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2026年10月04日 更新
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咖啡经典拉花制作全过程图文解答

咖啡经典拉花制作全过程图文解答

有不少朋友在问咖啡拉花怎么做,咖啡拉花的做法有哪些,咖啡拉花技巧怎么掌握。其实咖啡拉花的做法是非常复杂的,否则也不至于要专门进行课程培训。笔者在这里只能对此简单扼要地介绍一下。咖啡拉花的做法说起来大概可以分为三类:手绘图形法、直接倒入成形

2015-04-10 咖啡知识

咖啡知识要点:德龙22.110全自动咖啡机除垢方法(图文)介绍

咖啡知识要点:德龙22.110全自动咖啡机除垢方法(图文)介绍

自从意大利进口德龙22.110全自动咖啡机,成为知遇咖啡针对办公室咖啡机租赁业务的主力机型之后,其具备的超静音制作咖啡的特性获得了客户一致好评。虽说,租赁的咖啡机都将获得知遇咖啡的免费维护及除垢服务,但非知遇咖啡的客户想对咖啡机进行除垢确实有点

2015-12-22 咖啡技术

卡布奇诺黄金圈制作步骤方法图文分享!拿铁和卡布奇诺有什么区别

卡布奇诺黄金圈制作步骤方法图文分享!拿铁和卡布奇诺有什么区别

众所周知,作为鸡尾酒之王的马天尼有着“Dry”和“Wet”的区别。Dry的意思是“干一点”,Wet的意思则是“湿一点”,区别在于用料上的配比。所以你经常可以在鸡尾酒吧里看到,会有客人提出马天尼要Dry

2026-05-10 咖啡知识

风靡首尔的卡美罗拿铁咖啡怎么做?卡美罗是什么?焦糖咖啡制作的图文教学分享!

风靡首尔的卡美罗拿铁咖啡怎么做?卡美罗是什么?焦糖咖啡制作的图文教学分享!

近日,一款名为「卡美罗拿铁」的咖啡突然掀起热潮。它不仅是出现在了大部分咖啡店的菜单上,就连各大媒体平台都被它的身影所霸榜。这款「卡美罗拿铁」到底是何种产品,能令无数人们为其疯狂?今日前街,为你解答事情

2024-03-03 咖啡知识

手冲咖啡注水有什么技巧?手冲咖啡步骤图文解说!手冲咖啡怎么练习注水?

手冲咖啡注水有什么技巧?手冲咖啡步骤图文解说!手冲咖啡怎么练习注水?

让我看看,是谁在冲咖啡的时候手在抖,水流忽大忽小,断断续续?!在昨日的文章中,前街分享了水流对于萃取的重要性。那当我们熟知水流的重要性以后,剩下要做的就是进行实践,即冲煮咖啡。但俗话说得好,百闻不如一

2025-01-25 咖啡知识

世界顶级瑰夏咖啡的冲泡参数比例水温研磨分享!翡翠庄园瑰夏冲泡方式图文教学!

世界顶级瑰夏咖啡的冲泡参数比例水温研磨分享!翡翠庄园瑰夏冲泡方式图文教学!

“咖啡界的爱马仕”、“天价咖啡”、“咖啡界的顶流”等,这些都是当今咖啡圈里风头正劲的品种--瑰夏的形容词。而这些形容词无一例外,都在描述着瑰夏的贵。因为风味独特、产量稀少,所以瑰夏的价格相比于常规的品

2026-01-19 咖啡知识

咖啡书籍推荐:左手咖啡右手世界《Uncommon Grounds》

咖啡书籍推荐:左手咖啡右手世界《Uncommon Grounds》

原版书名:Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文书名:左手咖啡,右手世界 出版社:机械工业 《Uncommon Grounds》这本书在几年前就进入了视野,无奈最初传统渠道遍寻不得,后来终于拿到了原版,还没等痛下决心开

2017-03-20 咖啡小知识

跟著菊池亚希子在《好きよ、吃茶店》喝杯好咖啡!

跟著菊池亚希子在《好きよ、吃茶店》喝杯好咖啡!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本模特菊池亚希子(AKKO)(延伸阅读:《海的盖子》关于。森林系女子 菊池亚希子甜沁入心的诠释)在日杂 premium上介绍特色咖啡厅的超人气图文连载出书了!书名《好きよ、吃茶店》,由AKKO推荐自己

2017-08-22 咖啡八卦信息

咖啡书籍推荐:田口护的咖啡方程式

咖啡书籍推荐:田口护的咖啡方程式

书籍名称:田口护的咖啡方程式 作者:田口护 旦部幸博 译者:黄薇嫔 出版:积木文化 购买途径:万能淘宝~ 田口护先生,喜欢咖啡的同好们应该不会陌生了,但凡对咖啡有些深入的了解,老先生的着作基本是藏书必备,前有《咖啡大全》,继而《精品咖啡大全》,现

2017-03-16 咖啡小知识

北京一博物馆推出蟑螂咖啡!网友:不要过来啊!!!

北京一博物馆推出蟑螂咖啡!网友:不要过来啊!!!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某网友晒出的一款液面上漂浮着大麦虫和蟑螂碎的特调咖啡在社交媒体上走红。据悉,这杯引发热议的蟑螂咖啡出自北京万物博物馆,该博物馆以自然历史和科学探索为主题,

2025-11-12 咖啡新闻

咖啡人必备的10本咖啡书,你有几本?!

咖啡人必备的10本咖啡书,你有几本?!

咖啡的世界里,书也是必不可少的。不论是咖啡爱好者,发烧友,初学者,还是咖啡师,咖啡店老板,咖啡行业工作者,想要更全面深入地了解咖啡,几本好书是必不可少的,在此集中罗列目前国内常见的咖啡书中值得推荐的几本,希望能对广大的啡友们有所帮助。 1、

2015-09-06 咖啡资讯

注水就碎?!Combo杯质量堪忧!

注水就碎?!Combo杯质量堪忧!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来,咖啡店的菜单里多了一个新宠儿,名叫“Combo”,到店指名要它,那便可以同时得到一杯美式和一杯拿铁。有些消费者将其认为Combo是两杯咖啡饮品的组合套餐

2024-02-16 咖啡新闻

迪欧咖啡官方网站 迪欧咖啡是什么意思?迪欧咖啡店怎么加盟

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 迪欧咖啡官网 迪欧餐饮集团在经济全球化的背景下专注于中西文化融合的休闲餐饮服务,自2002年在上海青浦创设首家门店以来,迪欧始终秉承优雅欧亚气息和诚信、尊重、关怀的核心价值

2018-05-26 咖啡知识

星巴克新品被网友称“豆腐脑拿铁”?!

星巴克新品被网友称“豆腐脑拿铁”?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房先前提过星巴克与“大闹天宫”的联名活动雷声大雨点小,虽有新的菜单,但上线的两款饮品均可通过客制化服务定制而成的饮品,部分网友还吐槽星巴克的联名活动“无周边“,是

2024-01-16 咖啡新闻

星巴克推出「南瓜芝士派风味拿铁」!粉丝:“只有高颜值”

星巴克推出「南瓜芝士派风味拿铁」!粉丝:“只有高颜值”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房临近万圣节,各家品牌趁着节日热度推出一波限定饮品,营造万圣氛围。星巴克也不例外,在节日前夕上新了「南瓜芝士派风味拿铁」和「南瓜芝士派风味星冰乐」两款限定饮品。(

2025-10-29 咖啡新闻

每颗咖啡豆都有生命 烘焙师的烘焙角

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嘉丽颂里有一个神秘的区域,12种来自不同产区的咖啡豆分别摆设在木制的格子中,原生态地呈现各自的模样,每款咖啡豆的正上方都竖立着一块牌,图文并茂地记载出身地,口味特色等身份证信息。曾有个老大爷围着咖啡豆区默默绕上一圈,买下其中一磅咖啡豆,磨好

2017-05-08 咖啡豆

猕猴桃没熟?茶百道新品喝完嘴麻?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,不少网友发帖吐槽,自己在喝完茶百道的新品奶茶后,不仅口腔发涩,嘴巴生出一阵麻麻的不适感,喉咙还特别难受,就连“茶百道猕猴桃嘴麻”也成了小红书上的搜索热词。

2025-02-10 咖啡新闻

3888元一杯咖啡?!网友:是忘标小数点了?

3888元一杯咖啡?!网友:是忘标小数点了?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知道你平日里喝一杯咖啡要花费多少钱呢?!8.8元?9.9元?18元?28.8元?58.8元?还是更高呢?近日,在社交平台上,刷到网友发布了一则标题为“四线城市

2023-07-05 咖啡新闻

秘鲁卡哈马卡Cajamarca咖啡产区风味特征介绍

秘鲁卡哈马卡Cajamarca咖啡产区风味特征介绍

秘鲁是南美洲西部的一个国家,与厄瓜多尔、巴西、哥伦比亚等咖啡产国接壤。境内有安第斯山脉纵横南北,山地占据全国面积的三分之一。由于地理条件复杂多样,秘鲁有着多样性的气候特征。西部沿海地区属沙漠草原气候,

2023-12-07 咖啡新闻

咖啡包装上的认证标章,你知道是什么意思吗?

咖啡包装上的认证标章,你知道是什么意思吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多人喜欢购买一磅或是半磅的国内外精品咖啡回家自行磨粉、冲泡一壶好咖啡享受美好的咖啡时光;不过您可曾注意过,您购买的咖啡包装袋上除了印有像艺术品般的美丽图文外,在

2019-09-06 咖啡生豆