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重庆手冲咖啡_了解更多有关重庆手冲咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于重庆手冲咖啡的内容

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重庆顶级精品咖啡店-原著咖啡重庆手冲咖啡咖啡馆推荐

重庆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆顶级咖啡馆原著咖啡：酒店也藏不住的顶级咖啡店推荐理由远离了热闹于喧嚣的咖啡店，和独立偏居一处的咖啡馆不同，原著咖啡坐落在一家酒店的大堂里。店名：原著咖啡类别：

2018-07-14 重庆我要分享

重庆独立咖啡馆推荐-乌托邦咖啡馆重庆手冲咖啡馆

重庆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆手冲咖啡馆乌托邦咖啡馆：以乌托邦精神敬纷繁闹市中的老房子一杯咖啡推荐理由解放碑的咖啡馆也算不少，但是能够像乌托邦这样让人浮想联翩的不多，老旧的木板房让重庆人想到

2018-07-14 重庆我要分享

重庆纯正的日本咖啡味道手冲的魅力

手冲咖啡

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冲泡咖啡的人，心情不一样，按比例冲泡的每一杯咖啡味道都会不一样。在财富中心的莫拉咖啡店，27岁海归郭凌峰聊起咖啡，显得非常内行。他今年只有27岁，却已经有10年的咖啡工龄。 3年前，有不少咖啡迷发现，在星光68负一楼，有一家小巧的咖啡店，面积虽不大

2015-09-06 手冲咖啡我要分享

重庆特色咖啡馆推荐- 鳳闕咖啡

咖啡馆

重庆特色咖啡馆推荐- 鳳闕咖啡

2011年鳳闕在磁器口古镇开始了它的成长。2013年拥有了自己独立的咖啡烘焙工作室。精品生熟豆。热爱手冲。热爱咖啡。咖啡馆地址：磁器口正街172号华子良铜像旁。咖啡烘焙工作室：重庆市沙滨路保利康桥18号。电话：13983461199

2015-03-17 咖啡馆我要分享

[转载]重庆精品咖啡加工烘焙——享受挂耳咖啡生活

咖啡知识

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2013年1月22日重庆的天气还是一如既往的迷人，走在城市的没一个角落都是雾蒙蒙的，虽然不太喜欢，但我却已经习惯了这样的天气，习惯了在这样的天气下寻找快乐，下午，期盼已久的阳光终于驾临重庆的上空，虽然阳光温暖，但在这座古老的雾都里你还是不能一眼

2014-08-18 咖啡知识我要分享

重庆安静咖啡馆-清白馆Café 重庆适合拍照的咖啡厅推荐

重庆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆安静咖啡馆 - 清白馆Caf：寻一处清白消磨时光的透明推荐理由在靠近重大老校区的地方，你会遇见这么一间门头低调的小馆，它叫做清白，如此简单的名字，却藏着说不完的故事。

2018-07-14 重庆我要分享

重庆自家烘焙咖啡馆-Sweet Coffee 甜咖啡咖啡小白必去的烘焙现

重庆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆烘焙咖啡馆 Sweet Coffee 甜咖啡：咖啡小白必去的烘焙现场推荐理由从生豆到成为最后的饮品，小白们都能一一体验。店名：Sweet Coffee 甜咖啡类别：重庆咖啡馆地址：重庆

2018-07-14 重庆我要分享

手冲咖啡水粉比一人份用量水粉比怎么算 15g粉冲多少水

手冲咖啡

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手冲咖啡水粉比一人份用量水粉比怎么算相信大多数手冲咖啡爱好者的泡煮比例，应落在此区间内，重庆最常用的手冲泡煮比例为1:12～1：13，即金杯准则的1:14.5～1:15.5。当然也有些手冲咖啡爱好者采用较极端的泡煮比例，比方喜欢重口味的常以1:10来手冲(即金

2017-01-22 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比例-手冲咖啡器具品牌推荐

手冲咖啡

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2016-12-30 手冲咖啡我要分享

重庆靓招牌：来“慌张” 给自己一杯不急不慢的咖啡

重庆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大都市节奏快，人们忙忙碌碌，但如果可以在繁忙的市集里寻得一清静之地，慢慢悠悠地享受下时光，岂不是一大快事？今天要为你介绍的这家重庆靓招牌，名字特别有意思，这是一家以慌张命名的咖啡厅，好不

2017-06-09 重庆我要分享

手冲咖啡操作教程与秘诀精品咖啡

咖啡知识

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以下为你带来的手冲滴滤咖啡操作步骤适用于所有手冲滤碗和滴滤壶，来自于重庆百瑞斯塔学院第二周的教学总结和课堂反馈！ 1.首先，将咖啡壶安装到位。取出你最喜欢的咖啡豆，称20克豆子并将其研磨至中等粗度。咖啡粉的粗细程度应介于法压咖啡和意大利浓缩咖啡

2016-06-02 咖啡知识我要分享

[转载]老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料

咖啡知识

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老秦与重庆咖啡烘焙专家交流文字资料今天有幸与一位资深咖啡烘焙专家学习咖啡知识，十分欣赏咖啡专家卓越的口才和专业的技能，对咖啡独特的见解和说明，很赞叹!以下是我们交流咖啡所整理的文字资料。咖啡豆一定要自己烘焙和研磨，因为这样的咖啡出来后才能

2014-08-14 咖啡知识我要分享

世界最逼格的咖啡扎堆解放碑印尼“土著”Awaker十分抢镜

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在重庆的咖啡控帅哥美女，注意一下，福利来了。从今日起（6月8日）在渝中区一场热闹的咖啡盛宴元创咖啡文化节，将持续到本周末，地点就在解放碑步行街（民权路、民族路）。据活动主办方介绍，本次咖

2017-06-09 咖啡资讯我要分享

咖啡研磨和咖啡萃取的关系手冲咖啡的要点

精品咖啡学

咖啡研磨和咖啡萃取的关系手冲咖啡的要点

研磨是将咖啡豆磨碎成细小颗粒的过程。其首要目的是增加咖啡与水的接触面积，从而使萃取变得更加容易。重庆百瑞斯塔专业咖啡培训老师今天来跟朋友们分析一下咖啡粉研磨对制作咖啡的影响。研磨程度和接触时间研磨程度更加精细的咖啡粉，咖啡颗粒与水的接触

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

你喝的咖啡在最佳饮用期吗

咖啡知识

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你买的蛋糕是不是当天的、你喝的咖啡是不是在最佳饮用期?昨日，在重庆巾帼园举行的咖啡品鉴会上，晨报的读者就不仅学了花式咖啡、曲奇饼的制作，还学习了怎样辨别蛋糕和咖啡的新鲜度。焖蒸咖啡时看其是否有泡李旭是2013年世界咖啡师大赛重庆赛区冠军，也

2014-07-23 咖啡知识我要分享

无文艺不小资，带你走进重庆高颜值主题咖啡厅

tmp

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这次我们不妨去咖啡馆喝喝咖啡看看书,小编听说这十家咖啡店的口碑都还不错哟

2017-04-11 tmp 我要分享

无文艺不小资，带你走进重庆高颜值主题咖啡厅

重庆

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周末小伙伴们是不是该出来聚一聚了至于相约地点么这次我们不妨去咖啡馆喝喝咖啡看看书小编听说，这十家咖啡店的口碑都还不错哟 Hana to Alice Coffee Cocktails Mr.X的旁边，郁郁葱葱的门脸更像一个小花房。室内灯光比较昏暗，一个人坐在沙发里吃东西喝

2017-04-11 重庆我要分享

就在这天星巴克买一送一

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）统一星巴克表示，9月4日11:0020:00，凡购买两杯容量/冰热/口味皆一致的饮料，其中一杯由星巴克招待。根据公告，每人每次至多买二送二，饮料限当场一次领取，不适用于外送外卖及预订服务。优惠品项

2017-09-03 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡冲泡教程制作日式手冲咖啡时所需要用到的器具

手冲咖啡

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日式手冲咖啡看似简单，其实每一步操作稍有不慎就会导致咖啡味道的不同或者产生微妙的变化，而需要掌握好制作日式手冲咖啡的基本原则和制作日式手冲咖啡时候的一些可变因素有一下几点。以下内容是本人与重庆多位知名咖啡老师们交流后自己总结出的几点，希望

2015-09-06 手冲咖啡我要分享

咖啡冲煮方式：日式手冲咖啡制作技巧及注意事项

咖啡技术

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日式手冲咖啡看似简单，其实每一步操作稍有不慎就会导致咖啡味道的不同或者产生微妙的变化，而需要掌握好制作日式手冲咖啡的基本原则和制作日式手冲咖啡时候的一些可变因素有一下几点。以下内容是本人与重庆多位知名咖啡老师们交流后自己总结出的几点，希望

2015-12-07 咖啡技术我要分享

日式手冲咖啡制作的技术技巧及注意的常见问题具体讲解

咖啡技术

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2015-12-29 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮方式：日式手冲咖啡制作的技巧及注意事项介绍

咖啡技术

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2015-12-11 咖啡技术我要分享

咖啡萃取控制方法咖啡粉粗细度影响萃取率

精品咖啡学

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咖啡研磨粗细与咖啡最终的口感有着极为密切的关系，一名专业的咖啡师在制作咖啡前一定要知道咖啡粉研磨粗细对咖啡萃取的影响，通过调节咖啡研磨粗细合理控制咖啡出品质量，今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校继续为朋友们带来咖啡研磨对咖啡萃取的影响。粗细度影

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡的技巧萃取好咖啡的5大要素

手冲咖啡

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对于咖啡的萃取，我们已经谈及了太多的技巧与注意事项，但在制作咖啡时仍有许多的可变因素，今天重庆百瑞斯塔咖啡西点调酒培训学校要给朋友们介绍的是萃取好咖啡的5大要素，掌握了这5大萃取要素后能让我们对咖啡制作有个全新的认识，接下来让我们来看看这五

2015-09-01 手冲咖啡我要分享

不同的咖啡师做同一种咖啡会有不同的感觉品尝自己的特征性风味

咖啡资讯

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亲手完成一杯属于自己的咖啡手冲咖啡与工业化的咖啡制作很重要的不同在于，它试图还原人与食物之间直接的互动关系。粉的产地，烘焙的深浅，研磨的粗细，水温的高低，水流的快慢，不同的咖啡有不同的脾气性格。好的咖啡师制作的咖啡会拥有自己特色与秉

2016-01-22 咖啡资讯我要分享

一个咖啡控的高考作文应该怎么写？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这两天是高考日小编的朋友圈已经被各位内心18岁的大孩砸们刷屏了那么不如我们咖啡控也来写一下高考作文？ 2017年普通高等学校招生全国统一考试作文题（60分）：中国关键词：一带一路、大熊猫、

2017-06-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡冲泡技术新手如何制作手冲咖啡

咖啡技术

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手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠，成为咖啡师们表现个性化的方式，不同的咖啡师用手冲萃取表现他们各自对咖啡的理解，这里没有统一性，也没有绝对的好与坏，一切取决于味道的表现，就像做餐一样重口难调。日本的手冲咖啡虽然有较为悠久的历史和沉淀，各家

2015-01-08 咖啡技术我要分享

煮咖啡方法三种爱乐压制作咖啡方法

咖啡知识

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爱乐压是一种最新的制作咖啡的器具，在行业内也开始逐渐流行起来，下面就有重庆百瑞斯塔咖啡培训学校为您介绍一下2013年WBC 世界爱乐压大赛冠军、亚军、季军使用的方法，通过对爱乐压的熟悉和了解，希望会有越来越多的朋友喜欢爱乐压，并享受爱乐压制作咖啡

2014-09-25 咖啡知识我要分享

三种爱乐压制作咖啡方法煮咖啡的方法

咖啡知识

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2015-08-31 咖啡知识我要分享

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡

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手冲咖啡水粉比例步骤图解手冲咖啡比例实用参数【重口味】1:10～1:11（咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量）即金杯准则的1:12.5～1:13.5（豆重比生水毫升量）【适中口味】1:12～1：13（即金杯准则的1:14.5～1:15.5）【小清新】1:14～1:16（即金杯准则的1:16.5～

2017-01-19 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡器具品牌推荐-手冲咖啡水粉比例

手冲咖啡

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手冲咖啡器具品牌推荐-手冲咖啡水粉比例 88℃刻度4，甜度虽然好，口感也柔和，但是入口之后后段很空；90℃这一个温度并不适合这个烘焙度，没有太出彩的地方，平淡；而94℃刻度3和3.5都出现了口腔摩擦感，虽然酸质非常好。太平洋咖啡的咖啡师经过严格培训，

2017-01-04 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比例一杯多少克豆黄金水粉比

手冲咖啡

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手冲咖啡水粉比例一杯多少克豆黄金水粉比较深烘焙的咖啡通常适合用更低、更紧凑的的水粉比，粗研磨、更新鲜的烘焙时间以及较低的水温也有益于这类咖啡的萃

2017-01-05 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比例粉粗细标准咖啡壶哪个品牌好

咖啡

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手冲咖啡水粉比例粉粗细标准咖啡壶哪个品牌好这18~22%=30%*(60~70%)，也就是咖啡最大可萃取率30%，萃取6~7成才是最佳咖啡风味，为什么我不直接写18~22%，而绕30%中之60~70%，是当我们在冲煮一杯咖啡时，能想象如何从咖啡最大萃取物中，我们们如何萃取那6,7

2016-12-09 咖啡我要分享

手冲咖啡的教程 90+咖啡标注详细解释

精品咖啡学

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什么样的咖啡才算的上是好咖啡呢?在复杂的咖啡世界里，我们找到一个非常好的优质咖啡豆提供商，今天就让重庆百瑞斯塔咖啡培训学校为你介绍一下九十+的咖啡，看看精品咖啡行业中的佼佼者是如何走向成功的。九十+咖啡来自美国精品咖啡创作者与提供商：Ninety

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡冲煮的水粉比例参考手冲咖啡水粉比例

咖啡

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咖啡冲煮的水粉比例参考手冲咖啡水粉比例在聊咖啡的冲煮方式前，首先我们要搞清楚什么是基底，什么是花式。在意式咖啡的范畴里，不论是基础的Espresso、Cappuccino、甚至是相对麻烦的Macchiato、Affogato实际上都是在一杯Espresso的基础上进行再加工的产物

2016-12-21 咖啡我要分享

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡水粉比例步骤图解水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状态，没温度计也不用

2017-01-18 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡豆与水的比例

手冲咖啡

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手冲咖啡豆与水的比例泡煮比例不会随着杯数增加而下降很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖啡，一旦增加为两人

2016-11-28 手冲咖啡我要分享

意式浓缩咖啡espresso水粉比意式咖啡萃取公式和制作方法

咖啡

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咖啡机水粉比怎么知道冲煮过程中扰动咖啡粉Turbulence：扰动是为了能冲煮出应有萃取率，如塞风搅拌，手冲水柱冲水强度等都是为达到萃取所必须扰动。预浸滋润咖啡粉Wettability：手冲,espresso,美式在冲煮前都有的湿润阶段，这阶段湿润水量为每公克咖啡粉，

2016-12-29 咖啡我要分享

怎么用摩卡壶制作咖啡

咖啡技术

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摩卡壶是使受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼，并穿过咖啡粉饼，将咖啡的内在精髓萃取出来，再加上使用深烘焙的咖啡豆冲泡，故而冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味，咖啡的概况并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油恰是意大利咖啡诱人美味的来历。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

星巴克臻选店见证黑围裙咖啡大师的手工魔法

咖啡行业

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爱上一个人，只需要一瞬间。而爱上星巴克臻选门店，只需要一杯咖啡的时间。星巴克臻选咖啡门店究竟有什么样的魔力，让人瞬间fall in love? 臻选咖啡豆：与异国他乡的奇幻偶遇在这里，你可以遇见来自咖啡豆界的隐士高人。每一年，星巴克的咖啡采购人员都会不

2015-03-20 咖啡行业我要分享

爱乐压萃取咖啡教程爱乐压做咖啡的步骤

精品咖啡学

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随着生活水平的提高和对咖啡文化的不断了解，咖啡爱好者们早就不满足于那些廉价的速溶咖啡，买咖啡豆，磨咖啡粉，自己冲咖啡成为了他们的爱好。不过虹吸法、滴漏法耗时费力，法压壶感觉又简陋了点，有没有一种简单却又能根据口味调整的冲咖啡工具呢?今天重庆

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

日式手冲咖啡制作技巧及注意事项

咖啡技术

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seesaw咖啡是哪个国家的有几家门店？精品咖啡 Seesaw 进军成都了

特别报导

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继SeesawCoffee在南京开了首家SeesawMini店在业界引发广泛关注后，SeesawCoffee终于把店开到成都了！4月22日，SeesawCoffee在其官方微信公众号宣布：正式进军成都

2022-04-27 特别报导我要分享

手冲咖啡比例实用参数怎么手冲才好喝单品咖啡

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2016-06-13 咖啡知识我要分享

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2016-06-13 咖啡知识我要分享

制作好咖啡的窍门都在于掌握其中的六要素

精品咖啡学

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无论是做一杯 Espresso 抑或是过滤式手冲咖啡，最关键点都在于掌握其中的六要素。粉水比研磨度对应器具优化冲煮方式(浸泡法、混合手法、过滤式等) 操作技巧(搅拌、水温、扰流等) 好的水质合适的过滤媒介总的因素是这六点，但在实际制作咖啡过程中想要灵

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡器具使用怎么用摩卡壶制作咖啡

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2014-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例

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咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例从对照表中决定预定咖啡冲煮量及设定咖啡粉量上下限，如何从0~30%萃取率到达18~22%最佳萃取率，同时咖啡冲泡浓度刚好位于1.2%~1.45%，就如如何投出一颗好球。这冲泡一杯Gold Cup咖啡，上述基本粉量与冲泡量决定后

2016-12-23 手冲咖啡我要分享

怎么用摩卡壶制作咖啡摩卡壶操作方法和流程

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第三届【云南咖啡杯中国冲煮大赛】东北赛区比赛在大连举行

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第三届【云南咖啡杯中国冲煮大赛】东北赛区比赛在大连举行

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，第三届云南咖啡杯中国冲煮大赛东北赛区比赛在大连商业学校进行。云南咖啡杯冲煮大赛是由云南省农业厅主办的国内顶级手冲咖啡赛事，至今已是第三个年头了，给无数的咖啡人提供了展示自我的机会

2017-10-29 咖啡比赛新闻我要分享

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