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拥有魔力饮料之称的咖啡

咖啡文化

拥有魔力饮料之称的咖啡

约七百年前，拥有魔力饮料之称的咖啡伴随着意大利悠久的水城文化一并带入欧美其他国家：加拿大、瑞士、法国、美国等。直至今天风靡世界。意大利是个美丽的国度，每当人们到意大利观光给人留下最深印象的是两件事：一个是男人;一个是咖啡。在意大利，有一句名

2014-08-11 咖啡文化我要分享

不在牙买加种植的蓝山咖啡风味如何有小蓝山之称的蝴蝶庄园

精品咖啡豆

不在牙买加种植的蓝山咖啡风味如何有小蓝山之称的蝴蝶庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Papua New Guinea Western Highland Wahgi Valley Bunum Wo PB 巴布亚纽新几内亚蝴蝶庄园PB 圆豆产地所在区Bunum-Wo位于巴国的西部高地，这里的咖啡品种是由牙买家的蓝山咖啡移植而来，原因在于

2017-12-20 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡布鲁马斯农场蜜处理卡杜拉有蜜天王之称

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡布鲁马斯农场蜜处理卡杜拉有蜜天王之称

蜜天王国家:哥斯达黎加产区:中央谷地农庄名称:布鲁马斯农场农庄主人: Juan Ramon Alvarado 海拔高度: 1,350~1,600公尺品种:卡杜拉处理法:蜜处理法（去除果皮果肉后带着咖啡上头的薄黏膜直接于晒豆场架高的竹棚上晒干，然后把带壳的咖啡用机器去除。目

2020-05-07 精品咖啡豆我要分享

印度种植园A咖啡＂非常天然金块＂之称

咖啡知识

印度种植园A咖啡＂非常天然金块＂之称

印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的

2015-06-01 咖啡知识我要分享

有“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡

咖啡豆

有“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡

印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的

2015-09-15 咖啡豆我要分享

有“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡

咖啡庄园

有“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡

印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的

2015-10-13 咖啡庄园我要分享

有着国色天香之称的——艺妓？

巴拿马咖啡豆

有着国色天香之称的——艺妓？

巴拿马咖啡主要产于西部的巴鲁火山东麓和西麓。巴拿马艺伎了产自翡翠庄园。在波凯蝶存活数年。被普莱斯、丹尼尔父子挖掘。生长在哈拉蜜幽边陲防风林，海拔约1500~2000米。树瘦高叶稀，其貌不扬。豆肥硕、不易掉果、产量少。 2004年在BOP杯测赛一战成名。拍

2019-04-12 巴拿马咖啡豆我要分享

有着绅士之称的曼特宁咖啡风味特点以及它的的特色处理法--刨湿法

精品咖啡豆

有着绅士之称的曼特宁咖啡风味特点以及它的的特色处理法--刨湿法

曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类，它因为海拔，气候各种环境因素，种植出来的咖啡豆香气浓郁，口感丰厚，味道强烈，还有一些略带巧克力味和糖浆味。就是因为它带有浓郁的醇度和馥郁而活泼

2019-06-10 精品咖啡豆我要分享

有着“天堂鸟”之称的巴布亚新几内亚咖啡介绍

咖啡庄园

有着“天堂鸟”之称的巴布亚新几内亚咖啡介绍

尤为神奇的是，Mick第一次进山见到原住民时拍摄的录像被保留下来，后被人结合对当地人的采访，制作出一部反映高地原住民和现代文明接触过程的记录片。片名为《第一次接触》（first contact）。1983年该片公映后震惊世界，获奖无数。类似这样的影像前无古人，

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡

咖啡知识

“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡

印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的

2014-11-20 咖啡知识我要分享

有“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡

咖啡豆

有“非常天然金块”之称的印度种植园A咖啡

印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的

2014-07-02 咖啡豆我要分享

咖啡豆有分公母

咖啡豆

咖啡豆有分公母

咖啡豆也有公母之分?其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较多，咖啡豆色泽、形状、颗粒都显得比较大，煮起来咖啡清香不断回甘，数量比较少，因此又有梦幻咖啡之称。台湾

2014-06-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡豆有分公母豆

咖啡知识

精品咖啡学咖啡豆有分公母豆

咖啡豆也有公母之分?其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较多，咖啡豆色泽、形状、颗粒都显得比较大，煮起来咖啡清香不断回甘，数量比较少，因此又有梦幻咖啡之称。台湾

2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆有分公母精品咖啡豆基础常识

咖啡知识

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咖啡豆也有公母之分?其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较多，咖啡豆色泽、形状、颗粒都显得比较大，煮起来咖啡清香不断回甘，数量比较少，因此又有梦幻咖啡之称。台湾

2015-06-05 咖啡知识我要分享

公豆是什么？公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形

咖啡豆

公豆是什么？公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形

咖啡豆也有公母之分?其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较多，咖啡豆色泽、形状、颗粒都显得比较大，煮起来咖啡清香不断回甘，数量比较少，因此又有梦幻咖啡之称。台湾

2015-09-23 咖啡豆我要分享

咖啡豆也有公母之分？

咖啡知识

咖啡豆也有公母之分？

咖啡豆也有公母之分?其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较多，咖啡豆色泽、形状、颗粒都显得比较大，煮起来咖啡清香不断回甘，数量比较少，因此又有梦幻咖啡之称。台湾

2015-06-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡豆有分公母

咖啡知识

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咖啡豆也有公母之分?其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较多，咖啡豆色泽、形状、颗粒都显得比较大，煮起来咖啡清香不断回甘，数量比较少，因此又有梦幻咖啡之称。台湾

2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆也有公母之分

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡豆也有公母之分

咖啡豆也有公母之分?其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较多，咖啡豆色泽、形状、颗粒都显得比较大，煮起来咖啡清香不断回甘，数量比较少，因此又有梦幻咖啡之称。台湾

2014-12-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆也有公母之分？

咖啡知识

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咖啡豆也有公母之分?其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较多，咖啡豆色泽、形状、颗粒都显得比较大，煮起来咖啡清香不断回甘，数量比较少，因此又有梦幻咖啡之称。台湾

2015-03-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆也有公母之分？咖啡公豆母豆

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆也有公母之分？什么是公豆什么地母豆

咖啡豆

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2015-09-23 咖啡豆我要分享

【前街寻豆手记】来自巴拿马“牲口”之称的驴子庄园新豆报告

精品咖啡豆

【前街寻豆手记】来自巴拿马“牲口”之称的驴子庄园新豆报告

Panama El Burro EstateNatural 巴拿马驴子庄园日晒国家：巴拿马庄园：驴子庄园产区：波奎特品种：瑰夏海拔：1700-2000m 处理法：日晒处理等级：SHB | 波奎特产区波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园，除去着名的翡翠庄园，还有艾丽达庄园，阿卡

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆也有公母之分？

咖啡豆

咖啡豆也有公母之分？

其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称。

2014-05-12 咖啡豆我要分享

巴布亚新几内亚咖啡产区小蓝山之称的天堂鸟咖啡冲煮风味特点

咖啡知识

巴布亚新几内亚咖啡产区小蓝山之称的天堂鸟咖啡冲煮风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴布亚新几内亚是一个位于太平洋西南部的一个岛屿。巴布亚新几内亚第一株铁皮卡品种是从牙买加蓝山引进种植，同时也拥有着同样的海岛型种植环境，所以有着小蓝山咖啡之称。小蓝山

2020-10-24 咖啡知识我要分享

咖啡陪你、豪丽斯创始人“咖啡王”家中自杀，生前称“我很累”

咖啡资讯

咖啡陪你、豪丽斯创始人“咖啡王”家中自杀，生前称“我很累”

姜勋（图片来源：韩联社）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩国《亚洲经济》援引首尔瑞草警察局25日消息，素有咖啡王之称、曾一手打造咖啡陪你（Caffe Bene）、豪丽斯（Hollys）咖啡和Mangosix等连锁咖啡品牌的KH公司代表姜勋（音）

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

咖啡教母惊艳鱼池咖啡豆

咖啡资讯

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「真是让人惊艳」，南投鱼池乡水晶矿咖啡豆获得有精品咖啡教母之称的娥娜努森(Erna Knutsen)青睐，她特地来台探访，今天于咖啡豆产地再度品赏，更加赞不绝口。台湾选手杨洁儒去年9月在日本参加世界风壶咖啡大赛拿下亚军，所使用的比赛用咖啡豆是由鱼池乡「

2014-06-30 咖啡资讯我要分享

巴布亚新几内亚天堂鸟庄园咖啡豆小蓝山之称的天堂鸟咖啡豆风味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴布亚新几内亚这个国家对于咖啡爱好者来说熟悉但又陌生。不少人都听说过巴布亚新几内亚咖啡，但喝过的却很少。有不少喝过巴布亚新

2024-10-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡魔力饮料香浓咖啡

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2015-06-19 咖啡知识我要分享

魔力饮料精品咖啡香浓咖啡

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2015-06-18 咖啡知识我要分享

卢旺达水洗波本咖啡

咖啡庄园

卢旺达水洗波本咖啡

卢旺达有千丘之国之称，全境多山地和高原，大部地区属热带高原气候和热带草原气候，温和凉爽。大约有3.3万公顷咖啡种植园，50万人从事咖啡种植业。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件，该国如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于植物生长，咖啡树像是被驱使着

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

威尼斯客厅 300年福里安花神咖啡登陆台湾

咖啡资讯

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90%观光客造访威尼斯必造访的咖啡店！拥有将近300年历史、有「威尼斯的客厅」之称的咖啡店正式来台，百分之百原味的意大利菜单，在台湾就可以品嚐海明威、夏尼尔的最爱。想要跟夏尼尔女士（Coco Chanel）一样，傍晚时侯来杯开胃酒，或者是像知名小说家海明

2017-03-09 咖啡资讯我要分享

高原古国玻利维亚种植咖啡品种介绍玻利维亚咖啡有什么特别之处

美洲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玻利维亚是一个内陆国家有高原古国之称，咖啡主要产地位于海拔1,200 2,000米的高原，主要的产地为北方Caranavi卡拉那维及南方Santa Cruz圣克鲁斯，都是以小型农场耕种，平均面积

2019-04-29 美洲咖啡我要分享

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2019-04-29 美洲咖啡我要分享

巴厘岛公豆咖啡冲泡方式介绍

咖啡庄园

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1.有必要要解释一下公豆的概念，它并非咖啡品种。公豆英文名称Peaberry，中文叫圆豆，一棵咖啡树中只有5%是公豆，其余都是母豆。其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆之称，一片豆瓣吸收的养分较多

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

什么是凤凰单枞茶？怎样潮汕凤凰单枞冲泡才好喝？泡茶技巧要领

特别报导

什么是凤凰单枞茶？怎样潮汕凤凰单枞冲泡才好喝？泡茶技巧要领

凤凰单枞属于乌龙茶类极品名茶，产地以有潮汕屋脊之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500米以上的乌岽山，乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。山上林木苍笼，溪水潺潺，常年云雾缥缈，雨水

2022-04-27 特别报导我要分享

乌干达咖啡风味研磨刻度品种口感处理法研磨刻度产地区介绍

乌干达咖啡豆

乌干达咖啡风味研磨刻度品种口感处理法研磨刻度产地区介绍

乌干达咖啡风味研磨刻度品种口感处理法研磨刻度产地区介绍国土位于东非大裂谷东、西支之间，自西向中缓倾，南部低平，玛格丽塔峰海拔5 109米，为全国最峰。河湖众多，水面积大，故乌干达有高原水乡与东非明珠之称。维多利亚湖是世界第二和非洲最大的淡水湖

2016-11-03 乌干达咖啡豆我要分享

公豆咖啡和母豆咖啡有什么区别-咖啡豆烘焙程度区别

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2016-12-22 咖啡我要分享

乌干达咖啡豆口感产区分级风味描述品种处理法庄园介绍

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乌干达咖啡豆口感产区分级风味描述品种处理法庄园介绍乌干达是非洲东部内陆国家，横跨赤道，东邻肯尼亚，南界坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果（金），北连苏丹。全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂

2016-11-28 乌干达咖啡豆我要分享

拥有高海拔的山地的卢旺达精品咖啡豆庄园产区风味口感介绍

精品咖啡豆

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卢旺达位于非洲中部赤道南部，是一个内陆国，东邻坦桑尼亚，南连布隆迪，西和与刚果（金）交界，北与乌干达接壤。境内多山，有千丘之国之称。刚果河与尼罗河分水岭从北至南纵贯卢安达西部。卢旺达的经济主要以农业为主。从事农牧业的人口占全国人口的92%。

2016-09-14 精品咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡有什么特点，如何分级

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非洲是世界第二大洲，主要为高原，高原占比60%以上，有“高原大陆”之称。整个非洲可分为北非、中非、南非以及西非，而咖啡主要集中在东非地区种植。东非地区以高原为主，大部分海拔1000米以上，是全非洲地势

2024-09-05 咖啡新闻我要分享

卢旺达咖啡奇迈尔庄园咖啡风味描述品种精品咖啡豆口感特点介绍

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巴布亚新几内亚咖啡豆｜西部高地产区西格里庄园天堂鸟咖啡豆介绍

咖啡知识

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说到咖啡，很多人会想到蓝山咖啡，因产量少且价格昂贵而闻名。但是其实在大洋洲，有一个国家出产的咖啡豆有着小蓝山之称，就是巴布亚新几内亚。巴布亚新几内亚在印尼东边，位于太平洋西南部，属美拉尼西亚群岛，由6

2024-02-23 咖啡知识我要分享

卢旺达精品咖啡风味描述研磨法产区特点处理方式方法介绍

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2016-09-27 卢旺达咖啡豆我要分享

回韵好，香气持久的卢旺达奇迈尔庄园咖啡风味口感特点品种介绍

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2016-09-01 奇迈尔庄园我要分享

非洲第一个咖啡超凡杯大赛承办国—卢旺达的咖啡怎么样

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2019-10-09 咖啡我要分享

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2016-09-09 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡的王国—巴西咖啡

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巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球，是世界上最大的咖啡生产国和出口国，素有“咖啡王国”之称。

2014-06-14 咖啡知识我要分享

巴西波旁山度士咖啡

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2014-06-18 咖啡豆我要分享

咖啡有抗老化的作用

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有咖啡消费大国之称的美国，以Joe Binson教授为中心的研究小组，测定了100种以上的食物和饮料的防老化效果，得出了咖啡比水果和蔬菜的防老化效果要高得多的结论。

2014-07-12 咖啡知识我要分享

巴西咖啡(SANTOS) 巴西乃世界第一的咖啡生产国

咖啡文化

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巴西素有咖啡王国之称，是世界上最大的咖啡消费国之一，也是世界三大咖啡产地之一。咖啡是大多数人首选的饮品，巴西人比较喜欢喝浓咖啡，饭后闲谈时喜欢喝一杯浓浓的、加方糖的黑咖啡，还有一些巴西人爱喝马黛茶。巴西咖啡(SANTOS) 巴西乃世界第一的咖啡生

2014-08-28 咖啡文化我要分享

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