热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

手工咖啡制作方法_了解更多有关手工咖啡制作方法的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于手工咖啡制作方法的内容

搜索 手工咖啡制作方法 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关手工咖啡制作方法的内容。

咖啡制作手工冲泡咖啡及制作器具简介（一）

咖啡知识

咖啡制作手工冲泡咖啡及制作器具简介（一）

之前没有谈论主要原因在于自已对于手冲的理解并不全面，随着不断调试与评测咖啡不同的方法对咖啡味道的影响，陈磊感觉还是有一些蛮多的收获，此外，答应了飞儿要写一篇手工冲泡咖啡的制作方法的，在这里跟朋友们分享一下。一、什么是手工冲泡咖啡? 手工冲泡

2014-10-18 咖啡知识我要分享

手工冲泡咖啡及制作器具简介1

咖啡知识

手工冲泡咖啡及制作器具简介1

之前没有谈论主要原因在于自已对于手冲的理解并不全面，随着不断调试与评测咖啡不同的方法对咖啡味道的影响，陈磊感觉还是有一些蛮多的收获，此外，答应了飞儿要写一篇手工冲泡咖啡的制作方法的，在这里跟朋友们分享一下。一、什么是手工冲泡咖啡? 手工冲泡

2014-09-24 咖啡知识我要分享

手工冲泡咖啡及制作器具简介（一）

咖啡知识

手工冲泡咖啡及制作器具简介（一）

之前没有谈论主要原因在于自已对于手冲的理解并不全面，随着不断调试与评测咖啡不同的方法对咖啡味道的影响，陈磊感觉还是有一些蛮多的收获，此外，答应了飞儿要写一篇手工冲泡咖啡的制作方法的，在这里跟朋友们分享一下。

2014-06-20 咖啡知识我要分享

手工冲泡咖啡制作方法及注意事项（二）

咖啡知识

手工冲泡咖啡制作方法及注意事项（二）

陈磊跟朋友们分享了手工冲泡咖啡的器具介绍，本篇文章，陈磊将跟朋友们分享手工冲泡咖啡制作方法及注意事项。

咖啡知识

2014-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡制作手工冲泡咖啡制作方法及注意事项（二）

咖啡知识

咖啡制作手工冲泡咖啡制作方法及注意事项（二）

一、手工冲泡咖啡制方法简介： 1、将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。 B、去除滤纸味。 C、热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡常识纯手工制作的墨西哥落日冰咖啡

咖啡知识

咖啡常识纯手工制作的墨西哥落日冰咖啡

这是一款纯手工制作的冰咖啡，分为：墨西哥落日(蛋黄在下面)、墨西哥日出(蛋黄在表面)。在90年代，中国咖啡行业处于启蒙的阶段，很少见专业的意大利咖啡机，所以很多咖啡馆老板选择简单的手工咖啡制作方法(源自台式咖啡做法)，为每一位顾客提供者咖啡，然而

2014-12-22 咖啡知识我要分享

手工冲泡咖啡制作方法及注意事项

咖啡知识

手工冲泡咖啡制作方法及注意事项

一、手工冲泡咖啡制方法简介： 1、将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。 B、去除滤纸味。 C、热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

2015-04-16 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识纯手工制作的墨西哥落日冰咖啡

咖啡知识

咖啡基础常识纯手工制作的墨西哥落日冰咖啡

这是一款纯手工制作的冰咖啡，分为：墨西哥落日(蛋黄在下面)、墨西哥日出(蛋黄在表面)。在90年代，中国咖啡行业处于启蒙的阶段，很少见专业的意大利咖啡机，所以很多咖啡馆老板选择简单的手工咖啡制作方法(源自台式咖啡做法)，为每一位顾客提供者咖啡，然而

2015-05-19 咖啡知识我要分享

手工冲泡咖啡制作方法及注意事项2

咖啡知识

手工冲泡咖啡制作方法及注意事项2

一、手工冲泡咖啡制方法简介： 1、将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起，防止产生通道效应。 B、去除滤纸味。 C、热水会流入下壶，起到温热下壶的作用，让咖啡更美味。

2014-09-24 咖啡知识我要分享

手打奶泡的知识什么是奶泡手工冷奶泡的制作意式咖啡拼配豆

奶泡

手打奶泡的知识什么是奶泡手工冷奶泡的制作意式咖啡拼配豆

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品

2016-07-05 奶泡我要分享

手工打奶泡理论知识，打奶泡的方法，制作，温度

咖啡课程

手工打奶泡理论知识，打奶泡的方法，制作，温度

什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念，可不能作为行业标准概念来对待，切记!热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成

2017-05-10 咖啡课程我要分享

精品咖啡制作技术咖啡粉的手工冲泡方法

咖啡知识

精品咖啡制作技术咖啡粉的手工冲泡方法

在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉。常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器)。一.准备工作： 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨制，或者买现成的咖啡粉。咖啡粉开袋之后需要密闭保存，尽量在一周内喝完，要不容易会跑味。一勺咖啡

2014-12-09 咖啡知识我要分享

墨西哥落日冰咖啡制作创意花式咖啡的步骤与材料

咖啡知识

墨西哥落日冰咖啡制作创意花式咖啡的步骤与材料

这是一款纯手工制作的冰咖啡，分为：墨西哥落日(蛋黄在下面)、墨西哥日出(蛋黄在表面)。在90年代，中国咖啡行业处于启蒙的阶段，很少见专业的意大利咖啡机，所以很多咖啡馆老板选择简单的手工咖啡制作方法(源自台式咖啡做法)，为每一位顾客提供者咖啡，然而

2015-03-30 咖啡知识我要分享

手工现磨煮泡简单制作咖啡的步骤流程教程在家自己手工研磨的咖啡怎样冲煮？

优选

手工现磨煮泡简单制作咖啡的步骤流程教程在家自己手工研磨的咖啡怎样冲煮？

咖啡冲煮方法分为两给大类，一是滴滤式，二是浸泡式1、滴滤式以1到2人份量为例，先把15克咖啡豆磨成细砂糖颗粒大小，然后准备一个V60锥型滤杯和滤纸、300克90度热水。-先滤纸放到滤杯上，然后用热水打

2021-11-02 优选我要分享

意大利蒸汽式咖啡机械采摘和手工采摘咖啡豆

咖啡庄园

意大利蒸汽式咖啡机械采摘和手工采摘咖啡豆

从咖啡果实到咖啡豆的加工方法大致可归类为干法加工和湿法加工。干法加工：就是将咖啡果实利用阳光和通风等自然条件以干燥脱水，再把干燥的咖啡果实放入脱壳去果肉、果皮和银皮。这种方法是最经济传统的加工方法，采用这种方法处理的咖啡豆能长久地保持香味

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

手工咖啡和机器咖啡区别在哪里？纯正手工咖啡制作过程示范

咖啡知识

手工咖啡和机器咖啡区别在哪里？纯正手工咖啡制作过程示范

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个早上的困倦的最大挑战：只要按一个按钮就能在第一时间来一杯新鲜的咖啡最好，更方便的是能够在你睁开眼的时候就有一杯已经做好的咖啡。这正是目前设备开发和设计的趋势，最典

2019-09-27 咖啡知识我要分享

手工能煮浓缩咖啡吗？自己在家怎么手动制作浓缩咖啡?

咖啡知识

手工能煮浓缩咖啡吗？自己在家怎么手动制作浓缩咖啡?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手工能煮浓缩咖啡吗？当然是可以的，只需要在家购置一天手动的浓缩咖啡机。那么，自己在家怎么手动制作浓缩咖啡?前街咖啡给大家推荐几款市面上最流行的手动式不插电浓缩咖啡机便

2019-09-27 咖啡知识我要分享

不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具（二）

咖啡知识

不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具（二）

上次豆叔跟朋友们分享了不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具(一)讲了法压壶跟电滴滤做咖啡时对咖啡豆的选择。今天豆叔来讲讲手工冲泡和虹吸壶。手工冲泡和虹吸壶比较适合制作单品咖啡，对咖啡豆品质的要求很高! 有朋友愿意将这两款器具做比较，哪一种更胜一筹

2014-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡制作方法分类？手工手冲咖啡制作方法？美式咖啡机怎么用？美

精品咖啡豆

咖啡制作方法分类？手工手冲咖啡制作方法？美式咖啡机怎么用？美

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡制作方法分类？手工手冲咖啡制作方法？美式咖啡机怎么用？美式咖啡机使用说明？意式浓缩浓缩咖啡（Espresso）是最快速的一种咖啡萃取方式，器材也最昂贵，从一万出头到

2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

手工打奶泡知识

咖啡知识

手工打奶泡知识

奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成的最终产品。这也是我们在大多数情况下打奶泡的目的。

2014-05-23 咖啡知识我要分享

手工研磨咖啡豆的方法与要诀介绍新鲜咖啡豆怎么磨成粉视频示范

咖啡研磨度

手工研磨咖啡豆的方法与要诀介绍新鲜咖啡豆怎么磨成粉视频示范

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）煮咖啡，有些人喜欢自己研磨咖啡豆，一边细细研磨，一边细细品味咖啡散发出香气，自己磨出的咖啡，味道绝对跟即溶包泡出的味道有天壤之别，你也想试著自己研磨咖啡豆吗？小

2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

咖啡知识

手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

滴漏海兰咖啡卡布奇诺 Jaket1号手工曲奇苹果批牛角包配卡布奇诺巧克力丹麦包榴莲芝士豆腐慕斯忌廉汁意粉近丰先生冲咖啡时精神专注咖啡的口味，有时不仅代表鉴赏品位，更是一种生活态度的追求。咖啡馆的存在，让芸芸众生在劳碌生活中有了停歇的小站

2015-09-07 咖啡知识我要分享

手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

咖啡技术

手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

滴漏海兰咖啡卡布奇诺 Jaket1号手工曲奇苹果批牛角包配卡布奇诺巧克力丹麦包榴莲芝士豆腐慕斯忌廉汁意粉近丰先生冲咖啡时精神专注咖啡的口味，有时不仅代表鉴赏品位，更是一种生活态度的追求。咖啡馆的存在，让芸芸众生在劳碌生活中有了停歇的小站

2014-08-11 咖啡技术我要分享

意式咖啡拉花手工打奶泡技术

咖啡知识

意式咖啡拉花手工打奶泡技术

什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念，可不能作为行业标准概念来对待，切记!热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成

2014-09-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡技术手工打奶泡知识

咖啡技术

精品咖啡技术手工打奶泡知识

什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念，可不能作为行业标准概念来对待，切记!热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成

2015-01-08 咖啡技术我要分享

咖啡豆的制作过程是怎样的咖啡豆生长在什么咖啡带

咖啡

咖啡豆的制作过程是怎样的咖啡豆生长在什么咖啡带

单单一杯咖啡，背后就蕴含深奥故事，你知道咖啡从生长到杯子里的过程是怎样的吗？咖啡豆是怎么制作的，其实就是将果实的外皮、果肉、内果皮、银皮等部位去除后，就可以得到咖啡生豆，并开始进行输出作业。咖啡从一开始种植到收获，大约需要3年时间，而从开

2021-08-06 咖啡我要分享

咖啡制作必备咖啡制作器具有哪些手工咖啡制作工具介绍

咖啡知识

咖啡制作必备咖啡制作器具有哪些手工咖啡制作工具介绍

开店这几年的时间里，不管是通过来店内的客人还是网上一些朋友的交流，发现周围不仅喜欢咖啡的人越来越多，而且也有越来越多的人已经不仅仅局限在去咖啡馆喝咖啡，更倾向于自己在家做咖啡。当然，一旦有那么一两次在

2022-06-28 咖啡知识我要分享

手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

精品咖啡学

手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

近丰先生冲咖啡时精神专注咖啡的口味，有时不仅代表鉴赏品位，更是一种生活态度的追求。咖啡馆的存在，让芸芸众生在劳碌生活中有了停歇的小站，思考属于自己的人生。最近城中现身的一批小馆，走的都是life style路线，它们出售的，不仅仅是咖啡，还有独属于

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

制作咖啡后什么时候放用打奶机打的奶泡制作方法介绍

咖啡

制作咖啡后什么时候放用打奶机打的奶泡制作方法介绍

制作咖啡后什么时候放用打奶机打的奶泡制作方法介绍 1、拉花的原理要分开说。牛奶在咖啡上留下痕迹的原理是，优质咖啡的富含气体的油脂表层足够大的表面张力托住了同样富含气体的绵密牛奶。而牛奶痕迹做出造型来的原理是，经验、熟能生巧，冲牛奶时巧妙地

2016-11-28 咖啡我要分享

滴滤咖啡好喝吗？如何制作完美好喝的滴漏咖啡

咖啡

滴滤咖啡好喝吗？如何制作完美好喝的滴漏咖啡

法压壶咖啡，手拉浓缩咖啡，手冲咖啡。似乎无论我们转向哪个方向，都会出现一家新的手工咖啡店，拥有最新最好的冲泡方式，提供一生中喝过的最好的咖啡。虽然我们都是关于手工咖啡店——绝对都是关于咖啡爱好者。在这

2021-10-22 咖啡我要分享

异域风情的土耳其咖啡了解土耳其咖啡的来源

咖啡知识

异域风情的土耳其咖啡了解土耳其咖啡的来源

厌倦了时尚风的咖啡，了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始，并不是说喜欢土耳其咖啡，而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜欢这种

2015-08-24 咖啡知识我要分享

异域风情的土耳其咖啡了解了土耳其咖啡的来源

咖啡知识

异域风情的土耳其咖啡了解了土耳其咖啡的来源

厌倦了时尚风的咖啡，了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始，并不是说喜欢土耳其咖啡，而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜欢这种

2015-08-11 咖啡知识我要分享

如何介绍意式浓缩咖啡意式咖啡是什么手工意式浓缩咖啡做法

意式咖啡

如何介绍意式浓缩咖啡意式咖啡是什么手工意式浓缩咖啡做法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识如何介绍意式浓缩咖啡意大利咖啡（Espresso）是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。espresso一般比其他

2018-01-20 意式咖啡我要分享

精品咖啡豆对蓝山咖啡制作的一些个人见解

咖啡知识

精品咖啡豆对蓝山咖啡制作的一些个人见解

一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说，所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比如：手工冲泡、虹吸壶、法压壶和电滴滤，这样的回答可能有些朋友觉得这个答案过于简单，但我想告诉大家，特别是那些在家里制作咖啡的

2014-10-22 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡-让你了解占卜的神秘世界

咖啡技术

土耳其咖啡-让你了解占卜的神秘世界

摘要：厌倦了时尚风的咖啡，了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始，并不是说喜欢土耳其咖啡，而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜

2015-11-17 咖啡技术我要分享

咖啡豆是从哪里来的？咖啡是怎么制作出来的？

咖啡知识

咖啡豆是从哪里来的？咖啡是怎么制作出来的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆是茜草科咖啡树的果实种子。由於果实外观长得很像红樱桃，所以也常常被称为COFFEE CHERRY。将果实的外皮、果肉、内果皮、银皮等部位去除後，就可以取得咖啡生豆，并开始进行

2018-06-10 咖啡知识我要分享

拉花对于奶泡的要求-咖啡拉花奶泡怎么打出

拉花

拉花对于奶泡的要求-咖啡拉花奶泡怎么打出

拉花对于奶泡的要求-咖啡拉花奶泡怎么打出手工打奶泡的方法 \第一步：先做快速低打，打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打，同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高打，打到整体有阻力和绵感。提示：注意抽动的高度。重复第一步。这样就完成了手动打奶的过程

2017-01-04 拉花我要分享

如何选择咖啡豆和器具

咖啡机

如何选择咖啡豆和器具

咖啡机（器具）服务于咖啡豆；咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您

2014-05-22 咖啡机我要分享

爱乐压制作咖啡的使用方法

咖啡知识

爱乐压制作咖啡的使用方法

爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具，它带有加压萃取的特点，使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡（也就是我们平时所说的手泡咖啡）有一定的区别。

2014-08-19 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡怎么做

咖啡庄园

卡布奇诺咖啡怎么做

、奶泡的制作：方法一：以奶泡壶制作手工奶泡 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡制作方法爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

咖啡技术

咖啡制作方法爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具，它带有加压萃取的特点，使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡(也就是我们平时所说的手泡咖啡)有一定的区别。今天我们向各位介绍关于爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法：爱乐压在制作咖啡前的准备事项：准备滤

2015-01-27 咖啡技术我要分享

咖啡制作技巧爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

咖啡知识

咖啡制作技巧爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具，它带有加压萃取的特点，使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡(也就是我们平时所说的手泡咖啡)有一定的区别。关于爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法：爱乐压在制作咖啡前的准备事项：准备滤纸，放在滤网中，用

2014-10-18 咖啡知识我要分享

爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

咖啡资讯

爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具，它带有加压萃取的特点，使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡（也就是我们平时所说的手泡咖啡）有一定的区别。今天我们向各位介绍关于爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法：爱乐压在制作咖啡前的准备事项：准备

2016-04-27 咖啡资讯我要分享

爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法针筒型咖啡器皿

精品咖啡学

爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法针筒型咖啡器皿

爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具，它带有加压萃取的特点，使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡(也就是我们平时所说的手泡咖啡)有一定的区别。今天我们向各位介绍关于爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法：爱乐压在制作咖啡前的准备事项：准备滤

2015-10-26 精品咖啡学我要分享

采用最传统的咖啡处理方法的古巴水晶咖啡介绍

咖啡庄园

采用最传统的咖啡处理方法的古巴水晶咖啡介绍

在古巴，咖啡豆的采摘，绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大约每半个月采摘一次。在采摘过程中或之后，人们将咖啡豆进行分类，把那些未成熟的和坏的豆剔除掉，以确保咖啡的质量。古巴人通常采用两种方式处理咖啡豆日晒法和水洗法。日晒法是最简单、

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

奶泡的制作

咖啡技术

奶泡的制作

方法一：以奶泡壶制作手工奶泡 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰

2014-08-20 咖啡技术我要分享

卡布其诺咖啡的奶泡制作方法

咖啡知识

卡布其诺咖啡的奶泡制作方法

Cappuccino卡布其诺咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍：一、奶泡的制作：方法一：以奶泡壶制作手工奶

2015-03-03 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡豆的处理方法

咖啡

咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡豆的处理方法

咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡豆的处理方法轻工部高干(某论坛ID)方法一：以奶泡壶制作手工奶泡将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结

2016-11-29 咖啡我要分享

蓝山咖啡制作的一些个人见解

咖啡豆

蓝山咖啡制作的一些个人见解

这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售，许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗，我觉得这个问题要从两方面来看。

2025-06-13 咖啡豆我要分享

土耳其咖啡壶的入门使用方法

咖啡知识

土耳其咖啡壶的入门使用方法

土耳其咖啡是一种历史悠久且至今依然颇为流行的咖啡萃取法。要制作正宗的土耳其咖啡，除了要有当地手工打造的细口铜壶外，更重要的是掌握土耳其咖啡独特的煮制方法。原料： 1.咖啡粉 15克需要极细研磨的咖啡粉，类似于面粉般手感的粗细度，尽量选择中深烘

2015-05-23 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡