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咖啡知识

展望红宝石咖啡展望红宝石咖啡风味展望红宝石咖啡口感描述

2020-03-24 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

蜜吻红宝石九十+专利的“红宝石处理” 浓郁黑巧克力风味

蜜吻红宝石 Nekisse Ruby丨蜜吻红宝石 N2 Level 95 名称由来：红宝石处理又超过红处理。它使甜味和果味达到极致，超过一点就会过分。咖啡达到这个口味需要极好的咖啡果，才能避免发酵。最好的咖啡果加工到最极端的口味。Nekisse在希达莫种植保持了最初的花蜜

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

精品九十90+

展望红宝石（Perci Ruby N2）九十＋专利的“红宝石处理”蜂蜜热

九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heirloom) 原品种移植去。加工过程是九十＋的特长，会把这些咖啡按品种，微气候，收鲜时机逐一分开，一一品尝，为每个口味都特意设计加工方法，达到一种口味特征

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

九十+咖啡豆

九十＋专利的“红宝石处理”展望红宝石九十+巴拿马瑰夏庄园

九十＋的创始人Joseph Brodsky早早发现，世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚, 而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heir

2016-07-05 九十+咖啡豆我要分享

九十+咖啡豆

“红宝石”处理红处理方式果酱与水果干风味咖啡师大赛 Sammy Pi

Ruby :所谓的红宝石处理也是一个更难，更极端的红处理方式。使红处理的甜味和果味达到极致，一不小心超过就会变成不好的发酵味的极端不好的领域。这个方法也需要大量的人工筛

2016-07-07 九十+咖啡豆我要分享

精品九十90+

红宝石处理法水果味道的强烈甜感“红处理”九十+专利烘干技术

Red :所谓的红处理是九十+团队通过自己的专利烘干技术进行的一种特殊处理方式，这个处理过程会使得带壳咖啡豆的颜色呈现出不同程度的红色。这种处理方式会将咖啡本身的芳香特征再次提升，而且在口感上会体现出带有明显水果味道的强烈甜感。 Ruby :所谓的红宝

2016-07-14 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

Red处理法“红宝石处理法精品九十+ 专利烘干技术水果味道的强烈

Red :所谓的红处理是九十+团队通过自己的专利烘干技术进行的一种特殊处理方式，这个处理过程会使得带壳咖啡豆的颜色呈现出不同程度的红色。这种处理方式会将咖啡本身的芳香特征再次提升，而且在口感上会体现出带有明显水果味道的强烈甜感。 Ruby :所谓的红宝

2016-07-13 精品九十90+ 我要分享

咖啡庄园

九十＋专利的“红宝石处理”菠萝类的热带水果口味巴拿马瑰夏庄园

第二波咖啡人习惯以主观的经验法则来描述咖啡的萃

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

危地马拉艾茵赫特庄园|马拉维瑰夏种|红宝石瑰夏2018日晒处理法

2018-10-11 咖啡庄园我要分享

肯尼亚咖啡豆

2018新产季肯尼亚红宝石合作社咖啡豆介绍_ 纯SL品种是什么风味？

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡的产地种植特色

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店坦桑尼亚咖啡的特色：风味：浓郁爽口，酸度低于肯尼亚咖啡，风味纯正，芳香四溢建议烘烤方法：中度烘烤 ★★：良好坦桑尼亚的分级方式和肯亚类似，以英文字母来区别大

2017-07-09 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

2017 危地马拉茵赫特庄园竞标批次 “红宝石艺伎” EI06-01

2017 危地马拉茵赫特庄园竞标批次红宝石艺伎 EI06-01 农场名称： El Injerto庄园认证：雨林联盟咖啡名称： GESHA RUBY 地段号： EI06-01 收获日期： 2017年1月至3月品种： MALAWI GESHA 历史：这个异国奢华的种子直接来自马拉维，这是比传统的Gesha更

2017-08-02 危地马拉咖啡豆我要分享

精品九十90+

蜜吻红宝石浓厚的黑巧克力味道九十＋埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎

九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heirloom) 原品种移植去。加工过程是九十＋的特长，会把这些咖啡按品种，微气候，收鲜时机逐一分开，一一品尝，为每个口味都特意设计加工方法，达到一种口味特征

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马瑰夏庄园展望红宝石咖啡豆的风味描述口感介绍

巴拿马瑰夏庄园展望红宝石咖啡豆的风味描述口感介绍瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是

2016-11-25 巴拿马咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

2017危地马拉茵赫特庄园竞标批次“红宝石瑰夏 EI06-01风味口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海拔： 1920 masl 平均。温度： 13C至26C 降雨量： 1500毫米平均生长地区： Huehuetenango，危地马拉所有者/出口商： El Injerto SA Mill： El Injerto 干燥方法：非洲架棚日晒 Cupping Notes: Very

2017-08-28 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马瑰夏庄园展望红宝石咖啡豆的风味描述口感介绍

巴拿马瑰夏庄园展望红宝石咖啡豆的风味描述口感介绍不像其他的一些高价咖啡（例如猫屎、蓝山），这个庄园的咖啡品质真真正正达到了其的价格水平，尽管高需求及市场因素也在其中起到了一定的影响。这个不停打破纪录的咖啡喝起来非比寻常：明亮且很强的花香和

2016-11-24 巴拿马咖啡豆我要分享

精品九十90+

90+咖啡的经典咖啡品种有哪些？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 13款经典分别为;烛芒，人参，蜜吻，丹其曼，倩碧，哈奇拉，荔枝，朱丽叶，荷花，西利亚，展望，展望红宝石，蜜吻红宝石 1;烛芒 Drima Zede 在当地方言中是Best Approach(最佳)的意思，根据

2017-06-26 精品九十90+ 我要分享

生豆

世界最贵咖啡排行榜好喝咖啡豆品牌推荐

NO1名称：90+展望红宝石瑰夏产地：巴拿马售价：每磅约1000美元【展望红宝石咖啡】号称世界上最好的咖啡

2017-09-23 生豆我要分享

咖啡豆蜜处理法

蜜处理咖啡豆日晒水洗口感品种庄园风味描述介绍

蜜处理咖啡豆日晒水洗口感品种庄园风味描述介绍展望红宝石（Perci Ruby N2）：【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏【Level】: 195 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利的红宝石处理【风味】：红宝石处理后有

2016-11-17 咖啡豆蜜处理法我要分享

精品九十90+

90+展望红宝石风味描述特点种植产区品种处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Perci Ruby丨展望红宝石 N2 Level 195 口味特征：红宝石处理后有浓白兰地，蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的热带口味变得奔放粗狂。香蕉、红葡萄、蜂蜜、桃子有一丝醉感。 Perci Red丨红展望 N2 Le

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+红宝石处理是什么有什么特点风味描述种植产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红宝石处理：是红处理法最极致的表现，将咖啡果实的水果香气和甜感发挥到淋漓尽致。但再处理的时后一不小心就会发酵过度，所以需要大量的人工进行果实的照顾和筛选，必须挑选有到达红宝石标准的果实

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+红宝石处理咖啡豆是什么风味描述特点处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红宝石处理：是红处理法最极致的表现，将咖啡果实的水果香气和甜感发挥到淋漓尽致。但再处理的时后一不小心就会发酵过度，所以需要大量的人工进行果实的照顾和筛选，必须挑选有到达红宝石标准的果实才

2017-06-03 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+单品豆咖啡豆红宝石处理有哪些款风味描述处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ruby红宝石处理是红处理法最极致的表现，将咖啡果实的水果香气和甜感发挥到淋漓尽致。处理的时后一不小心就会发酵过度，所以需要大量的人工进行果实的照顾和筛选，必须挑选有到达红宝石标准的果实

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

咖啡

埃塞俄比亚原生种精品90+蜜吻咖啡风味描述研磨刻度介绍

展望红宝石（Perci Ruby N2）：【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏【Level】: 195 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利的红宝石处理【风味】：红宝石处理后有浓烈白兰地和蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的热

2016-10-20 咖啡我要分享

精品九十90+

90+红宝石蜜吻好喝吗风味描述处理法特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nekisse Ruby丨蜜吻红宝石 N2 Level 95 口味特征：不可思议的蓝莓，樱桃，和蜂蜜，夜来香重而永远不脏，浓厚的黑巧克力似乎纯可可粉 Nekisse Red丨红蜜吻 N2 Level 39 口味特征：红处理法提升了蓝莓

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

Ninety Plus Coffee精品咖啡品种风味介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Ninety Plus Coffee，来自美国的精品咖啡供应商，公司成立于2006年，在创立的这十年间，九十+就已经让全世界的咖啡业者认识到它带带有的独特魅力，也是引领了全球前所未有的精品咖啡狂潮，

2017-07-06 精品九十90+ 我要分享

也门咖啡豆

一个被战争而淹没的沙漠红宝石——也门

2019-02-26 也门咖啡豆我要分享

上海

上海不容错过的家个性咖啡馆(二)

索列香味最浓，也最苦地址：衡山路4号（领馆广场）电话：64458044 索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦索列咖啡用的是哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。索列用高压蒸汽的意式咖啡壶来做,能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醇厚，以此做出

2017-05-06 上海我要分享

咖啡豆

瑰夏精品咖啡哪个庄园的最贵？他们的具体介绍

2018-07-25 咖啡豆我要分享

苏门答腊岛产区

苏门答腊火山口的红宝石-苏门答腊咖啡豆的豆子越丑、味道越好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界上最大群岛国家的印尼，全国境内有400多座火山，其中，活火山就超过三分之一，约占全世界的16%，但，乐天的居民一点也不以为意，和火山共生，成了当地独有的一种特殊文化。尽管印尼的种族复杂、

2017-12-22 苏门答腊岛产区我要分享

瑰夏咖啡

危地马拉艾茵赫特庄园红宝石瑰夏咖啡介绍_危地马拉瑰夏历史源由

2024-10-02 瑰夏咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

咖啡豆红宝湿刨法-哥仑比亚绿宝石咖啡豆

咖啡豆红宝湿刨法-哥仑比亚绿宝石咖啡豆湿刨法对全球的咖啡行业意义并不比蜜处理

2016-12-20 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡处理法

咖啡为什么需要处理呢？咖啡豆水洗日晒蜜处理法流程介绍区别

在了解处理法之前，有一个必须要对非咖啡发烧友科普的知识：咖啡是什么?1咖啡果实咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木，第一次开花期约为树龄三年左右，白色花朵会飘散出一种淡淡的茉莉花香，几个月后开始结出果实。

2022-04-30 咖啡处理法我要分享

精品九十90+

“90+”是什么意思?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 90+是什么意思? 90+，也叫九十+，是美国的一家精品咖啡公司NinetyPlus Coffee的直译。该公司于2006年创立，旗下有13款经典生豆产品，分别是：烛芒，人参，蜜吻，丹其曼，倩碧，哈奇拉，荔

2017-07-06 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+荷花锁情风味描述处理法种植产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Lotus Solkiln丨荷花锁情 H2 level 95 口味特征：无花果及蜂蜜的混合香气，入口有甜瓜、猕猴桃及轻微热带水果的层次感丰富的味道。 Perci Ruby丨展望红宝石 N2 Level 195 口味特征：红宝石处理后有

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

多巴湖曼特宁苏门答腊火山口的红宝石多巴湖曼特宁风味口感描述

2019-03-09 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

90+瑰夏咖啡的特点风味描述处理法口感品种

90+瑰夏咖啡的特点风味描述处理法口感品种【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏【Level】: 195 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利的红宝石处理【风味】：红宝石处理后有浓烈白兰地和蜂蜜热带水果味道。芒果、

2017-02-02 瑰夏咖啡我要分享

精品九十90+

90+红处理是什么风味描述种植品种产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红处理：９０＋团队通过自己的专利干燥技术进行的一种特殊处理法，带壳的果实将呈现不同程度的红色，从浅红色一直到宝石红，这种处理会使咖啡香气再度提升，水果风味和甜感会更加显著。波西Perci名

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

咖啡知识

巴西鲁比Rubi咖啡豆的来源帕歇欧农场去果皮日晒鲁比咖啡豆风味

鲁比Rubi (红宝石)咖啡豆的来源在豆种育种开发上,上世纪巴西最重要的进展无疑是卡杜艾(Catua)豆种。卡杜艾是以「新世界」(Mundo Novo)与卡杜拉(Caturra)两大豆种人工混交而得,开发单位是位于巴西圣保罗州的「坎皮纳斯农业研究所」 (Instituto Agronomico; I

2020-06-29 咖啡知识我要分享

精品九十90+

90+红处理咖啡豆有哪些风味描述处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Red红处理 90+团队通过自己的专利干燥技术进行的一种特殊处理法，带壳的果实将呈现不同程度的红色，从浅红色一直到宝石红，这种处理会使咖啡香气再度提升，水果风味和甜感会更加显著。独家生产制度

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+咖啡豆单品豆简介种植历史风味描述处理法创新

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简介： Red红处理 90+团队通过自己的专利干燥技术进行的一种特殊处理法，带壳的果实将呈现不同程度的红色，从浅红色一直到宝石红，这种处理会使咖啡香气再度提升，水果风味和甜感会更加显著。 Ruby

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+人参种植产区分级种植品种风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kemgin丨人参 W2 Level 7 产地：九十+埃塞俄比亚Wellega（沃利嘎），Sidama（希达莫）和Yirgacheffe（耶加雪啡）产区。海拔：17502000m。处理方式：水洗。口味特征：白桃、酸橙、蜜瓜、人参、角

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+蜜吻风味描述种植产区品种分级

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 产地：九十+埃塞俄比亚Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区。海拔：17502000m。处理方式：日晒。口味特征：口感干净，多层次。由桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

九十+咖啡风味谱介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Kemgin丨人参 W2 Level 7 名称由来：这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte(呐肯普特)镇的咖啡，它的特点是活泼干净，有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的kem便是引用自Nekempte

2017-07-01 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+展望风味描述特点种植品种种植产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Perci丨展望 N2 Level 39 口味特征：强烈的樱桃、角豆、香草、热带水果及混合果汁的味道。芒果、菠萝、角豆、香蕉、李子、红葡萄、蜂蜜、桃子。 Juliette丨朱丽叶 H2 Level 39 口味特征：在瑰夏种本

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+梦想家风味描述种植产区特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） DerarEla 丨梦想家风味：芳香感更浓郁，富裕的热带水果、青柠香气，独特的甘菊芳香 Drima Zede丨烛芒风味：风味：油桃，热带水果，奶油，肉桂 Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95 风味：入

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+德瑞艾拉风味描述种植产区特点品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Faya Deraro丨德瑞艾拉风味：蓝莓、草莓饼干、樱桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏风味：柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感 DerarEla 丨梦想家风味：芳香感更浓郁，富裕的热带

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+洛米塔夏风味描述种植产区处理法品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） LomiTasha丨洛米塔夏风味：柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感 DerarEla 丨梦想家风味：芳香感更浓郁，富裕的热带水果、青柠香气，独特的甘菊芳香 Drima Zede丨烛芒风味：风味：油桃，

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+哈奇拉种植产区简介风味描述种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12 产地：九十+埃塞俄比亚Achira（阿奇拉）产区。海拔：17502000m。处理方式：日晒。口味特征：富有花香气味，果汁感明显，有接骨木果、黑莓果、罗勒科草本植物的风味

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+倩碧风味描述介绍种植产区特色分级处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） chembe丨倩碧 N2 Level 7 产地：九十+埃塞俄比亚Yigacheffe（耶加雪啡）产区。海拔：17502000m。处理方式：日晒。口味特征：入口厚重感明显，有泥土、深色水果的味道，也有轻微的柑橘味。 Kemgin

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

红宝石咖啡_了解更多有关红宝石咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于红宝石咖啡的内容

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