使用咖啡匙 咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的,饮用时应当把它取出放在杯碟上。不要用咖啡匙舀着咖啡一勺一勺地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯里的方糖。 咖啡太热 刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使其冷却,或者等其自然冷却,然后再饮用。用嘴去
2016-10-18 咖啡
品尝咖啡 一杯咖啡端在面前,先不要急着喝,应如品茶品酒那样,有个循序渐近的过程,先悦目观赏,再闻香气,然后才开始享用,以达到放松、提神和享受的目的。 拿咖啡杯 咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿过,但即使是大的杯子
2015-02-03 咖啡知识
2014-12-08 咖啡知识
2015-11-09 精品咖啡学
2015-05-07 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在随著人们饮食文化生活水平的提高,喝 咖啡 的人越来越多。在优雅的咖啡厅内,音乐低回,气氛轻松,咖啡那特殊的香味扑鼻,确为好友相聚或商务交谈的理想场所。 怎样拿咖啡杯
2018-07-18 咖啡知识
2015-09-11 咖啡文化
2015-03-18 咖啡知识
咖啡是世界上最流行的饮品之一,它是舌尖上的味道,是味蕾的征服者,不仅给人们带来愉悦和兴奋,更给人带来闲适和惬意。怎样才能开好一家咖啡厅、咖啡馆一定是咖啡投资人所关心的,自己只是喜欢喝咖啡的那种感觉但对咖啡的一些知识和技巧懂的又不多,在这个
2015-08-18 咖啡品牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡 制作过程中应该注意事项?怎么做好喝? 我们在咖啡厅看他们煮义式咖啡,都是把磨好的咖啡粉直接落进滤器里,用手抹平咖啡粉齐杯缘,再用填压器施力压成咖啡饼。施力
2018-06-23 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.不注意咖啡的 新鲜度 尤其是在超市里,咖啡是和干果放在一起的,但咖啡可不像这些保质期超长的干果,它很容易就会变质!因此想要喝到最美味的咖啡,保证咖啡的新鲜度是头等大事
2019-01-31 咖啡文化
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡厅经营失败的原因有哪些 你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成
2017-05-16 咖啡馆经营
虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的,但是此处的咖啡豆的种类,却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢?咖啡豆有什么作用呢?咖啡豆的煮法是怎样的呢?咖啡豆多少钱一斤呢?咖啡豆哪个牌子好喝呢?相信这些并不是人尽皆知的,很有可能只有少
2016-04-25 阿拉比卡
如果说在高档写字楼群中的星巴克奠定了人们对咖啡店浪漫、小资的最初印象。那么在上岛,软绵绵的沙发、经济美味的商务餐则向人们展现出咖啡店的另一种风情。事实上,星巴克、上岛仅仅只是咖啡店的两种版本。随着咖啡文化在中国渐渐普及,各种特色咖啡店在北
2015-08-13 咖啡馆经营
一边品着咖啡、尝着甜点,一边逗弄猫咪,享受美好的下午茶时光,这样的画面是不是格外美好?今年6月份,芜湖市中心一家猫咪咖啡厅开始营业,11只喵星人当起了店员。对此,专家表示,小猫虽可爱,卫生问题不能忽视。 11只猫咪当店员 胖乎乎呆萌萌的加菲猫、性
2017-05-09 咖啡资讯
咖啡爱好者越来越多,而咖啡也由高端消费品向日常饮品过渡。开咖啡馆也成为部分创业者的选择,但是开咖啡馆并不是一件简单的事情,需要注意的事项有很多。 1.准备工作做的不够 没错,你热爱咖啡,你还能做出好的咖啡,你了解当地市场,或许打你出生你就住在
2017-05-05 咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦?谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准 Espresso源于意大利,与时装,美食被视为意大利的三大国宝,素有咖啡之魂的美称。 对于一家咖啡厅,若没卖此饮品则没
2018-02-14 咖啡萃取
近年来:在咖啡吧里,咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台,不仅是制作产品给客人的地方,同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。 因此,在采用国外咖啡BAR经营的店内,咖啡师也同样兼具陪聊的功能,所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。
2015-01-12 咖啡师培训
2015-03-12 咖啡知识
星巴克咖啡 一般是25-30¥ 其中还要收取10%的服务费星巴克出售的饮料总共有6大类,分别是:当日咖啡(包括了冰咖啡和 美式咖啡 ),功夫咖啡(espresso), 花式咖啡 ,星冰乐,泰舒茶以及矿泉水果汁。下面笔者就详细的介绍一下这6大类饮料的特色。 当日咖啡
2016-04-30 咖啡庄园