图可知,400毫克的咖啡因若粗略的比拟,约相当4杯一般的现煮咖啡,或是10罐的碳酸饮料,或是2罐的能量饮料。 细部来说,估算每日咖啡因摄取量时须注意的是,

2017-10-20 咖啡资讯

颗粒大份量重厄瓜 多尔咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

颗粒大份量重厄瓜 多尔咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔,其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔咖啡按质量可分为一等(No.1)和特优(Extra Superior)两

2016-08-31 厄瓜多尔咖啡

颗粒大、份量重厄瓜多尔咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

颗粒大、份量重厄瓜多尔咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔,其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔咖啡按质量可分为一等(No.1)和特优(Extra Superior)两

2016-08-31 厄瓜多尔咖啡

颗粒大份量重厄瓜多尔咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

颗粒大份量重厄瓜多尔咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔,其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔咖啡按质量可分为一等(No.1)和特优(Extra Superior)两

2016-08-31 厄瓜多尔咖啡

一杯意式浓缩多少ml份量咖啡机子介绍

一杯意式浓缩多少ml份量咖啡机子介绍

一杯意式浓缩多少ml份量咖啡机子介绍 意式咖啡机使用帮浦产生压力,大致分为震动式和旋转式,震动式体积小巧,成本较低多用于家用机,譬如XX咖啡机,泵压15bar或泵压19bar,其意为泵压峰值即最大能达到15bar或19bar,但并非稳定在一个数值上,而是波动在115b

2016-11-23 咖啡

制作维也纳冰咖啡 够份量就是魅力

制作维也纳冰咖啡 够份量就是魅力

本咖啡也可作甜点来享受。香草冰咖啡的代替品以咖啡或巧克力味道来使用也不错。 作法:冷冻过的杯子里注入冰咖啡,加冰淇淋。其上加鲜奶油与捣碎的饼干。

2015-04-27 咖啡知识

咖啡常识  Espresso专用语

咖啡常识 Espresso专用语

Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple:Espresso专用语,指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2014-09-17 咖啡知识

咖啡基础知识 Espresso专用语

咖啡基础知识 Espresso专用语

Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple:Espresso专用语,指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2014-10-23 咖啡知识

意式浓缩咖啡知识 Espresso专用语

意式浓缩咖啡知识 Espresso专用语

Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple:Espresso专用语,指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2015-01-07 咖啡知识

Espresso专用语

Espresso专用语

Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple:Espresso专用语,指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2014-06-25 咖啡知识

Espresso专用语

Espresso专用语

Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple:Espresso专用语,指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2014-06-25 咖啡知识

关于Espresso专用语

关于Espresso专用语

Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple:Espresso专用语,指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2014-08-13 咖啡知识

Espresso的专用词语 Double Espresso

Espresso的专用词语 Double Espresso

Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple:Espresso专用语,指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2015-10-17 意式咖啡

手冲咖啡和虹吸式咖啡的区别:咖啡粗细及份量、水温及冲泡时间

手冲咖啡和虹吸式咖啡的区别:咖啡粗细及份量、水温及冲泡时间

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议 手冲咖啡这种过滤法的咖啡冲泡方式,原型是由一位叫BIGGIN的英国人发明的,因为当初咖啡被引进到英国的时候,同时引进的是

2018-01-19 虹吸壶器具

浅度烘焙和深度烘焙咖啡区别 深度烘焙的咖啡豆怎么喝份量多少合适

浅度烘焙和深度烘焙咖啡区别 深度烘焙的咖啡豆怎么喝份量多少合适

深烘焙咖啡中的维生素、矿物质和抗氧化剂可以提供重要的健康益处。例如,核黄素是细胞健康生长和发育的重要组成部分。它有助于维持您的血液并帮助您的身体将氨基酸处理成可用的形式。深烘焙咖啡也是泛酸或维生素B5

2021-11-15 精品咖啡豆

好好喝一杯精品咖啡 品尝咖啡的方式

好好喝一杯精品咖啡 品尝咖啡的方式

美味咖啡,除了要注重适当的温度外,还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁,一满杯的咖啡,看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量,份量适中的咖啡不仅会刺激味觉,喝完后也不会有腻的感觉,反而回味无穷。同时,适量的咖啡能适度的促使身体恢

2016-05-09 咖啡知识