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手冲咖啡注水有什么技巧？手冲咖啡步骤图文解说！手冲咖啡怎么练习注水？
让我看看，是谁在冲咖啡的时候手在抖，水流忽大忽小，断断续续？！在昨日的文章中，前街分享了水流对于萃取的重要性。那当我们熟知水流的重要性以后，剩下要做的就是进行实践，即冲煮咖啡。但俗话说得好，百闻不如一
日式手冲咖啡制作技巧及注意事项
日式手冲咖啡看似简单，其实每一步操作稍有不慎就会导致咖啡味道的不同或者产生微妙的变化，而需要掌握好制作日式手冲咖啡的基本原则和制作日式手冲咖啡时候的一些可变因素有一下几点。
2014-07-04 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡水流大小对风味的影响！手冲咖啡注水技巧分享！手冲咖啡的冲煮比例是什么？
一杯好喝的手冲咖啡不全是取决于参数之间的搭配是否合适，还十分考验冲煮者对于粉床的观察及水流的把控。所以，大小水流的使用常常是各位朋友会关注的问题。例如在什么时候该使用大水流，什么时候该使用小水流...
手冲咖啡如何练习控制水流？大水流和小水流有什么区别？
一杯手冲咖啡的好喝与否，并不取决于冲煮后的粉层形状。它主要看重的是，你所使用的参数符不符合当前的豆子、器具，以及，有没有控制好冲煮时的水流！大小水流都会对冲煮产生不同的影响，当你无法稳定控水的时候，水
手冲咖啡教程：手冲咖啡实用技巧&如何控制手冲咖啡水流？
看完标题…（请把我的监控拆掉！）相信这些都是刚接触手冲咖啡的小伙伴都遇到过的问题～怎么办？？这个时候我们就需要调整冲煮姿势！调整握壶姿势！（不用）先来了解一下调整对象还会牵涉哪些问题～冲煮姿势不对手就
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刚开始接触手冲的时候搞不大懂为什么要去控制水流，所谓手冲不就是直接拿着个壶把水倒到咖啡粉上吗？什么大水流小水流的根本不知道什么意思，自己注水的时候也并没有像别人那样水流控制的刚好，而是忽大忽
2019-04-23 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
手冲壶的壶嘴选择对冲煮来说也很重要！不同壶嘴会冲出什么样的水流呢？
很多小白朋友在喝到自己冲的咖啡的后总会产生一些疑问，明明自己用的豆子、参数、冲煮手法都和门店一致相同，可为什么就冲不出像咖啡店一样好喝的咖啡呢？于是，就有朋友带着这个问题来到了前街门店，结果发现，问题
手冲咖啡水流大小对风味的影响 冲咖啡注水流多大合适？
经常有到店的朋友与前街探讨手冲咖啡的问题。其中谈得比较多的就是注水的速率问题。用大水流好还是小水流好，什么时候用大水流，什么时候用小水流……对于这个问题，前街先要帮大家排出两个认知的误区。第一个误区是
手冲咖啡要怎么控制水流呢？常见的错误有哪些呢？
刚开始接触手冲的时候搞不大懂为什么要去控制水流，所谓手冲不就是直接拿着个壶把水倒到咖啡粉上吗？什么大水流小水流的根本不知道什么意思，自己注水的时候也并没有像别人那样水流控制的刚好，而是忽大忽
2019-04-23 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
咖啡器具｜家庭精品咖啡豆手冲壶选择推荐 入门手冲咖啡豆器具有什么特点
在冲煮咖啡过程中，给水的速率会影响咖啡萃取的速率，一般的水壶很难提供稳定、缓慢的水流。今年来出现了一种特制的手冲壶，在咖啡馆的中出现了戏剧性的变化，几乎这种水流稳定、可控性高的手冲壶都出现在咖啡馆，其
手冲咖啡控水技巧水流大小速度方法 冲咖啡姿势动作教学
今天前街在刷朋友圈，看到一个在理的言论，前街决定分享给大家！这短短的一句话就说出了最终的粉层形态的作用。观察粉层并不能判断咖啡好喝与否，但能反映出你的注水习惯、控水功底。控水对手冲的重要性咖啡冲得不好
手冲咖啡壶推荐？手冲咖啡壶买多大的容量好？手冲咖啡壶可以加热吗？
因为手冲咖啡的制作需要在过程中不断的注入热水，所以我们可以看到咖啡师在制作手冲咖啡的时候，手里会握有一把专业的手冲壶进行着冲煮。而因为前街使用的是非温控版的手冲壶，所以每每在冲煮前，都需要预先使用烧水
