“新世界” 的搜索结果

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）MundoNovo豆种名称是葡萄牙文，意思就是新世界，在巴西广泛种植，尤其是大型咖啡园，高达35%的巴西咖啡来自新世界豆种。新世界是红波旁

2025-06-28 巴西咖啡豆

巴西喜拉多cerrade雨林认证黄金豆新世界咖啡豆烘焙时，听取了生豆商的建议，二爆响一下的时候马上关火下豆。研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡，闻起来含蓄之中略有一丝狂野的

2025-06-28 巴西咖啡豆

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2015-02-05 咖啡豆

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2015-04-29 咖啡知识

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2016-09-24 咖啡知识

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2016-10-31 巴西喜拉多咖啡豆

巴西喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡口感均衡、柔和、干净、舒适、含蓄;鲨八同学说刚入口没有太多特别感觉但后面感觉很好，醇厚、舒爽、丰富、洁净。

2014-05-15 咖啡文化

巴西喜拉朵 贝拉庄园日晒新世界 产地：喜拉朵贝拉庄园 海拔：1500m 品种：新世界 处理发生：日晒 风味：麦芽的香气，干净柔和的酸度，尾段带有甘甜，奶油般的醇厚度。 贝拉庄园 贝拉庄园是直属巴西喜拉朵产区的米内罗市咖啡者种植协会旗下的庄园，有4500名种

2020-05-05 精品咖啡豆

在生产方面，大多数咖啡爱好者都认可4种主要类型的咖啡变种，它们都是巴西咖啡业的主要品种，他们是Typica、Bourbon、Caturra和MundoNovo。Acai该品种选自MundoNovo并于

2025-06-28 精品咖啡豆

1.新世界（Mundo Novo）：属于波旁与苏门答腊铁皮卡的自然混血品种，最早在巴西发现，被誉为巴西咖啡业的新希望，所以取名为新世界种。 2.卡杜艾（Catuai）：是新世界与卡杜拉的混种，结出的果实扎实，遇强风也不怕吹落，弥补了阿拉比卡果弱不禁风的缺陷，红

2016-04-22 咖啡豆

FAZENDA CALIFORNIA 100% 水洗新世界 农场：加利福尼亚州法曾达（FAZENDA CALIFORNIA） 品种： 100％新世界 处理：水洗 海拔：海拔 800+米 庄主：路易斯罗德里格斯（Luiz Rodrigues） 镇名： Jacarezinho 地区：Norte Pioneiro do Paran 国家：巴西 奖项： 2

2020-04-26 精品咖啡豆

除了中美洲、埃塞俄比亚艺伎咖啡以外还向大家介绍七种阿拉比卡种内混血豆种。大家知道什么是种内混血的咖啡豆吗？其实很简单種內混血就是指阿拉比卡配阿拉比卡同属阿拉比卡底下的不同品种的自然混种。阿拉比卡以同株的自花特粉為常態，異株的昊花授粉為反常，

2021-07-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-新世界品种介绍 咖啡的起源：咖啡产业一直都将罗布斯塔视为阿拉比卡丑陋的姐妹，但当科学家在进行基因比对时却发现，罗布斯塔居然是阿拉比卡的双亲之一。最有可能诞生阿拉比

2020-03-20 咖啡知识

国家：巴西 产地：伊帕内玛庄园 品种：新世界 处理法：日晒 来自巴西最知名的精品咖啡生产庄园，伊帕内玛庄园，伊帕内玛是一座位於南米纳斯杰拉伊斯的大型、优质农场，实则由数个相邻的农园所组成。伊帕内玛庄园的咖啡多销往欧洲与日本，此款为日本星巴克限

2017-11-13 星巴克

关于咖啡的起源，至今还流传牧羊人的故事，无论故事真实与否，不可否认的是，大部分咖啡豆的确来自埃塞俄比亚、苏丹和也门。在大部分咖啡豆种在离开原产地之后，都在自然条件下发生了基因突变或是人工杂交。你可能听过埃塞俄比亚原生种、瑰夏，但世界上咖啡

2017-11-03 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卡杜艾生豆较为松软，口感甘甘甜甜的，酸涩少，好像一切只有65分，这是巴西极力推展的一个品种，目前没有什么大作为。卡杜艾亦为

2025-07-03 咖啡豆

铁皮卡（Typica）品种是世界上咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。铁皮卡是一个高大品种，其特点是产量比较低，容易患重大疾病，但是质量优良。经过不断的传播，在20世纪40年代，南美洲和中美洲的大多数

2025-06-28 咖啡新闻

Fazenda Bau（Bau人工林）位于巴西最高海拔，在Minas Gerais的Cerrado区的Patos de Minas上方约1100m。该地区是塞拉多最独特的雨季和干旱季节，使其成为最适合种植咖啡的气候。 顾名思义，该概念是仅收获留在树上的咖啡浆果直至完全干燥。 咖啡果要吸收大量

2020-06-19 咖啡庄园

卡门庄园咖啡是一个以家族为主体的咖啡庄园,家族长期以提供高品质咖啡及保护环境的原则下来种植咖啡。1950年EfrainandCarmenFranceschi在他们的庄园开始栽培阿拉比卡咖啡品种,今日,

2025-06-28 巴拿马咖啡豆

巴西阿拉比卡波旁咖啡豆风味描述处理法 阿拉比卡种内杂交 1.新世界（Mundo Novo）：属于波旁与苏门答腊铁皮卡的自然混血品种，最早在巴西发现，被誉为巴西咖啡业的新希望，所以取名为新世界种。 2.卡杜艾（Catuai）：是新世界与卡杜拉的混种，结出的果实扎实

2016-10-29 巴西咖啡豆

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2014-12-28 巴西咖啡豆

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2015-06-09 庄园认证

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2014-12-11 巴西咖啡豆

巴西喜拉多cerrade雨林认证黄金豆 新世界咖啡豆烘焙时，听取了生豆商的建议，二爆响一下的时候马上关火下豆。 研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡，闻起来含蓄之中略有一丝狂野的味道，让人联系起地球上巴西的那片黄土地喜拉多。 使用

2015-10-13 巴西咖啡豆

等Ta简介 美丽新世界时尚集团是采禾国际集团旗下全资子集团。集团自成立以来，始终致力于在时尚产业领域建立多元化发展模式。同时，集团通过孵化+运营+管理的商业模式，在时尚消费领域不断延伸发展，成功探索出了一种独特的多领域跨平台发展模式。 美丽新世

2015-08-05 咖啡品牌

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2016-03-10 咖啡豆

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-24 咖啡知识

鲁比Rubi (红宝石)咖啡豆的来源 在豆种育种开发上,上世纪巴西最重要的进展无疑是卡杜艾(Catua)豆种。卡杜艾是以「新世界」(Mundo Novo)与卡杜拉(Caturra)两大豆种人工混交而得,开发单位是位于巴西圣保罗州的「坎皮纳斯农业研究所」 (Instituto Agronomico; I

2020-06-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡 的由来有个有趣的故事， 大约是在1945年，当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛喝到当地出产的咖啡，觉得非常好喝，便想向小贩询问咖啡的名称，但因为语言不通，那个曼

2018-10-06 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品、拼配、口感、香草、浸泡、冷萃关於咖啡和茶的主题不计其数，但有一种饮料，既不是茶，也不是咖啡，才刚刚被人们所熟知。 我们平时所喝的咖啡，其实是咖啡果实的种子。咖啡广

2019-08-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西咖啡产业产量约占世界总量的三分之一，是目前世界上最大的咖啡生产国。巴西全国境内的咖啡种植园合共占地约27000平方公里

2025-05-25 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在全球的咖啡当中，阿拉比卡种约占总产量的70%，具有重要的商业价值。阿拉比卡种自阿拉伯半岛传播至世界各地，依传播的路线不同，又出现铁比卡种及坡旁种等亚种，随後更因突变及交

2019-08-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味 Mundo Novo新世界，是波本种Bourbon与苏门答腊铁比卡Typica的自然交配种。种植于高海拔处，具有耐高海拔气候、高免疫力、耐病虫害等特性，可密集生长栽种、产量高，风味品质佳。最早在1931年

2017-12-10 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 -喜拉朵 贝拉庄园 地理产区：美洲，巴西 处理方法：日晒 烘焙程度：中度二段 风味描述：麦香、清甜和柔和 巴西喜拉朵 贝拉庄园 Bela vista 日晒蒙多诺渥品种 Mundo Novo-

2018-10-12 巴西咖啡豆

两大家族混血儿 新世界 「Mundo novo」波旁与铁皮卡私通了!两大家族出现了私生子!它最早在巴西发现，产量高，抗病能力强。美中不足的就是，它树高可高达3米以上，不易于采收。因杯测质量佳，被誉为巴西咖啡业的新希望，故取名为新世界。 卡杜艾 「Catuai」卡

2016-03-18 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西高山咖啡均位於巴西米纳斯州南部,位於曼蒂凯拉山脉西面，曼蒂凯拉山脉是巴西的山脉之一，位於巴西东南部，由圣保罗州、米纳斯

2025-06-28 咖啡庄园

卡杜艾(Catuai)：亦为阿拉比卡混血品种，乃新世界与卡杜拉的混血品种，帮继承了卡杜拉树身低的优点，一改新世界的缺点;另一优点是结果扎实，遇强风吹拂不易脱落，弥补阿拉比卡果子弱不经风的缺陷，但整体风味表现比卡杜拉单调，是最大憾事。卡杜艾亦有红果与

2016-03-29 哥伦比亚国家

卡杜阿伊（Catuai） 卡杜阿伊（Catuai）：亦为阿拉比卡混血品种，乃新世界与卡杜拉的混血品种，帮继承了卡杜拉树身低的优点，一改新世界的缺点；另一优点是结果扎实，遇强风吹拂不易脱落，弥补阿拉比卡果子弱不经风的缺陷，但整体风味表现比卡杜拉单调，是最

2017-11-13 精品咖啡豆

卡杜艾亦有红果与黄果之别。统计上，红果卡杜艾较常得奖。卡杜艾、卡杜拉、新世界和波本并列为巴西四大主力品种 才能称为『热带雨林联盟认证咖啡』。此外，其部份收益亦用于热带雨林动物保护区之野生动物保护，劳工生活福祉上，是一对自然环境良好的咖啡。而

2017-03-09 蜜处理卡社艾SHB咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴西喜拉多cerrade雨林认证黄金豆 新世界咖啡豆烘焙时，听取了生豆商的建议，二爆响一下的时候马上关火下豆。 研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡，闻起来含蓄之中

2017-07-01 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡是如何成为世界上最昂贵的咖啡？ 瑰夏咖啡是2017年度最佳巴拿马（BOP）的冠军。BOP是巴拿马在巴拿马举办的年度竞赛，旨在展示巴拿马最好的咖啡。这是一场以世界拍卖结束的

2019-08-03 埃斯美拉达庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Mundo Novo新世界，是波本种Bourbon与苏门答腊铁比卡Typica的自然交配种。种植於高海拔处，具有耐高海拔气候、高免疫力、耐病虫害等特性，可密集生长栽种、产量高，风味品质佳。最

2018-05-11 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴西喜拉多巴西的精品产区，质感好，柔顺，丝般顺滑。 产地：巴西(Brazil)米纳斯州CERRADO地区 巴西优质咖啡 (Brazil Top Cerrado) 香气: 香气温和清柔，整体说来给人一种高雅的印象。 味

2017-05-24 巴西喜拉多咖啡豆

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。 世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆。常见的咖啡树种

2019-02-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡-卡杜艾咖啡特点简介 卡杜艾（Catuai）： 「Catuai」卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承了卡杜拉树身低的优点，一改新世界

2019-11-26 咖啡知识

热带雨林联盟认证咖啡 青蛙豆Rainforest Alliance certification雨林认证的标志上有一个明显的青蛙，雨林联盟认证咖啡，也就简称青蛙豆，产量稀少。雨林联盟RA(Rainforest Alliance )认证是指：符合雨林联盟订立标准的农场，联盟会对该农场及其周边的生态系

2017-04-15 蜜处理卡社艾SHB咖啡豆

干香可以说是这款豆子最迷人的地方，研磨之后能够明显的感觉到一种优雅的花香，清新而淡雅，但它并不像耶加雪菲的花香一直上扬，而是娓娓道来的感觉，另外有明显的蜂蜜甜香，整体干香低沉而悠扬，注水后蜂蜜甜香更为突出，咖啡入口非常轻柔的酸掠过口腔，它

2017-04-05 蜜处理卡社艾SHB咖啡豆

店名：PAYARD 推荐指数：★★★★★ 如果你连甜点也要很享受排场的话，那么一定要关注这里。在《欲望城市》里凯丽在买了Manolo Blahnik高跟鞋以后说着在纽约能吃到最棒甜点的地方！和朋友们曾一起享受巧克力蛋糕的Payard在韩国登陆了。从和新世界名品馆的Tri

2016-07-09 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019年最佳巴拿马（以下简称BOP）竞标圆满落幕，成功得标来自Lamastus家族的艾丽达庄园日晒ASD瑰夏，标金1029美金／磅(仅生豆价格约1.6万人民币/公斤)的竞标价格再次创造了最昂贵

2019-09-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Arabica阿拉比卡 世界上所有的优质咖啡都出自阿拉比卡种，约占全世界咖啡产量的70%。它的味道丰富，有优质的酸度和花香，但种植条件苛刻，需种在高海拔地区，生长较为缓慢，且极易

2019-09-05 咖啡豆