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战斗！！哥伦比亚政府宣布终止停火协议！
咖啡新闻

战斗！！哥伦比亚政府宣布终止停火协议！

在当地时间16日，哥伦比亚国防部部长开启了一个新闻发布会，在发布会上，该国防部部长宣布哥伦比亚政府终止与反政府武装组织“中央参谋部”部分派别签署的停火协议。据国防部部长在新闻发布会上称，“中央参谋部”

2024-07-19 咖啡新闻 我要分享
美将终止咖啡师大赛分区赛 SCAA的商业化之路
咖啡资讯

美将终止咖啡师大赛分区赛 SCAA的商业化之路

Regional barista competition photo by the Barista Guild of America. 美国精品咖啡协会(SCAA-SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA)r日前宣布，将对美国咖啡师锦标赛(USBC - United States Barista Championship)(或称美国咖啡师大赛)的参赛资格系统

2015-07-31 咖啡资讯 我要分享
吉隆波咖啡车投资是骗局？ 被揭计划终止 多人血本无归
咖啡馆经营

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2017-05-26 咖啡馆经营 我要分享
星巴克商标在俄罗斯或将不被法律保护！
咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年星巴克宣布暂停在俄业务，并推出俄罗斯市场后，俄当地著名餐饮公司Pinskiy&Co创始人AntonPinsky和俄说唱歌手Timati合作，以约5亿卢布（约

2024-04-20 咖啡新闻 我要分享
咖啡的采摘与处理方式-肯尼亚咖啡采摘时节
咖啡

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咖啡的采摘与处理方式-肯尼亚咖啡采摘时节 保证咖啡质量的关键是要在正确的时间终止发酵，因为发酵过度会导致出现所谓的臭咖啡豆。如果发酵不足或过慢，就会产生丁酸或丙酸，这两种酸都会对咖啡的质量产生不利的影响。发酵后的带皮咖啡需要在发酵工序完成后

2016-12-20 咖啡 我要分享
星巴克被评最差咖啡饮品 喝咖啡就像喝甜点
咖啡资讯

星巴克被评最差咖啡饮品 喝咖啡就像喝甜点

■因热量含量过高，星巴克两款咖啡饮品被美国杂志评为最差咖啡饮品。 新快报讯 记者邱春燕报道 在星巴克，花样繁多的混合咖啡饮品最受欢迎，但这些饮品的热量却是常规咖啡的几倍，所以对人体健康更加不利。 根据美国某知名杂志评选，星巴克有两款咖啡饮品被

2014-07-29 咖啡资讯 我要分享
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咖啡知识

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2015-07-03 咖啡知识 我要分享
研究称咖啡因能预防皮肤癌 或被用作防晒霜原料
咖啡知识

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咖啡、巧克力、茶有望被制成防晒霜，因为它们所含的咖啡因，能保护皮肤免受太阳中的紫外线伤害，降低细胞变成癌细胞的风险，预防皮肤癌。 美国研究者发现，如果咖啡因察觉DNA在分裂周期中受损，它就会把周期终止，容许DNA进行修补，或下令细胞自毁，健康的细

2015-07-02 咖啡知识 我要分享
美乐家咖啡机E103滤煮器该如何清洗？
咖啡机

美乐家咖啡机E103滤煮器该如何清洗？

美乐家咖啡机型号为E103的滤煮器该如何清洗呢？在此笔者与大家一起来学习分享，希望能对各用户在清洗滤煮器时有所帮助，下面笔者分以下几点进行讲解。

2014-07-25 咖啡机 我要分享
咖啡吧管理规章制度之－宿舍管理制度
知识

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以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! E、宿舍管理制度 1、本公司提供员工宿舍以现住宿人尚在本公司服务为条件。如员工离职(包括自动辞职，解雇，资遣)时，对房屋的使用权终止，届时该员工应于离职之日起，迁离宿舍，归还钥匙宿舍设管理员一名。 2、宿舍长

2015-08-13 知识 我要分享
咖啡豆中的多酚类物质含量
咖啡知识

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该技术包含两个加工步骤：第一步是利用水萃取技术将咖啡生豆中的多酚类化合物提取出并溶于水中，第二步是将提取过多酚类化合物的咖啡生豆在几乎真空的条件下烘焙，在即将终止烘焙前喷淋上高浓度的多酚类化合物水溶液，从而大大增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质。

2014-08-15 咖啡知识 我要分享
Bruvelo 迷你智能咖啡机 自动研磨冲泡
咖啡机

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大概在去年的这个时候，Bruvelo在Kickstarter上发起了一项众筹活动，希望推出一款连网、单杯咖啡制造机，当时的众筹金额非常喜人，但是Bruvelo的制造者Dustin Sell最后终止了这个项目。 尽管去年的这个众筹项目已经快要成功筹集15万美金，但是Dustin最后意识

2015-10-19 咖啡机 我要分享
如何保存咖啡豆或咖啡粉?
咖啡豆

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咖啡豆和咖啡粉可以放在冰箱里冷藏或是冷冻吗 ? 冷冻的咖啡豆和咖啡粉会招来水气，水气会在咖啡豆表面结冰，同时，烘焙过的咖啡豆里有许多气孔，冷冻会把水份封死，进而终止咖啡豆的自然化学反应，因此，解冻后的咖啡豆或是咖啡粉的风味远不及放在室温下来得

2014-06-30 咖啡豆 我要分享
咖啡新技术 Bruvelo 迷你智能咖啡机 自动研磨冲泡
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2016-05-21 咖啡资讯 我要分享
反潮流难！埃德蒙顿咖啡店重新收小费
点评

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃德蒙顿第一家无小费咖啡店 Caf Linnea 不得不终止实行这一反潮流措施，从8月22日开始重新实行小费制度。 该咖啡店在Facebook上发帖说，虽然仍然支持给雇员发放较高时薪以维持温饱生活这个概念，但

2017-09-06 点评 我要分享
专利技术增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量
咖啡烘焙

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该技术包含两个加工步骤：第一步是利用水萃取技术将咖啡生豆中的多酚类化合物提取出并溶于水中，第二步是将提取过多酚类化合物的咖啡生豆在几乎真空的条件下烘焙，在即将终止烘焙前喷淋上高浓度的多酚类化合物水溶液，从而大大增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质

2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
专利技术增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量
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该技术包含两个加工步骤：第一步是利用水萃取技术将咖啡生豆中的多酚类化合物提取出并溶于水中，第二步是将提取过多酚类化合物的咖啡生豆在几乎真空的条件下烘焙，在即将终止烘焙前喷淋上高浓度的多酚类化合物水溶液，从而大大增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质

2015-10-27 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘焙 专利技术增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量
咖啡知识

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2015-01-27 咖啡知识 我要分享
咖啡采摘以后 湿处理步骤
咖啡文化

咖啡采摘以后 湿处理步骤

收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。 收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2014-08-05 咖啡文化 我要分享
咖啡采摘以后 湿处理步骤讲解
咖啡知识

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2014-12-16 咖啡知识 我要分享
咖啡采摘以后 湿处理的步骤分析
咖啡知识

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收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。 收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2015-05-11 咖啡知识 我要分享
咖啡的采摘与处理方式-巴西咖啡豆处理方式
咖啡

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咖啡的采摘与处理方式-巴西咖啡豆处理方式 在云南，这一工序主要通过自然发酵来完成。发酵这一术语并非100%准确，因为在咖啡豆内部并没有发生生物化学反应。将这一工序称为利用生物化学反应或水解去除粘液更为贴切一些。这一反应是由咖啡浆果中天然存在的酶

2016-12-12 咖啡 我要分享
云南咖啡豆的湿法加工
咖啡文化

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大家都知道咖啡豆的处理方法不外乎两大类干法加工湿法加工此篇博文有详细的介绍从咖啡树到咖啡 接下来我们来看看云南咖啡豆的湿法加工收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2014-09-10 咖啡文化 我要分享
专利技术增加焙炒咖啡豆中的多酚类物质含量 怎么加工咖啡豆 正确
咖啡烘焙

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2016-03-16 咖啡烘焙 我要分享
云南咖啡豆怎么处理的 湿刨法
咖啡庄园

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收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。 收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器（在收获工作做得好的情况下），或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这

2016-05-25 咖啡庄园 我要分享
云南咖啡豆的湿处理法和步骤
咖啡豆

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2015-06-06 咖啡豆 我要分享
云南咖啡豆的湿处理法和步骤 水洗法
咖啡处理法

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本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。 收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个罐中进行清洗和分离。石头沉到罐底，在罐子排空时以手工的方式捡

2015-09-14 咖啡处理法 我要分享
云南咖啡豆的湿处理法和步骤
咖啡知识

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2014-07-09 咖啡知识 我要分享
云南咖啡豆的湿处理法和步骤
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咖啡豆采摘以后的咖啡豆处理方法 湿处理步骤
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2015-03-24 咖啡知识 我要分享
蜜处理 云南咖啡豆的湿处理法和步骤
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2015-03-20 咖啡知识 我要分享
咖啡豆加工 咖啡采摘后咖啡豆的湿处理步骤
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2015-01-28 咖啡技术 我要分享
咖啡基础常识 云南咖啡豆的湿处理法和步骤
云南咖啡豆

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2015-04-02 云南咖啡豆 我要分享
咖啡豆加工 云南咖啡豆的湿处理法和步骤
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2014-11-13 咖啡知识 我要分享
云南咖啡豆的湿处理法和步骤 云南咖啡生豆
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2015-11-10 云南咖啡豆 我要分享
咖啡豆处理方法 云南咖啡豆的湿处理法和步骤
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2024-09-08 咖啡新闻 我要分享
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咖啡处理法品质介绍 半水洗法也被称为蜜处理法是干燥法和水洗式二者的折中，省去了水洗式的将咖啡果进行发酵的环节。采收蓄水槽（去除杂质以及未熟豆）果肉去除机（去 除果肉以及杂质）水洗池（选出质量轻和豆质硬的豆子）日晒场（或者干燥机）去壳机（去除

2016-10-27 咖啡豆 我要分享
云南咖啡豆的湿处理法步骤 解说生豆的处理过程
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北极星节能环保网讯:韩国蔚山国家科研所的一名专家从咖啡残渣中获得灵感，计划将咖啡残渣用于甲烷的储存。本文介绍了对咖啡残渣处理的工作流程及原理，并对这种方法的利弊进行了简单分析。由于咖啡残渣成本低廉，将甲烷捕集和储存之后，它可被当作一种能源来

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