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在以色列，多年来政客们想方设法，却始终无法降低生活成本，而金融家 Avi Katz 却办到了，他在首都特拉维夫创办的 Cofix 咖啡馆让大家能用一美元喝一杯咖啡。 2011年，成千上万的以色列人走上街头抗议示威：食品、房子等生活必需品成本过高。其成果就是：201

2015-07-09 咖啡资讯

饮料行业正面临着洗牌期，碳酸饮料、水、果汁等大品类也在经历着前所未有的挑战，其市场正逐渐趋向饱和。中国咖啡市场的年增长率却达到了 15%-20%，发展势头良好。 即饮咖啡，一个复合增长率达到 34.2% 的咖啡消费类别。在中国咖啡消费市场规模即将突破 1500

2016-08-12 咖啡新闻

不知道在座各位大佬有没有遇到过这种情况：眼看身边某位「资深手冲咖啡爱好者」朋友快要生日，便产生了想要送对方咖啡豆的想法，但在逛某宝时，却发现琳琅满目的咖啡豆种类，把你看到头都大。嘿。来，不着急，今天我

2025-06-16 特别报导

今年8月，华北制药官方微信发布《健康潮饮“甄饮子”七夕着陆长安万达受热捧》的文章，引来一波网友吃瓜，药企“大佬”竟然在推广茶饮？？？？没错！这家知名的药企因集采失信、净利下滑、负债高企种种压力下开始投

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“咖啡不用冲，迟早会成功！”最近影视剧《狂飙》中，高启强干吃

2023-02-13 特别报导

数据统计，2015年我国咖啡消费市场规模达到700亿元，而且正在以每年15%的增速在爆发，到2025年达到万亿元规模。700亿元的市场规模、15%的市场增速，这样一个蒸蒸日上的行业，为什么资本对此不屑一顾？ 资本为什么瞧不起咖啡行业 行业发展扭曲，偏离商业轨道

2016-08-05 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《潇湘晨报》报道称，北京3W咖啡于近期注销。对这个名字，可能大部分人并不熟悉，但在十多年前，3W咖啡馆可谓是中关村大街上“最靓的仔”。它的背后拥有沈南鹏（

2024-08-10 咖啡新闻

「前街最近在交流群里留意到一个话题」咖啡豆买回去之后你们都是怎么保存的呀？放冰箱啊！我看到很多咖啡大佬都是把豆子放冰箱的可是放冰箱豆子不会受潮吗？放冰箱干燥的呀！（于是前街采访了一下各大咖啡豆）首先需

2025-07-20 咖啡知识

日常生活工作中也认识了不少咖啡师以及咖啡行业大佬，慢慢接触发现他们身上会有一种特定的气质，或者说是一种精神。无论是穿着、言语、举手投足还有待客之道，咖啡师都给人比较固有成熟的印象，甚至说是体系。 咖啡师职业在中国已经将近20年了，而咖啡师被国

2015-01-09 咖啡知识

年轻的创业者们如今很喜欢到中关村喝咖啡，苦涩中的香甜，不仅是咖啡的味道，也是创业的味道、智慧的味道。如今，中关村已彻底摆脱了过去电子产品集散地的桎梏，真正有了创业文化的内涵，创意、梦想、资本还有经验在这里流动与分享着，而近一年开始流行的创

2014-04-27 咖啡资讯

随着前不久泉州市区最后一家上岛咖啡的关闭，曾经风靡一时的咖啡大佬离我们远去了。但在大街小巷，更多的小咖啡店、小茶吧却如雨后春笋般地冒了出来，一些糕点店也兼营起了咖啡等饮品业务。闲暇时间，您是否也乐于光顾这些各具风格的小店呢? 喝心情 品环境

2015-08-07 咖啡文化

近两年的咖啡赛道真的成为了各行业巨头眼中的“香饽饽”！可能没有哪个服务行业能像咖啡这行一样，能如此吸引这么多各圈大佬的觊觎……做餐饮的不做餐饮的都纷纷跨界买起了咖啡。据企查查数据显示，截至目前为止，我

2022-06-08 特别报导

拉花！一个刻在咖啡师DNA里的技能。还没学会拉花以前，看着眼前一堆堆白色的丑东西，总觉得自己好像快要被这“破玩意儿”虐的体无完肤了，便在心里暗自发誓：我就不信今天推不出一个爱心来。而一旦图案成型的那一

2023-09-21 咖啡新闻

很多人是在总理到3W咖啡馆和创业者交谈过后，才开始知道创业咖啡馆的。其实，国内创业咖啡馆业态的兴起从2009年开始，从最初的杭州、北京、上海、深圳，到2013年已经蔓延到武汉、南京、长沙、济南、郑州等各地省会城市。特别是北京中关村创业大街，更是全国

2015-09-09 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈到咖啡业，如今闻名的口福已经成为连锁的咖啡店业界大佬。谁想而知最早以 海南咖啡 业闻名的，是马来西亚第二大城市新山。但其实最早的新山咖啡店也不过开张于1875年。而 海南咖

2018-09-15 兴隆咖啡

许久未翻出大众点评的我，又忍不住点开。果不其然！又有新面孔出现了。 欸，那家新开的你去了没？好喝吗？ 有的朋友可能会认为，判断一杯咖啡是否好喝的标准，大概是面前的这杯咖啡，你在喝下去第一口时，觉得味道还不错，并且还有继续喝的欲望，那就是代表

2021-09-20 特别报导

饮料大佬深耕咖啡、功能饮料 雀巢大举销毁速溶咖啡的举动并没有阻止饮料企业对咖啡市场的热情，星巴克与康师傅、华润怡宝等纷纷表示将深耕咖啡、功能饮料市

2015-05-09 咖啡资讯

中药配咖啡，又又上热搜啦！茯苓皮、党参、穿心莲……你以为是在熬中药？才不是！人家是在做咖啡呢！这次被广大网友重点推荐的是一款枸杞拿铁。百合、玉竹，滋阴润燥，枸杞原浆滋肝肾、护肝明目，是秋冬社畜必备咖啡

2021-12-18 特别报导

说起咖啡馆，你是不是首先会想到星巴克、Costa或者两岸咖啡，还是那些在西湖边的个性咖啡馆，像是陌莫、碧桃和海盗咖啡?那你就out了啦。杭州有这样一家咖啡馆，不仅提供香浓的咖啡，还给创业者提供融资对接，说不准哪天在这里喝着咖啡就能撞见投资界的大佬。

2014-10-24 咖啡资讯

体验理由：中国咖啡市场的迅速增长令餐饮大佬们也急于分羹。继麦当劳的麦咖啡之后，今年初，肯德基在北京高调推出现磨咖啡。最近，以冰淇淋闻名的哈根达斯也悄然打入咖啡市

2015-05-27 咖啡资讯

说起咖啡馆，你是不是首先会想到星巴克、Costa或者两岸咖啡，还是那些在西湖边的个性咖啡馆，像是陌莫、碧桃和海盗咖啡?那你就out了啦。杭州有这样一家咖啡馆，不仅提供香浓的咖啡，还给创业者提供融资对接，说不准哪天在这里喝着咖啡就能撞见投资界的大佬。

2014-10-24 咖啡资讯

咖啡的香味浓烈又好闻，码字工6号就经常会被大老远的咖啡香气所吸引，往往是未见其店先闻其香，还没靠近就闻到了浓郁的奶香与咖啡的焦香。找到最近的一家咖啡店，推开门全身心的感受咖啡，将咖啡一饮而尽，香气还是久久不会散去。作为咖啡界的大佬，雀巢咖啡

2021-10-07 特别报导

雨天，杭州一咖啡馆，姚健龙点了一杯蓝山咖啡，没有加糖也没有加奶，“这样才能品出咖啡的原味。”他品了一口说，“味道还行，不过偏淡，属于仿蓝山级别。”

2014-07-12 咖啡资讯

贝塔咖啡馆最初的想法，是想做个互联网、电子商务、科技时尚生活的圈子，是个会议室和休息室。

2014-06-04 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 导读 你有试过不小心把咖啡师喊成服务员的经历吗？ 先问问在座爱喝咖啡的大佬们 当你被客人喊服务员时，内心有过波动吗？ 再问问在座的咖啡师/咖啡馆馆主 （停顿2秒）我们今天就来

2021-07-19 咖啡

相信大家平时都有在各种媒体平台上，或者前街的文章中看到一些咖啡制作上的“骚操作”。例如在咖啡粉床中心挖个小洞，或者给咖啡粉进行“针灸”，这些都是行业内的大佬们为了更好的做出一杯美味的咖啡而发明的各种辅

2025-05-03 咖啡知识

雨天，杭州一咖啡馆，姚健龙点了一杯蓝山咖啡，没有加糖也没有加奶，这样才能品出咖啡的原味。他品了一口说，味道还行，不过偏淡，属于仿蓝山级别。 姚健龙以前每天喝茶，现在，天天喝两杯咖啡，不仅喝出门道来，他还会各种咖啡制作手艺，从咖啡果的烘焙到磨

2014-04-27 咖啡资讯

“3W咖啡”与那些一般文艺范儿的咖啡馆有着不同的主题，事实上，这家股东为近200名互联网、投资界人士的咖啡馆，是个创业孵化器。

2014-05-30 咖啡新闻

静电，一个咖啡豆在研磨均匀路上的“绊脚石”，不仅让大量飞粉粘在通道上，还时常因为出现结块而给萃取过程带来极大的困扰。为了有效“防治”静电，行内的大佬们在各类器具上也做出了不少努力，比如在意式磨豆机的出

2024-03-12 咖啡知识

如果说，想要让一位完全没有注水经验的小白来冲好一杯咖啡，那前街相信大多数的咖啡大佬都不会推荐使用滤杯界里的“万金油”V60，而是蛋糕滤杯。因为相较于锥形滤杯而言，蛋糕滤杯对注水功底的要求并不会太高，同

2025-01-11 咖啡知识

摘要2003年，正是国际市场刚刚开始的时候。俩人决定进军迪拜，将欧洲新上的灯饰造型复制下来打入中国市场不失为一种很好的模式。风来的时候，猪也会飞起来，不到一年时间，他们已经在迪拜扎稳了脚跟。 初见陶炼，是在重庆鲁祖庙的一个馆子里，他正与两个朋友

2015-11-16 咖啡资讯

便利店的现磨咖啡，简直划算哭了。 便利店的 现磨咖啡 出圈拉！！！ 当前咖啡行业的高利润使现磨咖啡市场的竞争不可避免。连锁咖啡品牌大几十的价格让人望而却步，无法将咖啡作为日常饮品。于是便利店的现磨咖啡销量就迅速占领了低端消费市

2021-08-19 特别报导

日常讲起怕上火，那下一句自然会是喝王L吉。 如果讲起续命、提神，那么你下意识蹦出来的关联词，会不会是咖啡？ 相信看到标题而进来的各位大佬，每天至少都会来1杯咖啡吧？什么？不止？ 每个人都会有自己当天的开工仪式，有的是一杯续命咖啡；更有甚者说只要

2021-09-25 特别报导

据央视财经报道，目前上海现存咖啡馆超8000家。 而作为全球最大的咖啡连锁品牌大佬，星巴克用了一年时间在上海开了接近100家咖啡馆。 9月20日，星巴克在其官方微博发文称：上海第900家咖啡馆来了，它位于上海松江广富林遗址。 它长这样 在门店类型上，这家店

2021-09-21 特别报导

喝咖啡的人越来越多，咖啡店也越开越多，然而咖啡难盈利的抱怨也似乎越来越多，一家新街口商圈星巴克店长告诉记者，如果选址正确，商圈的人气较旺，咖啡店盈利没那么难，如果能开进知名景区，盈利就更不成问题了! 2015年1月，肯德基推出现磨咖啡，号称采用的

2015-04-07 咖啡资讯

6月3日，据新浪财经报道，咖啡大佬星巴克宣布：预计到2025年停用一次性纸杯，涉及的区域包括欧洲、中东和非洲区（EMEA）的所有星巴克门店。 星巴克表示：停用一次性纸杯是为了减少运往填埋区的一次性废物数量，该计划的目标是到2030年将碳排放、水使用量和废

2021-06-03 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上周日，著名激进投资者、对冲基金大佬丹尼尔勒布旗下的第三点对冲基金35亿美元入股雀巢，持股1.25%，成为雀巢的股东，并表示很难找到一个像雀巢这样高估值却有这么多可以改进方法的公司。随后建议雀

2017-07-01 咖啡资讯

咖啡界也有江湖，有江湖就有门派，就有争斗。 1999年那条墨绿色的美杜莎进入中国后，很快奠定了一姐的江湖地位。 本应负责狙击的上岛系咖啡，分崩离析、品牌星散。在很长一段时间里，本土咖啡馆并没有一战之力。欧美系联盟牢牢把控江湖的统治权，并设立了咖

2015-12-08 咖啡行业

1 创投风向 本报记者 姚轩杰 最近，美国一家名叫WeWork的小型房地产公司受到广泛关注，其商业模式是用折扣价租下写字楼的一两层，并将办公场地划分成许多小块，然后每月向那些希望大家紧挨着办公的初创企业和小公司收取会员费。今年，WeWork将实现大约1.5亿

2014-11-22 咖啡资讯

最近，美国一家名叫WeWork的小型房地产公司受到广泛关注，其商业模式是用折扣价租下写字楼的一两层，并将办公场地划分成许多小块，然后每月向那些希望大家紧挨着办公的初创企业和小公司收取会员费。 在北京中关村， 3W咖啡馆 是一个创业者耳熟能详的地方，商

2017-05-08 咖啡知识

咖啡馆最早出现在圣城麦加，当时称之为“Kaveh Kanes”，最初是出于宗教目的，而流传到英国则变成文人政客聚会发表言论的场所。

2014-07-10 点评

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 通过收购总部位于加州的美国精品咖啡厅连锁品牌蓝瓶咖啡的多数股权，全球最大的食品制造商雀巢加快了在美国咖啡厅市场的扩张。收购快速增长的蓝瓶咖啡也是这家瑞士巨头的战略性转变，该公司拥有Nesp

2017-09-15 咖啡资讯

在做完 传送门： 第一期 鲜牛奶选择指南 后， 码字工因喝奶过多， 默默地休养蓄力了好些日子 他在休息的这些天里一直寻思着， 嗯!是时候出第二期了(内心独白)。 ok,fine. 开搞。 本次测评的目录： 大合照 实测 排名 名词解释 疑问解答 01 合照 根据国际惯例

2021-08-30 特别报导

在杨凌众创田园，有一家名为创业咖啡的地方，在这里，点上一杯咖啡，在享受免费提供的开放式办公环境的同时，不仅可以了解杨凌的创业优惠政策和环境，还有机会和其他有创业梦想的年轻人，一起碰撞创意的火花，甚至还可能找到对你的创意项目感兴趣的投资人，

2016-11-07 咖啡资讯

咖啡店应该是个令人放松、享受的场所。Incorporatewear客户经理Karen Harper解释说，人们可以暂时退出工作、家庭这两大前线，在此消磨时光。店员装束感染自身的同时，潜移默化地影响着顾客心情。 而不久前，Costa又宣布在这个夏天和美国时尚网站Refinery 29

2016-12-13 咖啡知识

据苏洪照介绍，有创业梦想的人来到这里，他们就会为对方介绍杨凌的创业优惠政策和环境，并请创业导师为对方一对一辅导，然后在众创田园进行预孵化一年。这个项目由于本身就较为成熟，直接就进入了实施阶段。 据悉，创业咖啡这一平台自今年6月份启动以来，已

2016-11-03 咖啡新闻

2004年10月，全球排名第五、在欧洲拥有超过1200家连锁店的德国咖啡业巨头沏宝，宣布与英国移动电话运营商合作，进军移动电话市

2014-08-01 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克进军意大利， 遇本土品牌直面竞争 据路透社报道，就在星巴克附近，意大利咖啡集团 Lavazza ，在米兰开了旗下第一家旗舰咖啡店， 地点位于在米兰着名的斯卡拉歌剧院附近， 坚

2018-09-01 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果要让一个成都人来说日子咋个过起才好耍，那是三天三夜都摆不完。 在成都喝咖啡只知道星巴克就Out啦，下面这家成都最有味道的咖啡馆你去过了吗？ 成都精品咖啡馆 . UID Caf 说

2018-07-12 成都

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在互联网上，总是能看到许多挑战赛，咖啡界也有自己的挑战赛——蒙眼制作咖啡+拉花挑战，被@的咖啡师，就得加入这一挑战，以视频记录，发上社交平台，然后继续@其他咖啡

2023-08-01 咖啡新闻