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喝完咖啡心慌、手抖怎么办?!吃肉吃甜食!!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近年来有许多研究证实,咖啡本身对人体有非常多益处。许多医学杂
手冲咖啡教程:手冲咖啡实用技巧&如何控制手冲咖啡水流?
看完标题…(请把我的监控拆掉!)相信这些都是刚接触手冲咖啡的小伙伴都遇到过的问题~怎么办??这个时候我们就需要调整冲煮姿势!调整握壶姿势!(不用)先来了解一下调整对象还会牵涉哪些问题~冲煮姿势不对手就
在咖啡店上班,需要点什么技能!?咖啡师资格证书需要什么条件?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)毕业季与暑期工即将来临,很多小伙伴会对未来充满热情与迷惘,有些喜欢咖啡的小伙伴可能会想要以咖啡店为目标,想象一下,能够从事
2022-05-14 知识 我要分享意式咖啡拉花天鹅图案教程 拿铁咖啡艺术拉花天鹅步骤解说
之前前街分享了树叶的拉花方法,是不是很简单。如果你已经学会了树叶的拉法,那么接下来就可以跟前街学习「天鹅」的拉花方法了。「天鹅」图案其实是从「树叶」的图案上最后的几步作出修改而来的,所以,当你学会了树
咖啡拉花教学图案怎么制作 拿铁心形拉花图案做法教程图解
“为什么我的拿铁出不了好看的图案为什么别人随便晃晃奶缸就能出有纹路的心形、树叶!我晃却怎么都是一坨的感觉…是我的手有问题吗?”不!或许是你的握缸姿势不对呢~初学者应选一个固定姿势进行练习,并形成肌肉记
手冲咖啡控水技巧水流大小速度方法 冲咖啡姿势动作教学
今天前街在刷朋友圈,看到一个在理的言论,前街决定分享给大家!这短短的一句话就说出了最终的粉层形态的作用。观察粉层并不能判断咖啡好喝与否,但能反映出你的注水习惯、控水功底。控水对手冲的重要性咖啡冲得不好
手冲咖啡的粉水比研磨度时间水温参数推荐 单品咖啡正确冲法介绍
有不少朋友慕名而来拜访前街,除了感叹前街的咖啡豆品类繁多外,也很佩服咖啡师的冲煮技术。其中也有很多朋友想与咖啡师探讨手冲冲煮的问题。于是前街也借此机会来聊聊如何提升咖啡冲煮水平的看法。在此之前,前街问
法式滤压壶的优缺点 法压壶浸泡咖啡的方法研磨粗细度水温介绍
法式滤压壶简称法压壶,是一种同时具备冲茶器功能的咖啡壶。原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡:浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度:粗颗粒状。缺点:由于金属滤网对细
2023-02-04 咖啡知识 我要分享手冲咖啡要怎么控制水流呢?常见的错误有哪些呢?
刚开始接触手冲的时候搞不大懂为什么要去控制水流,所谓手冲不就是直接拿着个壶把水倒到咖啡粉上吗?什么大水流小水流的根本不知道什么意思,自己注水的时候也并没有像别人那样水流控制的刚好,而是忽大忽
2019-04-23 咖啡冲泡方式煮法 我要分享