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2026年10月09日 更新
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老板在线求助:咖啡店该不该让抽烟?

老板在线求助:咖啡店该不该让抽烟?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有位自称是开店小白的网友在线发文求助:「咖啡店到底该不该让抽烟?」,引来各地同行友人的关注与讨论。Ta表示,作为一家咖啡店的经营者,始终希望给顾客营造一个

2023-12-31 咖啡新闻

咖啡馆可以抽烟吗 荷兰近一半的咖啡店和酒吧仍允许客人吸烟

咖啡馆可以抽烟吗 荷兰近一半的咖啡店和酒吧仍允许客人吸烟

摘要 : 据荷兰食品安全局NVWA在6月19日发布的数据显示,荷兰近一半的咖啡店和酒吧仍然允许客人在他们的营业场所里吸烟。 尽管大部分的服务行业都有官方禁烟令,但是 49% 的酒吧和咖啡店仍然允许客人吸烟,与去年的数量基本持平。 迪厅的禁烟情况好一些。 201

2016-05-05 咖啡资讯

拒绝烟酒毒!台北一家咖啡店的“抗争”

拒绝烟酒毒!台北一家咖啡店的“抗争”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进坐落在台北市松江路一条老旧巷道里的未来咖啡,一场名为反烟酒毒大富翁的桌游正吸引着放暑假的青少年。 原来有戒毒与戒烟专线。在玩大富翁桌游的少年小柏说。小柏家住新北市,他说自己是第一次参

2017-07-30 咖啡资讯

突发!俄罗斯一咖啡馆凌晨起火已致15死

突发!俄罗斯一咖啡馆凌晨起火已致15死

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex据俄罗斯媒体报道,俄罗斯科斯特罗马市的一家咖啡馆在当地时间1

2022-11-07 特别报导

咖啡多点文化味,咖啡少点市侩味

咖啡多点文化味,咖啡少点市侩味

近些年来,零陵区大街小巷涌现了大大小小的咖啡馆,咖啡馆原本应该是安静、优雅的地方,而实事却大不相同。近日,常常有市民抱怨:咖啡馆里闻不到咖啡味道,有人在大声喧哗,有人指尖夹烟周围烟雾缭绕,有人穿着睡衣跑胡子,市侩气息胜过了文化味。 1月11日

2014-04-27 咖啡资讯

作为一个咖啡店的经营者,越专业,就死得越快!

作为一个咖啡店的经营者,越专业,就死得越快!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一个咖啡店的经营者,你的力气用对了没? 什么?作为一个咖啡店的经营者,你要修炼成「 大叔」? ▌如果你秉着我要做专业的,那去开咖啡馆则必死无疑。 说到开咖啡馆,大家想的第一件事情是要专

2017-10-25 知识

每个规矩背后都有一段故事,比如本店禁止抠脚!

每个规矩背后都有一段故事,比如本店禁止抠脚!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在很多人心目中,咖啡馆是一个相对安静且舒适的场所。老板希望更好地维护彼此的利益,把咖啡店有限的空间留给真心喜爱这个地方的人,这本身也无可厚非。对此,不少独立咖啡

2023-09-24 咖啡新闻

咖啡在中国为什么没办法普及?

咖啡在中国为什么没办法普及?

一:无法量化: 什么口味的才是好咖啡,这个问题太主观太难解释清楚了。品种,烘焙,味觉敏感,煮的方法等等造成的区别太大了,而且没有可供量化的标准,难道对着不喝咖啡的人去解释虹吸壶多煮10秒钟味道都会差异很大的时候能说因为酸度下降了15%,苦度提升

2015-08-29 咖啡资讯

咖啡在中国为什么没办法普及

咖啡在中国为什么没办法普及

在一个饮茶大国,咖啡为什么不能普及?!

2014-05-22 咖啡新闻

咖啡在中国为什么不普及?

咖啡在中国为什么不普及?

一:无法量化: 什么口味的才是好咖啡,这个问题太主观太难解释清楚了。品种,烘焙,味觉敏感,煮的方法等等造成的区别太大了,而且没有可供量化的标准,难道对着不喝咖啡的人去解释虹吸壶多煮10秒钟味道都会差异很大的时候能说因为酸度下降了15%,苦度提升

2014-07-16 咖啡行业

【咖啡新观念】女人喝咖啡的好处与坏处 黑咖啡的功效与作用

【咖啡新观念】女人喝咖啡的好处与坏处 黑咖啡的功效与作用

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 咖啡新观念 】 来一杯咖啡已经成为现在最流行,最常见的交际方式。 绝太多数的西方人将它视为日常生活的一部份;在台湾,特别是最近这几年,一家家各式风格的咖啡店,如雨后春

2018-03-28 咖啡与健康

法国咖啡你了解多少

法国咖啡你了解多少

提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。 欧洲的第一家咖啡屋是在17世纪中期出现的。随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口咖啡豆的

2014-06-27 咖啡豆

保健常识:咖啡的好处与坏处一齐知 女人喝咖啡有什么好处

保健常识:咖啡的好处与坏处一齐知 女人喝咖啡有什么好处

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的 好处跟坏处 咖啡可以提神,你知道是什么道理? 美国麻省理工学院的神经内分泌学家理查渥特曼和他的同事指出, 咖啡可以提神,是在于它能抑制,令人精神不振的的某种脑部

2018-03-28 咖啡与健康

喝咖啡的好处和坏处 咖啡什么时候喝最好 经常喝咖啡好吗

喝咖啡的好处和坏处 咖啡什么时候喝最好 经常喝咖啡好吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的好处和坏处 咖啡可以提神,你知道是什么道理? 美国麻省理工学院的神经内分泌学家理查渥特曼和他的同事指出, 咖啡可以提神,是在于它能抑制,令人精神不振的的某种脑部化

2018-05-24 咖啡知识

浅谈咖啡馆的起源和德加的名作《咖啡馆》

浅谈咖啡馆的起源和德加的名作《咖啡馆》

咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始,咖啡馆又遍及亚

2014-09-11 咖啡文化

个性咖啡馆---Cafe Clark

个性咖啡馆---Cafe Clark

正如微博的自我介绍所说地处偏远 不易寻找, Cafe Clark既不在北京的中心城区,也不在繁华闹市,而是藏在北四环外青年路附近一个安静的居民区里。 从外面看来纯白色的门面,门口放着一辆大红色的复古自行车特别显眼,老板Clark和相恋八年的女朋友都是复古单

2014-05-12 咖啡馆

38块钱就能泡到明星的咖啡?!

38块钱就能泡到明星的咖啡?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房38块钱就能泡到明星的咖啡,你见过没有?哎!别误会,这个所谓的“泡”,就仅仅是字面意思。近日,北京一家咖啡店出品的拿铁图片在小红书上频频传播,配上“我想泡…”的

2023-11-21 咖啡新闻

咖啡店沦为化妆间?!瑞幸打工人:管不了

咖啡店沦为化妆间?!瑞幸打工人:管不了

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友在社交平台上发帖反馈瑞幸咖啡门店环境的安全问题,引发众多网友的关注与讨论。发帖人称,自己到周边的瑞幸门店领取下单饮品,目睹一位化妆师在店内给另一位女

2025-05-18 咖啡新闻

“90后”咖啡店老板经营之道——建微信群招徕回头客

“90后”咖啡店老板经营之道——建微信群招徕回头客

刘浩辉在厨房调制咖啡饮品 靓仔, 请来四杯 求其,记者问咖啡店老板刘浩辉求其是什么饮品?他回过头来笑称:您要不要也来一杯?饮过你就知咯。记者之前曾采访报道过类似开办咖啡店的创业题材,但这家咖啡店无论是经营风格还是经营模式都与众不同。 ■模式:

2017-03-23 点评

喝咖啡的好处与坏处 喝咖啡的利弊 咖啡店都有什么咖啡

喝咖啡的好处与坏处 喝咖啡的利弊 咖啡店都有什么咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡可以提神,你知道是什么道理? 美国麻省理工学院的神经内分泌学家理查渥特曼和他的同事指出,咖啡可以提神,是在于它能抑制,令人精神不振的的某种脑部化学物质。由于咖啡刺激

2018-05-24 咖啡知识