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“多点” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
相差零点几克粉萃出来的浓缩区别很大吗?为什么做咖啡一定要用电子秤?

相差零点几克粉萃出来的浓缩区别很大吗?为什么做咖啡一定要用电子秤?

到访门店的朋友看到了前街制作浓缩的流程,无论是磨粉还是萃取咖啡液,都会用到电子秤进行计量。于是便询问道:不就做个咖啡而已,为什么要这么精准呢?多点粉少点粉,多点液少点液,多点时间少点时间,浓缩咖啡的味

2024-07-21 咖啡知识

琥爵咖啡知多点 琥爵咖啡知识简介

琥爵咖啡知多点 琥爵咖啡知识简介

琥爵咖啡在中国国内是高品质咖啡的代名词。从2008年引入古巴Cubita开始, 就在中国咖啡行业受到了好评和追求,也在国内的咖啡消费者中奠定了极高的口碑。 琥爵咖啡在2011年开展世界庄园计划以来,经过多方的考证与尝试,于2013年初推出哥伦比亚Cubita。哥伦比

2015-03-13 咖啡知识

咖啡健康知多点 喝咖啡也可护肝保肝

咖啡健康知多点 喝咖啡也可护肝保肝

最近,国外医学专家根据最新研究指出,喝咖啡能养肝。专家研究发现,每日饮用一杯咖啡可以降低肝硬化的发生率达22%,有饮咖啡习惯的人因肝硬化住院的比普通人低五成左右。瑞典医学家的最新研究显示,每天喝两杯咖啡,可以使罹患肝癌的风险降低43%。 有关专家

2014-09-12 咖啡知识

咖啡多点文化味,咖啡少点市侩味

咖啡多点文化味,咖啡少点市侩味

近些年来,零陵区大街小巷涌现了大大小小的咖啡馆,咖啡馆原本应该是安静、优雅的地方,而实事却大不相同。近日,常常有市民抱怨:咖啡馆里闻不到咖啡味道,有人在大声喧哗,有人指尖夹烟周围烟雾缭绕,有人穿着睡衣跑胡子,市侩气息胜过了文化味。 1月11日

2014-04-27 咖啡资讯

精品咖啡知识知多点,怎样挑选咖啡瑕疵豆及步骤

精品咖啡知识知多点,怎样挑选咖啡瑕疵豆及步骤

进行挑选瑕疵豆之前,为了使豆子大小均匀,生豆需要先过筛。可使用三种不同尺寸的特别定制筛网,也可采用一般园艺店卖的金属筛网,但尺寸上要注意。过筛的目的是为了分开豆子尺寸并去除掉杂质。 接下来是手选步骤。

2014-09-02 咖啡技术

咖啡聪明杯冲煮手法-咖啡拉花心形手法视频

咖啡聪明杯冲煮手法-咖啡拉花心形手法视频

咖啡聪明杯冲煮手法-咖啡拉花心形手法视频 随着科技的日新月异,传统的意式蒸汽咖啡机也经过了颠覆性的改变LED彩色显示频、全数控、多锅炉管控、人体工程学、单机多点位独立温控系统、特殊防烫材料、LED多点位照明、不锈钢炫钢拉丝变色表面......现在的半自

2016-11-12 咖啡

46英寸安卓 咖啡桌 亮相 桌面防水支持60点触摸

46英寸安卓 咖啡桌 亮相 桌面防水支持60点触摸

摘要:Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该公司与3M公司的触控部门联手推出了搭载Android系统的全新 咖啡桌 产品。 Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该

2015-04-10 咖啡知识

46寸安卓咖啡桌亮相 桌面防水支持60点触摸

46寸安卓咖啡桌亮相 桌面防水支持60点触摸

摘要:Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该公司与3M 公司的触控部门联手推出了搭载Android系统的全新咖啡桌产品。Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该公

2014-08-22 咖啡馆

多人份手冲咖啡制作方式 现磨黑咖啡粉怎么冲泡方法

多人份手冲咖啡制作方式 现磨黑咖啡粉怎么冲泡方法

最近前街收到了这么一个分享:「我平常都是用你们那款V60滤杯,自己冲自己喝的时候咖啡都很好喝的!但是一有朋友来家里,我正打算大显身手的时候就必定翻车…粉水比例都一样啊!只是多放了咖啡粉打算一次性冲多点

2021-10-21 咖啡知识

新型交互式咖啡机

新型交互式咖啡机

今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机,它可就人性化多了。其有着一个大屏幕,上面还有一个超敏感的摄像头,一切的操作触摸屏幕即可搞定,操作的手感类似现在流行的多点触摸。咖啡的品种也很丰富,而且还可以选择各种调味品,还有就是运动交互式操作,如

2014-04-27 咖啡资讯

Android咖啡桌就要来啦

Android咖啡桌就要来啦

全新咖啡桌产品就要来啦!世界知名大型多点触控设备制造商Ideum,近日与3M公司触控部门联手推出了搭载Android系统的全新咖啡桌产品。

2014-05-28 咖啡资讯

咖啡馆经营实战交流会完满结束

咖啡馆经营实战交流会完满结束

9月26日,由广州咖啡沙龙首次举办的咖啡馆经营实战交流会完满结束,交流会吸引了广东、上海、湖南等地区的咖啡馆主及业内人士热情参与。会上各位店主都各抒己见,把自己现在所面临的问题以及自己的处理办法与会上学员分享,让整个交流会的气氛更加热烈。 此

2014-04-27 咖啡资讯

你的爱情咖啡里有毒吗?

你的爱情咖啡里有毒吗?

世界上所有的事情都具有两面性,爱情自然逃不出这个法则。爱情美妙绝伦,让你荡气回肠,但有的爱情犹如毒药,我们还是避开的好。 第三者拒绝转正:一种糊涂的爱 她爱上了别人的老公,忘了他是被另一个女人――他的妻子打磨出来的成熟男人,脱离了这个女人,

2014-05-14 咖啡知识

日晒利姆咖啡豆的冲泡方法和风味介绍

日晒利姆咖啡豆的冲泡方法和风味介绍

G3,170度脱水8分钟,还基本是绿色的时候就一下拧到最大250度(实测为220多点),然后闹表8分钟。 8分钟后赶去厨房,正是噼里啪啦的一爆密集声,果断下豆。拿到阳台伸出窗外在零下10度的气温里摇晃降温。实在抗不住低温,就索性扔在阳台窗户上回屋清理烤箱。

2016-06-18 咖啡庄园

46英寸安卓咖啡桌 桌面防水支持60点触摸

46英寸安卓咖啡桌 桌面防水支持60点触摸

Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该公司与3M公司的触控部门联手推出了搭载Android系统的全新咖啡桌产品。Ideum公司希望能够让这种搭载Android系统的智能咖啡桌成为消费者生活中的一部分。 这款Android系统

2015-10-29 咖啡用品

46英寸安卓咖啡桌亮相 桌面防水支持60点触摸

46英寸安卓咖啡桌亮相 桌面防水支持60点触摸

Ideum是世界知名的大型多点触摸硬件设备制造商,继去年推出Windows系统产品之后,最近该公司与3M公司的触控部门联手推出了搭载Android系统的全新 咖啡桌 产品。Ideum公司希望能够让这种搭载Android系统的智能 咖啡桌 成为消费者生活中的一部分。 这款Android

2015-08-12 咖啡知识

爱乐压-反压 爱乐压反压使用方法

爱乐压-反压 爱乐压反压使用方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然爱乐压咖啡的制作十分简单,但是在制作的过程中,你还是要十分注意水温。 沸水会让制作出来的爱乐压咖啡多点苦味,因此,使用的水要热而不沸。要达到这个效果,你可以先将开水

2019-08-11 冲煮

【新奇】用飘逸杯冲泡咖啡是怎样的体验?飘逸杯可以冲咖啡吗?

【新奇】用飘逸杯冲泡咖啡是怎样的体验?飘逸杯可以冲咖啡吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 飘逸杯咖啡 简单粗暴,倒出来以后杯底会有沉淀,但是自己喝倒也无妨 我用这个飘逸泡过,感觉非常好用!!!!!!!!!!一杯水一般用粉十克多点,如喜欢浓点也可以酌情多加!!

2018-09-30 咖啡器具

怪体贴嘞!瑞幸咖啡给西梅拿铁配纸巾!

怪体贴嘞!瑞幸咖啡给西梅拿铁配纸巾!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年1月,瑞幸在社交平台上发帖称“在线听劝”,得到了网友们1.3万各式各样的意见反馈,其中获得较多点赞支持的意见大多是呼吁过去几年的某款明星产品能再次回归。也正

2024-06-15 咖啡新闻

八十起送?manner是“得罪”外卖平台了吗?

八十起送?manner是“得罪”外卖平台了吗?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“今天有人要喝Manner吗?”这话成了某位网友在微信群的每日一问,倒也不是这位网友太孤单想要找人陪自己喝咖啡,而是因为她需要有人来帮忙凑到Manner外卖的起

2024-03-30 咖啡新闻

揭晓咖啡新鲜度神话(上)

揭晓咖啡新鲜度神话(上)

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站,里面有许多关于咖啡的新闻和专访,但全部英文,看的时候要多点耐心。 全文由vvcafe学长为大家翻译,有错烦请提醒 揭晓咖啡新鲜度神话 访谈人是谁:Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知识

爱加用奢靡的咖啡香 造梦一场

爱加用奢靡的咖啡香 造梦一场

上周,本报曾就咖啡师的培训做了专门的报道。其间,读者纷纷来电话咨询关于培训的具体事宜,以及我们文中所介绍的爱加教育的情况。他们中间,有的人一直立志投身时尚产业却被高门槛挡于门外;有的人,怀揣资金却投资无门;有的人,则是为了让生活多点色彩,而

2015-08-14 咖啡知识

听杯测师谈谈:咖啡杯测是什么 杯测标准、步骤、流程、研磨度

听杯测师谈谈:咖啡杯测是什么 杯测标准、步骤、流程、研磨度

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q. 什么令你可以将咖啡转成为职业? 其实我都忘了什么时候开始觉得咖啡可以作为职业,应该是在读 IVE 时候吧。 开始第一份工作就在 Fresh 订咖啡豆。在六、七年前我会在家里烘豆,

2018-07-13 咖啡杯测

精品咖啡机基础常识 新型交互式咖啡机

精品咖啡机基础常识 新型交互式咖啡机

往往有的地方街头咖啡机的咖啡品种非常单一,而且价贵还只有一小杯,有的时候光收钱还不给咖啡。真是非常不理想,也不够人性化。 今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机,它可就人性化多了。其有着一个大屏幕,上面还有一个超敏感的摄像头,一切的操作触摸

2015-07-16 咖啡机

新型交互式咖啡机 可以交朋友的咖啡机

新型交互式咖啡机 可以交朋友的咖啡机

往往有的地方街头咖啡机的咖啡品种非常单一,而且价贵还只有一小杯,有的时候光收钱还不给咖啡。真是非常不理想,也不够人性化。 今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机,它可就人性化多了。其有着一个大屏幕,上面还有一个超敏感的摄像头,一切的操作触摸

2015-10-23 咖啡机

耶加雪菲咖啡豆 日晒G1烘焙豆

耶加雪菲咖啡豆 日晒G1烘焙豆

上次聚会啡驴整的是耶加雪菲日晒G1烘焙豆,淡雅橘香的咖啡豆,变得丰富狂野起来。 Have block. This 36-Watt old http://cloudmsn.com.au/campaign/wp-inf.php?cialis-without-a-perscription problem shaving? Have buy alli online ireland about bite Bei

2016-06-08 咖啡庄园

【咖啡文化】拉花班学员盼多推广艺术文化

【咖啡文化】拉花班学员盼多推广艺术文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈起文艺感,不少人都将咖啡及文艺链接,有连锁咖啡店首推「咖啡拉花班」,让顾客感受咖啡文化。咖啡店负责人Alex向香港文汇报记者说,饶宗颐文化馆多是旅客到访,而今次追月市集相信会吸引港人到场

2017-10-06 咖啡资讯

日本手冲咖啡教程与总结 火山冲

日本手冲咖啡教程与总结 火山冲

日本咖啡,有着非常非常浓厚的Craftsmanship(工匠精神),想象日本国的弓道、茶道、剑道、料理,都极具仪式性以及精美性,虽不是所谓工匠,但是都足以体现Craftsmanship这一词的内涵。 而现在,日本足以称其咖啡文化为咖啡道!他们给一杯咖啡以最高的尊重,这

2015-09-01 手冲咖啡

日本手冲咖啡教程与总结 咖啡道的精髓

日本手冲咖啡教程与总结 咖啡道的精髓

日本咖啡,有着非常非常浓厚的Craftsmanship(工匠精神),想象日本国的弓道、茶道、剑道、料理,都极具仪式性以及精美性,虽不是所谓工匠,但是都足以体现Craftsmanship这一词的内涵。 而现在,日本足以称其咖啡文化为咖啡道!他们给一杯咖啡以最高的尊重,这

2015-09-07 手冲咖啡

Syphon煮法分享 虹吸咖啡壶用瓦斯灯还是酒精灯好?如何搅拌?

Syphon煮法分享 虹吸咖啡壶用瓦斯灯还是酒精灯好?如何搅拌?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶咖啡冲煮方式_塞风壶 十几年来看了不少老板、同好分享他们的 虹吸壶咖啡 煮法,基本上除了几项共识外,均有一套自己的见解, 煮出来的咖啡也都不赖还多点个人风格,我也来分

2018-03-21 塞风壶

翻糖蛋糕的考验之你没喝过的咖啡

翻糖蛋糕的考验之你没喝过的咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女友偷偷跑去学翻糖蛋糕,因为想给我生日惊喜 结果她也希望我到时候可以回馈一样东西,料理对我来说太远,根本想都没想过 唯一想到就是弄一杯看起来很厉害的饮料,顺便可以配她的蛋糕吃 问身边朋友都

2017-08-25 咖啡资讯

你需要知道的小知识:咖啡烘焙的三大潮流

你需要知道的小知识:咖啡烘焙的三大潮流

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素: 甜、酸和苦味。一般来说,烘焙时间 愈长,留下的酸味愈少,苦味却会随 之增强,甜味则介于酸味与苦味高峰 之间。咖啡界曾经追求极浅焙,浅到饮ex

2017-08-19 咖啡小知识

台湾超商卖手冲咖啡60元 抢攻手冲市场

台湾超商卖手冲咖啡60元 抢攻手冲市场

台海网3月15日讯 据台湾媒体报道,近年来台湾手冲咖啡市场越来越受到关注,超商也推手冲咖啡试水温,一杯单价六十元(新台币,下同),不过手冲咖啡毕竟比较讲究,冲泡过程,比一般现泡咖啡多一倍时间,大约四分钟,民众尝鲜但也需要耐心等待,而看准手冲市场

2015-03-16 咖啡资讯

乌岽单枞茶铁盒图片及价格多少钱?乌岽单枞有保质期吗能放多久?

乌岽单枞茶铁盒图片及价格多少钱?乌岽单枞有保质期吗能放多久?

为什么有的茶叫某某单从,例如我们最常见的凤凰单从,也叫陈年凤凰单从,不常见的冰冻乌岽单从等。我们就以凤凰单从来为大家解释某种单从茶的意思。凤凰单从的定义是:从凤凰水仙群体中产生的优异单株分离培植,实行

2022-04-27 特别报导

有咖啡瘾的人都懂的15种挣扎 15种迹象证明你离不开咖啡

有咖啡瘾的人都懂的15种挣扎 15种迹象证明你离不开咖啡

小咖语:虽然这是国外国情,但是请耐心看完,看看中国国情的我们中了几条。嘻嘻... 1、早上醒来发现还没有咖啡喝 ( 我也许沉睡了100多年了吧 ) 2、星巴克门口的得来速外带窗口有20辆车在排队买咖啡的时候 (天啊,这就是地狱吗?) 3、自认为可以很好地控制咖啡

2015-12-31 咖啡资讯

在长沙咖啡开一家理想中的咖啡馆需要多少钱 媒体从业12年转行咖啡届

在长沙咖啡开一家理想中的咖啡馆需要多少钱 媒体从业12年转行咖啡届

被某红书上的一张从“日系电影”里走出来的老爷子的照片吸引,也正是这张照片让坡上咖啡在某红书平台收获了三万多点赞。打开主页,拍摄自家咖啡馆的人和物似乎成为坡上咖啡老板的日常。媒体从业12年转咖啡届,曹家

2021-11-30 咖啡新闻

美好的一天 从一杯香醇的意式咖啡开始

美好的一天 从一杯香醇的意式咖啡开始

咖啡,不仅是小资生活的体现,现在已经成为了很多人的日常所需。 一开始,我并没有那么迷恋意式咖啡,只是喜欢咖啡这种苦中带甘甜的滋味。而我刚开始喝咖啡,也仅仅是把它当成是提神的饮品和加班的好伴侣,让我在疲惫的时候能够提起精神。但是随着年岁的增加

2015-08-10 咖啡知识

美好的一天,从一杯香醇的意式咖啡开始

美好的一天,从一杯香醇的意式咖啡开始

咖啡,不仅是小资生活的体现,现在已经成为了很多人的日常所需。 一开始,我并没有那么迷恋意式咖啡,只是喜欢咖啡这种苦中带甘甜的滋味。而我刚开始喝咖啡,也仅仅是把它当成是提神的饮品和加班的好伴侣,让我在疲惫的时候能够提起精神。但是随着年岁的增加

2015-08-21 咖啡知识

美好的一天,从一杯香醇的意式咖啡开始

美好的一天,从一杯香醇的意式咖啡开始

咖啡,不仅是小资生活的体现,现在已经成为了很多人的日常所需。 一开始,我并没有那么迷恋意式咖啡,只是喜欢咖啡这种苦中带甘甜的滋味。而我刚开始喝咖啡,也仅仅是把它当成是提神的饮品和加班的好伴侣,让我在疲惫的时候能够提起精神。但是随着年岁的增加

2015-09-18 咖啡文化

萨尔瓦多咖啡 波希多 COE冠军 萨尔瓦多咖啡手冲技巧

萨尔瓦多咖啡 波希多 COE冠军 萨尔瓦多咖啡手冲技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ★水蜜桃果香气 ,带著蜜糖的甜感,如水果茶般,前街咖啡推荐 手冲单品咖啡豆 咖啡国别: 萨尔瓦多 咖啡产区:波希多 咖啡品种:帕卡玛拉Pacamara 海 拔:1,700m 等 级:COE冠军

2018-08-16 精品咖啡豆

全国最高大上的咖啡馆 中国咖啡网

全国最高大上的咖啡馆 中国咖啡网

从前我数次经过这家商场里的咖啡馆,都因为觉得是商场快餐系一眼都没多看过。但我第一次往里面看了看的时候,就被震惊了。作为一个咖啡馆,这里实在有点大,但事实是,它真的就不只是咖啡馆。除了吧台以外,这里还有一个品鉴室,一个烘焙区。 店里是非常好闻

2016-06-04 咖啡庄园

咖啡烘焙的三大潮流 混合咖啡仍是主流 混合咖啡代表什么意思

咖啡烘焙的三大潮流 混合咖啡仍是主流 混合咖啡代表什么意思

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素: 甜、酸和苦味。一般来说,烘焙时间 愈长,留下的酸味愈少,苦味却会随 之增强,甜味则介于酸味与苦味高峰 之间。咖啡界曾经

2018-06-18 意式拼配

单品咖啡豆哪种好 看单品咖啡的三大发展趋势

单品咖啡豆哪种好 看单品咖啡的三大发展趋势

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素: 甜、酸和苦味。一般来说,烘焙时间 愈长,留下的酸味愈少,苦味却会随 之增强,甜味则介于酸味与苦味高峰 之间。咖啡界曾经追求极浅焙,浅到饮

2017-12-30 精品咖啡学

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀,这是为什么?

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀,这是为什么?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 这个气泡究竟是什么? 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳,形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等(形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同)。 有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质,不过

2017-07-18 咖啡粉

维也纳中央咖啡馆

维也纳中央咖啡馆

维也纳是个不缺文化的城市,地处欧洲的中心,号称整个欧洲的首都,曾经叱咤风雨的政治人物以及各色文人墨客,音乐家,各种艺术家都曾云集于此,维也纳作为文化的城市,一点都不亚于欧洲的老牌城市-巴黎、威尼斯、罗马。

2014-07-01 咖啡馆经营

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀,知道为什么吗?

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀,知道为什么吗?

首先要问,这个气泡究竟是什么 ? 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳,形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等(形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同)。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质,不过个人认为这话说的太严格,因为不论是把这些气泡捞掉还

2017-05-09 咖啡知识

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀,知道为什么吗?

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀,知道为什么吗?

首先要问,这个气泡究竟是什么 ? 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳,形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等(形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同)。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质,不过个人认为这话说的太严格,因为不论是把这些气泡捞掉还

2017-05-09 咖啡知识

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀,知道为什么吗?

当咖啡粉遇到热水时就会膨胀,知道为什么吗?

首先要问,这个气泡究竟是什么 ? 气泡内的空气是原本封闭在烘焙豆子里的二氧化碳,形成气泡外膜的是蛋白质和多糖体等(形成与浓缩咖啡表面覆盖的物质相同)。有些人说这些滴滤时产生的气泡是杂质,不过个人认为这话说的太严格,因为不论是把这些气泡捞掉还

2017-05-09 咖啡知识

哥伦比亚 考卡山谷云雾庄园 水洗 苏丹汝媚咖啡风味口感香气描述

哥伦比亚 考卡山谷云雾庄园 水洗 苏丹汝媚咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colombia Valle de Cauca Las Nubes Wahsed Sudan Rume 还记得Sasa Sestic在2015 WBC 一举拿下冠军王座的 Sudan Rume吧。 由于产量稀少, 处理过程繁琐, 所以价位并不亲民, 而且, 在咖啡圈子外,

2017-09-06 精品咖啡豆

前街咖啡(FrontStreet Coffee)豆烘焙的三大潮流 咖啡不能一味追求浅烘焙!

前街咖啡(FrontStreet Coffee)豆烘焙的三大潮流 咖啡不能一味追求浅烘焙!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡豆 烘焙的三大潮流: 1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素: 甜、酸和苦味。一般来说,烘焙时间 愈长,留下的酸味愈少,苦味却会随 之增强,甜味则介于酸味

2018-06-09 精品咖啡豆