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2026年08月30日 更新
云南咖啡 力争“国际话语权”
经过数年的争取和努力,今年11月13日至19日,每两年举办一次,被誉为咖啡业界奥林匹克盛会的第26届世界咖啡科学大会将在昆明召开。这是中国首次举办世界咖啡科学大会。届时,将有来自世界60余个国家的上百名代表,以及雀巢、UCC、illy、后谷等中外咖啡知名品
云南挂牌两家咖啡交易中心:政府和企业各谋话语权
在刚过去的一周,云南挂牌了两家咖啡交易中心,一个是普洱地方政府主导的云南咖啡交易中心,位于普洱;一个是云南一些咖啡企业自发推出的云南咖啡现货交易中心(筹),位于昆明。据了解,云南当地咖啡行业成立交易中心的打算早已存在,意在增强当地咖啡的定价权
云南咖啡价格再演“过山车” 谋求定价话语权是突围之本
作为世界咖啡的主产区之一,云南咖啡价格却受制于国外市场,没有定价话语权。专家认为,对种植者和整个行业来说,最终要通过金融手段抵御各种风险,谋求长远发展。
上海筹建咖啡交易所 刺痛云南咖啡人
如果意大利仓储运营商pacorini在上海自贸区建起了亚洲首个咖啡交易所,那么云南作为咖啡主产地只能永远做农民做的事,云南就只能停留在咖啡原材料买卖地,云南仍然没有定价权和话语权。日前,云南省咖啡行业协会说起云南咖啡行业的未来和上海将筹建咖啡交易
云南什么咖啡豆最好 云南卡蒂姆水洗和日晒咖啡豆风味口感对比
中国云南咖啡,近年备受国际肯定的顶级咖啡,拥有各种高级咖啡豆的源头与独特风味。精致化老早就是云南咖啡产业的目标。2013年,云南省咖啡行业协会秘书长李功勤就指出,云南咖啡的产量远远比不上外国大规模咖啡
价格之王--蓝山咖啡的发展历程
按照国际惯例,咖啡想要获得话语权主要有两个路径,要么走量,要么走质。纵览全球,对于云南咖啡而言,主要有两个样板:越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。
蓝山咖啡成为价格之王
按照国际惯例,咖啡想要获得话语权主要有两个路径,要么走量,要么走质。纵览全球,对于云南咖啡而言,主要有两个样板:越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。 虽然越南咖啡在当地也有着悠久的饮用历史,但实现规模化生产也不过是上世纪70年代中期的事。而在短短数年
云南咖啡豆滞销引发的思考
对于普洱咖农来说,今年的咖啡豆让他们无法入眠。往年都是人来找豆,今年是豆找人。年初来收购的人多,我们不愿意卖,现在来收购的人少,我们想卖又找不到买家了。 保山市隆阳区芒宽乡空广村村民李晓治在接受采访时说:我们村90%的村民都种植咖啡豆,种植面
云南咖啡如何变身“大咖”
霜降节气刚过,云南普洱、保山、临沧等主要咖啡产区进入最繁忙的咖啡采收季节。近日,云南省咖啡行业协会在昆明召开媒体见面会透露:新的采收季节,云南咖啡产量预计将接近10万吨。 然而,由于云南咖啡没有叫得响的名牌,导致消费者认知度不高、信任感不强,
蓝山咖啡缘何成为价格之王
按照国际惯例,咖啡想要获得话语权主要有两个路径,要么走量,要么走质。纵览全球,对于云南咖啡而言,主要有两个样板:越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。 虽然越南咖啡在当地也有着悠久的饮用历史,但实现规模化生产也不过是上世纪70年代中期的事。而在短短数年
“象屎咖啡”的生存逻辑
8月29日,对于普亚鸿来说是个大日子。这一天,他经营多年的云南中合咖啡有限公司登陆上海股交中心,成为了中国咖啡行业第一家在上海股交所成功挂牌上市的企业。 在中国,农业通常被认为是弱势产业。长期以来,农产品(000061,股吧)附加值低、农业生产报酬低等
云南咖啡产业未来:棋怎么下?
就在刚刚过去的一周时间里,云南咖啡业内发生了两件事情:在3天时间里,有两家咖啡交易中心挂牌。7月9日下午,普洱市政府与云南锦苑花卉产业股份有限公司“云南咖啡交易中心”项目签约,宣告云南咖啡交易中心项目正式启动并落户普洱。7月12日下午,20多家咖































