市面常见阿拉比卡咖啡豆口感风味纪录对比 星巴克用的什么咖啡豆

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• 同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？
• 第一包自己磨豆、冲泡的咖啡豆，是很多人推荐的COSTCO卖的“星巴克 派克市场 咖啡豆”[3]
   
  味道强势了点，咖啡豆味道浓郁，口感有点带苦味、刺激喉咙，不过整体来说，还算顺口。喝了几年之后，今年八月再次去买回来，结果发现这次的豆子喝了感觉更刺激喉咙，而且喝完有些心悸、不舒服，冲了两次都一样（老婆也有一起喝，一样觉得不舒服），所以就毅然决然拿去退了。
   
  退货之后不知道要喝哪个，于是挑了COSTCO自家的自有品牌“Kirkland Espresso Blend 咖啡豆”[4 — 烟熏味带酸味；2 — 苦味]
   
  这款咖啡豆便宜很多，据说是COSTCO卖场咖啡使用的豆子。磨豆子的时候，发现这豆子的粉屑特别多（不管磨粗、磨细都一样），喝起来烟味特别重，到喉咙的感觉也很利索，一点都不爽口，但是看在便宜的份上，还是勉强继续喝，要磨豆的话，建议磨粗一点，苦涩味才不至于重到难以入口。
   
  后来实在觉得不好喝，在大润发刚好看到一款咖啡豆“Casa卡萨精品咖啡豆系列 尼加拉瓜顶级庄园豆”[3 — 超赞；2 — 略苦]
   
  记得第一次买一包（半磅＝227g）188元，抱著姑且一试的心态喝喝看，没想到大为惊艳，这款咖啡豆磨完之后，干干净净的，一点粉屑都没有，冲泡来喝，口感滑顺浓厚，一点都不刺激喉咙，喝完也没有心悸不适感，强烈推荐！今天去买发现一包199元了，不过还是很划算的啦——
   
  因为上述的惊艳，所以这次也一起买了一包“Casa卡萨精品咖啡豆系列 埃塞俄比亚耶加雪菲豆”[4 — 烟熏味；2 — 超级酸味]（203元）
   
  结果对比价位跟口感，颇为失望，我宁愿去买顶级庄园豆。这款豆子磨起来也是干干净净没有细屑，磨粗一点有烟熏味，但并不刺激喉咙，略带点酸味；磨细一点又太酸，基本上适合喜欢偏重口味的人。老实说，跟早期的派克市场咖啡豆差异不大，喝完会有点手抖、兴奋感上身（感觉咖啡因很浓？）。
   
  Casa卡萨精品咖啡豆系列总共有四种豆子，另外还有“马拉维高山咖啡豆”与“苏门答腊绿宝石豆”。下次试试看另外两款吧。雪菲豆我是不会再买了——
   
  原本要去全联抢卡萨精品豆的滤挂包买一送一（卡萨官网写的），结果到现场才发现并没有这个活动。刚好瞄到旁边的特价咖啡豆是“卡萨阿拉比卡咖啡豆” [3 or 3.5 — 苦味回甘]（一包454g 299元，两包特价499元）
   
  第一口喝下去只觉得苦口，不过后续会觉得有点回甘，带点果香味和可可味，单独喝还是太苦，建议加鲜奶，不过并不会涩，也没有烟味跟咖啡因过重感，算是CP值可以接受的咖啡豆。值得一提的是，这款咖啡豆外表油油亮亮的颇特别，不过豆子大小参差不齐、破损的豆子很多，有完美豆子洁癖的人可能会受不了——哈哈。
   
  卡萨APP刚上架有特价，就买了“Casa卡萨义式特调咖啡豆（454g，188元）”[3 — 温和]
   
  口感意外地温和，没有什么苦涩味，只有一点点酸味，咖啡豆本身也完整没有破损，豆子的香气浓，喝起来蛮不错的，只是还是没有庄园豆那么温润。
   
  卡萨APP买的“卡萨经典蓝山特调咖啡豆” [4 — 只有苦味]（一包454g 188元）
   
  网络上的评价好像不错，可是实际上喝，好苦！只有源源不绝的苦味，豆子磨粗一点才比较好一点点，可是还是很苦，感觉比中药还苦，不要买比较好。
   
  大润发有时候会特价的一款咖啡豆“Casa卡萨精品咖啡豆系列 苏门答腊绿宝石豆”[3.5 — 略苦]（一包半磅 175元）
   
  这款咖啡豆表面超级油亮的、新鲜的豆子包装充满二氧化碳，磨完之后干干净净的，一点粉屑都没有。冲泡来喝（冲泡时比起庄园豆更加香气十足），口感略苦带点可可味，喝大口一点会有点焦糖味。这款豆子很适合加全脂鲜奶泡成拿铁喔，喝完不会心悸不舒服，虽然比起庄园豆余韵稍嫌不足，不过看到比较便宜的份上，现在每天喝的豆子几乎都是这款（一口气趁特价买上５包！）——
   
  大润发有时候特价的咖啡豆“Casa卡萨精品咖啡豆系列 马拉维高山咖啡豆浅焙”[3.5 — 苦]
   
  价格真是乱七八糟啊（买的时候一包175元，隔周降到161元，再过一周涨回228元），这款咖啡豆口感苦而不涩，不是很顺口，只有一点点回甘，加入鲜奶勉强可以喝，并不喜欢——
   
  老婆公司同事自己进口、自己挑豆、自己烘焙的咖啡豆“Coffee Fan 甜蜜日晒-伊帕内玛庄园（中深焙）”[3.5 — 滑顺爽口]
   
  一包半磅300元，这款咖啡豆口感滑顺爽口、带有可可味，喝完会有“刚刚真的有喝咖啡吗”的感觉，轻松没有负担，推荐——
   
  老婆公司同事自己进口、自己挑豆、自己烘焙的咖啡豆“Coffee Fan 巴西-COE季军神木庄园（中深焙）”[3.5 — 滑顺爽口]
   
  一包半磅300元，这款咖啡豆口感同样滑顺、带有点核果味、还有很些微的苦甘味道，个人觉得比“甜蜜日晒-伊帕内玛庄园”浓厚些，喝完一样没有心悸、不适感喔，推荐——
   
  另外，市面上买的咖啡：
   
  7-11跟莱尔富的咖啡（美式、拿铁）平淡无奇，但是还算爽口；
   
  全家的咖啡味道浓烈，适合需要清醒的时候喝；
   
  至于OK的咖啡则不建议喝，有浓浓的咖啡香精味，超恶心。
   
  星巴克的摩卡、拿铁中规中矩，美式咖啡则跟派克市场豆一模一样，每日精选（当天喝的是哥伦比亚咖啡豆）还没喝完尿尿就有咖啡味（一般是有咖啡香精才会这样），身体也觉得不舒服，喝到不好的豆子了吧。
   
  85度C、丹堤的咖啡味道淡如水；
   
  麦当劳的早餐咖啡跟COSTCO自有品牌差不多。
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2018-02-03 14:16:41