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价格之王--蓝山咖啡的发展历程
按照国际惯例，咖啡想要获得话语权主要有两个路径，要么走量，要么走质。纵览全球，对于云南咖啡而言，主要有两个样板：越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。
2014-05-28 咖啡文化 我要分享
越南产猫屎咖啡正宗吗？越南猫屎咖啡和印度尼西亚猫屎咖啡有什么区别？
猫屎咖啡指的是印度尼西亚麝香猫咖啡，它是一种特殊发酵处理咖啡。原理是麝香猫这种生物会寻找成熟的咖啡果进行食用，咖啡果在麝香猫体内消化的时候，会分解咖啡的果皮果肉和果胶，但是无法分解咖啡的羊皮纸层，咖啡
越南产猫屎咖啡正宗干净吗？越南猫屎咖啡的危害为什么那么便宜？
越南出产的猫屎咖啡大多是指猫屎咖啡口味，这种出品的猫屎咖啡其实是速溶咖啡，只是味道上比较像，因为印度尼西亚的猫屎咖啡自己都不够用，怎么大量买给越南呢？其实就是一个骗局罢了。正宗的猫屎咖啡，是由印度尼西
咖啡豆之旅
继雀巢、麦斯威尔、卡夫、纽曼、伊卡姆等五大咖啡巨头之后，自诩为“真正的咖啡公司”的星巴克最近也加入了前往中国云南收购咖啡的行列，并将在这里建立它的全球第一个咖啡种植基地。
2014-06-17 咖啡豆 我要分享咖啡豆曾经没落的地方
继雀巢、麦斯威尔、卡夫、纽曼、伊卡姆等五大咖啡巨头之后，自诩为“真正的咖啡公司”的星巴克最近也加入了前往中国云南收购咖啡的行列，并将在这里建立它的全球第一个咖啡种植基地。
2014-09-02 咖啡文化 我要分享
世界主要咖啡豆产地 各国各种著名咖啡豆特点风味口感分级烘焙度简介
一、巴西(南美)自1960以来，巴西咖啡种植一直位居世界榜首，年均产量为2460万袋(每袋60公斤)。根据美国农业部2002年11月报告，巴西咖啡的实际产量2002年应该为5160万袋。巴西是世界最大
2023-04-08 咖啡豆 我要分享
越南最出名的咖啡豆 罗布斯塔咖啡豆味道会比阿拉比卡咖啡好？
首先被公认为全球最大的咖啡生产国之一，越南已经开始为自己出名，它的品种可能与精品咖啡没有挂钩，不仅仅是因为他们生产的咖啡数量，还有它的质量。越南发现自己处于独特的地位。全世界可以种植咖啡的国家不超过十
猫屎咖啡臭吗？越南猫屎咖啡是怎么来的。越南的猫屎咖啡是真的吗？
猫屎咖啡臭吗？相信大家对猫屎咖啡豆非常熟悉了，一般来说我们熟知的猫屎咖啡是又麝香猫的粪便里的咖啡豆制作而成，它毕竟通过了麝香猫的胃部，和麝香猫的大便一起出来的，众所周知猫屎是很臭的一个东西，虽然猫屎咖
咖啡豆品种有哪些种类 各产区咖啡豆风味区别 曼特宁与蓝山咖啡豆口感风味特点的对比
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）国际咖啡组织（InternationalCoffeeOrganization）就曾公布世界上10大咖啡豆原产国，有些连国家
2021-11-15 咖啡豆 我要分享
真正正宗蓝山一号咖啡豆多少钱 蓝山咖啡苦吗风味特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-蓝山咖啡介绍大家都知道，越南咖啡的量和蓝山咖啡的质都是十分有名的，对于这两种来说，他们的政府管理是截然不同的。越南的
2022-03-28 咖啡知识 我要分享
云南咖啡豆哪个最好属于什么品种咖啡豆？云南咖啡豆和越南咖啡豆特点风味评价？
目前来说云南又名的咖啡豆是人们常说的小粒云南咖啡豆，它是属于铁皮卡咖啡种，由于卡蒂姆咖啡豆种凭着自己的产量就占据了云南咖啡豆产量的大部分，所以大家平时讲到的云南小粒咖啡豆，其实就是云南卡蒂姆。在云南咖
世界咖啡三大产区的风味特色 云南与印尼咖啡豆产区特点处理法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）鉴赏来自世界各咖啡豆产区的咖啡咖啡树在植物学中是茜草科（Rubiaceae）的一属。咖啡树原产于非洲亚热带地区，以及亚洲南
2025-01-12 咖啡豆 我要分享
巴布亚新几内亚咖啡豆｜西部高地产区西格里庄园天堂鸟咖啡豆介绍
在亚洲，有不少咖啡生产国，如巴布亚新几内亚、中国云南、越南、印度尼西亚等。而其中巴布亚新几内亚因引进了牙买加蓝山的铁皮卡咖啡豆种植而得到“小蓝山”的称号。巴布亚新几内亚巴布亚新几内亚位于太平洋西南部，
