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ICE咖啡下跌 因技术信号利空和不确定巴西干旱对作物的损害
6月2日-咖啡期货周一在交投震荡中下挫,因技术面疲弱和不确定全球最大种植国巴西乾旱对作物造成的损害,使投机者和生产商继续卖出。
2014-06-03 咖啡资讯 我要分享咖啡粉受潮结块凝成一坨还能不能喝 应该怎样调整和储存才不结块
咖啡粉结块了,还能不能喝?怎样调整?咖啡豆是咖啡樱桃剥壳精制而成,本质上是一种农作物,含有糖分,在高温、高潮的环境下,果实内的糖分会溶解,待温度冷却后再重结晶。一般建议咖啡粉存放在干燥或者相对湿度较低
ICE可可期货触及三年高位 但与咖啡及期糖一起收低
路透纽约7月3日 - 洲际交易所(ICE)可可期货周四跳升至约三年高位,但与阿拉比卡咖啡和原糖期货一起收低,因市场有少量获利了结卖盘,以及在7月4日美国独立日假期前投资者结清头寸。
2014-07-04 咖啡行业 我要分享咖啡的平豆、圆豆、象豆
一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。
2014-06-16 咖啡豆 我要分享咖啡的平豆、圆豆、象豆种类分析
一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。
2014-09-02 咖啡豆 我要分享尴尬!星巴克推出小费系统引发咖啡师不满
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex据多家媒体报道,最近星巴克在北美市场发布了一个新的小费系统,