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最近，比利时从新品种白色咖啡果肉中制取出一种用料，其成分与普通咖啡相同，但呈乳白色，且易于消化吸收，具有多种健康功能。创制者不但拓宽了废弃果肉的利用途径，并已利用这种原料制成了咖啡汽水，颇适宜运动员和消化不良的人饮用。 不久前，日本新世纪食

2015-06-27 咖啡知识

最近，比利时从新品种白色咖啡果肉中制取出一种用料，其成分与普通咖啡相同，但呈乳白色，且易于消化吸收，具有多种健康功能。创制者不但拓宽了废弃果肉的利用途径，并已利用这种原料制成了咖啡汽水，颇适宜运动员和消化不良的人饮用。 不久前，日本新世纪食

2015-08-19 咖啡知识

最近，比利时从新品种白色咖啡果肉中制取出一种用料，其成分与普通咖啡相同，但呈乳白色，且易于消化吸收，具有多种健康功能。创制者不但拓宽了废弃果肉的利用途径，并已利用这种原料制成了咖啡汽水，颇适宜运动员和消化不良的人饮用。 不久前，日本新世纪食

2014-06-14 咖啡知识

意式咖啡机是利用高温高压快速萃取咖啡粉原液的机器。很多专业的咖啡师都利用自动以及半自动咖啡机，自己来控制用水的流量以及时间。 意式咖啡机是利用高温高压快速制作咖啡的机器，按照锅炉分类，主要可以分为：单锅炉热交换式、双锅炉式以及多锅炉式。根据

2015-09-19 意式咖啡

位于大桥头地区的一间咖啡工作室，马逗咖啡，虽然看似简单平凡，但里面却有著伟大的理念。资源再利用的手冲架 原木手充架 环保纸袋 甚至到卫生纸也是使用竹子做为原料的纸浆 老板将资源再利用的理念实际运用在店里，将资源的生命周期延长 。 老板Pony：为什

2017-04-06 咖啡资讯

一、缺乏个性化沟通和服务 不少咖啡店老板虽然认识到了咖啡店微信营销的优势，并且已经开始利用微信来销售自己的产品，但是他们并没有投入精力来管理和充分利用这个平台，只是通过每天群发一些店内信息和产品销售信息，受众群体不明显，缺乏自己咖啡店的个性

2015-04-10 知识

1：洁肤减肥 洗澡时沐浴乳可混合少量的咖啡渣，搓揉身体的角质层，能彻底清洁皮肤。特别是容易囤积脂肪的大腿、腹部、臂膀、臀围，都可以用咖啡渣按摩消脂，达到紧肤减肥的效用。 2：消除异味 咖啡渣置于洗手间、鞋柜、烤箱、烟灰缸中，可以有效减少异味带来

2015-01-05 咖啡知识

利用咖啡杯制作的照明灯饰 一般情况下，通透照明的概念都用在客厅或者卧室，却忽视了厨房也可以有这样的设计。利用咖啡杯子来制作出照明和装饰的效果，你一定想不到。咖啡杯正好符合厨房的风格概念，这样的设计是不是能给你一点不错的设计灵感呢?如果你家里

2015-06-17 咖啡知识

利用咖啡来绘画的作品是越来越多，也越来越普遍啦，比如：《将随机咖啡渍手绘成妖魔鬼怪http://missever.com/archives/92864.html》与《Giulia Bernardelli的咖啡溢溅艺术绘画作品http://missever.com/archives/92797.html》，但是印尼艺术家Ghidaq al-Nizar

2015-07-23 咖啡资讯

移动互联网时代，微信正在快速渗透到我们日常生活，而不懂得抓住并正确运用微信营销提高咖啡店业绩，被行业淘汰则是必然趋势。但是小编在这里也提醒这些咖啡店运营者，咖啡店微信营销还有几点需注意。 咖啡店微信营销 一、缺乏个性化沟通和服务 不少咖啡店老

2015-07-06 咖啡资讯

Bext360想用AI、区块链及物联网技术提高全球咖啡农的收入。法新社 美国新创公司Bext360正在利用人工智能(AI)、区块链(blockchain)及物联网(IoT)改革全球咖啡供应链，借此提高咖啡农的收入。 根据CryptoCoinsNews及VentureBeat报道，咖啡为全球第二大商品，市

2017-05-01 咖啡资讯

利用咖啡杯制作的照明灯饰 一般情况下，通透照明的概念都用在客厅或者卧室，却忽视了厨房也可以有这样的设计。利用咖啡杯子来制作出照明和装饰的效果，你一定想不到。咖啡杯正好符合厨房的风格概念，这样的设计是不是能给你一点不错的设计灵感呢?如果你家里

2014-05-27 咖啡杯

意式咖啡机是利用高温高压快速萃取咖啡粉原液的机器。很多专业的咖啡师都利用自动以及半自动咖啡机，自己来控制用水的流量以及时间。 意式咖啡机是利用高温高压快速制作咖啡的机器，按照锅炉分类，主要可以分为：单锅炉热交换式、双锅炉式以及多锅炉式。根据

2015-08-21 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原以为无用处的，却不然，一个简单的转念，妙用无限，再利用也让环境更美好。 咖啡豆经过研磨与冲煮形成一杯美味的咖啡，那滋味让人目眩神迷，但剩余的咖啡渣要如何处理呢？丢入垃圾桶？不！可千万别

2017-08-10 咖啡资讯

复古味道的咖啡馆就像是一场流动的盛宴，总是能俘获怀旧的顾客。今天重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院要分享给大家的咖啡馆，整个空间里，弥漫着厚重的历史感，是一家糖厂改造而成。 广州番禺的旧糖厂是一家蔗糖加工生产的工业园区，随着产业的不断转移以及糖厂

2016-06-08 咖啡行业

目前市场上的咖啡胶囊的回收率很低，因此如果把这些用过的胶囊利用起来，不但可以减轻对环境的威胁，并且可以动用我们的大脑，思考如何将这些五颜六色的胶囊空壳制作成既美观又实用的装饰品或日常小物件。 如果你够手巧，可以将胶囊制成耳坠。 或者，设计奇

2014-04-27 咖啡资讯

喜欢喝咖啡的人常要面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，把它倒掉实在可惜，美国咖啡知识网近日刊登的一篇文章建议大家进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。 咖啡渣主要有以下作用： 植物养料。因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，

2014-11-22 咖啡知识

咖啡渣具有吸附异味的能力，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味;也可以将它缝在布袋里，塞进鞋柜，不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明显。把咖啡渣铺在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄

2015-07-22 咖啡杯

家里的ipad褐色皮革保护套磨损了，突发奇想利用咖啡是保护套又变成新的了。 1.准备好咖啡豆、磨豆机、咖啡机、刷子 2.将咖啡豆磨成粉 3.用咖啡机制作出浓缩咖啡 4.用刷子将制作好的浓缩咖啡均匀的刷在保护套上，大致晾干 5.将磨好的咖啡粉放在未完全晾干的保

2015-08-21 咖啡知识

咖啡渣具有吸附异味的能力，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味;也可以将它缝在布袋里，塞进鞋柜，不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明显。把咖啡渣铺在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄

2015-10-21 咖啡杯

蜜桃咖啡-METOO CAFE ，位于杭州城西北，杭丝联艺术园区内。以休闲、会友、餐饮，娱乐为主，是全园区的唯一。空间面积不大，风格简朴，温馨独特，厂房的利用、设计再造恰到好处，地面和家具多以拆迁房的杂色木板拼贴打制，感觉亲切，又显艺术气质，颇具loft

2016-07-18 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着环保意识抬头，现在有越来越国家实施限塑政策。澳洲科学家最近更成功想出一种方法，将咖啡渣转变制成咖啡杯，让咖啡残渣能回收再利用。 综合报导指出，澳洲人每年消费60亿杯的

2019-10-01 咖啡导购

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第三波咖啡风潮，除了咖啡本身很棒之外，也是咖啡业界符合道德伦理，精品咖啡着重於追溯源头，我们可以透过购买每杯美味的咖啡来帮助咖啡产国。 但事实证明咖啡种植的过程并非很环

2018-06-13 咖啡知识

最简单的艺术品便是利用手绘的方式将咖啡杯画成艺术品。我也在很多网站上面看到很多国外的艺术家们采用咖啡杯制成的手绘咖啡杯，真的是非常的有艺术感。 咖啡是我们生活之中非常常见的一种饮品了，我们也可以在大街上随意的看到很多的咖啡馆。咖啡馆可以说是

2015-09-17 咖啡杯

拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，它利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。其做法是，在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。如果在热牛

2016-05-03 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萃取原理 利用从上方滴落的水滴压力来萃取咖啡，水加入上壶中，将咖啡粉舀在滤纸上，再慢慢滴滤的方式，并要使用重烘焙、研磨得很细的咖啡粉。适当的萃取速度为1.5秒滴落1滴咖啡，可

2019-05-01 冷萃咖啡

咖啡渣不再是无用的废弃物。咖啡渣作为咖啡馆最常见的垃圾，一般经过使用后变为咖啡渣后都会被直接当成垃圾丢弃，大面积丢弃咖啡渣其实很容易造成环境污染，据了解，每年全世界会产生800万吨咖啡渣，而处理废弃咖

2021-10-18 特别报导

我平时是使用mazzer sj来磨手冲咖啡的，所以我需要有个容器将咖啡粉从粉仓中接出来再放入虑碗中，曾经也试着直接用瑞士金或者V60直接放在出粉口，但是由于不够大，所以接完粉之后显得更为狼藉，所以习惯使用一个比较大的容器把粉接出来。 利用静电去除磨咖啡

2016-07-12 咖啡小知识

意式咖啡机是利用高温高压快速萃取咖啡粉原液的机器。很多专业的咖啡师都利用自动以及半自动咖啡机，自己来控制用水的流量以及时间。 意式咖啡机是利用高温高压快速制作咖啡的机器，按照锅炉分类，主要可以分为：单锅炉热交换式、双锅炉式以及多锅炉式。根据

2015-08-11 咖啡知识

每天泡咖啡所剩下来的咖啡渣，除了丢掉或回收，来除臭、除溼、除虫、施肥之外，还有什麽功用呢?在阿姆斯特丹所举行的 Amsterdam Coffee Festival (阿姆斯特丹咖啡节)，德国设计师 Julian Lechner 所推出的「Kaffeeform」咖啡杯，就是以同名品牌的咖啡渣所製

2015-06-05 咖啡资讯

咖啡属于生鲜食品，只要接触到空气就容易氧化，所以常有买到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，这些豆在保存其限内就会失去原有的烘焙味道。因此，买得适量，又能在有效期限内冲煮完毕，才是明智之举。可以的话，一次购买量最好是以在一星期内可以喝完

2015-05-19 咖啡知识

帮浦 英文翻译：pump 帮浦俗名唧筒，其译「泵」.泵常用来增大、减小流体或气体的压力，而压力的变化可以用来作功.如自行车打气筒，当筒内的活塞上下移动时，气筒中的空气会被压进轮胎中.这种气筒和活塞的组合，可用在汽油产生动力的装置上. 帮浦是利用机械回

2015-09-16 精品咖啡学

咖啡属于生鲜食品，只要接触到空气就容易氧化，所以常有买到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，这些豆在保存其限内就会失去原有的烘焙味道。因此，买得适量，又能在有效期限内冲煮完毕，才是明智之举。可以的话，一次购买量最好是以在一星期内可以喝完

2014-12-23 咖啡知识

最简单的艺术品便是利用手绘的方式将咖啡杯画成艺术品。我也在很多网站上面看到很多国外的艺术家们采用咖啡杯制成的手绘咖啡杯，真的是非常的有艺术感。 咖啡是我们生活之中非常常见的一种饮品了，我们也可以在大街上随意的看到很多的咖啡馆。咖啡馆可以说是

2015-06-27 咖啡知识

咖啡属于生鲜食品，只要接触到空气就容易氧化，所以常有买到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，这些豆在保存其限内就会失去原有的烘焙味道。因此，买得适量，又能在有效期限内冲煮完毕，才是明智之举。可以的话，一次购买量最好是以在一星期内可以喝完

2015-03-30 咖啡知识

目前全世界平均每天要消耗22.5亿杯咖啡，这是一个非常庞大的数据，每杯咖啡之后都会产生大量的咖啡渣，把咖啡渣直接扔掉会非常可惜，而且放在全球来说，这样的处理方式绝对是一种资源性的浪费。那么有什么方法把这些咖啡渣循环利用吗？ 当然有！不久前德国的

2021-02-25 特别报导

咖啡属于生鲜食品，只要接触到空气就容易氧化，所以常有买到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，这些豆在保存其限内就会失去原有的烘焙味道。因此，买得适量，又能在有效期限内冲煮完毕，才是明智之举。可以的话，一次购买量最好是以在一星期内可以喝完

2015-06-08 咖啡知识

咖啡属于生鲜食品，只要接触到空气就容易氧化，所以常有买到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，这些豆在保存其限内就会失去原有的烘焙味道。因此，买得适量，又能在有效期限内冲煮完毕，才是明智之举。可以的话，一次购买量最好是以在一星期内可以喝完

2015-09-21 精品咖啡学

特点：摩卡壶利用2 Bar的蒸汽压力在瞬间萃取咖啡，操作技术简便。 浓缩咖啡是由80～96摄氏度的热水以8～9个大气压的力道通过压实的咖啡末 饼制成，通常一杯份只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一，带有独特的香气和一抹油脂（Crema）浮在表层。它可以单独

2016-05-09 单品咖啡冲煮器具

猫屎咖啡的由来被利用成为一个噱头，现在大多来自关在笼子里的椰子猫 但是现在，已经很难看到真正原生态的猫屎咖啡了。如今的猫屎咖啡大多来自关在笼子里的野生椰子猫，而且它们一般都被关在条件恶劣的地方。 一位日本科学家最近称其发明了一种辨别真假猫屎

2016-05-06 咖啡资讯

去除怪味。咖啡渣可是除臭的的好帮手，只要将咖啡渣装在小盘中，放至厕所里， 就可以压制厕所的异味。用一个小袋子装些咖啡渣，放于冰箱里面，也可以去除 冰箱内的怪味。同样的原理也适用在鞋柜，首先你可以用吹风机对着柜内吹风，为鞋柜换新鲜空气，然后将

2015-01-17 咖啡知识

去除怪味。咖啡渣可是除臭的的好帮手，只要将咖啡渣装在小盘中，放至厕所里， 就可以压制厕所的异味。用一个小袋子装些咖啡渣，放于冰箱里面，也可以去除 冰箱内的怪味。同样的原理也适用在鞋柜，首先你可以用吹风机对着柜内吹风，为鞋柜换新鲜空气，然后将

2015-07-29 咖啡知识

德国沃特海姆小镇的一家路边咖啡厅利用倒立的艺术，将店里的一切都颠倒过来，让顾客站在一个全新的角度去看看这个世界。 初进这家咖啡厅，你很可能会有一种头晕目眩的感觉。从外部看，整栋房子头朝下，脚朝上，汽车摇摇晃晃地停在建筑物顶端。进到店内，所有

2017-05-10 咖啡馆经营

在煮咖啡的器具方面，摩卡则是指一种精致小巧的摩卡壶,它是一种利用蒸汽快速萃取咖啡的壶具，此壶以拥有多变的造型著称。 摩卡壶是1933问世的，它的结构从无改变，但外观造型和使用材质却在不断变化。最早的摩卡壶是铝制的，但铝容易与咖啡中的酸性物质起作

2015-10-23 咖啡机

虹吸壶简介 虹吸式咖啡壶又叫塞风壶，它是由苏格兰海军工程师罗波特，奈菲儿。在1840年发明的。 虹吸壶是利用热胀冷缩的原理发明，制作时用水加热后产生水蒸气，造成热长冷缩的原理，将下座的热水推至上座，待下壶冷却后产生负压在把上壶的水吸回来得到咖啡

2015-08-31 塞风壶

因地制宜,可以利用家里的炒菜锅来煎炒咖啡豆,也能炒出新鲜美味的咖啡。 准备锅 倒入生咖啡豆 不断翻炒 可以关火啦 完成 操作: 1.锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火(全面点着的最小火，不是只有中间一圈)，开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。 2.须不断翻动锅铲，有点

2015-09-21 咖啡烘焙

咖啡属于生鲜食品，只要接触到空气就容易氧化，所以常有买到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，这些豆在保存期限内就会失去原有的烘焙味道。

2014-07-10 咖啡技术

咖啡渣具有吸附异味的能力，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味;也可以将它缝在布袋里，塞进鞋柜，不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明显。把咖啡渣铺在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄

2014-07-16 咖啡杯

很多人都喜欢自己在家煮咖啡，但煮过的咖啡渣往往随手倒掉。其实，稍微利用一下，咖啡渣就能变废为宝。 咖啡渣的第一个妙用是清除油腻。炒菜的锅用久了，里里外外都布满了油腻，既不卫生，又有异味。将咖啡渣放进锅里，炒一炒，油腻和气味会逐渐消失。 咖啡

2014-11-03 咖啡知识

越来越多的人开始迷恋起自己亲手磨制的咖啡飘出的浓香。可煮过剩下的咖啡渣难道就这么浪费扔弃了吗?教你巧用之道： 利用一：将咖啡渣散撒在家中种的喜酸性花的花盆中，比如杜鹃花之类的，可以帮助种的花开出更美丽鲜艳的花朵。 利用二：把废弃的咖啡渣干燥后

2015-07-02 咖啡知识