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2026年10月15日 更新
咖啡网告诉你更多关于漫咖啡 工艺的内容
咖啡馆经营 如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

咖啡馆经营 如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

辛子相称,漫咖啡门店目前的回本周期仅为一年,最慢的也能在两年内收回成本。对于漫咖啡的成功,辛子相总结说:人们记住漫咖啡绝不是因为咖啡。这与八年前星巴克创始人霍华德舒尔茨写于自传《将心注入》中的名言颇为类似:星巴克的品牌甚于咖啡。 漫咖啡并非

2015-01-12 咖啡资讯

卖身或歇业 韩式咖啡败局已定?全因扩张过速,松散型加盟所导致

卖身或歇业 韩式咖啡败局已定?全因扩张过速,松散型加盟所导致

如同一枚闪耀的烟花,韩式咖啡伴随着韩国明星潮流涌入中国,刹那辉煌,然后又瞬息暗淡。就在今年6月,咖啡陪你被爆因资金链断裂或将卖身猫屎咖啡。 继咖啡陪你(caffebene)之后,又一家韩式咖啡遭遇状况。其兴也勃焉其亡也忽焉,韩式咖啡从市场火爆到急转直下

2016-01-06 咖啡行业

中国云南小粒咖啡种植基地 普洱咖啡产区 云南咖啡交易中心地址

中国云南小粒咖啡种植基地 普洱咖啡产区 云南咖啡交易中心地址

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 普洱市咖啡种植面积已达78.9万亩,咖啡豆产量5.86万吨,总产值24.69亿元,已成为云南最大的咖啡种植基地。 咖啡产业已经成为普洱市农民致富、企业增效、财政增收、出口创汇的优势

2018-06-23 云南咖啡资讯

什么是手冲咖啡?速溶咖啡的危害是加入了植脂末吗?南京阿姨的咖啡制作是速溶吗?

什么是手冲咖啡?速溶咖啡的危害是加入了植脂末吗?南京阿姨的咖啡制作是速溶吗?

最近火爆全网的南京阿姨想必大家已经十分熟悉了,她自创的“手冲咖啡”因为与我们日常理解中的手冲咖啡有着较大的区别,所以引发了广大网友的狂热讨论。在精品咖啡馆如雨后春笋般冒出的现在,手冲咖啡指的是一种制作

2024-05-26 手冲咖啡

科技掉队 低调云咖升值迷茫

科技掉队 低调云咖升值迷茫

图为由重庆能源投资集团与云南德宏州宏天实业集团共同成立的重庆咖啡交易中心。该中心意在解决咖农信息不对称、价格话语权弱、缺乏推广平台等问题。 重庆咖啡交易中心牵头制定的《咖啡大宗贸易标准检测体系》,已在2017年咖啡采收季中开始执行,并力争推广成

2017-05-09 云南咖啡资讯

为什么特浓意式浓缩咖啡豆有腥臭味

为什么特浓意式浓缩咖啡豆有腥臭味

意式浓缩咖啡 一杯意式浓缩咖啡的香味弥漫开来,作为底咖啡,再根据顾客的要求加入奶泡、牛奶、奶油或者焦糖。或拉花或撒上肉桂。最简单的一片树叶,也体现咖啡师的审美,就像中国人说的境由心生。我个人就喜欢饱满、宽阔的叶子。杯口方寸之间的一片树叶,一

2016-11-07 意式咖啡

形似神不似 韩式咖啡或重蹈台式咖啡覆辙

形似神不似 韩式咖啡或重蹈台式咖啡覆辙

在北京、上海街头,一些有着大落地窗,装修偏田园、森林等原生态风格,装饰讲究多木质、复古物件,咖啡主售花式甜美饮料,配以丰富华夫饼干等甜点类食物的韩式咖啡馆渐渐多起来。最近两三年,韩国咖啡在中国市场布局,并呈现高速发展的态势。 凭借着对咖啡品

2014-08-29 咖啡资讯

咖啡师们要慌了!全球首家无人咖啡店正式开业

咖啡师们要慌了!全球首家无人咖啡店正式开业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 互联网领域的共享经济炙手可热,而在零售领域,无人商业正在成为一个业界公认的风口! 就在9月2日,刚刚,全球首家无人咖啡店友饮吧,在北京对外经贸大学正式开业! 种种数据表明,星巴克等线下咖啡

2017-09-04 咖啡资讯

精品咖啡大热!“FISHEYE鱼眼咖啡”获数千万元人民币A轮融资

精品咖啡大热!“FISHEYE鱼眼咖啡”获数千万元人民币A轮融资

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) FISHEYE鱼眼咖啡近日宣布完成数千万元人民币A轮融资,本轮融资将用于进一步扩充门店、提升产品和用户体验。 FISHEYE鱼眼咖啡 FISHEYE 鱼眼咖啡成立于 2010 年,是国内最早专注于高

2019-01-23 中国咖啡

法国咖啡与中国茶

法国咖啡与中国茶

法国,位居欧洲大陆西部,西欧最大的国家。中国,位居亚洲中部,亚洲最大的国家。一个是世界文化交流的中转站,一个是拥有五千年历史的文化古国。亚欧大陆和小亚细亚大陆上的两个璀璨的明珠,影响着世界上的文明进程,带动着西方和东方的信息文化传播的联系

2014-08-12 咖啡文化

中国的咖啡馆行业洗牌加速,市场震荡远未结束

中国的咖啡馆行业洗牌加速,市场震荡远未结束

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 震荡加剧,洗牌加速,连被模仿者星巴克也和本土咖啡馆创业者回到了同一起跑线。 咖啡馆创业盛年危机 在被持续唱多N多年之后,中国的咖啡馆生意似乎一夜之间落入了空头。 统计数据疾行在过山车的俯冲

2017-10-19 点评

茶或咖啡?看英国饮品史上的风云变幻 茶咖争霸!

茶或咖啡?看英国饮品史上的风云变幻 茶咖争霸!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多少年来,英国的国家形象都是与茶分不开的。大多数人一想到英国,脑海中就会浮现出下午茶的情景来。然而,这个印象也许已经过时了,因为新千年之后,越来越多的英国人其实已经放弃了他们的国粹茶饮

2017-10-14 咖啡文化

700亿元咖啡市场 资本大佬缘何看不上

700亿元咖啡市场 资本大佬缘何看不上

数据统计,2015年我国咖啡消费市场规模达到700亿元,而且正在以每年15%的增速在爆发,到2025年达到万亿元规模。700亿元的市场规模、15%的市场增速,这样一个蒸蒸日上的行业,为什么资本对此不屑一顾? 资本为什么瞧不起咖啡行业 行业发展扭曲,偏离商业轨道

2016-08-05 咖啡资讯

意式咖啡制作 花式咖啡配方

意式咖啡制作 花式咖啡配方

拿铁咖啡 草铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很甚欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里.照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们甚欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶.也只有espresso才能

2015-09-09 精品咖啡学