深烘焙咖啡中的维生素、矿物质和抗氧化剂可以提供重要的健康益处。例如，核黄素是细胞健康生长和发育的重要组成部分。它有助于维持您的血液并帮助您的身体将氨基酸处理成可用的形式。 深烘焙咖啡也是泛酸或维生素 B5的极好来源，可帮助您的身体将食物转化为一天所需的有用能量。
此外，深烘焙咖啡还可以提供其他健康益处，例如：
降低患 癌症的风险
在大多数美国人的饮食中，深烘焙咖啡是抗氧化剂的最佳来源之一。咖啡的深棕色是这些抗氧化剂的结果，它们可以帮助对抗导致细胞损伤并与癌症有关的自由基。因此，经常喝咖啡的人患多种癌症的风险较低，包括结直肠癌。
深烘焙咖啡是咖啡因的极好来源，它提供了一些令人印象深刻的大脑益处。咖啡因与降低阿尔茨海默病、痴呆和认知障碍的风险有关。经常摄入咖啡因尤其可以降低患阿尔茨海默病的风险。咖啡还与降低帕金森病的风险有关，帕金森病是由某些脑神经元死亡引起的。
改善 肝脏健康
肝脏对您的健康至关重要，它有助于过滤血液、储存能量并为消化系统生产重要的液体。咖啡实际上有助于保持肝脏的良好状态。每天喝深烘焙咖啡有助于降低肝硬化或肝脏瘢痕形成的风险。经常喝咖啡还可以将您患肝癌的风险降低多达 40%。
营养
深色烘焙咖啡含有烟酸或维生素 B3，可帮助您的身体控制胆固醇并支持您的皮肤、神经和消化系统的健康。与泛酸一样，烟酸是全面饮食的重要组成部分，通常包含在多种维生素中，以帮助预防糙皮病等疾病。
深烘焙咖啡也是以下物质的极好来源：
核黄素
烟酸
硫胺素
钾
镁
咖啡因
每份营养素
一份 8 盎司（一杯）的黑色、深色烘焙咖啡包含：
卡路里：2
蛋白质：少于1克
脂肪：小于1克
碳水化合物：少于 1 克
纤维：小于1克
糖：小于1克
份量
深烘焙咖啡和它提供的咖啡因是精神能量的重要来源，但也可能有太多的好东西。过度沉迷于咖啡会导致因摄入过多咖啡因而产生紧张不安的感觉。这些感觉过去了，一个人不太可能喝足够的咖啡导致健康问题。
喝太多咖啡也会导致肠胃不适。特别是，咖啡会导致某些人胃灼热。如果喝咖啡让你的胃不舒服，少喝咖啡有助于减轻你的不适。
深烘焙咖啡经常喝醉，但可以通过多种方式饮用。从浓缩咖啡到法式压榨，有很多方法可以制作。制作咖啡的最佳方式是您最喜欢的方式——不要害怕尝试。无论您如何准备，健康益处都保持不变。
以下是一些可以在饮食中加入深色烘焙咖啡的方法：
喝深烘焙咖啡醒来
使用深烘焙咖啡制作提拉米苏
在腌料中加入咖啡
将咖啡倒在香草冰淇淋上作为意大利甜点
尝试制作咖啡黄油酱
将咖啡冷冻成立方体以制作冰咖啡而无需浇水
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2021-11-15 16:51:14
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