瑞幸员工吐槽闭店流程要拍拍拍!!

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:GFD 2024-06-23 我要评论

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最近,社交平台上有位瑞幸员工发帖称,想要投诉自己家公司瑞幸。在贴文中了解到,在瑞幸上班有很多麻烦的规则,不少规则和做法让员工觉得是很多余的,影响工作效率,但向公司反馈无果,觉得公司不重视问题。

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按照这位员工的说法,他们店每天早上开店和闭店都需要把物料拿出来摆好拍照,轻食则需要拍视频,弄好后再放回去。早上开店还要提前回店内弄,晚上闭店的时候更是麻烦,起码需要花半小时以上把物料拍照再归位,且不能提前弄,必须等到闭店时间后再做,导致几乎每天都要加班,而这些加班是没有加班费的。

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该贴文引起不少热议,多位瑞幸员工也纷纷表示有过同样的经历。据这帮打工人所述,关于开早和闭店打烊要拍照、拍视频上传的规定,主要原因是以前曾有员工把过期的东西卖出去了,导致公司对物料的效期抓得非常严格。且有不少门店晚上闭店只安排1个人值班,无疑加重了不少夜班的工作量,所以导致大家的不满,觉得“现在闭店值班的新标准真的恶心”“对真的很扯,很多流程就是为了拍照做样子”。

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这样做的目的是为了食品安全和监督效期,能够防止员工留存过期食品,但是不少员工觉得频率次数太多,且人手不足导致了不满。

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还有另一个点在于及时率,及时率是指顾客下单后饮品制作完成出餐的时间不超过规定时间,员工表示“在高峰期爆单还要分身出来去点制作完成,顾客一收到消息就跑来问,实际根本没制作完成”。

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其实说到底,这些内部员工提出问题已经不是一天两天的事情了,在社交平台上可以搜索到不少吐槽这类贴文,但是员工发出来是感觉公司并没有重视这些问题,觉得办公室的领导缺少和员工沟通。不少员工表示公司只会说已收到反馈,但就是不上报给领导,直接当耳边风。还有员工表示“难怪最近服务态度差评特别多,员工都怨气冲天,公司不把员工当人看,员工怎么用心服务好客人”

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所以这也导致瑞幸的员工离职率高,而离职人多了也会出现很多门店人手不足、新员工培训不到位等问题。问题得不到很好解决,就像个雪球一样越滚越大。现在瑞幸门店已经有13000千多家门店了,现在已经出现不少员工反应出问题,希望瑞幸能好好重视这些问题吧。

图片来源:网络



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2023-11-05 18:56:20

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