专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近来国内外流行喝了能够提神醒脑的防弹咖啡，号称借由掺入油脂的咖啡，以类似酥油茶的作法，可让人减肥、提振精神，甚至降低血糖，三种愿望一次满足的神奇魔力，让人争相尝试。 对此，卫福部南投医
2017-09-05 防弹咖啡
有的人怀孕了后，不敢吃酱油，因为家里的老人说吃酱油会让宝宝皮肤变黑？还有的人怀孕了之后不敢吃螃蟹，因为担心吃了会流产。究竟这些说法是真是假，下面就一起来辨别看看！ 关于孕期饮食的5大传言 1、怀孕吃酱油宝宝皮肤会变黑？ 准妈妈在孕期吃酱油，将来
2017-04-27 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着中国咖啡消费的逐年增长，喝咖啡渐渐成为部分现代人每天早晨开启一天忙碌生活的开始。然而中国大陆每年人均咖啡消费仅仅6杯，对比隔海相望的台湾同胞都相差甚远，更勿论韩国、
2019-06-07 咖啡与健康
有些人在面对咖啡时无论多享受仍然有所节制，这也有因可寻。高级营养师Bobo曾长期从事饮料文化推广和出版工作，她认为忙碌的都市人群在享用咖啡之际，应该坚持适量原则。 美国史坦福大学医学院的消化研究曾给咖啡因的摄入设定了一个安全标注：每天不多于300m
2014-08-05 咖啡文化
2015-01-29 咖啡知识
2014-12-16 咖啡知识
有些人在面对咖啡时不管多享用依然有所控制，这也有因可寻。高档营养师Bobo曾长时间从事饮料文明推广和出书工作，她认为繁忙的都市人群在享用咖啡之际，应当坚持适当准则。 美国史坦福大学医学院的消化研究曾给咖啡因的摄入设定了一个安全标示：每天不多于30
2015-05-11 咖啡知识
2015-03-24 咖啡知识
有的朋友非常爱喝咖啡，但怕常喝会上火。 喝咖啡会上火吗？ 而中医中的上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛，心火
2017-09-25 咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 传统上，大家对于咖啡的印象都不太好。新闻媒体曾经出现咖啡会伤肾伤肝的质疑与批评，甚至要求咖啡应该比照烟草征收健康税捐。 传统上，大家对于咖啡的印象都不太好。新闻媒体曾经出现咖啡会伤肾伤
2017-10-10 咖啡资讯
意式浓缩需要多少咖啡粉-意式咖啡粉的粗细 espresso在意大利语里就是快的意思，而一杯标准的espresso便要是25秒里从7克咖啡粉中萃取25ml的咖啡。在意大利，很多人早上去上班的路上都会去咖啡店里先喝上一杯，所以在两三个小时里，一个咖啡师常常要做出几百杯
2016-12-26 意式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◎抗氧化 美式咖啡 中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂 ◎民众研究历史资料，发现在19世纪有美国的大学教授来到台湾时，用黑 美式咖啡 加糖帮助民众治疗咳嗽，医生表示，因为 美
2018-04-25 美式咖啡
正宗意式咖啡为什么超小杯 作为一个在广州生活了五年的意大利人，罗密欧很高兴如今在广州也能喝到比较让他满意的意式咖啡了。作为本地意大利人的蒲点，珠江新城的陶趣(Touch)餐吧也是国际 咖啡品尝 学院的聚脚点，除了全手工的拉杆 咖啡机 和优秀的 咖啡师
2014-08-08 咖啡资讯
2015-04-30 咖啡知识
2015-02-04 意式咖啡
作为一个在广州生活了五年的意大利人，罗密欧很高兴如今在广州也能喝到比较让他满意的意式咖啡了。作为本地意大利人的蒲点，珠江新城的陶趣(Touch)餐吧也是国际 咖啡品尝 学院的聚脚点，除了全手工的拉杆 咖啡机 和优秀的 咖啡师 之外，三种尺寸的咖啡杯也展
2014-12-03 咖啡知识
2015-03-11 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡到底对身体是好是坏？！就给我一个明确答案会死吗？！ 相信无数对科普满怀兴趣的咖啡爱好者在长达数十年间关注有关咖啡的健康信息之后都会从心底呐喊出这么一句话： 烦死了、这个说有益、那个说有
2017-05-19 咖啡资讯
调制咖啡： 意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡
2016-08-04 咖啡知识
有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了
2014-12-24 咖啡文化
