Regional barista competition photo by the Barista Guild of America. 美国精品咖啡协会(SCAA-SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA)r日前宣布，将对美国咖啡师锦标赛(USBC - United States Barista Championship)(或称美国咖啡师大赛)的参赛资格系统
2015-07-31 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成为一名咖啡师，是很多人都有过的梦想。幻想着自己穿着围裙，在弥漫着咖啡香气的吧台里，一丝不苟的做咖啡、拉花，身影帅气而迷人而现实是，目前中国咖啡师平均年龄较低、收入不
2019-09-28 咖啡资讯
2013年美国咖啡师大赛 2013年4月1114日，美国精品咖啡协会年度盛会在波士顿举行，在其中的2013年美国咖啡师大赛上，来自密苏里堪萨斯城的Parisi Artisan咖啡公司的Pete Licata先生获得冠军。获得前6名的选手分别是:1st: Pete Licata, Parisi Artisan Coffee,
2015-09-02 咖啡竞赛
2015WBC世界咖啡师大赛冠军于北京时间今天上午七点新鲜出炉，来自澳洲的Sasa Sestic获得冠军。美国选手获得亚军，加拿大选手获得季军。第四、第五、第六分别来自香港、英国、法国。
2016-04-19 咖啡资讯
欧洲特种 咖啡 协会(SCAE) 咖啡师 认证标准 世界各地都有大量的 咖啡师 培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种 咖啡 协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面
2016-04-25 咖啡知识
WBC简介编辑 世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛（World Barista Championship, WBC），每年由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。[1] 世界咖啡协会（WCE），由欧洲专业咖啡协会和美国特种咖啡协会注册成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA，全称-Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为「美国特种咖啡协会」也有少部分人称之为「美国精品咖啡协会」。 SCAA 致力于为追求咖啡「从种子到杯子」的卓越质量、以及优质咖啡
2017-10-05 咖啡小知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在 咖啡师 可考的证书很多： 1、有咱们国家的 咖啡师 等级考试 2、欧洲精品咖啡协会（SCAE）认证的各种 咖啡师 烘焙师考试，美国精品咖啡协会（SCAA）认证的各种考试，现在SCAA
2018-04-18 咖啡师
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【证书】有哪些 现在 咖啡师 可考的证书很多： 1、有咱们国家的 咖啡师 等级考试 2、欧洲精品咖啡协会（SCAE）认证的各种 咖啡师 烘焙师考试，美国精品咖啡协会（SCAA）认证的各种
2018-04-10 咖啡师
拥有星巴克创始店的美国西雅图，一直以来都是咖啡店的一级战区，但最为人津津乐道的却是开在路边、专门服务开车族的得来速咖啡摊，更被《西雅图时报》称为咖啡配美景，只要摇下车窗，就能近距离欣赏咖啡师调制咖啡的过程，而这些咖啡师身上只穿比基尼。 但这
2017-09-18 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于莱姆巴特勒来说，咖啡不仅仅是咖啡，一小杯意式浓缩就能够凝聚整个世界。 2016年美国咖啡师锦标赛冠军得主巴特勒追溯了他最喜欢的饮料的起源：从种植咖啡的农民说起，到烘烤咖啡豆的公司，再到他
2017-07-01 咖啡小知识
SCAA美国精品咖啡协会-咖啡质量研究所 咖啡品质鉴定师（CQI Q Grader） 【9天】预备课程+认证考试 导师：Man Alves 3月1-9日，广州[克丽玛咖啡实验室] 何谓Q-Grader Q-Grader为美国精品咖啡协会(SCAA)属下专业机构CQI(国际咖啡质量研究所)所认证的咖啡品质鉴
2014-04-27 咖啡资讯
2000年首届世界咖啡师在摩洛哥的蒙特卡洛举办，他们的目标是要建立一个竞争，展示来自世界各地的最好的咖啡师。来自12个不同国家的选手参加了比赛。
2014-05-28 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 美国精品咖啡协会 SCAA】是全球最大的精品咖啡组织，他在做什么呢？身为咖啡控的你们知道嘛？---让娥娜精品咖啡学院告诉你！ 咖啡教父毕特先生推广新鲜烘焙，咖啡教母肯努森女
2018-07-02 精品咖啡学
SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程 2013 年 7 月 21 日 -23日 广州 课程简章 SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程将于7月21-23日在广州 克丽玛咖啡实验室 (广州咖啡沙龙培训中心) 举办 。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与测试。课程授
SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程 2014年5月23-25日克丽玛咖啡实验室【广州】 SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程将于5月23-25日在广州克丽玛咖啡实验 室(广州咖啡沙龙培训中心)举办。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与测试。课程授课
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有没有听说过咖啡风味轮？ 尽管通常喝咖啡不多，但对于专业处理咖啡来说，这一点非常重要。 让我们来看看这里的咖啡风味轮。 简化的咖啡口味分类表 咖啡风味轮，通过将每个所述咖啡的风味与咖啡豆
2017-12-20 咖啡知识
SCAA 致力于为追求咖啡从种子到杯子的卓越品质、以及优质咖啡的可持续发展，提供一个共同的平台，建立咖啡的质量标准，规范对咖啡专业人员技艺的认证标准。其主要功能包括：在咖啡行业内设定和维护咖啡质量标准；对咖啡、咖啡设备和以完善咖啡手工艺为目的开
2016-04-18 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洛杉矶中央市场Grand Central Market已有逾百年历，有「洛杉矶之胃」和「洛杉矶食堂」之称。这里依旧保持着传统市场的怀旧氛围，不单有琳琳满满目的美食佳肴，还有被《纽约时报》
2018-01-27 美国
SCAA是什么？ SCAA全称为SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各国
2016-04-12 咖啡豆
