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炎炎夏日爱上花式冰咖啡——三款冰咖啡教程

咖啡资讯

炎炎夏日爱上花式冰咖啡——三款冰咖啡教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是，这个炎热的时候看著一杯冒著热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

咖啡制作花式咖啡的制作配方

咖啡知识

咖啡制作花式咖啡的制作配方

爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式

2014-09-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识花式咖啡的制作

咖啡知识

精品咖啡基础常识花式咖啡的制作

爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的花式咖啡的制作味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部

2015-01-20 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡馆的花式咖啡制作配方

咖啡知识

咖啡常识咖啡馆的花式咖啡制作配方

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2014-11-27 咖啡知识我要分享

花式咖啡的制作调制几款较简单清凉的花式咖啡

咖啡知识

花式咖啡的制作调制几款较简单清凉的花式咖啡

味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式咖啡的调制颇有心得，今天我们就请他教我们调制几款较简单清凉的花式咖啡。特调冰咖啡加了奶

2015-04-25 咖啡知识我要分享

花式咖啡的制作做各种意式咖啡的配料

咖啡知识

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2015-03-06 咖啡知识我要分享

花式咖啡的制作简单清凉的花式咖啡制作方法

咖啡技术

花式咖啡的制作简单清凉的花式咖啡制作方法

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2015-02-10 咖啡技术我要分享

花式咖啡的制作推荐几款简单易做的意式咖啡

咖啡知识

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味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式咖啡的调制颇有心得，今天我们就请他教我们调制几款较简单清凉的花式咖啡。特调冰咖啡加了奶

2014-10-20 咖啡知识我要分享

花式咖啡的制作调制几款较简单清凉的花式咖啡

意式咖啡

花式咖啡的制作调制几款较简单清凉的花式咖啡

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2015-11-10 意式咖啡我要分享

咖啡店学社交拉新客：如何用一杯咖啡换取一个新客？

知识

咖啡店学社交拉新客：如何用一杯咖啡换取一个新客？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文章以实际案例为例，对社交拉新的流程逻辑分享了一些个人的简单思考，希望能够对你有所启发。公司过了创业初期，随着发展，业务和用户量均趋于稳定，这时候，从上到下都开始思考起了拉新问题。地

2017-09-14 知识我要分享

可可和咖啡受获利了结打压糖跌至2010年低位附近

咖啡资讯

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可可和咖啡受获利了结打压糖跌至2010年低位附近 2013-01-23 08:38 来源：路透社试用手机平台纽约咖啡和可可周二下跌,恐录得逾两个月来最大单日跌幅,受获利了结打压,且糖价徘徊在2010年低位附近,因在供应过剩不断加剧之际,投资人为多头平仓. 在美国长周末

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

后谷咖啡的负债总额高达20亿元

咖啡资讯

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负债总额20亿元后谷咖啡的负债总额高达20亿元，这让外界大为意外。80％的时间都花在了融资问题上，做梦都在想着如何筹款调头。熊相人表示，只要银行给我们贷款延长，像后谷一样的民营企业就能走出接下来面临的财务危机。熊相人称，2014年下半年以来，云南

2016-12-28 咖啡资讯我要分享

最适合安静读书发呆的咖啡馆在这里

咖啡行业

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开在红专厂创意园的黑胶咖啡店营造安静氛围本来就有得天独厚的优势，窗外古树葱郁，几缸浮游植物青翠绽立，后面还有个小四合院区域，冬天晒太阳也是极好的。咖啡馆原本只有两堵墙，从事艺术设计的老板从乡村收购回红砖青瓦，复建成现在的模样。除了长廊区外

2015-11-19 咖啡行业我要分享

世界上怪异、奇特的主题咖啡厅（二）

咖啡行业

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Wash Coffee（德国慕尼黑） Wash Coffee是所有着急洗衣服的咖啡迷们的理想天堂。你只需将脏衣服扔到洗衣机里，就可以连上免费wifi，喝着咖啡，和朋友聊着天，静等洗衣机停止运转。Wash Coffee同时非常注重环保，洗衣机的用水量得到严格控制，非常适合那些旅

2016-05-06 咖啡行业我要分享

奈雪喝奶茶送“股票”？网友：我看“刑”，有“判”头！

特别报导

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2021年6月30日，奈雪的茶成功在港交所上市，成为了“新式茶饮第一股”，让不少的人看到了新茶饮美好的未来。在2022年6月30日，奈雪迎来上市一周年之时，奈雪的茶官宣上线虚拟股票游戏并向5000万会

2022-07-01 特别报导我要分享

瑞幸员工吐槽闭店流程要拍拍拍！！

咖啡新闻

瑞幸员工吐槽闭店流程要拍拍拍！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，社交平台上有位瑞幸员工发帖称，想要投诉自己家公司瑞幸。在贴文中了解到，在瑞幸上班有很多麻烦的规则，不少规则和做法让员工觉得是很多余的，影响工作效率，但向公

2023-11-05 咖啡新闻我要分享

迪拜DMCC与中国达成咖啡与黄金合作

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迪拜DMCC与中国达成咖啡与黄金合作

《21世纪》：什么契机促成了本次合作？与之前宁夏的合作有什么异同？高塔姆撒西塔：DMCC一直在寻找更多的大宗商品的贸易机会，寻找全新的市场，希望把全球的供应链变得效率更高，特别是成本效益。比如DMCC的茶叶贸易中心，成立于2007年，此前迪拜没有类似的

2016-11-03 咖啡资讯我要分享

由云南省农业厅与中国咖啡联盟主办的云南咖啡杯中国冲煮大赛总决

咖啡资讯

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经过评委们严格的专业评定，保山芙茵咖啡庄园有限公司所制的蜜处理咖啡豆，在众多咖啡中，博得头筹！并当场获得在场多家企业的订单。与上海，重庆，成都等一线城市企业达成合作。台湾蔡清州老师（左一）、CQI创始人泰德林格（中三）、云南咖啡泰斗级人物董

2016-12-21 咖啡资讯我要分享

“幸运咖”正在抢占咖啡市场的生意？幸运咖的咖啡到底怎么样

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曾称要再造一个万店蜜雪冰城的「幸运咖」正在抢占咖啡市

2021-05-27 特别报导我要分享

美拉德色系跟烘焙咖啡豆时的美拉德反应有什么不同？焦糖化反应又是什么？

咖啡知识

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每到秋冬季节，「美拉德色系」总会掀起一波潮流！美拉德色系指的是食物在烹饪过程中，因为美拉德反应而出现的颜色变化。棕、褐、橙、黄便是这个色系的主要色彩。咖啡豆也属于食物的一种，所以当我们在烘焙咖啡豆的时

2024-03-13 咖啡知识我要分享

奈雪的茶上海一门店销售过期蛋糕被罚5万元奈雪的茶食品安全问题频出

特别报导

奈雪的茶上海一门店销售过期蛋糕被罚5万元奈雪的茶食品安全问题频出

对奈雪的茶事关食品安全问题的报道，上一篇还没忘记，新的一篇又来了。根据南方都市报11月4日的报道，奈雪的茶因销售过期蛋糕，再次被罚款。上海市市场监督管理局官网获悉，上海奈雪餐饮管理有限公司南京西路分公

2022-04-27 特别报导我要分享

杭州第一家很多人咖啡馆——“聚咖啡”26日正式开业

咖啡资讯

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集结几十甚至上百股东，每人最低只要出资2000元，就能开个咖啡馆？ 2012年8月25日，媒体报道《50人合开一家店，这事靠谱吗？》，激起巨大反响。报道刊发2天后，就有370多人有意向成为股东。但在叫好声不断的同时，也引发质疑：这样的咖啡店能开起来吗？开起

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

后谷咖啡步子迈太大陷危机对外称负债20亿呼吁银行减压

后谷

后谷咖啡步子迈太大陷危机对外称负债20亿呼吁银行减压

银行贷款、负债共计20亿元。在自我斗争了一个多月后，熊相人终于鼓起勇气，向外抖出了压在心里和企业身上的这个包袱。这位国内最大速溶咖啡生产企业后谷咖啡的创始人，并未掩饰企业高负债之下面临的债务危机。昨日(2月9日)下午，后谷咖啡专门在昆明召开新闻

2015-02-10 后谷我要分享

后谷咖啡破产了吗德宏后谷咖啡不发工资后谷咖啡曾经负债20亿！

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2018-06-01 后谷我要分享

咖啡风味是怎么来的为什么咖啡豆有各种味道原因及特点

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我们在喝咖啡的时候，总会说到这杯咖啡的柑橘果汁味很好，那杯咖啡的巧克力奶油味很丰富。不知大家在品咖啡的时候，有没有想过，我们所喝的这些风味是怎么来的？现在我们喝的手冲咖啡，会强调这款咖啡的出身，正如前

2022-08-20 咖啡知识我要分享

后谷咖啡债务危机是如何纾解的负债总额20亿元

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谈到银行及时给予企业办理贷新还旧政策支持时，熊相人眼圈红了：非常感动!没想到银行能如此快地大胆、放手支持企业发展。至少一年内不用再绞尽脑汁地想办法解决调头资金问题，企业也不用再背负民间借贷高额财务成本前行，终于可以走上良性发展的轨道了。熊

2015-03-24 后谷我要分享

腾讯动漫打造的明星动漫IP“狐妖小红娘”入驻秋叶原女仆咖啡厅

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 七月，一张中国古典风情海报铺满东京秋叶原地铁口的照片流传于网上，海报上印的正是国产动画《狐妖小红娘》，是腾讯动漫为其出品动画在日本Tokyo MX 电视台播出的一次宣传造势。继海报占领秋叶原地铁

2017-08-26 咖啡资讯我要分享

连实体店都没有的连咖啡是如何搞营销的？网评：连咖啡好喝吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）跑腿送咖啡的【连咖啡】为何能拿到1.58亿元B+轮融资？连咖啡是一个只送外卖没有堂吃的咖啡品牌，对于上班族来说非常方便，在微信公众号上下单即可。但是它连实体店都没有，究竟

2018-03-14 连咖啡我要分享

雀巢胶囊咖啡机官网，咖啡胶囊是什么？

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雀巢胶囊咖啡机官网，咖啡胶囊是什么？很多人可能第一次听说咖啡胶囊这个词，觉得不知所云，感觉像药一样。其实这个词就是从英文capsule翻译过来的，因为本身一个个小小的铝铂空间里包含了咖啡粉所以得名。因为胶囊壁质地坚硬，在高温下能够保持原型，所以

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

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咖啡馆经营

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一、运用组织推动咖啡馆运营在咖啡馆实际的经营上，也是必须通过组织系统、运用人力因素完成各项任务。并在相互的分工彼此的协调下，才能发挥整体的团队精神，推动咖啡馆运营。现代的咖啡馆经营，必须要能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

咖啡连锁市场调查地点便利性是消费者的主要考量因素

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面对咖啡业如此白热化的竞争，及媒体不断炒作与消费追求流行的心态，使得许多新品牌不断的进驻，也同时带动新文化的流行，而品牌之间的差异日趋变小，在如此竞争的市场中如何塑立其自我的风格是必要的，所以本组采个案研究法，针对七家连锁咖啡业者做深度访

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

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2016-06-02 咖啡豆我要分享

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精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

单品咖啡大全产地种类

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世界咖啡文化各国人们喝咖啡的方式

咖啡文化

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精品咖啡基础常识各国人们喝咖啡的方式

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世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡师风味咖啡咖啡樱桃滤泡式咖啡专业咖啡词精品咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

咖啡技术

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

印尼曼特宁咖啡豆风格咖啡豆种类介绍咖啡有多少种种类

咖啡庄园

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港的仓库。处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这些处古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯；有人

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

精品咖啡学

咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

玻利维亚咖啡品种：阿拉伯咖啡产量： 150.000 袋有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2015-09-25 精品咖啡学我要分享

52款特色热咖啡制作配方

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-07-10 咖啡知识我要分享

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