精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“话语权” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
咖啡行业:中国价格话语权缺失

咖啡行业:中国价格语权缺失

云南咖啡的滞销风波,咖农对价格走势信息来源缺乏从而引发统一的惜售和抛售,揭开了目前我国咖啡产业在国际市场定价权的薄弱。

2014-05-30 咖啡行业

云南咖啡 力争“国际话语权”

云南咖啡 力争“国际语权

经过数年的争取和努力,今年11月13日至19日,每两年举办一次,被誉为咖啡业界奥林匹克盛会的第26届世界咖啡科学大会将在昆明召开。这是中国首次举办世界咖啡科学大会。届时,将有来自世界60余个国家的上百名代表,以及雀巢、UCC、illy、后谷等中外咖啡知名品

2016-10-27 咖啡资讯

云南咖啡 力图“国际话语权”2016年10月05日 礼拜三04 开放云南

云南咖啡 力图“国际语权”2016年10月05日 礼拜三04 开放云南

颠末数年的争取和全力,本年11月13日至19日,每两年举行一次,被誉为咖啡业界奥林匹克盛会的第26届天下咖啡科学大会将在昆明召开。这是中国初次举行天下咖啡科学大会。届时,将有来自天下60余个国度的上百名代表,以及雀巢、UCC、illy、后谷等中外咖啡知名品

2016-10-17 咖啡资讯

多地争建交易中心 云南盼咖啡收购价话语权

多地争建交易中心 云南盼咖啡收购价语权

上海自贸区将筹建咖啡交易所。意大利国际知名仓储运营商Pacorini近日对外宣布,拟与上海大宗农产品市场携手,在上海自贸区设立亚洲首个咖啡交易所。 闻此消息,云南咖啡企业急了,云南省咖啡行业协会急了,10月28日刚刚挂牌的昆明咖啡交易中心也急了。不论是

2014-11-27 咖啡资讯

云南挂牌两家咖啡交易中心:政府和企业各谋话语权

云南挂牌两家咖啡交易中心:政府和企业各谋语权

在刚过去的一周,云南挂牌了两家咖啡交易中心,一个是普洱地方政府主导的云南咖啡交易中心,位于普洱;一个是云南一些咖啡企业自发推出的云南咖啡现货交易中心(筹),位于昆明。据了解,云南当地咖啡行业成立交易中心的打算早已存在,意在增强当地咖啡的定价权

2014-07-17 咖啡资讯

云南咖啡价格再演“过山车” 谋求定价话语权是突围之本

云南咖啡价格再演“过山车” 谋求定价语权是突围之本

作为世界咖啡的主产区之一,云南咖啡价格却受制于国外市场,没有定价语权。专家认为,对种植者和整个行业来说,最终要通过金融手段抵御各种风险,谋求长远发展。

2014-06-04 咖啡行业

云南咖啡:如何掌握价格话语权?

云南咖啡:如何掌握价格语权

今年3月份以来,云南咖啡豆价格持续下滑,部分地州咖啡豆出现滞销现象,咖农对咖啡豆价格出现心焦情绪,针对咖啡豆价格降到3年来最低,记者近日调查采访了云南咖啡行业的整体情况。 价格降到三年来最低 4月云南普洱的气温逼近30C,咖农王帆的心情像天气一样

2014-04-27 咖啡资讯

云南咖啡种植首超百万亩

云南咖啡种植首超百万亩

在国内最大速溶咖啡生产公司后谷咖啡董事长熊相入看来,在完善品牌和产业链的同时,产量的不断提高也将提高云南咖啡在全球市场上的地位。

2014-07-14 咖啡资讯

咖啡豆滞销咖农盼定价话语权

咖啡豆滞销咖农盼定价语权

价格受制于人,一直以来都是云南咖啡豆种植和生产的突出特点,不过,这种状况有望得到改变。到2015年底,云南咖啡价格将不用参考纽约期货市场的价格。

2014-05-30 咖啡资讯

云南咖啡特点,云南咖啡种类

云南咖啡特点,云南咖啡种类

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡的消费能力决定语权,中国无疑是未来咖啡消费主力国,因此云南咖啡的语权将是不言而喻的。云南后谷咖啡有限公司董事长熊相人一直胸有成竹。他说,云南咖啡走到第4个10年,将迎来腾

2017-05-30 云南咖啡豆

小小咖啡豆如何研磨出数十亿元的“黄金粉”

小小咖啡豆如何研磨出数十亿元的“黄金粉”

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不产一粒咖啡豆的重庆,因何成为国内最大的咖啡电子交易平台?6月29日,共舞长江经济带网络主题活动记者团来到位于两江新区的重庆咖啡交易中心,探访咖啡豆在重庆逆势生长的秘密。 咖啡是世

2017-07-12 云南咖啡资讯

云南咖啡产业何去何从?

云南咖啡产业何去何从?

云南省咖啡产业成为近期民众较为关注的热门话题。一方面是云南省咖啡种植面积创出了130万亩的新高;另一方面是雀巢在云南的咖啡收购价格跌至近17元/公斤,创出5年来的新低。 云南咖啡产业将向何处去?针对上述种种,近日云南省咖啡协会召开媒体见面会,勾画

2014-04-27 咖啡资讯

上海筹建咖啡交易所 刺痛云南咖啡人

上海筹建咖啡交易所 刺痛云南咖啡人

如果意大利仓储运营商pacorini在上海自贸区建起了亚洲首个咖啡交易所,那么云南作为咖啡主产地只能永远做农民做的事,云南就只能停留在咖啡原材料买卖地,云南仍然没有定价权和语权。日前,云南省咖啡行业协会说起云南咖啡行业的未来和上海将筹建咖啡交易

2014-11-21 咖啡资讯

蓝山咖啡缘

蓝山咖啡缘

按照国际惯例,咖啡想要获得语权主要有两个路径,要么走量,要么走质。纵览全球,对于云南咖啡而言,主要有两个样板:越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。 虽然越南咖啡在当地也有着悠久的饮用历史,但实现规模化生产也不过是上世纪70年代中期的事。而在短短数年

2014-08-08 咖啡资讯

携手云南农垦、DMCC,大嘉集团建立中国咖啡豆最佳出口通道

携手云南农垦、DMCC,大嘉集团建立中国咖啡豆最佳出口通道

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017年7月19日,香港大嘉国际集团、云南农垦集团与迪拜多种商品交易中心(Dubai Multi Commodities Centre,DMCC)在昆明签订三方合作协议,正式推动中国咖啡豆中东贸易规划落地。中国咖啡豆

2017-07-30 云南咖啡资讯

 2018亚洲咖啡年会将于11月在云南芒市举办 开启亚洲咖啡新纪元

2018亚洲咖啡年会将于11月在云南芒市举办 开启亚洲咖啡新纪元

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲咖啡在全球的竞争力如何?怎样助推亚洲咖啡在世界咖啡格局中的语权?10月17日,记者从2018亚洲咖啡年会新闻发布会获悉,主题为亚洲咖啡新纪元的2018亚洲咖啡年会将于11月11

2018-10-18 云南咖啡资讯

科技掉队 低调云咖升值迷茫

科技掉队 低调云咖升值迷茫

图为由重庆能源投资集团与云南德宏州宏天实业集团共同成立的重庆咖啡交易中心。该中心意在解决咖农信息不对称、价格语权弱、缺乏推广平台等问题。 重庆咖啡交易中心牵头制定的《咖啡大宗贸易标准检测体系》,已在2017年咖啡采收季中开始执行,并力争推广成

2017-05-09 云南咖啡资讯

云南什么咖啡豆最好 云南卡蒂姆水洗和日晒咖啡豆风味口感对比

云南什么咖啡豆最好 云南卡蒂姆水洗和日晒咖啡豆风味口感对比

中国云南咖啡,近年备受国际肯定的顶级咖啡,拥有各种高级咖啡豆的源头与独特风味。精致化老早就是云南咖啡产业的目标。2013年,云南省咖啡行业协会秘书长李功勤就指出,云南咖啡的产量远远比不上外国大规模咖啡

2021-12-23 云南咖啡豆

云南咖啡品牌介绍 云南咖啡历史故事以及现状发展

云南咖啡品牌介绍 云南咖啡历史故事以及现状发展

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1892年,当法国传教士为了自己喝咖啡的需要,在一个叫做朱苦拉的地方成功种植了第一株咖啡树时,他也许不会想到,百年之后咖啡成了云南高原特色农业的一个亮点。20世纪50年代云南

2018-12-12 咖啡品牌

云南咖啡的喜忧思 中国云南咖啡缺乏咖啡种植加工规范

云南咖啡的喜忧思 中国云南咖啡缺乏咖啡种植加工规范

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1892年,当法国传教士为了自己喝咖啡的需要,在一个叫做朱苦拉的地方成功种植了第一株咖啡树时,他也许不会想到,百年之后咖啡成了云南高原特色农业的一个亮点。20世纪50年代云南省已经开始规模化种

2017-12-25 云南咖啡豆

云南小粒咖啡价格 云南精品咖啡豆品质为什么云南咖啡那么便宜?

云南小粒咖啡价格 云南精品咖啡豆品质为什么云南咖啡那么便宜?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南咖啡咖啡是一种经济价值很高的饮料作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料,其产量和消费量则居三饮料之首。咖啡原产于非洲热带

2025-08-17 云南咖啡豆

中国咖啡豆产地等级风味描述处理法研磨刻度品种介绍

中国咖啡豆产地等级风味描述处理法研磨刻度品种介绍

咖啡豆 云南咖啡主要的品种是铁皮卡,原产地埃塞俄比亚的。比如蓝山咖啡就是这个品种。 除了铁皮卡,云南普洱还有,全世界各地几十个品种的咖啡,都在这里可以种植。 所以中国的咖啡品质其实是世界顶级的,只是因为国际市场的语权原因,咖啡的原料,加工,

2016-11-02 咖啡

云南咖啡的喜忧思 云南小粒咖啡豆价格如何提升?

云南咖啡的喜忧思 云南小粒咖啡豆价格如何提升?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 1892年,当法国传教士为了自己喝咖啡的需要,在一个叫做朱苦拉的地方成功种植了第一株咖啡树时,他也许不会想到,百年之后咖啡成

2018-03-17 云南咖啡豆

云南咖啡企业种植“铁毕卡”培育独有品牌 主攻国内市场

云南咖啡企业种植“铁毕卡”培育独有品牌 主攻国内市场

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谢显文认为,保山小粒咖啡虽有良好的品质却没有应有的收益。其叫好不叫座的原因,在于一直处于原料供应为他人做嫁衣的尴尬,没有品牌效应,缺乏语权。保山小粒咖啡产业要走出困

2019-05-31 云南咖啡

价格之王--蓝山咖啡的发展历程

价格之王--蓝山咖啡的发展历程

按照国际惯例,咖啡想要获得语权主要有两个路径,要么走量,要么走质。纵览全球,对于云南咖啡而言,主要有两个样板:越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。

2014-05-28 咖啡文化

国际巨头抢购云南咖啡

国际巨头抢购云南咖啡

云南咖啡企业开始与众多跨国企业在透明的环境下争夺咖啡原料。

2014-07-14 咖啡资讯

第26届世界咖啡科学大会近日在云南落幕-云南咖啡受各国代表青睐

第26届世界咖啡科学大会近日在云南落幕-云南咖啡受各国代表青睐

埃塞俄比亚驻华大使馆公使衔商务参赞卡索尼格司凯贝德参加了主会场的所有活动,对整个大会及会期中高品质的学术报告进行了高度评价,也对中国咖啡产业的发展寄予希望,表示欢迎中国有实力的咖啡企业到埃塞俄比亚进行实地考察及交流,到埃塞俄比亚设立咖啡工

2016-12-13 咖啡资讯

蓝山咖啡成为价格之王

蓝山咖啡成为价格之王

按照国际惯例,咖啡想要获得语权主要有两个路径,要么走量,要么走质。纵览全球,对于云南咖啡而言,主要有两个样板:越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。 虽然越南咖啡在当地也有着悠久的饮用历史,但实现规模化生产也不过是上世纪70年代中期的事。而在短短数年

2014-07-30 咖啡文化

云南咖啡豆滞销引发的思考

云南咖啡豆滞销引发的思考

对于普洱咖农来说,今年的咖啡豆让他们无法入眠。往年都是人来找豆,今年是豆找人。年初来收购的人多,我们不愿意卖,现在来收购的人少,我们想卖又找不到买家了。 保山市隆阳区芒宽乡空广村村民李晓治在接受采访时说:我们村90%的村民都种植咖啡豆,种植面

2014-05-30 咖啡资讯

奶茶用红茶的主要四大产区分布 世界四大红茶产地及小种红茶特点

奶茶用红茶的主要四大产区分布 世界四大红茶产地及小种红茶特点

印象中的奶茶都是用红茶作为基底,现在主要的红茶产地,几乎都跟英国有关系。 英国从中国取得茶的品种、技术转移到印度、锡兰、肯亚,且控制绝大多数的红茶产地,以专卖的税赋制度,掌控了红茶的语权。 与长期拥有品味红葡萄酒的欧洲文化有所契合,建构出完

2021-08-06 特别报导

世界咖啡行业最高规格的盛会在云南召开

世界咖啡行业最高规格的盛会在云南召开

云南咖啡受各国代表青睐 与会期间,各大使馆和领事馆代表对云南的咖啡产业的发展产生了浓厚的兴趣,均表示后期会跟中国咖啡企业及组织进行洽谈,增加中国与各国咖啡行业间的交流,促进咖啡产业的发展。哥伦比亚共和国驻华全权公使桑雪菲表示,哥伦比亚作为咖

2016-12-20 咖啡资讯

10年之内;中国咖啡消费市场可达到万亿元人民币

10年之内;中国咖啡消费市场可达到万亿元人民币

世界科学大会的召开,标志着中国咖啡产业综合实力的提升,也标志着中国将与全球咖啡生产国和消费国同台对话,对未来提高中国咖啡的国际地位有极大的促进作用 厄瓜多尔广州总领事馆商务领事彭保罗和印度尼西亚驻广州总领事馆商务副领事都表示希望与中国的咖啡

2017-01-11 咖啡资讯

云南咖啡如何变身“大咖”

云南咖啡如何变身“大咖”

霜降节气刚过,云南普洱、保山、临沧等主要咖啡产区进入最繁忙的咖啡采收季节。近日,云南省咖啡行业协会在昆明召开媒体见面会透露:新的采收季节,云南咖啡产量预计将接近10万吨。 然而,由于云南咖啡没有叫得响的名牌,导致消费者认知度不高、信任感不强,

2014-06-10 咖啡知识

蓝山咖啡缘何成为价格之王

蓝山咖啡缘何成为价格之王

按照国际惯例,咖啡想要获得语权主要有两个路径,要么走量,要么走质。纵览全球,对于云南咖啡而言,主要有两个样板:越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。 虽然越南咖啡在当地也有着悠久的饮用历史,但实现规模化生产也不过是上世纪70年代中期的事。而在短短数年

2014-05-12 咖啡文化

精品咖啡常识 蓝山咖啡缘何成为价格之王

精品咖啡常识 蓝山咖啡缘何成为价格之王

按照国际惯例,咖啡想要获得语权主要有两个路径,要么走量,要么走质。纵览全球,对于云南咖啡而言,主要有两个样板:越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。 虽然越南咖啡在当地也有着悠久的饮用历史,但实现规模化生产也不过是上世纪70年代中期的事。而在短短数年

2014-12-24 蓝山咖啡豆

亚洲咖啡年会落户云南将与世界结缘

亚洲咖啡年会落户云南将与世界结缘

在首届亚洲咖啡年会上,来自国内外咖啡领域的500余名专家、学者、企业家广泛交流、达成共识,并发出共同宣言。宣言提出,召开年会的宗旨就是加强亚洲国家在咖啡行业中的协调与合作,提升亚洲咖啡在国际市场的语权;交流创新的咖啡科技知识,建立科学和使用

2016-11-23 咖啡资讯

蓝山咖啡缘何成为价格之王 蓝山咖啡为何这么贵

蓝山咖啡缘何成为价格之王 蓝山咖啡为何这么贵

按照国际惯例,咖啡想要获得语权主要有两个路径,要么走量,要么走质。纵览全球,对于云南咖啡而言,主要有两个样板:越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。 虽然越南咖啡在当地也有着悠久的饮用历史,但实现规模化生产也不过是上世纪70年代中期的事。而在短短数年

2015-04-01 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡缘何成为价格之王? 蓝山多少钱一斤?

蓝山咖啡缘何成为价格之王? 蓝山多少钱一斤?

按照国际惯例,咖啡想要获得语权主要有两个路径,要么走量,要么走质。纵览全球,对于云南咖啡而言,主要有两个样板:越南咖啡的量与蓝山咖啡的质。 虽然越南咖啡在当地也有着悠久的饮用历史,但实现规模化生产也不过是上世纪70年代中期的事。而在短短数年

2015-05-20 咖啡知识

中国咖啡看云南,云南咖啡豆该如何发展

中国咖啡看云南,云南咖啡豆该如何发展

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 云南是中国最早种植咖啡的省份之一。19世纪末期,来自欧洲的传教士到云南大理等地传教,将咖啡种子带到了云南。解放后初期,保山潞江坝试种成功,发现适应性表现良好,品质优良,并由此不

2017-06-19 云南咖啡豆

不产咖啡的重庆成立咖啡交易中心将如何改变我国咖啡业?

不产咖啡的重庆成立咖啡交易中心将如何改变我国咖啡业?

在此基础上,重庆于6月16日正式成立咖啡交易中心,旨在弥补我国咖啡业存在的短板。长期以来,我国咖啡业

2016-11-16 咖啡资讯

咖啡师需要哪些咖啡技术?咖啡制作背后有什么技术习惯?

咖啡师需要哪些咖啡技术?咖啡制作背后有什么技术习惯?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人觉得咖啡师的咖啡技术就是拉花好看,也有人觉得咖啡技术就是沖煮好喝,还有认为动作熟练操作流利就是技术好 关于技术的东西说实话我也没有什么太多的语权,但长久以来我都

2019-07-08 咖啡师

重庆可能成为全国最大的咖啡转口贸易基地

重庆可能成为全国最大的咖啡转口贸易基地

据彭德介绍,重庆咖啡交易中心将打造咖啡电子交易平台、咖啡跨境电商平台、咖啡产业链融资增信平台,以及咖啡交易结算中心和咖啡大数据中心。咖啡交易中心将实现五大功能,最重要的是价格发现功能,在这个公开透明的平台上,中国和东南亚的咖农、供应链企业

2016-12-13 咖啡资讯

不产咖啡的重庆成立咖啡交易中心将如何改变我国咖啡业?

不产咖啡的重庆成立咖啡交易中心将如何改变我国咖啡业?

尽管并非传统咖啡种植基地,且地处内陆地区,重庆却于近日成立咖啡交易中心,并宣称将打造全国最大的咖啡转口贸易基地。仅仅成立半个月,重庆咖啡交易中心就展现出巨大吸引力,已与200多家国内外咖啡企业签订意向协议。 业内人士表示,咖啡市场的广阔前景

2016-09-27 咖啡资讯

昆明普洱争建咖啡现货交易中心

昆明普洱争建咖啡现货交易中心

7月9日下午,在普洱,普洱市政府与锦苑花卉为云南咖啡交易中心举行揭牌仪式;7月12日,在昆明,我省多家咖啡企业自发组织云南咖啡现货交易中心(筹)挂牌。相同的一件事,在相隔不到几天里相似上演,只为争夺云南咖啡现货交易中心落地权。 昨日下午,针对这一情

2015-09-12 咖啡知识

重庆:改变世界咖啡贸易格局

重庆:改变世界咖啡贸易格局

不沿边、不靠海,不产一粒咖啡豆的山城重庆,竟然叫板世界咖啡业的定价权,打造全国最大、世界第三咖啡交易平台。开业至今短短十个月,重庆咖啡交易中心累计实现咖啡现货交易额52.68亿元人民币。是什么力量让这个看似异想天开的梦想一步一步走向现实? 借一

2017-04-28 咖啡资讯

“象屎咖啡”的生存逻辑

“象屎咖啡”的生存逻辑

8月29日,对于普亚鸿来说是个大日子。这一天,他经营多年的云南中合咖啡有限公司登陆上海股交中心,成为了中国咖啡行业第一家在上海股交所成功挂牌上市的企业。 在中国,农业通常被认为是弱势产业。长期以来,农产品(000061,股吧)附加值低、农业生产报酬低等

2014-09-09 咖啡资讯

云南咖啡产业再上新台阶

云南咖啡产业再上新台阶

1月8日,第二届中国芒市(国际)咖啡文化节在云南省德宏州芒市正式拉开帷幕。来自世界各地咖啡界精英齐聚咖啡之都,共享咖啡盛宴。 借交易平台提升云南咖啡价格 应邀参加此次活动的云南省商务厅副厅长李极明在接受记者采访时表示,小粒咖啡已经成为云南的一

2014-04-27 咖啡资讯

普洱咖啡飘香“一带一路” 中国咖啡产地 中国云南小粒咖啡

普洱咖啡飘香“一带一路” 中国咖啡产地 中国云南小粒咖啡

普洱,不仅有中国茶城的美誉,更有中国咖啡之都的名号,咖啡产业已成为普洱高原特色农业之一和建设国家绿色经济试验示范区的重要支柱产业,凭借一带一路的东风,咖啡承载着普洱人的梦想走向了世界。 普洱咖啡栽培始于19世纪末,1988年开始产业化发展,近年来

2015-07-28 中国咖啡

云南咖啡产业未来:棋怎么下?

云南咖啡产业未来:棋怎么下?

 就在刚刚过去的一周时间里,云南咖啡业内发生了两件事情:在3天时间里,有两家咖啡交易中心挂牌。7月9日下午,普洱市政府与云南锦苑花卉产业股份有限公司“云南咖啡交易中心”项目签约,宣告云南咖啡交易中心项目正式启动并落户普洱。7月12日下午,20多家咖

2014-08-18 咖啡行业

云南咖啡豆主要产地品种风味描述历史

云南咖啡豆主要产地品种风味描述历史

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡的主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜

2017-06-01 云南咖啡豆