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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑蜜处理 罗德里戈说:当你制作黑蜜处理时，(在干燥过程中)所有的黏液都留在了豆子上。这使得它成为所有蜜处理中最复杂和最危险的。豆子在大量的糖和微生物的包围下变干。 罗德里戈

2020-01-15 咖啡知识

咖啡树是生长於热带高地的小灌木,其果实呈红色或黄色,内部的果籽即我们所 称的咖啡豆.目前全球约有66个国家种植咖啡豆,而其中又可分类为Arabica、 Robusta、Liberica三种,Arabica即为目前最大宗的主要咖啡豆品种,产量约占 80%其香味、品质均较优秀.而Robusta

2016-05-25 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆常见的处理方式莫过于三种：日晒、水洗、蜜处理。那么蜜处理究竟是什么嘞？蜜处理与其他处理法之间到底有什么差异呢？那么多种蜜处理方法我们又该怎么去进行区分呢？ 简单讲

2019-09-26 咖啡豆蜜处理法

蓝山咖啡：产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品。 （2）哥伦比亚咖啡：产于哥伦比亚，烘焙后的咖啡

2016-05-25 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加 蓝山咖啡 豆的介绍与分级 蓝山咖啡豆,是生长于牙买加官方法订的种植范围内,且生产过程也在牙买加咖啡局严格的极品豆.优质的 蓝山咖啡 豆以均衡,温和的口感,迷人的香气,不苦

2019-02-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 最常见到的冲煮手法的话大概就是一刀流跟分段式萃取了吧。哪种冲煮手法能煮出最好喝的咖啡？ 一刀流 这个名字听起来就很有意思，很像是武侠小说里面的一种武术招式。这种

2018-12-31 咖啡知识

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡咖啡（Mocha Cafe ）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，

2019-02-26 摩卡咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）夏天到了，对于咖啡爱好者来说，喝上一杯透心凉的冰咖啡再好不过了，如果你拒绝高热量、讲究口感余韵、乐于探索尝新，今夏不妨试试

2025-10-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Comayagua巩玛阿瓜地区位于洪都拉斯的中心，由科马亚瓜州和莫拉桑方济各州组成。此外，根据IHCAFE的数据，它在20

2026-03-27 咖啡知识

咖啡的种类多种多样按做法分，有速溶咖啡，沌品咖啡。，美式咖啡。意式咖啡， 沌品咖啡常见的有 蓝山 巴西 哥伦比亚 摩卡 曼特宁 爪哇 意大利 蓝山是产自牙买加属咖啡中的极品但中国市面上九成是假的。 美式咖啡americafe 又叫花式咖啡，这就更多了，美式卡

2016-05-26 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是COE? 尼加拉瓜COE咖啡豆 有什么特别？ Cup of Excellence简称COE，一种精品咖啡评级制度。 Cup of Excellence制度的起源： 让生产者有动力种植高品质咖啡的理由，不仅是我要

2018-08-18 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡豆特点是什么 雷纳斯庄园咖啡多少钱 萨尔瓦多 圣塔安娜火山 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 杯测94分 品名：萨尔瓦多 圣塔安娜火山 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 杯测94分 （El Salvador

2017-06-25 雷纳斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道，咖啡有多少种喝法吗？ 你知道，咖啡有多少种风味吗？ 你知道普通的咖啡豆和 90+咖啡豆 的区别吗？ 当99%的人都不知道 90+咖啡 是什么的时候 也许，你将成为那1% 90+这几年

2019-02-02 精品九十90+

不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，保持中温，火不要太大，牛奶不要沸腾。然后加入可可粉，充 分溶解并搅拌均匀。如果你喜爱巧克力，可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。把牛奶晾5分钟左右，等到

2016-06-27 咖啡庄园

今天来讲一讲SCA咖啡师证，正好小编俩个月前考了SCA咖啡师初级证与SCA咖啡师中级证，今天就来讲讲SCA咖啡证书考了好找工作吗。找工作要取决于你自己要找哪种工作，例如你想去连锁流水线式的咖啡店打工，

2021-10-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多雷纳斯庄园单品咖啡怎么样 雷纳斯庄园单品咖啡豆多少种风味 El Salvador 萨尔瓦多 人口：6134000 大多数咖啡烘焙师，萨尔瓦多咖啡不使用更次要产区的地区名称描述咖啡。虽然他们是不同的，

2017-06-25 雷纳斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很多人喝咖啡的时候喜欢在其中加牛奶，加了牛奶的咖啡颜色会变浅，视觉效果更好。口味上说，加了牛奶的咖啡也更受欢迎。但是液体的牛奶需要冷藏保存，使用起来很不方便。在二十

2018-03-25 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡产区介绍 雷纳斯庄园咖啡豆海拔多少 活跃的火山活动为萨国带来富含矿物质火山灰，以火山灰为主的土壤成分里，矿物质较多，有机质较少，因此，为维持地利以及弥补有机质的不足

2017-06-25 雷纳斯庄园

爸妈：「你不是会做咖啡么，快去给大家冲一杯来喝呀～」我：……不知道过年在家的各位咖啡人是不是也上演着这个情景对话：在一帮亲朋戚友的注视下，想让每个人都能喝上几口咖啡，一口气磨了几十克的豆子，冲一壶多人

2024-02-13 手冲咖啡

云南咖啡豆适合用多少度得的水手冲 咖啡是可以兴奋神经的一种饮品，建议你先把咖啡粉放入锅里面，然后放入五分之一的85度以上的水冲泡搅拌均匀等咖啡香气散发出来，然后再加入五分之二的凉开水，如果是要现喝的话，那么建议加入冰块，其他的可以放在冰箱里面

2016-11-17 云南咖啡豆