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2026年10月03日 更新
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法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo 双杯萃取浓缩咖啡 意式拼配咖啡豆

法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo 双杯萃取浓缩咖啡 意式拼配咖啡豆

法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo 材料: 双杯萃取浓缩咖啡110毫升、巧克力酱30毫升、榛果糖浆10毫升、碎冰与3种材料的总和等量、鲜奶油适量、装饰用巧克力酱适量 制作方法: 1.将巧克力酱、榛果糖浆加入Espresso-base里混合。 2.将咖啡混合液倒入冰沙调理机内。

2016-06-22 咖啡知识

瑞幸装上茶饮机?!员工:又喜又愁!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间,瑞幸接连推出轻乳茶、冰摇系列等新品,大大满足追求新鲜感的消费者。但对瑞幸员工而言,越来越多新品意味着会有更多糖浆、厚乳、果汁等材料。他们每日在吧台内要

2024-09-06 咖啡新闻

德国probat咖啡烘焙机 全新咖啡烘焙机

德国probat咖啡烘焙机 全新咖啡烘焙机

probat咖啡烘焙机 自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史,公司位于德国与荷兰的边界Emmerich ,座落在莱茵河畔,probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯,它精美的外形设计这里就不必多说了,大家到豆叔的店内可以一目了然,豆叔和他的

2015-11-27 probat

咖啡馆咖啡冰沙的做法大全窍门_星巴克星冰乐配方分享

咖啡馆咖啡冰沙的做法大全窍门_星巴克星冰乐配方分享

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡味的甜品总能给人带来一种优雅的感觉,即便是冰沙这样轻快爽洌的冰品,也会因醇厚的微苦咖啡,有了些许浪漫的情调,而浓烈的咖啡,也因为添加了牛奶与冰块,变得轻盈活泼起来

2019-10-02 咖啡知识

德国probat咖啡烘焙机 也被称作金色火车头

德国probat咖啡烘焙机 也被称作金色火车头

金色火车头probat自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史,公司位于德国与荷兰的边界Emmerich ,座落在莱茵河畔,probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯,它精美的外形设计这里就不必多说了,大家到豆叔的店内可以一目了然,豆叔和他的

2015-11-24 probat

星巴克的咖啡机刻度品牌

星巴克的咖啡机刻度品牌

星巴克的咖啡机刻度品牌 星巴克是商用的机器,起步几万元,家里没那么多人就不适合用了。 再说星巴克的味道好么?奶泡确实不错,毕竟商用机器功率大,但咖啡萃取的一般,而且普遍偏甜,说白了就是用糖浆牛奶或焦糖来弥补咖啡本身味道的不足。 喜欢自己动手做

2016-12-23 星巴克咖啡豆

有着绅士之称的曼特宁咖啡风味特点以及它的的特色处理法--刨湿法

有着绅士之称的曼特宁咖啡风味特点以及它的的特色处理法--刨湿法

曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类,它因为海拔,气候各种环境因素,种植出来的咖啡豆香气浓郁,口感丰厚,味道强烈,还有一些略带巧克力味和糖浆味。就是因为它带有浓郁的醇度和馥郁而活泼

2019-06-10 精品咖啡豆

莱茵河畔的金色火车头 probat鼓式烘焙机

莱茵河畔的金色火车头 probat鼓式烘焙机

今天,豆叔非常想向各位朋友谈一谈我所使用的这一台金色火车头(probat鼓式烘焙机),豆叔曾经向很多人介绍过,在欧洲他的同行们都是使用着同一类型的金色火车头,probat自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史,公司位于德国与荷兰的边界Em

2015-07-06 probat

德国 PROBAT顶级咖啡烘焙机Tino最新资讯 800-1200g

德国 PROBAT顶级咖啡烘焙机Tino最新资讯 800-1200g

probat自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史,公司位于德国与荷兰的边界Emmerich ,座落在莱茵河畔,probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯,它精美的外形设计这里就不必多说了,大家到豆叔的店内可以一目了然,豆叔和他的同行最看重

2015-11-21 probat

意式咖啡制作方法

意式咖啡制作方法

一:巧克力卡布奇诺Cappuccino Con Cacao 【材料】:Espresso30毫升、可可粉适量、蒸汽奶泡120毫升 【制作方法】: 1.抽出Espresso Solo,直接注入卡布奇诺杯中。 2.先撒上可可粉。 3.再倒入蒸汽奶泡。 二:法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo 【材料】:双杯萃取浓

2014-07-02 咖啡技术

精品咖啡基础常识 拿铁咖啡的做法

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拿铁咖啡的特色: 1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感; 2、杯子左右倾斜、晃动,中层的咖啡也会随着晃动,似在跳舞,神秘朦胧的美。 拿铁咖啡的使用器具与材料 深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,

2014-12-23 咖啡知识

咖啡馆经营 咖啡店需要的设备

咖啡馆经营 咖啡店需要的设备

加工类:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨。 咖啡器具类:咖啡温度计、电子秤、SHORT杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压粉器。 食品加工类:果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、

2014-12-20 咖啡知识

拿铁咖啡的做法 简易拿铁咖啡的做法

拿铁咖啡的做法 简易拿铁咖啡的做法

拿铁咖啡的特色: 1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感; 2、杯子左右倾斜、晃动,中层的咖啡也会随着晃动,似在跳舞,神秘朦胧的美。 拿铁咖啡的使用器具与材料 深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,

2015-03-31 咖啡知识

咖啡店需要的设备 咖啡馆创业设备

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加工类:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨。 咖啡器具类:咖啡温度计、电子秤、SHORT杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压粉器。 食品加工类:果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、

2015-03-28 咖啡馆经营

灿坤咖啡机拆机说明书1826不出水不顺畅是什么原因

灿坤咖啡机拆机说明书1826不出水不顺畅是什么原因

灿坤咖啡机拆机说明书1826不出水不顺畅是什么原因 能够放在出品单上的创意咖啡应该是性价比合理的出品。研发创意咖啡要关注性价比,物料和成本过高,费时过多,之中方法局限性太大都是问题。毕竟开店不是玩过家家的游戏,要把握度的范围至关重要。正是从这一

2017-01-04 咖啡机

花式咖啡制作技术 意式咖啡制作方法

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一:巧克力卡布奇诺Cappuccino Con Cacao 【材料】:Espresso30毫升、可可粉适量、蒸汽奶泡120毫升 【制作方法】: 1.抽出Espresso Solo,直接注入卡布奇诺杯中。 2.先撒上可可粉。 3.再倒入蒸汽奶泡。 二:法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo 【材料】:双杯萃取浓

2015-01-09 咖啡技术

创业咖啡店需要的一些设备 咖啡馆基本器材设置

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加工类:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨。 咖啡器具类:咖啡温度计、电子秤、SHORT杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压粉器。 食品加工类:果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、

2015-05-18 咖啡知识

咖啡馆整体配套采购清单

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1、咖啡设备: 加工类:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨; 咖啡器具类:咖啡温度计、电子秤、SHORT杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压粉器; 食品加工类:果汁机、搅拌机 奶昔机、制冰机、微波炉、热狗

2014-07-28 咖啡馆经营

咖啡馆经营 咖啡馆整体配套采购清单

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1、咖啡设备: 加工类:意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨; 咖啡器具类:咖啡温度计、电子秤、SHORT杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压粉器; 食品加工类:果汁机、搅拌机 奶昔机、制冰机、微波炉、热狗

2014-12-22 咖啡馆经营

买咖啡不用排队  华人开美国首家机器人咖啡店

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中国侨网3月9日电 据美国《世界日报》暴动啊,23岁美国华人青年胡亨利(Henry Hu)每天喝五杯咖啡,又讨厌买咖啡时要排队,于是利用得到的10万美元创业奖金,创办了全美首家机器人咖啡店。 他的店叫做Cafe X,设在旧金山市中心的Metreon 购物中心,已于1月30日

2017-03-10 咖啡资讯