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卡布其呶(音译):用大瓷杯做多半的cafe 在打上NADA TRIFASICO:二分之一咖啡,加四分之一奶加四分之一酒 Cafe solo :最普通,小杯,满咖啡 在西班牙你永远不会因为嗜饮咖啡而受到责备,西班牙人深深理解咖啡对生活的作用和影响,他们正是通过咖啡才品尝到
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各尧科与牙买加都为大安地列斯群岛,位于中美洲大西洋,是知名的海岛豆盛产国。本批次来自于波多黎各的中央山脉,平均海拔914公尺。波多黎各咖啡约有两百多年历史。于1736年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在哥伦比亚与秘鲁之间,赤道经过的厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉比卡伯咖啡也出产罗布斯塔咖啡的少数国家之一。事实上厄瓜多尔就是西班牙语赤道的意思。由于使用老式传统采收及处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世人都知云南的咖啡产业有100多年的发展历史,却不知在这100多年里, 云南咖啡 产业经历了多少风云变迁。 历史渊源 ◆ ◆ 云南咖啡 ●1887年 中法战争结束后,法国与清政府签订条
商用咖啡机~RANCILIO 兰奇里奥 2016-4-28 09:56 | 发布者: 咖啡沙龙编辑 | 查看: 38 | 评论: 0 | 来自: 咖啡美学 摘要 : 1927年,由Roberto Rancilio创立Officine meccaniche RR公司,开始生产咖啡机,图中为最早咖啡机La regina。 创立: 1927年,由Roberto
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 遍布的火山灰及采树荫遮蔽的方式种植,产生出高质量的尼加拉瓜咖啡,其风味平庸柔和、微酸。尼加拉瓜咖啡的体积算是所有咖啡豆中较大的,而MADRIZ(马德里斯)位于尼加拉瓜北部的山区,与Nueva Segovia,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种:黄波旁 风味:小麦草、烤坚果、麦芽糖 萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸,风味特色是均衡度极好,是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征。 萨尔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥位处于中美洲的北端,北部同美国接壤,南侧和西侧滨临太平洋,东南濒临加勒比海,与伯利兹、危地马拉接壤,东部则为墨西哥湾。是世界第四大咖啡生产国,是有机咖啡生产大国
美洲哪些主要哪些国家主生产咖啡 咖啡在中美洲发迹始于十八世纪,此一重要经济产物起源于哥斯达黎加,时间约在1840年。中美洲自1821年脱离西班牙独立后,战乱不断,由于哥斯达黎加距离当时西班牙殖民地首都危地马拉城较远,未受到内战的影响,反倒是危地马拉
◎精选咖啡的烘焙方法 咖啡之会受人们的著迷喜爱,关键在于烘焙后所产生形成的香气与饮用时的口感风味,咖啡生豆本身并没有甚麽特殊的味道,然而『烘焙』就如同魔法般,将咖啡生豆内部的物质彻底转变与重组,形成新的结构,以浓烈香醇的风味,成为人类心灵思
危地马拉的咖啡种植历史和文化?产区有哪些?危地马拉咖啡豆的种植传播? 危地马拉共和國(西班牙語:Repblica de Guatemala),是中美洲的國家,位於北美洲大陸的南部,向北與墨西哥相接,向東北鄰貝里斯,向東南鄰洪都拉斯和薩爾瓦多。首都危地马拉市同時
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 风味:口味均衡、质地优良 建议烘烤方法:中度至深度,有多种用途 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、危地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉丁美洲咖啡豆 为连接南北美洲的陆桥,共有七个国家,分别为伯利兹、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡,其中危地马拉、哥斯达
哥斯达黎加,西班牙语 La Republic de Costa Rica, 英语 the Republic of Costa Rica,全称 哥斯达黎加共和国。首都圣何塞 San Jose。官方语言西班牙语。行政划分7省,81县市,421区。 1502年,哥伦布第四次航行过程中首次发现CR的海岸。随后,西班牙多次试
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多雷纳斯庄园 萨尔瓦多 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 (EL SALVADOR CERRO LAS RANAS HONEY) ---香到爆 国家 萨尔瓦多(EL SALVADOR) 产区 圣塔安娜火山(SANTA ANA VOLCANO) 庄园 雷纳斯/蛙丘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔尔尔尔尔尔尔优越的地理位置、肥沃的土壤和特殊的气候条件为该国咖啡种植创造了优越的自然环境,厄瓜多尔尔尔尔尔尔尔是世界上少数同时可以生产阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的国家之一圣
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Lempira被认为是主要在洪都拉斯发现的Catimor的一个亚变种。 这个品种与洪都拉斯的货币,洪都拉斯西部盛产咖啡的伦皮拉州,以及16世纪反抗西班牙殖民统治的伦卡战争首领同名。 END
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡 种植历史 西班牙定居者是18世纪第一个将咖啡带到墨西哥的人,他们首先在南部肥沃的高地种植咖啡。多年来,生产主要是少数土地大亨。在1920年革命后的土地改革之后,大
危地马拉共和国(西班牙语:Repblica de Guatemala),是 中美洲 的一个 总统共和制 国家,位于 北美洲 大陆的南部。西滨太平洋,东临加勒比海,向北与 墨西哥 相接,向东北邻 伯利兹 ,向东南邻 洪都拉斯 和 萨尔瓦多 ,全国总面积108889平方公里。 [1] 危
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡品牌有哪些? 来自 哥斯达黎加咖啡 一直非常受客人欢迎。我曾细想过为何她能从其他单品咖啡中突围而出:中美洲咖啡的著名代表之一;咖啡风味浓郁,质素卓越除此之外
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁咖啡 ,以有机咖啡出名。秘鲁(西班牙语:Per;克丘亚语、阿伊马拉语:Piruw),全称秘鲁共和国(西班牙语:Repblica del Per),是南美洲西部的一个国家。 秘鲁是一个盛产咖
波多黎各最近常出现在新闻里,原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身,今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争,西班牙把波多黎各拱手让给美国,使它成为美国在加勒比海的的自由邦(commonwealth)。和本土50个州不同的是,
尧科特选咖啡是世间极品 1736年,咖啡树就从马提尼克引入波多黎各(Puertp Rico)。早期的咖啡大都是由科西嘉(Corsica)移民种植的。到1896年,波多黎各咖啡出口量在世界上占第六位,大多数咖啡运往法国、意大利、西班牙和古巴。19世纪咖啡庄园一度繁荣,但
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花式咖啡 去咖啡店你一般会点什么咖啡? Latte拿铁、Cappuccino卡布奇诺、 Mocha摩卡、Flat White白咖啡、Espress浓缩咖啡、Americano美式咖啡?怎么店,一篇帖子教会你 【 咖啡界
如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路,那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世:关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式,也就是咖啡一生的旅行。危地马拉肥沃的火山土壤,孕育出风味独特的精品咖啡豆:安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处,在于其均衡爽口的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 男人的精子健康不仅仅会影响下一代,精液的健康对女性的身体也有影响,健康的排在女性阴道内的精液对女性而言是有益的,男人喝什么饮料会伤害精子?这些饮料一定要少喝!男人可以喝的饮品有哪些呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1 咖啡豆选择什么牌子? 首先可以看风味描述,如果描述的东西都是偏酸的或者偏苦的东西,你自然就有了味觉的方向。反而对于什么产区的豆子就没有那么多说法了。毕竟如果把耶加烘到
咖啡豆有哪些庄园-巴拿马翡翠庄园咖啡豆品种 说起杜兰农庄,对于咖啡喜爱者那一定不会陌生的,杜兰家族在巴拿马西部的高地经营咖啡农庄已有90年得历史。农庄的咖啡豆采取了水洗法,并拥有让人难以想象严格工艺以及挑豆设备,所以生产的咖啡豆品质也是百里挑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 认识中美洲咖啡- 中美洲为连接南北美洲的陆桥,共有七个国家,分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡,其中瓜地马拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (故我们试译为穹顶,请参见附图),取La Cupula这个名字, 意指本庄园就位在整个安提瓜产区海把最高的地区, 海拔高达1650 2100米。 现任庄园主Mr. Roberto Dalton已经是这庄园的第四代庄园主, 在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.花神咖啡馆 (Cafe de Flore) 花神咖啡馆(Caf de Flore)是巴黎的三大着名咖啡馆之一,位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街(Rue St. Benoit)转角,长期以来一直以其知识
知名的厨师们在全球各地的机场开设了分店,这就意味这你不必再妥协与那些乏味的土耳其式快餐了。这里给你介绍全世界机场中10家最好的选择。 Chef: Heston Blumenthal Restaurant: Perfectionists Caf Airport: London Heathrow (LHR) 以BBC的节目In Search o
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多共和国,西班牙语 Repblica de El Salvador ,英语 the Republic of El Salvador。 位于中美洲,北部与危地马拉、洪都拉斯相邻,西部及南部国界为太平洋海岸线。 为中美洲
巴西有哪些咖啡庄园-品牌种植环境产地简介 咖啡最早于18世纪初期引进巴西,1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官,以调停边界纠纷为理由,将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西,据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这位军官著迷,因此在送别的晚宴上偷
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安哥拉是世界第四大咖啡生产国之一。 虽然只出产少量的阿拉比卡豆,但其以高品质着称,所产咖啡口感浓郁,香味醇厚 安哥拉独立前,粮食不仅自给自足,还大量出口,被誉为南部非洲
好的咖啡豆要注重其产区。一般的咖啡豆产自亚洲、非洲或北美洲。欧洲等地适合种植咖啡豆的地方虽然不多,但是当地有相对应的加工厂,有着一定的劣势。 咖啡的形成,都是来自于咖啡豆,若是咖啡豆不好,那么,我们所品味的咖啡也便有着极大的问题,尤其是味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 安提瓜产区 卡摩娜庄园 波旁水洗的风味特色有哪些? 风味叙述:瑞士巧克力,杏仁,香草糖浆,大吉岭红茶, 生巧克力,酸质温润细致,口感柔和滑顺,余韵悠远。 卡摩娜庄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就算你不太喝咖啡,一定也听过从欧美红到日本蓝瓶 Blue Bottle,这个原生于非洲的经济作物像是有著某种魔力快速蔓延全世界,从我们最早认识的即溶咖啡,到随处可见的连锁商店,咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡顾名思义,就是将热水倒在咖啡粉上,经由滤纸和滤杯萃取出咖啡。由于热水的流量、速度、方向与温度都有冲煮者控制,因此几乎每次冲煮出来的咖啡风味都不同,所以别看 手冲
世界咖啡品牌排行 雀巢Nescafe:历史悠久的咖啡,创立於1867年。鸟巢商标是19世纪末,为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的。 UCC:在1933年成立於日本,是日本在世界上最为成功的品牌,也是品质的保证。 皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直拥有高品质的评
一杯危地马拉的安提瓜咖啡,似乎让我们看到了突然消失的神秘的 玛雅人 在远古的土地上繁衍,历史拂去了他们的存在,历史成就了他们的永远。 如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路,那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世:关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及
便宜好用的咖啡器具有哪些品牌-hario手摇磨豆机怎么调粗细 国产的,做工一般,有个问题就是每次磨完,下面的存咖啡粉的地方就不好拧上去,还有就是不好清理 中国制造。质量和手感都很好。下边的透明瓶子不是玻璃的,不是玻璃瓶,不是玻璃瓶。入门级咖啡研磨
意式磨豆机怎么拆怎么调刻度有哪些品牌可以推荐 而我们一般是现做现磨 因为大量磨出粉不快速消耗掉会大大影响出啡品质 整个生产过程,并与先进的技术和细致的质量控制在约在工厂生产的。7000平方米。在位于皮尔(威尼斯)Gardigiano。Mazzer电器分布在70多个
1、麦馨咖啡(Maxim) 韩国第一大本土咖啡品牌,由韩国东西食品株式会社生产,韩国市场份额占比较 高。在中国网络上也有人进行销售,反响不错。特点:味香而醇正的口感,味道好,价格便宜。咖啡口味: 一般咖啡:三合一咖啡、摩卡味、原味、榛子味、玛奇朵焦糖
咖啡陪你:韩国最大的咖啡连锁企业,2008年成立以来在韩国已有900多家门店,除咖啡外还经营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包类等,目前全球连锁店有1200多家。2012年3月进入中国市场,迅速在一二线城市遍地开花。 动物园咖啡:创办于2009年,到2011年就拥
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Caturra是波旁的自然杂交品种,但它是由巴西圣保罗州农业研究所(IAC)的Alcides Carvalho咖啡中心(Centro de Cafe)进一步开发并广泛种植的。该品种已经在世界范围内对咖啡产业产生
巴拿马邓肯庄园的故事典故 Duncan波奎特日晒卡杜拉精品咖啡豆
世界咖啡师大赛冠军用豆:巴拿马驴子庄园咖啡有什么风味?
巴拿马咖啡种植环境产区风味特色介绍:艾丽达庄园
苏门答腊别具特色的湿刨法和湿处理之间有什么不一样?
罗布斯塔咖啡豆文化发展 罗布斯塔咖啡豆味道特点
咖啡豆的种类:罗布斯塔咖啡豆
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