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2026年10月07日 更新
北京冬奥运动会场馆入驻手冲咖啡机械臂 未来咖啡师会被机器人取代吗?
随着奥运冰球国内测试活动进入倒计时,北京五棵松体育中心场馆也是有条不紊地准备着各项工作。由于疫情的缘故,这次奥运会场馆内引进了各种科技技术、机器人等进行物流、物资的配送与分发,再减少人员接触的能充分照
咖啡机全自动好还是半自动好呢?
笔者建议如果是家庭、公司办公室或一些人流量较多的快餐店开业考虑购买全自动咖啡机,这样的机器不仅使用便捷,而且制作咖啡速度也比较快。如果是开咖啡厅的话还是购买半自动机器比较好,这样显得更加专业,需制作咖啡的速度慢一点,但口感的确很好,同时也能
商用espresso机介绍
向谁买机器呢?------------- 在我举办的商业讲习会上,总是有很多人死钉着问:哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句:会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的,但是等你听过我真诚而深度的分析之后,你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店做生意,在你砸
《ESPRESSO COFFEE》第五章 商用espresso机
(Ⅴ) 第五章 商用espresso机 向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上,总是有很多人死钉着问:哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句:会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的,但是等你听过我真诚而深度的分析之后,你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店
David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第五章
(Ⅴ) 第五章 商用espresso机 向谁买机器呢? 在我举办的商业讲习会上,总是有很多人死钉着问:哪一种espresso机器最好? 我常常这么敷衍两句:会动的机器最好。乍听之下蛮胡烂的,但是等你听过我真诚而深度的分析之后,你就会知道 会动 就是先决条件。 想开店
精品咖啡学 关于Espresso Coffee
ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques------------- (Ⅰ) 第一部份 基本概念 建立知识架构------------- 光是一堆事实,也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事:如果一开始教的时候,就告诉新人关
意式咖啡机与美式咖啡机有何不同?
意式咖啡机与美式咖啡机有何不同,综上所述相信大家已经多多少少明白了它们的一些不同之处了吧,同时在以后购买机器时有个选择的方向,如果是家庭使用的话就该购买美式机器,如果是开咖啡店或酒店使用的话就购买意式半自动机器。
Espresso意式咖啡机简史
意式咖啡机的演进 最古老的意式咖啡机和小一点的家用意式咖啡机的工作原理是一样的。水在锅炉中煮沸,锅炉里面除了水之外剩下的空间聚集着蒸汽。当水线以下的阀门打开之后,在蒸汽产生的强大压强作用下,热水冲出阀门向下穿过咖啡。第一个基于该原理的欧洲专
冲煮咖啡的水温--好咖啡的条件
水温控制的好坏,绝对影响一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物质。你的咖啡煮的越好, 水温这个终极问题也就变的越棘手。水温严重影响咖啡的好坏,但是水温很难控制。 水温不太好量,因为espresso机器的冲煮水温度高于200℉,水量又少,而量测的动作或多或少
冲煮咖啡的水温 好咖啡的要件
水温控制的好坏,绝对影响一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物质。你的咖啡煮的越好, 水温这个终极问题也就变的越棘手。水温严重影响咖啡的好坏,但是水温很难控制。 水温不太好量,因为espresso机器的冲煮水温度高于200℉,水量又少,而量测的动作或多或少











