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介于国内咖啡馆经营产品的复杂性、多样性，所以更要注重咖啡馆吧台设计，其中最需要注意的是空间的运用，设计的合理性，实用性，全面性，除此以外还需要注意设计美观，融入整个装修氛围的同时凸显个性、主题，咖啡馆吧台设计时一定要在专业咖啡师指导下完成

2016-01-15 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着人们生活水平的提高，咖啡厅已经不仅仅是一个简单的饮料售卖店。更是一个为人们提供一个安静的聊天或是阅读环的境，因此咖啡厅的装饰也越来越重要。本篇将从咖啡厅吧台设计类

2018-05-19 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢 吧台 吧台是整个餐厅最难搞的地方，因为它除了要水要电，要能让吧台人员操作流畅、顺心顺手，还得顾虑到整体美感！一

2018-01-22 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ＊如何打造居家的咖啡角落＊ 座位区安排 若空间允许，可在户外打造露天座位区，室内则是在靠窗处安排窗边座位区。 书墙表现 无论是在客厅或是有通往阁楼的楼梯旁，均很适合规划一

2018-04-24 知识

作为一名优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种随身武器： 首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶

2015-01-22 咖啡知识

作为一名优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种随身武器： 首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶

2014-11-03 咖啡知识

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2014-08-07 咖啡知识

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2014-12-12 咖啡知识

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-07-28 咖啡知识

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-02-02 咖啡知识

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-03-18 咖啡知识

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-01-16 咖啡知识

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-11-09 咖啡师

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。 其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-05-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡机_家用咖啡机_自动咖啡_咖啡机品牌 对于一家专业的咖啡店来说，吧台的设计和装修是至关重要的部分，是咖啡师制作饮品的操作间，也是与顾客进行交流互动的场所。 吧台区设置合

2018-03-21 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有多少人想开一个咖啡馆，多少？不清楚，但一定有很多很多。以前，我也那么想，于是我做了，直到现在，已有两年。但有一个问题，我始终想问，咖啡馆究竟有何魅力？让我们如此心向往之。当然，这得先问

2017-06-22 咖啡馆经营

被Mavam刷屏已经不是一天两天的事了，上个月创办人Michael来到中国，笔者有幸与之有过一番交流，对这台机器的设计理念和使用性能都有了更深刻的认识，在此分享给各位。 -关于MAVAM- 2015年4月，Mavam Espresso在西雅图的11大道美国国会山庄的一个仓库里诞生

2017-07-25 咖啡机

mazzer磨豆机粗细调节视频说明书怎么调粉 Mazzer Stark 定量磨豆机的规格： ●尺寸：206*263*650MM ●功率：350W ●刀盘：63MM ●转速：420转/分钟 ●豆箱：1.3KG ●重量：20KG 所以即时出粉型的磨豆机出现了 特别是电控型磨豆机 既能较精确的控制粉量 又不

2017-01-13 磨豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 这款看似平凡的滤杯其实大有来头，它是日本人称咖啡之神的田口护，在东京经营的自家焙煎珈琲里，唯一指定使用的咖啡滤杯；如果再

2018-01-05 咖啡器具

《安东尼和克里奥帕特拉》 中说：“智慧是命运的一部分，一个人所遭遇的外界环境是会影响他的头脑的。”其实，走进一家咖啡馆，瞥一眼装修环境，听一听背景音乐，再看几眼装饰细节，咖啡馆创业者的品味与经历的过往就历历在目了。

2014-06-10 知识