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很多年轻的人们都非常喜欢 非主流 的东西，有时候甚至把自己都弄成 非主流 的模样。而现在的人们将咖啡当成生活中的一种享受。那么， 非主流 咖啡杯的形成是否跟年轻人有关系呢? 很多年轻的人们都非常喜欢 非主流 的东西，有时候甚至把自己都弄成 非主流 的

2015-08-12 咖啡知识

很多年轻的人们都非常喜欢 非主流 的东西，有时候甚至把自己都弄成 非主流 的模样。而现在的人们将咖啡当成生活中的一种享受。那么， 非主流 咖啡杯的形成是否跟年轻人有关系呢? 很多年轻的人们都非常喜欢 非主流 的东西，有时候甚至把自己都弄成 非主流 的

2015-09-19 咖啡杯

简约风格于目前的风潮来说是非主流的，而且要简约而不简单则更是难事。更重要的是我们为什么要采用简约风格？ 于设计方来说那的的确确是一种设计风格，但更多的甲方则认为这是节省硬装开支的方法。 CAFE 947是我最近看到甚是满意的一个设计，就是那句话，的

2016-04-28 咖啡行业

咖啡消费群体不断在扩大，随之咖啡文化开始不断进入人们的生活。如今，风靡全球的Pascucci咖啡更是带给众多爱好者独处的生活空间和小资情怀。Pascucci咖啡主要针对的消费群体有四个，主要分为为上班

2023-03-24 咖啡知识

近年来中国居民的收入水平不断提高、生活节奏加快、消费观念的更新，也推动咖啡行业的迅速发展，各类专业咖啡连锁加盟店、特色咖啡连锁加盟店应运而生。但是，想在咖啡市场之中站稳脚跟，那么投资者就要了解咖啡店的加盟技巧，要清楚如何选择加盟品牌等等，

2015-08-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 欧洲近年来日益盛行的第三波咖啡浪潮(又称第三波咖啡革命)， 让能展现出自家特色的咖啡店成为了新的趋势, 在这样的风气带动之下, 能凸显店家特色的精品咖啡逐渐成为市场的主流, 也

2019-02-27 点评

随着时代飞速变迁，上海咖啡馆经历了兴衰起伏，形成了大型连锁咖啡馆和独立咖啡馆双分天下的局面。星巴克、麦咖啡、瑞幸等连锁咖啡品牌群雄逐鹿，都想成为上海咖啡馆的主流。 从分布来看，上海咖啡馆呈现市中心多、郊区少的趋势。以街道来划分，上海16个区10

2021-02-20 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 由浅焙到中浅焙 烘焙时有三个决定咖啡风味的要素： 甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间 愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随 之增强，甜味则介于酸味与苦味高峰 之间。咖啡界曾经

2018-06-18 意式拼配

听说Gucci要开餐厅了，不知道价位多少?刚从上海出差回来的小路很是兴奋，毕竟Gucci的包不能老买，但饭应该可以吃上几顿。最近，上海环贸IAPM商场内，Gucci餐厅，即将开业的海报已经上墙。不过，记者打听了一下，杭州的Gucci暂时没有这个打算。 咖啡喝着喝着

2015-07-02 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【摩卡咖啡(MOCHA)】 目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。

2017-10-29 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡焙煎不外乎有三大类，直火、半热风、热风等三大主流： 直火型： 在焙煎咖啡中以直火最难搞，风味最迷人，也最难有所谓的烘焙流程可以去训练，焙煎依烘焙师的个性所焙煎出的直火豆也不尽相同，而

2017-09-23 烘焙知识

【环球网综合报道】据英国路透社12月3日报道，近来亚洲速溶咖啡需求旺盛，激发廉价咖啡豆市场扩张。工业官员透露，未来10年内，相对平价的罗布斯塔咖啡豆市场份额将超过昂贵的阿拉比卡咖啡豆。 新兴市场国如中国、印度等，人民收入上涨带动咖啡消费热，从而

2014-12-05 咖啡资讯

1.重视地域之味 第二波咖啡人习惯以产国来描述咖啡风味，然而，同一产国却有数十个咖啡品种以及不同气候与水土环境，买对产国不见得买对品种与水土，仅以产国来论述咖啡风味失之笼统粗糙与不专业。第三波改以更明确的产区、庄园、纬度、海拔、处理法、微型气

2016-06-30 咖啡知识

巴西是全球最大的咖啡生产国，咖啡多产于平原或高原热带草原气候区，年平均温度约为20℃，优异的气候与多数平坦的地理条件可以巴西大规模的栽种咖啡，并且是用机械采收咖啡果，可想而知，产量自然是惊人。巴西的咖

2021-10-18 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1、基本概念和区别 普通产地的咖啡豆，叫做主流咖啡或日常咖啡;稀有产地的限定产地、庄园、品种的咖啡豆，叫做优质咖啡;精品咖啡是优质咖啡的一种。 2、主流咖啡异味的多少，决定价格高低

2017-07-11 咖啡新闻

Tiamo/Amour： 一度Saerdna最喜欢的奶缸，有着圆弧形的缸嘴以及略下翻的侧面结构。 圆弧形带来一个良好的流量摆动，在Rosetta等图形上有着很好的优势，而略略下翻的导流（俗称翻嘴）在同样的倾斜角度下会增加流出的奶泡量，增加成型的面积。也正应为此，小树

2016-05-09 咖啡知识

韩联社援引韩国农水产食品流通公社（aT）22日发布的资料称，今年1-5月韩国咖啡进口量同比剧增13.6%，达到5.2660万吨。

2014-06-23 咖啡行业

随着国内经济迅速发展，广大人民群众的生活水平不断上升，喝咖啡，已经走进了千家万户，成为了群众们喜闻乐见的休闲娱乐活动闲下的乐趣。随之而来的问题是，如何选择一台适合自家需求的咖啡机呢？咖啡机什么牌子好？本文将提供全面的家庭用咖啡机选购指南。

2016-03-28 咖啡机

咖啡冲煮过程中，投水是非常重要的一步，以往投水一般都是用普通的家用水壶直接投入，所冲煮出来的咖啡多为口感单薄。自从手冲咖啡壶被制造出来后，这个问题被解决。但市面上琳琅满目的手冲壶，不同的手冲壶使用过程

2021-11-02 优选

对于目前众多的咖啡饮料品牌，70%以上的品牌主打的即饮咖啡饮料都是拿铁系列，一方面证明拿铁咖啡的制作成本相对较低(咖啡剂量相对比较少)，另一方面口感比较受到国内市场的欢迎。下面小编就为大家试一下市面上

2025-08-16 拿铁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆文艺咖啡馆 L153Cafe：慵懒的空间，慵懒的时光 推荐理由 那些走在城市前端的夜行者，他们厌倦了一成不变又缺乏新意的酒吧，又渴望一个可以真正放松却不那么疯狂的地方，一个可

2018-07-14 重庆

随着世界各精品咖啡协会对精品咖啡的推广，随着大家如数家珍般的熟悉第一波，第二波咖啡浪潮在亚洲大陆以外的大陆轰轰烈烈，到现在他们正在经历的第三波咖啡浪潮。精品咖啡之于中国，在行业内看到的观点大约有两种——悲观和乐观。

2014-07-16 咖啡新闻

随着国际现磨咖啡品牌星巴克、costa等直营店进驻中国，国内兴起了一股咖啡热潮，众多商家不断为咖啡饮品大造文章，除了消费成本较高的现磨咖啡外，平民化的速溶咖啡跟咖啡饮料的受众度也非常高。那现在主流的咖

2023-03-31 精品咖啡学

巴西作为世界第一大咖啡豆出产国，世界第二大咖啡消费国，在咖啡界有着举足轻重的地位，今天给大家介绍介绍巴西咖啡的主流品种特点，在巴西主流的咖啡豆品种是红波旁，黄波旁，卡杜拉，新世界等.....红波旁咖啡

2021-12-03 咖啡知识

西方的生活方式在中国的流行成为了社会的一个主流，很多的白领学着外国人的那样在星巴克点一杯咖啡，然后慢慢的品味。 随着年轻人在生活上的追求，越来越多的人开始将国外的文化引进并且迅速的融合着。而西方的生活方式在中国的流行成为了社会的一个主流，很

2015-08-10 咖啡知识

西方的生活方式在中国的流行成为了社会的一个主流，很多的白领学着外国人的那样在星巴克点一杯咖啡，然后慢慢的品味。 随着年轻人在生活上的追求，越来越多的人开始将国外的文化引进并且迅速的融合着。而西方的生活方式在中国的流行成为了社会的一个主流，很

2015-09-17 咖啡知识

西方的生活方式在中国的流行成为了社会的一个主流，很多的白领学着外国人的那样在星巴克点一杯咖啡，然后慢慢的品味。 随着年轻人在生活上的追求，越来越多的人开始将国外的文化引进并且迅速的融合着。而西方的生活方式在中国的流行成为了社会的一个主流，很

2015-11-13 咖啡知识

喝咖啡渐渐的成为人们享受的主流，在闲暇的时间里，喝上一杯浓郁的咖啡是一件非常幸福的事情。 随着人们生活水平的不断提高，享受这个词语在我们的生活中越来越盛行，人们在丰衣足食的同时，往往都会追求更美好的生活。而喝咖啡渐渐的成为人们享受的主流，在

2015-08-10 咖啡机

喝咖啡渐渐的成为人们享受的主流，在闲暇的时间里，喝上一杯浓郁的咖啡是一件非常幸福的事情。 随着人们生活水平的不断提高，享受这个词语在我们的生活中越来越盛行，人们在丰衣足食的同时，往往都会追求更美好的生活。而喝咖啡渐渐的成为人们享受的主流，在

2015-08-21 咖啡机

喝咖啡渐渐的成为人们享受的主流，在闲暇的时间里，喝上一杯浓郁的咖啡是一件非常幸福的事情。 随着人们生活水平的不断提高，享受这个词语在我们的生活中越来越盛行，人们在丰衣足食的同时，往往都会追求更美好的生活。而喝咖啡渐渐的成为人们享受的主流，在

2015-09-18 咖啡机

喝咖啡渐渐的成为人们享受的主流，在闲暇的时间里，喝上一杯浓郁的咖啡是一件非常幸福的事情。 随着人们生活水平的不断提高，享受这个词语在我们的生活中越来越盛行，人们在丰衣足食的同时，往往都会追求更美好的生活。而喝咖啡渐渐的成为人们享受的主流，在

2015-09-19 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当我们在喝茶的时候，我们喝的其实是品种、产地、与农民制茶师共同孕育出的风味。咖啡当然也是这样。当我们在喝拿铁、美式咖啡、浓缩咖啡的时候，我们喝的，其实正是品种、产地、

2018-09-29 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然不怎么去喝星巴克，但是市场主流价格定价是与星巴克保持的。咖啡是我日常消费的饮品，我对它的期望就是能让我这名咖啡师喝的起，一天保持2杯的饮用量。 这样我是不会为主流的

2018-06-21 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡爱好者当中，丹麦是一个常被称为你想去的咖啡之国家。近年来丹麦咖啡受到的关注度也在不断增加。 让我们来看看丹麦咖啡文化和喝咖啡的特点。 世界顶级咖啡消费 丹麦是世界咖啡消费量最高的咖

2017-12-20 咖啡知识

疫情之下，实体咖啡店的生意还能做么？能肯定是能的。虽然疫情下有很多开店失败的案例，但是也不缺乏能把咖啡店做好的主理人。而这些成功并不是“啊！他幸运，能在疫情下生存下来”。成功不会是偶然，只有对现在以及

2022-06-13 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到法国的风景，城市里有一个开放的露台咖啡厅。 在全国各地似乎都有咖啡馆，可以说咖啡是法国公民不可缺少的。 让我们看看这样的咖啡文化及其在法国的特点。 咖啡厅是法国人放松的地方 对于法国人

2017-12-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 认为 日晒咖啡豆 是未来精品咖啡的狠角的原因： 日晒处理法节省水资源。 日晒豆风味十足。 ● 什么是日晒咖啡？ 对于那些不了解日晒咖啡的朋友请不要自惭形秽，了解日晒咖啡的朋友

2018-09-02 咖啡豆日晒法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 斯堪的纳维亚国家广阔的大自然是美丽的挪威。 不用说，它是一个以咖啡状态而闻名的国家。 它也被称为是咖啡的高品质有很多种，一些咖啡爱好者的我想我们是那些谁也认为，有一天，我想去挪威。 我们

2017-12-19 咖啡知识

铁皮卡(Typica)这个品种被认为是所有咖啡变种或基因筛选的原型。荷兰是第一个将咖啡传播到世界各地并进行商业化种植的国家，铁皮卡就是当时的咖啡品种。铁皮卡的果实通常是红色的，杯中风味表现也很突出，不

2021-10-31 咖啡知识

腾讯家电讯(编译：Lotus)咖啡是一种非常风靡世界的饮品，获得咖啡的形式也很多，最简单的形式莫过于速溶冲泡咖啡，而追求品质的用户可能会选择昂贵的咖啡机自行烹煮。但显然，对于繁忙的都市人来说，并没有太多时间花费在怎样制作一款美味又好看的花式咖啡。

2015-05-12 咖啡资讯

美国曾经以淡咖啡为主流，近五六年有了变化，并且已经成为美食咖啡了，人们将它叫做加香咖啡。有着巧克力、核桃、香料、水果香味的咖啡，在各咖啡店里很受欢迎。本来在咖啡里加香料的喝法，是在中东和欧洲盛行的。在埃塞俄比亚是加生姜、豆蔻、肉桂，在法国

2014-08-06 咖啡资讯

美国曾经以淡咖啡为主流，近五六年有了变化，并且已经成为美食咖啡了，人们将它叫做加香咖啡。有着巧克力、核桃、香料、水果香味的咖啡，在各咖啡店里很受欢迎。本来在咖啡里加香料的喝法，是在中东和欧洲盛行的。在埃塞俄比亚是加生姜、豆蔻、肉桂，在法国

2015-05-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Agedmandheling陈年曼特宁01|产区简介亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里马

2025-07-03 苏门答腊岛产区

咖啡和茶都是目前的主流饮品，不伦在哪个国家或地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许的差

2014-08-01 咖啡文化

1997年，电子商务开始进入国人们的视野，经过短暂的接触和适应，电子商务在中国得到了空前的发展速度，尤其在00年到12年这十几年间，电子商务在国内的发展速度让人震惊。随着电子商务在国内的日趋成熟，电子商务的模式也在不断创新变更，发展到现在，互联网

2015-10-22 精品咖啡学

咖啡和茶都是目前的主流饮品，不伦在哪个国家或地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许的差

2015-05-19 咖啡知识

咖啡和茶都是目前的主流饮品，不伦在哪个国家或地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许的差

2015-02-06 咖啡知识

很多开咖啡店的经营者本身就是一个文艺而又有品味的人，加之咖啡店本身的特性以及客户群体的文艺共性，所以更多的咖啡店都是非常的文艺。然而，只靠文艺是不够的，经营咖啡店你需要更多的是策略。 一、产品必须是顾客导向，而不是受文艺驱使满足自己 曾经和

2017-05-08 咖啡知识

咖啡和茶都是目前的主流饮品，不伦在哪个国家或地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许的差

2015-03-31 咖啡知识

咖啡和茶都是当下的主流饮品，不论在哪个国家和地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品，一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分为咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许差

2015-10-20 精品咖啡学